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아 ㅋㅋ
* 출처 : 골목식당 갤러리
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2020-01-16 [22:01] |
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2020-01-16 [21:27] |
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답글 베스트1 |
 태사비애 |
난 백종원씨 마리텔 이전, 그니까 본격적으로 대중들한테 어필하기 전엔 극성 까였음. 왜? 내가 갔던 백종원 사진 걸린 프렌차이즈는 진짜 폐급이였고, 평타치는 곳조차 한군데도 없었음...새마을, 한신, 본가 딱 세군데 가봤지만 각각 두 지점 이상 가봤고, 갔던 곳 마다 이상하다 싶을 정도로 항상 최악이였기에 백종원 사진 걸린 프렌차이즈는 믿고 거름. 지금도 얻어먹는 입장이 돼도 백종원 프렌차이즈 가자하면 윗사람이 가자는거 아니면 차라리 내가 돈 더 보탤테니 딴 데 가자고 함 ㅋㅋ... [8]
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2020-01-16 22:19 |
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태사비애 |
근데 이게 방송이라 그런지 몰겠지만 방송에 나오는 모습은 그렇게 호감일 수가 없더라..당당하고 겸손하고 뚝심있고 큰 실패도 극복하고 무엇보다 자기 업종에 관한 엄청난 지식량... 존경심이 들 수 밖에 없더라 물론 지금도 프렌차이즈는 안가지만 백종원이라는 사람만 보면 진짜 대단하고 멋지다 생각함 |
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2020-01-16 |
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답글마당 (50)
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붉은돼지 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2020-01-16 |
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사케는내가사케 |
한 번도 못본게 절반이상이네
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2020-01-16 |
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삼모작 |
요즘분위기가 무슨 백종원이 하는말은 요식계의 진리다 식으로 가는게 있어서 그렇긴하지.ㅋㅋ 백종원도 많이 말아먹었지.
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2020-01-16 |
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차두리양식 |
근데 오히려 성공만해본게 아니라 실패도 많이 해봐서 더 믿을만한 조언 아님? "내가 해봐서 아는데.." 라는 말은 성공과 실패 다해본사람이어야만 설득력생기니..
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2020-01-16 |
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삼모작 |
근데 그게좀...;;;;말아먹은 사업은 요식업을 말아먹은게 아니라 요식업 돈번거로 건축업하다 20대에 수십억 말아먹고 집안이 금수저 집안인데. 이게 우리한테 무슨 조언이되냐. 내가 그돈 말아먹었으면 장기 다털렸을텐데
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2020-01-16 |
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차두리양식 |
먼가 루머를 잘못받아들인거같은데, 내가 듣기론 시골에서 조금 부유한집안이었지만, IMF때 17억 빛지고 집에서 돈 안대주고, 홍콩가서 자살하려다가 마지막도전으로 쌈밥집 요식업으로 직접 다 갚은걸로 아는데? 백종원에 대해선 왤케 루머가 많냐...
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2020-01-16 |
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 뚱OI |
조언 하는건 좋은건데, 분위기가 백종원을 성역으로 여기는 거임. 당장 주변만 봐도 백종원이 요식업 다 먹었으면 좋겠다라고 말하는 사람들이 꽤 있음. 백종원이면 다 좋다라는 마인드가 사이비종교로 보일 정도...
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2020-01-16 |
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 클라우츠 |
백종원에 대해 잘 모르면서 루머를 이렇게 퍼트리네 ㅋㅋㅋ 다른건 잘모르겠고 반골기질 있다는건 잘 알겠네
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2020-01-16 |
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절대욕을하지않는아이 |
근데 백종원이 뭐 본인이 아무도 모르는 엄청난 비법인양 말하는것도 아님. 음식맛 지적만 빼면, 메뉴가 너무 많다. 주방깔끔하게 쓰댕쓰고 가격맞추고, 수요량에 맞춰서 재고 준비. 맛은 균일하게, 그냥 존나 당연한 말만하는거임. 그거 지적 의미없는거 아닌가.
