닭곰탕

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[집밥] 닭곰탕 [11]

작성자

고기왕레오

쪽지 | 작성자 글보기

번호 91357 추천 10 답글 11 조회 829 작성시간 2024-07-10 15:22:16

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닭곰탕 끓였습니다.

10호 닭 인데요.

다리살, 가슴살 정육만 발라 냈습니다.

다리살은 핫치킨 만들어서 피자 토핑으로 썼고요.

가슴살은 나중에 카레에 넣을 계획입니다. （냉동실에 들어감）

날개, 목, 나머지 부위들..

1차로 데쳐낸 후에 물은 버렸고요.

무 조각과 통후추 넣고 1시간 푹 삶았습니다.

얇게 썰은 무와 통마늘 넣었고요.

감자와 양파도 투하해서 끓였습니다.

마지막으로 대파, 간마늘 한소끔 끓였네요.

살짝 슴슴하게 간 해서

맛나게 먹었습니다.

저는 닭 껍질 좋아 하는데요.

여러분들은 어떠신가요?

* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인

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답글마당 (11)

하얀솥밥

당면이 없어서 탈락드립니다

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답글

2024-07-10 15:53:13

고기굽는남자

닭찜 아녀?

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2024-07-10 18:42:43

고기왕레오

당면은 선택사항..

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반대

2024-07-11 08:05:54

김나노교수

크... 몸보신 좋습니다

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반대

답글

2024-07-10 17:15:07

고기왕레오

아직 닭곰탕 싫어하는 사람 못 봤네요..

추천

반대

2024-07-11 08:06:09

난아무생각이없다

닭곰탕 퍽살보단 야들살이랑 껍데기 최애

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반대

답글

2024-07-10 18:53:10

고기왕레오

근데 껍데기가 의외로 호불호 갈리더군요..

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2024-07-11 08:06:24

인증메세지

와 피자왕이다

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답글

2024-07-11 08:12:01

고기왕레오

고기고기~

추천

반대

2024-07-11 17:27:15

올바른우려론자

이제껏 내가 먹어온 닭곰탕에는 왜 감자가 없었던거지

추천

반대

답글

2024-07-11 21:48:54

고기왕레오

그러게..

추천

반대

2024-07-12 00:22:51

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