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잉여롭게 할짓없어서 집에 크림치즈도 남겠다 좋아하는 크림치즈 케익을 만들어봤음 일단 제대로 배운거 없이 취미로 요리하는 요알못이니 금손분들께선 너그럽게 봐주세요 ㅋㅋㅋ 1. 재료 크림치즈 200g 생크림 파바에서 파는 플라스틱 생크림 2통 계란 3개 설탕 60g 박력분 60g 다이제 한팩 버터 30g 식용유 레몬즙 1테이블 스푼 （난 없어서 라임즙으로 대체） 그리고 튼튼한 팔 2. 만들기 만들기 전에 크림치즈와 버터는 미리 상온에 30분정도 빼놔서 흐물흐물하게 만들어 놓는다. 박력분은 미리 체에 2번 정도 쳐둔다. 2-1 계란을 흰자와 노른자를 분리한다. 흰자에 설탕 대충 반넣고 미친듯이 거품을 낸다. 거품이 어느정도 일어나면 설탕을 마저 넣고 머랭이 몹시 꾸덕꾸덕하게 생길때 까지 미친듯이 치댄다... 2-2 머랭이 준비가 되면 이제 크림치즈에 노른자와 버터를 넣고 미친듯이 또 섞는다. 어느정도 섞이면 생크림과 라임즙을 넣고 또 미친듯이 섞자.... 2-3 어느정도 다섞였다면 2-1과 2-2를 합체!! 하고 미리 체에 쳐둔 밀가루를 넣고 또 열심히 섞자. 이쯤되면 머랭을 쳐대면서 아팠던 팔이 무감각해진다. 2-4 다이제를 파사삭 갈아버리자... 내 팔 처럼..... 2-5 내열용기 안쪽면에 식용유를 충분히 두르고 바닥에 곱게 갈린 다이제 가루를 깐 뒤 그 위에 완성된 반죽을 넣고 바닥에 수차례 팡팡!! 쳐서 속에있는 공기방울을 다 제거하자 그리고 오븐에 쳐박아 버리자!!! 2-6 오븐에서 중탕으로 160도에서 40분간 굽자. 그리고 완성!!!! 오븐이 작아서 어쩔수 없이 윗부분이 조금 탔다...........ㅠㅠ 그렇지만 차피 뒤집어서 먹을거니까 괜찮을듯 하다 ㅋㅋㅋㅋ 완성된 치즈케익은 바로먹지 말고 냉장고에서 약 3시간정도 식힌 뒤 먹도록 하자!!! 3. 총평 크림 치즈와 계란, 라임즙, 설탕, 버터, 박력분은 미리 집에 있어서 재료비를 많이 아꼇음에도 불구하고 다이제 2000원, 생크림 2000원 총 4000원 파바에 가면 비슷한 사이즈의 완벽한 치즈케이크가 4000~4500원이다. 앞으론 까불지말고 그냥 사먹는 착한 흑우가 되자..... 그럼 이만! 이따 다이어트 글에서 보자굿! 
* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인
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2019-06-03 [01:13] |
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2019-06-03 [01:12] |
답글마당 (49)
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메롱롱롱롱롱 |
맛은 어떤가요?
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
맛은 위에 탄부분 먹어봤는데 확실히 파는것보단 농밀한 치즈맛입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2019-05-25 |
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삼겹살잘구워 |
정성글 추
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
고마워용!
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2019-05-25 |
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데자와주세요 |
삽니다
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
아조씨의 손맛으로 가격은 1UBD입니다.
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2019-05-25 |
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데자와주세요 |
17원?!
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
17만............
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2019-05-25 |
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 매너는좋음 |
17만 짐바브웨 달러면 완존 맛집인데?
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2019-06-03 |
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메로나음모론자 |
빠바 치즈케익 2만원 넘지 않음??
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
작은거 사면 4000원 남짓에 삽니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2019-05-25 |
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BLANC1664 |
웃대인이 따라하면 엄마한테 등짝맞아ㅜ 주방이 개판되거든ㅜ
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
그래서 저는 부모님이 안계실때 후다다닥 했죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2019-05-25 |
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모태구 |
레시피대로 만들어도 잘안되던데...
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
머랭이 중요합니다...머랭이...ㅋㅋㅋ 팔에 딸근이 튀어나올때 까지 치대보세요!
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2019-05-25 |
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백하연 |
크림치즈가격이 깡패던데
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
크림치즈 가격 제대로 더하면 11000원정도 들거같습니다... 역시 사먹는게 좋습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2019-05-25 |
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올리브황 |
케익단면도는!!!!!!