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2020-01-16 |
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 민트짠 |
진짜 엄청난 조언 안함ㅋㅋㅋㅋ 뭐 막 어디 호탤 주방장 처럼 어려운 말 쓰는것도 아니고 레시피 한두개 알려주는것도 간단함.
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2020-01-16 |
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 혼모노쿰척 |
근데 실제로 백종원이 가게 차리는곳 다른곳에 비하면 가격 혜자아님? 만약 골목에 홍콩반점하고 동네 중국집 있으면 홍콩반점 갈듯...일단 상타치는 아니어도 평타치는 하니까
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2020-01-16 |
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그거어따써 |
농업이랑어업이랑팽팽
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2020-01-16 |
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내사정좀봐줘 |
사실상 백종원이 해주는 솔루션은 진리가 맞음. 배고프면 밥먹어라, 졸리면 자라, 아프면 병원가라, 치킨은 닭고기다,술먹으면 대리불러라,나는 잘생겼다 처럼 장사하는 사람들의 기본요소만 찝어줌. 그 기본이 진리임.
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2020-01-16 |
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내사정좀봐줘 |
바꿔 말하면 그 기본조차도 안지키며 장사하는 집이 세상천지에 너무 많고 그 기본을 무시하면서 남탓하는 사람 천지임.
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2020-01-16 |
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피방나라 |
개쌉소리를 길게도 써놨네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ백종원 애초에 꿈이 요식업이아니고 주택사업이었다 요식업은 거쳐가는 단계로만 생각했고. Imf때 주택사업 망해서 빚만 17억인가 생겨서 자살하려고했음. 장소를 홍콩으로 잡은거고. 막상 홍콩가니 배고파서 식당갔는데 갑자기 요식사업 아이디어 떠올라고 귀국후 채권자들한테 기회달라하고 요식업에 올인한거다ㅋㅋㅋㅋ
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2020-01-16 |
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피방나라 |
백종원이 하는 조언이 뭐 대단한거냐? 솔직히 손님으로 가면 다 느낄수있는거다; 맛없는거 빼고 맛있는거 집중하고 청결하고 메뉴 빨리 나오고. 이런 ㅈㄴ게 기본적이고 당연한걸 지적하는거임. 자영업해보면 이런 기초도 안지키는 인간들 많이 본다. 그니까 당연히 다 맞는말인거지. 루머를 아주 소설마냥
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2020-01-16 |
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혼모노쿰척 |
그리고 백종원 유튭에 나오는 강연 영상은 음식에대한게 아니고 사업이나 전반적인 시장에 관한 강연임. 어떻게보면 선은 단디보고 긋는 느낌임.
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2020-01-16 |
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 음셋스셋스 |
많이 망해서 안망하는 방법을 알려주던데? 애초에 안망한다는게 더 비이상적인거지. 성역이고 나발이고 굳이 깔 근거가 없는데 만들어내면서 까는게 이상한거지 본인도 자기가 말하는게 정답은 아니다라고 불편러들 위해 항상 첨부하는 말인데 ㅋㅋ
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2020-01-16 |
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음셋스셋스 |
백종원의 조언의 핵심은 요리비법보다도 가게 운영하는 기본적인 방법에 대해 설명하고 그게 진리는 맞는데? 대단한것도 아니고 아주 기본적인것만 지키라는데 대부분 안지키니까 문제지 ㅋㅋ
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2020-01-16 |
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싱싱한활어 |
나도 사람을 성역화 시키는 건 별로 좋게 보진 않음. 그런데 저 위의 본문은 너무 쌉소리를 질러놨어 ㅋㅋㅋㅋ
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2020-01-16 |
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Tyen |
내사정좀봐줘님 다공감하는데 마지막말은 뭐죠? 그거는 공감이 안되네요
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2020-01-16 |
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프린섹쓰 |
호텔주방장처럼 어려운말을 왜 골목식당에서 써....별거아닌 조언도 안듣고 안지키고 하니까 솔루션 하고 그러는거지ㅋㅋㅋㅋ백종원이 요시에대해 지식이 엄청 많은건 겁나게 간과하고있네ㅋㅋㅋㅋ
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2020-01-16 |
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로론리 |
루머란 다른게 아니야. 님같은 사람의 한마디 한마디가 루머가 되고 스캔들이 되는거지.
