웃긴자료 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 옥류관 평양 냉면 [47] 작성자 한빛아리 쪽지 | 작성자 글보기 번호 826791 추천 453 반대 1 답글 47 조회 31,913 작성시간 2018-10-16 09:44:14 이동시간 2018-10-16 13:46:17 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

답글 베스트

답글 베스트1	교이쿠상	저건 잘못된 요리방식입니다. 오래된 독재로 인해 생긴 억압의 스트레스를 풀고자 인민 나름의 방식대로 전통요리를 변형시킨 것에 불과합니다. [4]	157 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2018-10-16 09:52
답글 베스트2	coboa	근데 어 음.......... 이거 이야기하면 욕먹을거 같긴 한데 결국 육수 본연의맛이 중요하단걸 옥류관에서도 설명하고 있는거 아님? 국물맛 최대한 안 해치려고 면에만 식초 뿌려서 먹고 겨자정도만 타는건데...... [7]	49 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2018-10-16 13:56

답글마당 (47)

	움칫두둠칫	아아아 맛잇겟다아아아	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 09:45:02
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	캐또루팡	ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 아무것도 안넣고 먹는것도 나름 새로운 경험이라 좋더라	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 09:46:27
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	그녀가처음울던날	요약 : '내 말만 맞다' -> '내 말이 틀린 게 아니다' -> '내 의견일 뿐이다'로 바뀌는 과정	200	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 09:51:31
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	가격깡패착한홈플	저런사람한테 주워듣고서 팩트들고 찾아가서 반박하면 내가 언제 그렇게 말했냐는 식이라던가 내가 한말이 그말이다라고 둘러대기나하지 본인이 잘못알고 말했다고 인정하는걸 절대 못봤음	70	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:04:27
	교이쿠상	저건 잘못된 요리방식입니다. 오래된 독재로 인해 생긴 억압의 스트레스를 풀고자 인민 나름의 방식대로 전통요리를 변형시킨 것에 불과합니다.	1570	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 09:52:32
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	안즈후타바	교이쿠 의 전통 = 일식	160	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 12:21:32
	4via	아니 자기가 냉면 장인도아니고 직접 요리도 안하면서 요리방식의 잘잘못을 따질수 있음?? 황교익 볼때마다 평론가 이미지 쓰레기 만드는것같에	10	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:26:37
	4via	100개의 가정에 100개의 요리법이 있듯이 잘잘못이 어딨어 요리에 생각할수록 이상한사람이네	00	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:27:31
	술푸면헤롱할걸요	이건 또 뭔 컨셉이��ㅋㅋㅋ	30	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:31:15
	박제사	내가 맛있으면 맛있는거고, 먹다 질리면 알아서 딴거 찾겠지...	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 09:54:24
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	흑기사이즈킹	교이쿠욧——	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 09:59:48
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	수리물리학	면에다가만 식초뿌리는건 좀새롭네	40	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:37:29
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	탈주충	전현무 서럽	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:41:28
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	년생여고생쟝	근데 순메밀 면은 저렇게 비비는게 안될텐데? 뚝뚝 끊어져서	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:42:05
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	유려휴	캄보디아에서 평앵랭면관에 가서 먹어봤는데, 절대 순메밀은 아니었음. 거기 말로는 옥류관과 똑같은 조리법이라고 했는데. 위에서도 순메밀이라고 하는 게 수상한 게 예전 옥류관 출신 요리사가 자기 있을 때 면 비율이 메밀4:전분6이라고 했었음. 갑자기 바뀐 걸 수도 있지만 신뢰는 안 감	40	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:51:33
	붉은융단	캡쳐지만 전현무 진짜 가소롭다는듯 처다보네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ	30	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:43:55
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게시물이 4시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!    (작성: 2018-10-16 09:44:14 / 이동: 2018-10-16 13:46:18 / 어시스트: 블랙말랑카우 )
	블랙말랑카우	어시!	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:46:34
