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존1나 친근하고 레시피도 ㅈ밥인데
나는 열심히 고급스럽게 복잡하고 전문가다운 요리를 만드는데
너는 ㅈㄴ만들기쉽고 감성 1도 안느껴지는데 성공해?
이런 마인드임?
맛서인도 그렇고, 꼰대끼 많은듯?
* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인
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2018-10-08 [01:16] |
| ▼ 이전글 | 아이를 낳지 못하는 여성.jpg | 코토노하아카네 |
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2018-10-08 [00:57] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 쟁기 |
가끔 라따뚜이 생각남. 죽은 요리사 모토가 누구나 요리 할 수 있다 인데, 음식평론가가 자기랑 생각이 다르다는 이유로 별점테러함 ㅠㅠ [4]
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2018-10-07 11:08 |
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답글 베스트2 |
제임스조이스 |
난 전문가는 아니고 걍 요리를 좋아하는데 백종원이라는 사람 자체는 극호지만 백종원의 레시피=전 국민의 레시피가 되는 게 두려움. 백종원의 레시피든, 세프의 레시피든 정답은 없고 결국 요리가 발전하기 위해서는 집집마다 각자 전해져 내려오는 손맛이 있어야 한다고 생각하는데 요새는 어딜가도 온통 백종원 레시피 뿐임. 물론 이건 백종원의 문제도, 시청자의 문제도 아닌 경제적, 시간적 여유의 부재로 인해 집에서 느긋하게 자신만의 요리를 즐길 수 없게 만든 사회 구조의 문제라고 생각함. 어쨌거나 백종원 짱짱맨. [33]
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2018-10-07 11:09 |
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답글 베스트3 |
DollDoll |
옛날에 "어때요? 참 쉽죠?" 하던 아저씨도 싫어하던 그림쟁이들 많았다던데... 무슨 기법이 어쩌고 저쩌고 막 그러면서 그랬다더라고요 [5]
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2018-10-08 01:22 |
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답글마당 (91)
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발암물질o |
밥아저씨가 욕먹은 이유랑 비슷한게 아닐까?
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2018-10-07 |
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4호선막말녀 |
남이 잘 되면 그 성공은 쉬워보이고 뭣보다 배 아프잖어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-10-07 |
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쟁기 |
가끔 라따뚜이 생각남. 죽은 요리사 모토가 누구나 요리 할 수 있다 인데, 음식평론가가 자기랑 생각이 다르다는 이유로 별점테러함 ㅠㅠ
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2018-10-07 |
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와론 |
ㄹㅇ
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2018-10-08 |
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 KizunaAI |
세상에 하등 도움 안되는것들이 평론가들임.
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2018-10-08 |
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타이틀곡 |
라따뚜이 추억;
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2018-10-08 |
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항암제팔아요 |
지는 정작 지 할머니가 해주던 와플 비슷한 요리(팬케이크 같은거) 쥐가 만든줄도 모르고 감동해서 주방장부름.
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2018-10-10 |
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나나치 |
아님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오히려 존경하시는 분들도많음 백종원만큼 대중 입맛을잘아는 사람도 없고 요리지식또한 앤간한셰프보다 뛰어날정도..실력도 매일 필드에 있으신분들보다는 좀 뒤쳐질뿐
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2018-10-07 |
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제임스조이스 |
난 전문가는 아니고 걍 요리를 좋아하는데 백종원이라는 사람 자체는 극호지만 백종원의 레시피=전 국민의 레시피가 되는 게 두려움. 백종원의 레시피든, 세프의 레시피든 정답은 없고 결국 요리가 발전하기 위해서는 집집마다 각자 전해져 내려오는 손맛이 있어야 한다고 생각하는데 요새는 어딜가도 온통 백종원 레시피 뿐임. 물론 이건 백종원의 문제도, 시청자의 문제도 아닌 경제적, 시간적 여유의 부재로 인해 집에서 느긋하게 자신만의 요리를 즐길 수 없게 만든 사회 구조의 문제라고 생각함. 어쨌거나 백종원 짱짱맨.
