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MP4, 0.3MB
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하루 35팀
팀당 3명잡고
돈까스 105개..
하루 돈까스 100개 팔아서 나오는 매출은
전량 비싼 치즈라도 800000원
ㅡ
한달매출 2000만원（주1회 휴무기준）
여기서 재료비 1000만원（원가율이 50%.. 보통 요식업은 30%이 적정선）
가게세에 대기실 임대료 150
알바 인건비 150
세금과 공과금을 빼고
기타잡비를 빼고 나면
실제 순이익은 400만원 정도라고 보면 될듯
한마디로 자기들 인건비도 안나오는 수준으로 장사하는 중
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2019-12-30 [03:43] |
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2019-12-30 [03:23] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 이구역찐토끼 |
그리고 전에 가게망해서 빚3000있다그랬음
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2019-12-30 04:08 |
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답글 베스트2 |
곰보단수장 |
근데 왜 인터넷 예약 시스템을 안 만드는 걸까,,,만들고 점차 개선해 나가면 될텐데,,, [4]
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2019-12-30 03:54 |
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그미쿠말고다른미쿠 |
인터넷예약이 만능이아님. 별도로 서버사용해야되고 노쇼 환불규정도 만들어야되고 인터넷 사용이 어려운 사람들한테서는 똑같이 불만의 목소리 나올테고 하루씩이 아니라 날짜를 다 열어두면 1년치도 예약될거임 |
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2019-12-30 |
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답글마당 (36)
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차가놀라면카놀라유 |
ㅇㅈ합니다..ㅠ
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2019-12-29 |
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끼잉낑 |
카레도 팜 손님의 80퍼센트 이상은 추가카레 까지 시키지
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2019-12-29 |
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귀신보임 |
아뿔싸
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2019-12-31 |
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고기굽는남자 |
돈 못버는건 아닐탠데 ㅜㅜ
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2019-12-30 |
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파궤왕 |
집을 이사가거나 신세 바뀔정도로 벌진 않는다는 뜻이죠.
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2019-12-30 |
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비켜이구역의미친놈은 |
순이익 400잡는데 가계 차린돈은 공짜로 생기는게 아니므로 그거 회수하고 부터 버는돈 생각하면 결국엔 인건비도 못건지는게 맞음
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2019-12-30 |
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비켜이구역의미친놈은 |
사람들이 몇십년동안 찾아준다는 보장도 없고 결국에 장사해서 한달에 천만원씩은 땡겨야 월급쟁이와 비슷하게 가는거임. 노후까지 생각한다면
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2019-12-30 |
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빵탄소년단 |
둘이 월 1회 쉬고 200씩 먹으면 좆소오브 좆소랑 비교 해야될듯
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2019-12-30 |
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카즈야아니진 |
근데 인기 인지도에 비하면 많이 못버는건 사실이지... 지금 길가다가 10대 20 30대 붙잡고 포방터 돈까스집 아냐고 물어보면 다 알걸?
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2019-12-30 |
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 김낙파파 |
업무시간은 짧지 않나?? 점심 되면 다팔리고 없자네
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2019-12-30 |
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연애해본척 |
ㅈㅅ기업사장 : 그래? 그럼 8시간 동안 일할꺼 3시간만에 다 끝내고 전화 한통화 안걸어도 될만큼 완벽한 업무처리 했으면 집에가보던가.
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2019-12-30 |
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원더울면 |
400이어도 둘이 같이니까 나누면 월 200, 한달에 1일 쉬면 30일 잡고 29일 일하는 건데 그럼 하루 10만원도 안되는 거잖아...