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	동그라미동글동글	당연히 옛날이랑 요리법이 조금씩 바뀌지 저게 먼말이야	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:50:01
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	감사인	그냥 고추장도 먹지말고 설탕도 먹지말고 라면도 먹지말고 오직 소금만 쳐(서) 먹어라...오이에도 소금쳐먹고 커피에소 소금쳐먹고 물에도 소금쳐먹고 본연의 맛 실컷느끼길.....	20	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:50:05
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	야옹한다	근데 면어다가 뿌린다라. 차이가 있을까 싶넹. 나도 개인적으르ㅋㅋ 육수가 마�愿쩝萱� 식초.겨자 안넣고 먹음 그맛이 좋아서ㅋㅋ 면에 뿌린다니. 한번해바야징ㅋ	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:51:47
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	깨물면좋아	근데 꼭 평양냉면 아니라 다른 냉면에도 저렇게 면에만 식초 뿌리는게 더 맛있긴함.. 되게 시큼할꺼같은데 도리어 면이 더 탱탱하고 깔끔한 맛이 난다고 해야하낭.. 암튼 저렇게 먹는게 더 맛있음.	50	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:37:32
	스톤골렘이다도망쳐	본인빼고 다 알고있네.	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:53:50
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	coboa	근데 어 음.......... 이거 이야기하면 욕먹을거 같긴 한데 결국 육수 본연의맛이 중요하단걸 옥류관에서도 설명하고 있는거 아님? 국물맛 최대한 안 해치려고 면에만 식초 뿌려서 먹고 겨자정도만 타는건데......	490	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:56:18
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	딸치는딸바보	그런데 교이쿠상은 아예 넣지 말고 먹으라고 한거 아닌가요?	50	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 16:12:08
	coboa	요즘 짤이 좀 이상하게 편집된거 같긴 한데 원 방송에서는 최대한 육수 본연의 맛을 해치지 않게 먹는게 맛이 있게 먹는 방법이다 정도로 이야기하는것..... 딱 그말인거 같아서영, 육수에 식초 막 넣고 이런게 아니라 ..... 요즘 보면 황교익 본인이 잘못 행동 하고 있는것 때문에 그와중에 사실관계까지 무너뜨리면서 글 생산되고 있는것 같아 좀 불편 ㅠ	100	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 16:53:28
	딸치는딸바보	방송을 안봐서 몰랐는데 알려주셔서 감사합니다	00	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 17:13:19
	q평e평우리집32평	원 방송에서는 최대한 육수 본연의 맛을 해치지 않게 먹는게 맛이 있게 먹는 방법이다 라고 만 하면 이해하는데 전현무한테 냉면먹을줄 모른다고 쿠사리 줬다가 나중에 꼭 저렇게 먹을 필요는 없다고 말바꿔서 욕먹는거아님?	40	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 17:23:39
	coboa	뭐 전현무 맛알못으로 까는것 자체가 방송 전체 컨셉이니까. 보면 전현무가 항상 어린이 입맛 뭐 이런 컨셉으로 가고 신동엽은 늘 주당컨셉, 이게 짤만보면 막 뭐라한것처럼 보이는거긴 한데........	10	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 17:43:48
	q평e평우리집32평	듣고보니 티격태격하는걸로 보이는거같기도하네용ㅋㅋㅋ 근데 전현무 표정�鸚빱빱�	10	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 18:26:25
(삭제) 삭제된 답글입니다.
	쥬다	"육수 본연이 중요하다" 정도면 괜찮은데 쇠젓가락 쓰면 국물맛 변하니 쓰지 마라, 순서가 중요하다 틀리면 미개하다, 겨자를 왜 넣냐 다대기를 왜 넣냐 남이 먹는거에 사사건건 왈가왈부를 하니 문제지요....	30	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 20:52:03
	coboa	물론 그아조씨가 요즘하는 행동은 명백히 잘못된 행위이지만....... 팩트여부까지 덮어가면서 까는건 좀 아닌거 같음, 행위와 팩트가 잘못된거면 몰라도 이건 음.........	40	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:57:40
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	GOGWOD	아오 저 주둥아리...	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 13:59:57
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	유려휴	https://www.youtube.com/watch?v=XaCTCj6KIuQ 옥류관 출신 요리사의 인터뷰인데 저기서 평양냉면 먹는 방법 설명하는 거 비웃는다, 무슨 면을 들어서 거기 식초를 뿌리냐고. 현재의 옥류관 평양냉면은 변질된 게 맞다.	70	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 14:02:47
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	지망	김씨 일가의 주문과 입맛대로 계속 바껴서 그렇다던데.. 오히려 원조는 의정부나 서울쪽 평양냉면에 가깝다고 하던데..한국전쟁때 실향민들이 내려와서 시작해서	40	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:06:58
	웃대20주년기념가입	평양의 평양냉면은 그 지역에서 70년간 변형돼왔고. 서울의 평양냉면은 실향민들이 고향맛 최대한 재현해서 유지한거라 이쪽이 더 옛맛이랑 비슷할듯	70	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:11:42
(삭제) 삭제된 답글입니다.