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2018-10-07 |
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니가가라하와와 |
뿌주부도 그래서 집밥 백선생 할땐 꼭 그 얘기함. 이거 배운 후에 상상하거나 하면서 레시피 조금씩 수정해보라고. 일단 걸어야 뛸 거 아니야. 누구든 달리기부터 할 순 없2ㅣ
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2018-10-08 |
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평화안주의자 |
사실 황금레시피가 더 맛있음 소근소근
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2018-10-08 |
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고감 |
ㅇㅇ 백종원이 각광 받는 것도 바쁜 현대 사회에 딱맞는 방법이기 때문이지. 요리 자체가 업인 사람들과는 좀 다르지
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2018-10-08 |
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아조씨랑놀자 |
백종원 음식 몇번따라해봤는데 편하고 좋아도 엄청 맛있다고는 못느낌. 그냥 쉽고 간편하게 따라하긴좋은데 매번 먹을 요리는 아니라서.. 요알못들에겐 유용하지만 정형화할정도는 아닌거같음 ㅋㅋ
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2018-10-08 |
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식혜가좋아요 |
백종원은 요라연구가가아님 사업가임 열탄불고기 우삼겹전문점만봐도 얼마나이득을취하는지알수있음 중간중간 싸게팔수있는 업종을끼워놓고(홍콩반점등) 대단한요리연구가인척하는게우습지 대한민국의특성을 잘이해한 사업가라고 생각한다
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2018-10-08 |
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 목포사람 |
백종원 레시피가 입문하기엔 좋아도 결국 더 좋은 레시피가 있다는걸 금방 눈치챌 수밖에 없음. 우리나라 핵가족화로 외식문화가 크고 집에서 요리하는 문화가 죽어가는 중이라 장점이 있으면 있지 단점이랄건 없음. 획일화가 되도 결국 백종원이 만든 문제라고 할 수 없음. 자연스러운 흐름일 뿐이지
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2018-10-08 |
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목포사람 |
집집마다 내려오는 고유한 레시피도 핵가족화로 사라져가는지 백종원 레시피가 편해서 계승이 안된다고 볼 수 없음. 그냥 사회 현상이고, 백종원은 우리나라 가정식문화를 지키는데 한손 거들고 있다고봄
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2018-10-08 |
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정열맨황봉구 |
대단한 요리연구가인건 팩트지 ㅋㅋ 단지 접근성 쉬운 음식들을 판매한다고 백종원의 지식을 폄하하다니ㅋㅋㅋ 막말로 지금 우리나라에서 백종원보다 연구많이했고 음식지식 많은사람이 몇이나 될런지
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2018-10-08 |
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 초코맛된장  |
안이 백종원이 언제 대단한 요리연구가인척했다고ㅋㅋㅋ 마리텔할때부터 자기는 장사하는 사람이라고 계속 얘기했구만ㅋㅋ
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2018-10-08 |
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목포사람 |
백종원이 늘 겸손하게 말하지만 실제로 대단한 요리연구가인게 사실이라 생기는 문제라고 봄. 요리 지식이 최상급인데 보는 관점은 사업가의 눈이니 아니꼬울 수 있음. 아마 일부 요리사한테는 편법처럼 느껴지는것 아닐까?
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2018-10-08 |
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 혼모노쿰척 |
?? 대단한 요리연구가인척 하는 자료가 있었나요? 백종원 항상 tv나왔을때 종종 본인은 요리하는 사람이 아니고 사업하는 사람이라고 못박는건 봤어도 난 요리 ㅈㄴ 잘하는사람이에요 라고 말한적은 한번도 없던거같은데?? 그리고 요리에 대한 평가는 본인이 지금까지 직접 먹고 보고 느낀 경험 바탕으로 평가한건 많이 봤는데(한식대첩에서 외국인이 만든 전복무침? 을 보고 이건 저 외국인분이 본인 고향에 있는 비슷한 음식스타일로 만드신거같네요) 그걸로 꼰대짓한적은 본적이 없는거같은데 자료좀 요청해도 될까요? 저도 궁금하네
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2018-10-08 |
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평화안주의자 |
난 요리전문가보다 백종원 신뢰함. 돈은 거짓말을 안하더라고 반도체 교수보다 삼성연구진 더 신뢰하는거랑 비슷함
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2018-10-08 |
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재선삼필 |
전세계 미슐랭 3스타 레스토랑 돌아다녀본것도 아닌 대한민국 맛집좀 먹어본 사람이 요리업게에서 수백억을 벌어들이는 백종원을 깐다는게 아이러니, 백종원이 슈가맨이거 설탕을 쏟아 붇는다 하지만 달달한게 요즘트렌드 대중들의 입맛임
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2018-10-08 |
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아조씨랑놀자 |
백종원 요리실력은 몰라도 지식을 폄하할건 아니라고보는데 ㅋㅋ 한식대첩이나 스트리트푸드파이터에서 나온 요리지식은 국내 탑급이라고 봄. 요리재료 보는눈이나 실전된 요리에 대해 설명하는거보면 백종원 깔수없음. 친구 요리사가 최현석급은 되나요? 최현석도 백종원 설명듣고 감탄하는수준인데 그걸 무시하다니 ㅋㅋ
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2018-10-08 |
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 백주부 |
다 닥쳐
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2018-10-08 |
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잉여의아들잉어킹 |
저는 걱정안해도 된다고보는사람임 백종원씨 레시피좋아하고 자주 하지만 자기만의 방식으로 다른 재료를 첨가해서 만든다던지 하기때문에..