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2020-01-16 |
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내아임니다 |
집에서.안도와 주는게 말이됨??ㅋㅋㅋㅋ 안도와 주는데.학교이사장까지.물려줌??
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2020-01-16 |
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내아임니다 |
백종원은 자기도 실력있는 요리사라고 소개안함 그냥 요식업자라고하지 그래서 골목식당이 맛집으로 만드는개 목표가 아닌 맛은 기본만하고 나머지는 경영방법 손님대응에 대해 조언하지
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2020-01-16 |
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혜광베드로 |
백종원이 골목식당에서 말하는 건 진리가 맞음... 요식업의 기본, 기초이자 진리.
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2020-01-16 |
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니얘기아닌척하지마 |
우리나라에 백종원보다 요식업으로 돈 잘버는사람 몇이나 있음?
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2020-01-16 |
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계란탕면 |
VJ특공대마냥 상어부레 넣는 레시피 캐비어삼겹살 이런거 안알려줘서 불만인건가 ㅋㅋ. 진짜 맛집들 방송타고 맛변하는 이유가 맛의 비법, 특별한재료 이런게 손님많아져서 대량으로 필요해지는데 그거 못맞춰서임. 직접 담근 장이 맛의 비법인데 공장거 안사면 모자라서 장사 못하고 이런거. 특별한거 안알려주고 개선시켯음 프렌차이즈 사업가로 믿을만한거아닌가 ㅋㅋ. 뭔 성역이네 특별한거 안알려주네. 본문 다시보고와라.
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2020-01-17 |
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마티아 |
백종원 본가가 충남 예산임 우리 친가가 그렇고 거기 예산고 재단이 백종원네 재단임 아버지때부터 이어저온 가업임 근데 이게 조금 시골 부자인가? 그리고 백종원일가가 예산일대에 가지고 있는 땅이 얼마이고 그게 일제시대부터 이어지는데 이게 시골부자는 아니고 동네 유지는 되지
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2020-01-17 |
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차두리양식 |
이거봐.. 다들 제대로 모르고 루머 퍼뜨리네.... 예산고는 아버지때부터 이어진 가업이 아니라 할아버지가 가지고있던거임. 그리고 백종원이 본인입으로 집안에 손벌린적없고, 독립해서 사업했고, 사업해서 빛진 17억빚진거 직접 갚았다고 얘기하는데 뭔 주홍글씨마냥 집안이 어쨌드니 하면서 증거없는 루머로 왜이렇게 까려고하는지 난 도통 이해를 못하겠음
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2020-01-17 |
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앵무새o |
우리 백씨가문의 머쨍이 백종원
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2020-01-16 |
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분쟁 |
어시....앞으로 건전하게...살겠습니다.......
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2020-01-16 |
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진지빠는넘 |
이제 유명해질수록 안티가 늘어나는건 당연한듯
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2020-01-16 |
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사미인가 |
요리를 10년 20년 해왔다는 사람들도 가장 간단한 기본도 안지키는 사람들 천지임. 게다가 자신이 기본도 안되있다는걸 몰라, 주변사람들과 전문가들이 조언해줘도 못알아먹고 자기 하던 나쁜 버릇을 계속함. 발전이 없는 사람이란 대부분 그렇더라.