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2019-05-25 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
고거슨 지금 식히는 중이라 나중에!!! ㅋㅋㅋㅋ
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2019-05-25 |
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단엘 |
울엄마가 2000년도부터 갑자기 빵굽는데 꽂혀서 일주일에 한 두 번은 전자레인지로 빵을 구우셨는데 (2007년즈음 접으심) 주부9단 그 이상의 실력이네
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2019-05-26 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
고마웡!! 해머는 잘지내지??
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2019-05-26 |
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단엘 |
응ㅎ 기억하는구나ㅎ 해머사진 (거의 다 나음) 엄마가 만들어준 비주얼은 많이 아니었던 그슬린 빵도 맛있었는데.. 맛이 궁금하다.
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2019-05-26 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
맛은 대단히 안정적이었어 ㅋㅋㅋㅋ 시중에서 파는것보다 1.4배정도 진한맛 ㅋㅋㅋ 건강해서 다행이네 해머 너무 귀엽다 ㅠㅠ
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2019-05-26 |
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GajiMuchim |
와 능력자야 머시써
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2019-05-26 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
고마웡!!
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2019-05-26 |
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Pinoy 
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난 첨에 오븐으로 굽는데 아무리 중탕해도 밑에부분이 바로 붙어있어서 그런지 자꾸 머랭이죽고 굳어서 밑부분은 빵이아니라 찐한 푸딩처럼 되는거임. 내 생각에 이걸 방지하려고 다이제를 밑에 까는거 같은데 다이제는 넘 맛이 없어서 깔기 싫단 말야. 그래서 걍 그다음부터 그냥 찜통에 찜 ㅋㅋㅋ
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2019-06-01 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
낮은 온도로 오래 구워보세요 저는 그리했더니 좀 낫네요
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2019-06-01 |
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이디오테잎 |
오븐이 없어서 사 먹습니다....ㅠ
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2019-06-01 |
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환생자TV |
제빵..! 제빵학원 다녀볼까 계획중인데 많이 어렵나요?
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2019-06-01 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
음 배우면 그럭저럭 가능할거같아요ㅋㅋ
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2019-06-03 |
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환생자TV |
당신의 레시피. 나의뇌가 기억. 손떨림보정과 운동능력을 키워. 나도 치즈케잌을 구울것. 꺼마워요 작성자님.ㅎ
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2019-06-03 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
홧팅입니다!
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2019-06-03 |
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장래희망나무늘보 |
으흥흥 어씨이
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2019-06-03 |
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양만장 |
2-4는 오늘 저녁 변기에서 봤던거랑 같네
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2019-06-03 |
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사랑을쓰까서디바 |
앞으론 까불지 말라굿!
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2019-06-03 |
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단엘 |
와.. 저번주에 본 글인데 웃자왔네ㅎ 유물발굴팀 화이팅
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2019-06-03 |
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요약해줌 |
요약 : 빵은 사먹자
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2019-06-03 |
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1llesTer |
충격) 빵을 먹는 옷걸이가 있다!?
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2019-06-03 |
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어쩌라거볍시나 |
수공업은 공장식 기계공업의 효율을 따라갈 수가 없지 ㅠ
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2019-06-03 |
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아힝힝똥매려 |
ㅋㅋㅋㅋ 바보아니냐 밀가루 설탕 계란 이런 원재료 다 사니까 그렇게 비싸지. 거기서 마진이 진짜 많이 남는건데. 좀만 기다려봐봐. 내가 이번에 사탕수수 재배에만 성공하면 치즈케익만들어서 올릴테니. 가격보고 놀라지 말라구.
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2019-06-03 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
기다리고있다 내년 이맘때쯤 보자!
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2019-06-03 |
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뭣때매이러능 |
베이킹하는 유튜버분한테 물어보니까 위에 호일같은거 덮으면 덜탄데. 그래서 윗부분 어느정도 익은 후에 이제부터 타겠다 싶을때 윗면에 알루미늄 호일 접은거 덮어주니까 확실히 안탐
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2019-06-03 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
그거 해봤는데 오븐이가 너무 작아서 안익더라ㅠㅜ
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2019-06-03 |
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목차만있는백과사전 |
설거지 귀찮아
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2019-06-03 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
그치...몹시 귀찮다ㅠㅜ
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2019-06-03 |
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대학만세번째 |
4000원짜리 치즈케익은 밀가루맛이 너무 많이남. 사진은 남편이 며칠전에 해준 치즈케익.
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2019-06-03 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
와우 남편분 금손...
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2019-06-03 |
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대학만세번째 |
헤헿헤... 저것도 밑엔 다이제로 만든 거. 부숴서 버터랑 버무려서 한번 구워서 만들더라.
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2019-06-03 |
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닉넴뭐하지귀찮 |
아하 버터랑버무려야하는구나 꿀팁 아리가또!
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2019-06-03 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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