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2018-10-08 |
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 용별화휜 |
예를들어 어떤 요리에 조리법을 잘써서 설탕은 덜쓰고 채소 고유의 단맛만을 뽑아내서 맛을 내는 조리법을 사용하면 맛이좋겠지만 그걸 일반인들이 무턱대고 따라하기는 어렵겠지 그러다가 좌절도 하는거고 그런 요리의 장벽을 어려운 조리법 대신 설탕으로 극복하자고 하는게 백종원식 조리법이라고 생각함
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2018-10-08 |
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제임스조이스 |
흙흙 맞아여 사실 백종원님은 짱짱맨이시지만 레시피를 따라해서 직접 만든 음식이나 프랜차이즈에 찾아가서 먹은 것중에 맛있는 거 설직히 단 하나도 없었어요 쩨성헤여...
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2018-10-08 |
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백주부 |
ㅇㅇ
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2018-10-08 |
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식혜가좋아요 |
생각도마음대로못하나 https://namu.wiki/w/%ED%8A%B8%EB%A3%A8%EB%A7%9B%EC%87%BC 트루맛쇼 라는 다큐인데 시간날때 한번봐보세요
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2018-10-08 |
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 행복하고싶어 |
저 다큐랑 백종원이 대단한사람인척 하는거랑 무슨 상관이 있죠 식혜씨>
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2018-10-08 |
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혼모노쿰척 |
트루맛쇼는 한 개인이 아닌 방송 프로그램이 가계를 소개할때 진짜 입소문이나 유명한곳을 찾아가는게 아닌 돈주면 찾아가는 사실을 비판히기 위해 찍은 다큐 아닌가요? 링크는 안봤지만 거기서 나온게 고추돈까스? 그거 나온 다큐 아니었나요? 이게 투게더나 생생정보. Vj특공대같은 프로그램 옹호하는글이었으면 상관없는데 지금 주제하고 저 링크글은 아무 관련이 없는거 같다고생각하는데 왜 올리신거에요?
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2018-10-08 |
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목포사람 |
백종원 요리 지식이 대한민국 탑오브 탑인데 요리연구가가 아니라고 하니까 반대가 박히지. 요리연구가의 정의가 뭐임? 요리 연구하는 사람 아님? 그럼 백종원 밑으로 끊으면 요리 연구가라고 자칭할 수 있는 사람이 얼마나 남을까? 공감 안가는 뇌피셜을 팩트처럼 주장하면 반대 박히는건 감수해야지
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2018-10-08 |
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목포사람 |
생각은 마음대로 해도 되는데, 글쓸때는 뇌 거치고 써야지
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2018-10-08 |
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니가가라하와와 |
근데 백종원 레시피는 편하고 쉽게 적당히 맛있다는 게 중요한 거임. 원래 평범한 맛있다와 매우 맛있다는 생각보다 간극이 커..
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2018-10-08 |
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오레오클럽 |
사람 손이 달라서 전국민 레시피가 될수가 읎음... 누가 중식대가 그분한테 레시피 이렇게 막 알려줘도 되냐니까, 알려줘도 안한다고 ㅋㅋㅋㅋ
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2018-10-08 |
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Jin화랑 |
식혜가좋아요 ㅈㄴ웃긴놈이넼ㅋㅋㅋ 위에선 백종원이 대단한요리연구가인 척이라며 처까놓고 링크건 건 백종원디스가 전혀 찾아볼 수 없는걸 처가져왔네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 백종원씨한테 그냥 호감정도를 가질뿐 ㅈㄴ 열열한 빠는 아닌데 난 백종원이 요리연구가인척 하면서 뻐긴다곤 못느겼는데 ㅋㅋ 도대체 어디서 뻐겼는지 그걸 링크걸어서 까봐 되도않는 링크 처걸면서 생각도 멋대로 못하냐 그러는데 나도 대갈필터 안거치고 말하자면 님 글뽄새보면 ㅈㄴ 열등감에 찌든놈같음 ㅎㅎ;
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2018-10-08 |
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혼모노쿰척 |
ㄹㅇ 저 링크가 인정이 되는거는 백종원이 아니라 그 골목식당 뚝섬 양식점이 해당되는거 아님?ㅋㅋㅋ
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2018-10-08 |
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백주부 |
..
