요리 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 [브런치] 살시차만들기 + 활용하여 요리하기 [19] 작성자 우루게이 쪽지 | 작성자 글보기 번호 98779 추천 21 답글 19 조회 5,818 작성시간 2025-06-15 11:31:01 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

답글마당 (19)

	남감탈	소세지 같은거에여?	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-15 12:20:23
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	우루게이	그냥 굵게 갈린 이탈리안 소세지입니다	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-15 13:21:55
	김나노교수	와... 탐나는군요	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-15 15:54:50
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	우루게이	맛있습니다	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-15 16:33:26
	미숙해도사랑해	제대로 육즙 터질거 같기는 한데... 나는 하고싶지 않네. 넘 힘들거 같아. 나도 뭘 그런걸 집엣니 다 하냐는 소리 종종 듣는 편이긴 한데... 소세지까지는 좀... 암튼 대단하심다 짝짝짝	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-15 23:38:41
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	우루게이	재료를 이리저리 바꿔가면서 해볼려고요	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 06:07:31
	고기왕레오	지방 비율이 몇 % 됩니까? 맛있겠네요..	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-16 13:13:57
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	우루게이	살코기6 : 지방3 : 물1 의 비율을 따라야하는데 저는 지방을 따로 사기엔 계절이 적절치 않은 듯 하여, 최대한 저 비율과 비슷한 목전지를 사용하였습니다. 저 비율보다는 지방이 적은듯 합니다.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 13:18:03
	고기왕레오	저는 소시지랑 스팸 만들어 부대찌개 끓여 봤습니다.	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-16 13:17:09
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	우루게이	끝내주네요. 스팸은 뭘로 만드셨대요 ㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 13:18:24
	고기왕레오	돼지 앞다리살이요..	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 13:22:41
	우루게이	역시 앞다리살이 만능입니다 ㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 13:24:02
	고기왕레오	왼쪽이 제가 만든 거, 오른쪽이 스팸요	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 13:24:07
	장어s	우리애가 소세지 좋아해서 무항생제 사먹이고 있긴한데 그래도 쪼끔 거시기 하단 말이죠. 언젠가는 직접 이렇게 해서 먹여봐야겠네여 캬	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-16 13:53:51
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	우루게이	이렇게 하면 지방 배합과 염도도 조절가능이란 말이죠	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 14:09:45
	장어s	그니깐여 저염소세지(물론 소비기한은 짧겠지만) 만들어서 소분해서 냉동해먹어도 괜찮겠네여	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 15:58:25
	안말희	오오 데쳐먹는 소시지는 장기숙성이 필요 없나요?? 건조 소시지도 도전해보셨는지요??	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-06-16 18:30:28
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	우루게이	일단 생고기를 껍데기에 넣고 냉장고에서 건조 겸 숙성을 시킵니다. 그 뒤에 한 번 데치거나 쪄야 그개 익으면서 보존성이 강화가 됩니다. 그 후 저는 냉동을 하기때문에 건조는 고려해보지 않았습니다만, 건조를 하려면 염도를 더 올리고 건조에 필요한 환경을 만들어야해서 저는 시도할 생각이 아직은 없네요.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-16 18:55:49
	안말희	우오오옹이.... 당신은 이제부터 우루게이 박이여! 초리조도 제발 시도해주셔요	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-06-17 00:53:02

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[공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요.

② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다.
③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다.
④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다. 자세히보기

1. 1. 정치 자료는 옳고 그름을 막론하고 강하게 제재합니다.
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2. 2. 남녀 분란에 관련된 게시물은 절대 금지합니다.
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3. 3. 저격 자료는 금지 대상이며 특정인을 비난하는 글이나 특정 게시판 뒷담화 게시물도 제재합니다.
   특정 회원을 저격하거나 박제 자료를 업로드 하는 경우 강하게 제재합니다. 대화명을 밝히지 않았더라도 비난이나 뒷담화의 소지가 있는 게시물은 무조건 삭제되며, 특정 게시판을 언급하며 분란의 소지가 있는 글도 신고 확인 즉시 제재됩니다.
4. 4. 분란야기 게시물은 엄격하게 제재 되며 신고를 많이 받은 글은 최우선으로 관리됩니다.
   1. ① 신고를 받은 글은 웃파고에 의해 자동으로 삭제될 수 있습니다.
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   3. ③ 신고, 반대, 블라인드가 누적되거나 웃파고에 의해 분란야기 등이 감지되면 웃긴자료, 메인면, 각종 베스트에 등록되기 어렵습니다.

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