	유려휴	이미 옥류관에 김일성이 먹는 방법이라면서 냉면에 식초 넣으면 맛있다고 말하면서 한번 비웃고 평양 다녀온 사람들이 냉면에 식초 뿌린다고 하면서 그건 식초도 다른 거라고 또 비웃는 거. 윤종철씨는 평양냉면은 디폴트로 원래 겨자, 식초 안치고 먹는 거고 국물 먹어보고 안맞으면 쳐먹는 거라고 밝힘	20	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:48:40
	쥬다	남이사 밥을말아먹던 발을담궈먹던 지들이 뭔데 미개하다 잘못됐다 하면서 비웃어?	20	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 20:52:39
	설계현자	난 이해 안되는게 재료 본연의 맛이라는 단어임 굽던 삶던 끓이던 간에 아무 양념 안쳐도 조리방법에따라 맛이 다 달라지는데 재료 본연의 맛이라는게 뭐임... 정 먹고 싶으면 생식을하던가	150	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 14:03:30
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	구리시민조르바	쪽본이 아시아에서 유달리 젓갈발효가 발달안됐거든. 그래서 동남아, 쭝꿔, 한국 음식들 이미지가 대체로 짜고맵고시고 뭐 가지각색인반면 쪽본음식은 밍밍한거지. 물론 현대일본음식은 짜다만. 암튼 이걸 커버칠려고 나온게 지들음식은 재료 본연의맛을 중시한다 이거임. 그래서 뭔 요리만화같은데서도 꼭 우승하는 음식은 재료본연의 맛을 잘드러낸 단순한 요리 이딴거고. 심지어 요리왕비룡같은 쭝꿔요리만화인데도 이드립을 치고있지. 근데 거기에 영향받아서 교이쿠뿐 아니라 뭔다른 우리나라 미식가들도 본연의맛 본연의맛 이지랄.	60	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:27:00
	유려휴	식재료가 고기면 고기의 미각적인 장점을 살리고 단점을 죽이는 거고 채소면 채소의 장점을 살리고 단점을 죽이는 거지. 요리사들이 추구하는 게 재료 본연의 맛을 살리는 거임. 중식에서 지존급인 여경래 쉐프도 강조하는 게 재료 본연의 맛을 살려야한다는 거임	30	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:34:53
	유려휴	http://www.fnnews.com/news/201703261657244058 이 기사에서도 여경래 쉐프왈, "중국음식이야말로 재료 본연의 맛에 충실한 건강음식"이라고 강조했다.	20	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 14:35:53
	구리시민조르바	유려휴 // 이제는 현대로 넘어오면서 단어자체가 혼동되서 그래. 여경래가 말하는건 따지고 보면 재료자체의 기능을 극대화하도록 조리한다 이건데 처음에 쪽본새끼들이 본연의맛 드립치면서 의도한건 가능하면 재료에 손을 덜대는게 좋다는 미니멀의 추구임. 이게 알고보면 서양보다 조리방법,소스종류 등등에서 열등감생기는까 지들요리는 본연의맛을 중시한다는 하나의 이미지메이킹이지. 알고보면 쪽본새끼들이 이런거 은근많아서 내가 건축전공이었지만 건축에서도 메타볼리즘 이런거 지들만의 오리지널리티라고 급조해서 밀고 그랬지.	30	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 15:04:46
	구리시민조르바	까놓고말해 이미 양념친 이상 본연의 맛이 느껴지긴 힘듬. 김치만봐도 그렇게 맵고짜고 발효되면 재료맛보단 양념맛이 더 느껴지는거지. 근데 그렇다고 김치가 미개함? 동남아 음식..뭐 똥얌꿍 이런것도 맵꼬 존나 시고 재료맛은 다가려지지. 그렇다고 이게 미개하냐고. 현대들어와서는 쪽본의 본연의맛드립에 물들어서 그와중에도 양념을 뭐같이치고 발효도했는데 그와중에 재료의 맛이 느껴진다거나 재료의 기능을 극대화한다는 식으로 의미가 좀 변했긴한데. 암튼 처음 쪽본애들은 의도한건 우리는 본연의 맛을 중시해서 가능하면 재료에 손을 많이 안댄다 이런거였음.	30	추천 반대 신고 추천 완료	2018-10-16 15:10:30
	킹약팔이	평양냉면에 관해서는 저건 기존 북한에서 내려온 요리사들의 주장임. 그 사람들 입장에서는 그게 진짜 평양냉면이었고 왜 평양냉면이 시그니쳐인지도 알려주는 이유였지. 그런데 정작 평양 옥류관에서는 맛을 바꾼거임. 이건 맛서인 욕하긴 애매함	40	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 14:09:21
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	Denvy	'또 무슨 개소리를 하려고...'	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 14:18:41
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	구리시민조르바	저거는 김정일때부터 맛이상하게 변한거 맞음. 저 먹는방식도 장군님이 알려준 방식이라고 하면서 알려주는데 뭘.	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 14:29:45
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	혀엉날가져요	이제좀 모자이크를 해야할것같아 얘들아 개역겨웡..	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2018-10-16 14:31:36
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