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2018-10-08 |
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식혜가좋아요 |
백종원은 요리연구가이며 사업가임 열탄불고기 우삼겹전문점만봐도 얼마나이득을취하는지알수있음 얇게 저민 다리살 우삼겹을 특제양념에 버무려 많은마진을남기고 중간중간 싸게팔수있는 업종을끼워놓는등(홍콩반점등) 대단한요리연구가이며 대한민국의특성을 잘이해한 사업가라고 생각한다 말바꿀께요 님들불편하게해서 죄송합니다!!ㅎㅎ
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2018-10-09 |
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행복하고싶어 |
저... 혹시 황읍읍씨는 아니져?
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2018-10-09 |
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Jin화랑 |
무슨 애도 아니고 ㅋㅋ 비아냥거리기는 지가 빼애액거려놓고 걍 싫으면 싫다고 말해 같잖은 이유 붙이지말고 이유의 근거도 못댈거면서 쓸데없는 사족 처붙여 찡찡대는 애마냥 ㅋㅋ
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2018-10-09 |
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혼모노쿰척 |
그냥 "아 예~예~ 너그들 말이 다 옳습니다요~~"랑 다를게 뭐가있지...
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2018-10-09 |
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수리물리학 |
별로 맛서인빼고는 뭐라고하는거 못본거같은데
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2018-10-08 |
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유연정갤러리 |
쉐프들이 싫어한다고?
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2018-10-08 |
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니가가라하와와 |
ㅇㅇ 생각보다 꽤 있더라
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2018-10-08 |
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유연정갤러리 |
ㅇㅎ
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2018-10-08 |
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 쪼꼬망바나나 |
마즘 백종원응 사업가라고 하면서 별로 안좋아하는눈치..
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2018-10-08 |
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델몬트쥬스완맛 |
냉부에 나오는 쉐프들도 백종원 얘기나오면 그 분은 사업가라고 딱 선 그어버림. 그 때 좀 정 떨어졌음ㅠㅠ 요리 지식이나 애정도로 따지면 해외파니 뭐니 하는 쉐프들 보다 훨씬 높은 것 같은데 은근 무시하는듯한 말투 종종 나옴.
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2018-10-08 |
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izeko |
델몬트쥬스완맛 / 엄밀히 따지면 백종원씨를 쉐프라고 하는건 쉐프들한테도 실례임, 백종원씨도 그걸 알고 자긴 쉐프아니라고 말하고 다니는데 님이 왜 기분이 나쁨??
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2018-10-08 |
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델몬트쥬스완맛 |
제가 냉부를 안 본 지 꽤 됐으니 몇 년 전에 언급했던 것으로 기억됩니다. 그 뒤에도 얘기한 적 있는지는 그 이후로는 안 봐서 모르겠구요. 고기관련 얘기나왔는데 누가 그 분야는 백종원 님이 최고라고 얘기했는데 어떤 쉐프가 '그 분은 사업가죠~' 라고 얘기했어요. 제 기억을 토대로 얘기한거고 정확한 자료를 가지고 와서 얘기하지 않아서 이 부분은 죄송합니다. 틀린 말도 아니고 백종원도 본인을 낮추려고 자긴 쉐프가 아니라 사업가다 라고 언급하긴 하시지만 자길 사업가 말고 요리 연구가 라고 불러주면 좋겠다는 인터뷰도 있어요. 머글들 사이에서 요리연구가, 요리사, 외식사업가의 큰 기준을 모르겠어요. 솔직히 백종원이 각잡고 요리하는 모습보단 편하게 요리하는 방법을 보여줘서 그렇지 다른 쉐프들보다 더 폭넓은 요리에 대한 해박한 지식과 애정을 가지고 있는데 ...
