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고기 대충 1.3kg정도냉동목전지 1kg, 냉장뒷자리 0.5kg 했는데 너무 많아보여서 뒷다리를 좀 뺌전부 순살해버릴 예정이기에 등뼈는 넣지 않음뼈 처리하기 매우 귀찮음
우선 된장 4스푼, 고추장1스푼 넣음뼈가 들어가지 않았기에 사골엑기스도 대충 두어스푼정도 넣음사골엑기스가 없으면 물 부을때 사골육수를 적당히 쓰면 됨
30분정도 끓여주다가 또다른 주인공 삶은 배추우거지 1kg 넣음
적어보여서 알배추 반포기 추가
배추 숨이 죽어 기둥뒤에 공간이 생기면 감자도 넣어줌4알 넣었는데 좀 많은 듯 두세알 정도면 괜찮을 것 같음
좋아하는 버섯 넣어주면 더 재밌어짐더 재밌어지고싶어서 느타리랑 팽이 넣음까먹고 안 넣은 마늘 한 주먹도 뿌사넣음
잘 끓고는 있는데 영 감자탕같지 않을 거임
이유는 들깨가루를 넣지 않았기 때문들깨가루를 크게 3스푼 넣음
그리고 고추가루와 들기름을 넣어주면 맛도 멋도 더 좋아짐
오 이제 그럴싸한데모자란 간을 맞춰주고 건더기와 국물의 비율을 맞추기 위해 된장 2스푼, 소고기다시다 1.5스푼 넣고 물을 더 부어줌
파 넣고
깻잎 쥐어뜯어 넣고
MP4
한동안 감자탕집 갈 일 없어짐한잔하시죠
* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인
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답글마당 (22)
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고기굽는남자 |
합격드립니다
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2025-01-18 |
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 치간치실 |
나의 손에 쥐어지는 합격목걸이
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2025-01-18 |
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벌거벗고춤을추지 |
거 술먹을 때 감자탕에 들깨 넣으면 안된다던데...
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2025-01-18 |
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치간치실 |
왜냐면 술이 들...들...어간다
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2025-01-18 |
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미숙해도사랑해 |
감자는 삶아서 나중에 먹을때 곁들여먹어야 국물이 넘 전분전분해지지 않아
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2025-01-18 |
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치간치실 |
그렇다면 국물이 더 찐해지잖아? 오히려 좋았쓰
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2025-01-18 |
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인증메세지 |
아 너무맛있겠다
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2025-01-18 |
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치간치실 |
된장베이스에 고기 야채 국물이 진하게 우러났다? 끝이지
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2025-01-18 |
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김나노교수 |
안주 굿이군요
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2025-01-18 |
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치간치실 |
우리아이 술안주로 최고 아니겠습니가
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2025-01-18 |
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굉장히건전한사람 
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어우좋당
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2025-01-18 |
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치간치실 |
퍼내도 퍼내도 무한으로 나오는 게 너무 좋음
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2025-01-18 |
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난아무생각이없다 |
크 너무 좋군요
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2025-01-18 |
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치간치실 |
한잔 걸치고 고기우거지 먹고 한잔 걸치고 국물떠먹고 햐
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2025-01-18 |
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친구비는자동이체로 |
와.. 순살감자탕이라니👍
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2025-01-18 |
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치간치실 |
역씨 뼈로 하는 게 더 맛있긴 한데 순살도 무시할 수 없음 ㅋㅋㅋ
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2025-01-18 |
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Mr제라툴 |
와씨 내가 원하던 그런 그림이다 이게 뻑예아지!!!
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2025-01-18 |
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치간치실 |
마! 샤꾸라쓰에는 이릉그 읎제!
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2025-01-18 |
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뿌루 |
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2025-01-18 |
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치간치실 |
그렇다면 나도 추천
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2025-01-18 |
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볼털도사 |
쳐직이네
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2025-01-18 |
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IlllIlllIl |
감자탕(감자부위 안들어감)
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2025-01-19 |
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