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2019-12-30 |
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그놈이그년이다 |
음.,.. 니가 보기에 만족스러워 보이면 해봐라 ㅋㅋㅋ 남일이라고 입터네 ㅋㅋ
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2019-12-30 |
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펜할리곤스 |
ㅅㅌ
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2019-12-30 |
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곰보단수장 |
근데 왜 인터넷 예약 시스템을 안 만드는 걸까,,,만들고 점차 개선해 나가면 될텐데,,,
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2019-12-30 |
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 천억원돌파그렌라간 |
그렇게하려고햇는데 주변 상인들이 상권 망할 일 있냐며 다 반대했다고함
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2019-12-30 |
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천억원돌파그렌라간 |
그냥 이러지도 저러지도 못하는 상황이었음 그래서 결국 쫒기듯이 옮기는거라거 방송에서도 마음이 불편하고 아쉽다고 여러번 말함ㅠㅠ
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2019-12-30 |
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그미쿠말고다른미쿠 |
인터넷예약이 만능이아님. 별도로 서버사용해야되고 노쇼 환불규정도 만들어야되고 인터넷 사용이 어려운 사람들한테서는 똑같이 불만의 목소리 나올테고 하루씩이 아니라 날짜를 다 열어두면 1년치도 예약될거임
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2019-12-30 |
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 l봄토끼l |
방송에서 언급했는데 사람들이 몰려야 주변상권도 같이살아나기때문에 예약제 안함. 백대표의 상권살리기 모토이기도하고.
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2019-12-30 |
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히반 |
그래도 백종원라인 탄이상 이제 순항할일만 남았을텐데 제발 변하지말고 백종원의 교재로 남아있었으면좋겠다
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2019-12-30 |
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이구역찐토끼 |
그리고 전에 가게망해서 빚3000있다그랬음
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2019-12-30 |
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휴드득 |
이제 제주도 갔으니까 인터넷 예약제 하자!
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2019-12-30 |
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박심슨 |
큰 가게에서 직원 여러명 더 두고 회전율 높여서 많이 팔아야지 돈 벌수있음. 작은 가게는 아무리 줄서서 기다리고 장사 잘 돼도 한계가 있어
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2019-12-30 |
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Avenhunt |
이미 초밥집 망해서 빚도 몇천 있다고 했지요.
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2019-12-30 |
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해물리조또 |
근데 잘나가는 돈까스집도 저런데 평범한 돈가스집 수백수천곳은 어떻게 버티고있는거임?
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2019-12-30 |
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teyo11 |
저기 돈까스 가격의 반이 원재료값이라더라. 재료를 너무 좋은 걸 쓰다보니 마진을 많이 못 남긴 모양이더라
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2019-12-31 |
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시럽자 |
맛있는 요리는 만들줄 알아도 사업은 할줄 모르는 사람... 백사장님 밑으로들어가니 나아지겠지!
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2019-12-30 |
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이불빵빵 |
웃대가 자영업자를 걱정하네ㅋㅋㅋ돈못벌면 머하러하냐 옆집가서 배달해라라는 애들이ㅋㅋㅋ
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2019-12-30 |
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너한입나한입 |
대기실 월세 -70만원 빼야지 ....
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2019-12-30 |
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아침에오렌지 |
근데 그것도 사모님 계셔서 그거라도 버는거지ㅋㅋ 남자 사장님 혼자 했으면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2019-12-30 |
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컨티넨탈 |
매출에서 20프로면 뭐 나쁘진 않은듯??
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2019-12-30 |
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컨티넨탈 |
근데 저분들정도 인기면 포방터시장같은데 말고 대출 풀로땡겨서 홍대같은데에 차려도 대박쳤을거같은데
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2019-12-30 |
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지나가던선비님 |
나같음 입장료 3만원받고 수저 만원, 물 5천원, 김치 3천원애 판다(음식값 별도.)
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2019-12-30 |
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매가약 |
사장님 진짜 부자되셨으면 좋겠다 ㅎㅎ
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2019-12-30 |
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너는배가고프다 |
가격 올리지 말라는 말은 굉장히 무책임한 말 임
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2019-12-30 |
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쓸때없이진지한새끼 |
골목식당 안봐서 모르는데 하루에 35팀만 받는 이유가 있어?
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2019-12-30 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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