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2018-10-08 |
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니가가라하와와 |
사실 그게 큰 의미 있는지도 몰겠음ㅋㅋ 김풍도 냉부에서 쉐프들이랑 대결하잖앜ㅋ
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2018-10-08 |
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델몬트쥬스완맛 |
윗 댓글 읽고나니 쉐프들이 느끼는 마음이 어떨지 대충 예측은 될 것 같네요. 제가 그 분야가 아니다보니 쉐프=요리사=요리하는 사람이라고 생각해서 주방에서 요리를 담당하시는 분들은 다 요리사라고 생각을 해서 그런지 특수하게 구분하는 법을 모르겠어서요. 백종원님이 지금은 완전 사업전선에 있지만 한 때는 주방에서 일하고 요리 개발하고 그랬으니 비슷하지 않나? 생각했어요. 그걸로 은근히 선 긋고 하는 게 제 눈에는 되게 보기 안 좋았는데 그 분야에 있는 분들이라면 다르게 느끼겠구나 라는 생각이 드네요. 제 댓글이 기분 나빴다면 사과드립니다.
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2018-10-08 |
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원고지망생 |
걔들은 엘리트코스밟고 음식장사하는데 독학한 백종원이 인지도 훨씬높아서 꼬운거 아님?
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2018-10-08 |
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나나치 |
음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요리에도 돈이필요한건 사실인데 엘리트코스가 따로있진않아.. 필드에서 오래뛴만큼 그 실력을 인정받는게 셰프라는 거고 4년제를나오든 뭐 르꼬르똥을 나오든 다들 밑에서부터 시작해 처음엔..
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2018-10-08 |
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원고지망생 |
아니면 사업하는게 싫은건가
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2018-10-08 |
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나나치 |
물론 돈이있으면 약간의 아이디어만으로도 창업하는거고 아니면 그냥 다들 호텔 밑바닥부터 시작해..
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2018-10-08 |
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나나치 |
아마 주방사람들중.. 완고한분들이 많이계시는데 요리에 늦게 발담궈놓고 저정도로 성공하는데 자꾸 자기랑 비교대서 칭얼대는거같아용
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2018-10-08 |
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이런씨벌려널새끼 |
자기 영업 비법 자꾸 세상에 알리니까.
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2018-10-08 |
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훠퍄람 |
어떤쉐프말하는거야? 난 딱히 못본거같은디
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2018-10-08 |
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나나치 |
그로게 나도그럼
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2018-10-08 |
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코카콜라2L |
재료 본연의 맛을 살리고 고급화한 요리보다 대중들에게 익숙한맛 거리낌없는 요리를 더 추구하는것처럼 보여서...?자기 분야의 개발 심화보다 대중화 상업화를 더 중요시한다고 생각해서...?
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2018-10-08 |
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혼모노쿰척 |
골목식당은 일단 타켓층이 대중들이니까 솔루션을 할때 음식에대한 포커싱을 최대한 그쪽에 맞춰서 이윤을 창출하려는 게 목적이고 집밥 백선생은 간단한 재료로 맛있는(정확히는 평타 치는)음식을 만드는 법을 알려주시는거니까.. 그냥 제 생각엔 어느정도 철저하게 선을 긋고 알려주시는거같은데요? 고급음식이 아닌 대중들이 먹었을때 대부분 '먹을만 하다.'라는 느낌이 드는 음식을 만드는 법. 요롷케요
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2018-10-08 |
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zlich |
아니꼬와하는건 아닌데 염려스러운건 백종원의 레시피가 사실상 자극적인 우리나라 식문화 에서조차도 더욱 자극적인건 사실이지 황교익 같은 사람말고 실제로 세끼를 전부 백종원식으로 먹는건 wto기준 평균 나트룸섭취량 배수준의 레시피니까 염려하는건 당연히 있어야한다고 생각해 그부분에 관해선 백종원씨도 매끼니본인의 방식으로 식사하는건 문제가있다고 밝히기도했고 어디까지나 어쩌다한번 혹은 특별할때 먹어도 괜찮다는거지 매끼니를 먹는건 지적할부분이있다고봐
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2018-10-08 |
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zlich |
who....ㅜㅜ
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2018-10-08 |
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차임벨을울려라 |
백종원 레시피는 쉬워서 많이퍼진거지 맛있어서가 아님. 요리할때 다른살람들은 12345 순서대로한다면 백종원은 12 생략하고 345만 넣어도되고 3말고 6넣어도 되는걸 알려줌. 요리프로는 옛날부터 많이 봤는데 백종원은 포인트 찝어서 알려주는게 다른사람들이랑 차이점임
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2018-10-08 |
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혼모노쿰척 |
심지어 집밥백선생에서는 계량기로 안하고 숟가락. 종이컵등 으로 계량해서 넣고 그래서 따라하기도 쉬움 ㅋㅋ
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2018-10-08 |
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그나무 |
요리문맹들에겐 정말 유용한 레시피야 물론 실력이 늘어 스스로 레시피 수정도 하고 자기만의 맛도 찾겠지 백종원 레시피가 우리나라 식문화를 정복한듯 우려한다는건 웃기는 일이지 나도 집에선 뭐 좀 만들어 먹는 편인데 백종원 레시피는 하나도 없어 내 눈에는 그냥 단순한 질투나 시기로 보여
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2018-10-08 |
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DollDoll |
옛날에 "어때요? 참 쉽죠?" 하던 아저씨도 싫어하던 그림쟁이들 많았다던데... 무슨 기법이 어쩌고 저쩌고 막 그러면서 그랬다더라고요
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2018-10-08 |
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평화안주의자 |
밥아저씨? 그분도 미술을 획일화시킨다고 일부 미술가들이 욕했죠.