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2020-01-16 |
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태사비애 |
난 백종원씨 마리텔 이전, 그니까 본격적으로 대중들한테 어필하기 전엔 극성 까였음. 왜? 내가 갔던 백종원 사진 걸린 프렌차이즈는 진짜 폐급이였고, 평타치는 곳조차 한군데도 없었음...새마을, 한신, 본가 딱 세군데 가봤지만 각각 두 지점 이상 가봤고, 갔던 곳 마다 이상하다 싶을 정도로 항상 최악이였기에 백종원 사진 걸린 프렌차이즈는 믿고 거름. 지금도 얻어먹는 입장이 돼도 백종원 프렌차이즈 가자하면 윗사람이 가자는거 아니면 차라리 내가 돈 더 보탤테니 딴 데 가자고 함 ㅋㅋ...
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2020-01-16 |
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태사비애 |
근데 이게 방송이라 그런지 몰겠지만 방송에 나오는 모습은 그렇게 호감일 수가 없더라..당당하고 겸손하고 뚝심있고 큰 실패도 극복하고 무엇보다 자기 업종에 관한 엄청난 지식량... 존경심이 들 수 밖에 없더라 물론 지금도 프렌차이즈는 안가지만 백종원이라는 사람만 보면 진짜 대단하고 멋지다 생각함
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2020-01-16 |
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홍공주야무 |
이상하다 새마을 처음갔을때 진짜 기절초풍할정도로 맛있어서 요즘도 생각날때 많고 한신도 닭발에 빠져서 혼자 배달시켜먹을정도로 좋아했었고 흑돼지 전문점도 존맛탱이고 쌈밥집도 존맛탱이고 닭도리탕집도 존맛탱인데..티비 나오기 전부터 나랑 내 친구들은 믿고 먹는 백종원 가게였음 지금도 물론 좋아함
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2020-01-17 |
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복학했다 |
난 백종원 인기있기 전에 백종원 프렌차이즈들 가본 적 없는데, 새마을식당 처음 갔을 땐 막 박수치면서 칭찬함. 7분 김치찌개 ㅋㅋㅋ 나중에 백종원네인 거 알고 더 가게 됨. 한신포차나 홍콩반점 같은 곳들은 동종업계에 못믿을 곳들이 너무 많아서 그냥 자연스럽게 찾게 되더라. 백종원 프렌차이즈에 대한 기대는 맛 보다는 신뢰도, 가성비인 듯. 근처에 같은 가격에 더 맛있는 집 찾으면 갈 일 없지만, 그러기 너무 힘들다는 느낌?
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2020-01-17 |
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복학했다 |
근데 그것도 1~2년 전 기준인 거 같고... 최근에 간 한신포차는 정말 콩나물국만 퍼먹다 나옴. 프렌차이즈 서비스 관리도 좀 빡세게 해야할 것 같더라.
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2020-01-17 |
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직진분사 |
프랜차이즈는 원래 그런거임 백선생이 프랜차이즈 점주한테 레시피 알려줘도 가맹사장들이 지들 멋대로 지들입맛대로 싹다 바꾸는데
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2020-01-17 |
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헉냠쩝꿀 |
프랜차이즈의 문제점을 잘 경험했네.
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2020-01-17 |
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 테니스라켓 |
솔까 옛날에 한신포차나 홍콩반점은 맛때문에 간건아님 한신은 여자들많아서 가거나 닭발묵으러갓고 홍콩반점은 그때 24시 짱개집이 ㅈㄴ없엇음 술묵고 짬뽕에 한잔더하러 많이감 근데 새마을식당은 레알 갠찮앗음 7분 김찌? 그거랑 생고기시켜서 소주마시면 꿀맛이엇음
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2020-01-28 |
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하라아빠 |
난 새마을은 가봤는데.. 상당히 맘에 들어서 점심마다 꽤 갔음... 백종원 사진이 있긴 했는데 누군지 몰랐고... 사실 백종원도 자주 얘기하지만 모든 사람 다 잡는 방법 따윈 없다고. 다수가 좋아할 방법을 찾는거라고. 태사비애 님은 그 다수가 아닌 모양이지... 백종원 유명하기 전 매장들이 아직도 버틴다는건 이미 요식업에서 다수에게 통한다는 증거 아닐까?
