나는 팔보채나 유산슬같은 걸죽한 요리를 좋아한다

하지만 너무 비싸다

그래서 난 종종 집에 남은 재료로 비슷하게 만들어먹는다

고추기름 파기름 내서 재료 넣고 볶다가 간맞추고 전분물 풀면 나름 간단하다.

어젠 수육 해먹고 남은 고기랑 시골에서 공수해온 청경채,쑥갓,가지 등등과 냉장고에서 시들어가던 버섯이랑 냉동실에 새우 등등을 다 때려 넣고 먹었다.

생각해보니 전분이 없어서 그냥 부침가루 넣고 만든건 안비밀..

앞다리살 수육이었는데 지방부분이 많이 들어갔는지 약간 우유넣은것처럼 고소한 맛이 아주 좋았다

끄읕~