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 상사가 떳어요!
제목 [집밥] 사골처럼 뽀얀 황태국 끓이기 [15]
작성자 미숙해도사랑해
번호 96438 추천 12 답글 15 조회 561 작성시간 2025-02-25 21:15:58
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황태국을 끓이는 방법은 다양하겠지만 
흔히 사골국물처럼 뽀얀 빛깔이 잘 우러나야 잘 끓인 황태국이라고들 한다.
실제로 뽀오얗게 국물이 우러나야 맛도 더 진하고 좋다.

여러말 할 것 없이 레시피는 간단하다.
적당량의 황태를 냄비에 적당히 잘라넣고 들기름을 주르륵 슬쩍 붓고 황태가 잠길만큼만 넣고 끓여주자.
생각보다 빠르게 국물이 우러날 것이다.
국물이 잘 우러났다 싶으면 필요한 만큼 국물을 추가하고 소금간을 하면된다.
이 때 무나 콩나물 두부 따위를 취향껏 추가하면 된다. 물론 황태만으로도 충분히 좋은 해장국이 된다.

아..  이제야 술기운이 빠져나가는 기분이다!

* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인
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답글마당 (15)
울지말자
황태를 들기름안에 넣고 끓이는건가요?
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-25 21:33:04
미숙해도사랑해
들기름 한두수저 뿌리고 물을 적게 잡아 바글바글 끓여요. 그후에 물 추가 소금간
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-25 22:50:44
마형님
들기름에 황태가 잠길정도면... 하겐다즈 하나만...
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-25 21:48:30
미숙해도사랑해
아니라구 들기름은 걍 적당히...
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-25 22:51:16
고기굽는남자
어에에.. 적셔!
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-25 22:07:04
미숙해도사랑해
가즈아!
10 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-25 22:51:23
사는게뭐여
나이거 지금 필요행ㅜㅜ
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-26 07:05:57
미숙해도사랑해
끼리무거
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-26 14:08:43
난아무생각이없다
전 곰탕 끼리주십쇼
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-26 13:17:03
미숙해도사랑해
술먹은 다음날 아침에도요?
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-26 14:08:33
김나노교수
이건 한잔해야죠
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-26 16:27:21
미숙해도사랑해
아니 슨상님... 해장이란말 모르세요?
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-26 16:44:17
김나노교수
해장은 곧 또다른 한잔의 준비지요 허허헣
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 2025-02-26 16:46:43
인증메세지
한그릇만...
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-27 07:41:59
역동적인사랑
와 난 이렇게 안나오던데ㅠㅠ 황태미역국 먹고싶다..
00 추천 추천 반대 반대 신고 신고 답글 답글 2025-02-27 08:49:45
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