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2020-02-03 |
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팩트폭력전과범 |
백종원정도 급한테 자격증 운운하는거보니 참.. 안쓰럽네
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2020-01-16 |
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젤잘나가는젤나가 |
백종원이 인기를 얻는건 마치 오페라가수들만 나와서 오페라만 테레비에서 보여주다가 대중가수가 나와서 대중적인 음식을 보여주기 때문이지 세계에서 제일 요리를 잘하고 뭐 그래서가 아니라 ...
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2020-01-16 |
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우오아에와 |
백종원은 좋은데 체인점은 그냥저냥인데 새마을식당 1인분 6천원할때 자주갔었는데 그땐 백종원 유명할때도 아니여서 비싼감은 있는데 할인같은거 꽤해서 갔었던건데 특히 1+1했을때는 줄서서 기다리기도 했고 그런데 7천원으로 오르고 나선 안가고 최근에는 9천원이란거 듣고 충격이였었는데, 거기 매뉴에서 7분 김치찌개란 매뉴가 있는데 스탑워치랑 같이 나와서 7분지나서 먹으면 되는 매뉴인데 이게 진짜로 7분만에 먹으면 맛없고 거의 한 10분 끓여야 괜찮아져서 친구들끼리 이게 왜 7분 김치찌개냐 10분이지 그랬었는데 저번에 방송에서 보니까 본인도 그걸 알고있더라. 그거 맛있게 먹는팁이 좀 더끓이라는거라고 그거보고 그럴꺼면 이름 바꾸지라고 생각했었는데 지금은 모르겠네
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2020-01-16 |
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우오아에와 |
다음으로는 홍콩반점...여기는 뭐 그 가게가 문제인거 일수도는 있는데 쟁반짜장 2인분짜리 2명이서 먹으면 괜찮게 먹었었는데 한번은 할인하길래 시켜먹었는데 야채밖에 없더라 면이 확준게 느껴질정도로 이럴꺼면 왜 할인한다고 한거지, 그리고 차기면이였나 그거 시켰는데 냉짬뽕나온적 있는데 나도 그때 첨시킬때라 잘몰라서 설명에 고명얹어서 먹는다고 되있는데 안주길래 안주냐고 물어봤는데 실수로 안에 다 넣었다더라 그런갑다하고 먹고 다음에 냉짬뽕 먹은적있는데 저번에꺼랑 똑같은거 나온거보고 물어보니까 이게 냉짬뽕 맞다더라 그때 엄청 실망했지. 다른 지점에서 고추짜장이랑 꿔바로우 먹은적도 있는데 꿔바로우는 내가 먹어본것중 최악이였지 이빨에 다붙고 소스때문에 고기가 있는지 햇갈릴정도로 꾸덕꾸덕했고 고추짜장은 청양고추 썬거 5개인가 얹어주고 천원인가 더받더라
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2020-01-16 |
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우오아에와 |
한신포차는.... 그냥 한번가보고 다시는 안가겠다고 마음먹었지 가격은 비싸고 양은적고 맛이 특출난거도 아니고 그냥 이렇게 프렌차이즈에서 몇번 데이다보니까 이제 다른곳도 가기 싫어지더라,... 많아서 관리가 힘들순있지만 어느정도는 해줬으면 하는 바램은 있지
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2020-01-16 |
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박일도 |
골목식당에 백종원 프랜차이즈 나왔으면..
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2020-01-17 |
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오오그것은인생 |
백종원 프랜차이즈 중에 한신포차가 최곤디 ㅋㅋㅋ 위에보면 영 별론가보네. 번화가에 주말만 되면 한신포차 꽉꽉 차는데 과연 백종원 이름 때매 꽉찰까?
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2020-01-17 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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