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2018-10-08 |
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DollDoll |
아 그 아프로 머리 아저씨 이름이 밥 아저씨임??
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2018-10-08 |
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평화안주의자 |
밥 로스
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2018-10-08 |
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DollDoll |
아 맞다 밥 로스 땡큐땡큐요!!♥
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2018-10-08 |
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삐이이 |
어렸을땐 몰랐는데 개쩌는 아저씨였
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2018-10-08 |
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목포사람 |
걍 질투이며 꼰대짓일 뿐임.
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2018-10-08 |
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헛소리장인 |
우리 어머니는 음식에 관심도 많고 배우 정성들여 음식을 하시는 편인데 백종원을 안 좋아함. 어머니가 백종원을 보면서 말씀을 하시는 내용을 요약하면, (물론 다른 요리사는 다를 수 있겠으나.) 백종원은 "사업가"인데 사업가가 "요리사"의 영역을 침해하여 그들보다 더 높은 위치, 혹은 더 나은 요리전문가로 대우받는 것(아무래도 물리적 시간에 있어 매일 요리하는 사람보다 사업가는 요리경험이 적겠죠.), 게다가 그의 가르침에 요리사의 마인드가 아니라 사업가의 마인드가 나타나는 것(정성이 들어가야할 음식들을 저렴하게 비슷한 맛을 내는 법을 알려주는것, 예를들면 김치찌개에 쌀뜬물넣기)이 좀 불편한듯함.
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2018-10-08 |
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혼모노쿰척 |
아마 지금 하는 프로그램(골목식당)이 물론 요리를 하는 곳이지만 궁극적으로는 그 요리라는 수단으로 이익을 창출하는 일종의 사업장이라서 사업가의 마인드로 가르치려고 하는거 아닐까요? 종종 골목식당에서 언급되었는데 '원가를 줄이면서 지금의 맛과 어떻게 최대한 비슷한 맛을 낼것인가(솔루션 받는 사람의 원가책정이 높을경우)'등의 사업적인 얘기를 조언하는걸로 봐선 백종원씨는 사업가인게 맞아요
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2018-10-08 |
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헛소리장인 |
어떤사람은 요리를 돈벌이 수단으로 보고 어떤사람은 요리를 가족의 건강을 지키는 수단으로 보고 어떤사람은 요리를 인간의 생존을 위한 수단으로 보고… 사람마다 다른 것이지요. 어머니는 애초에 가족이 외식하는 것을 주부의 요리실력 부족으로 여기는 사람입니다. 그런 어머니에게 쉬운 요리를 한다는건 주부들의 실력이 떨어지는 것이고 이는 가정의 건강이 위협받는 일 입니다. 백종원은 국민 건강을 위협하는 사람인 샘이지요. 뭐, 보수적이고 꽉막인 사람입니다만. 어머니는 그 신념을 가지고 매일 새벽 5시에 일어나 무쇠솥에 밥을 짓는 일로 일과를 시작하시는 분입니다. 요컨데, 모든 사람이 서로를 모두 인정하고 이해하고 좋아하는 일이란 불가능한 일이지요. 요식사업가라는 백종원의 타이틀은 태생부터 저희 어머니와는 안맞는 겁니다. 저희 어머니와 같이 정성을 중시하는 요리사라면 대부분 백종원과 맞지 않겠지요.
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2018-10-08 |
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혼모노쿰척 |
오.. 깊은 말씀 감사합니다.. 이렇게 말씀해주시니 저도 시야가 좁았다는걸 체감하게되네요.. 혹시 제 글에서 결례가 되는 말이 있었다면 사과드리겠습니다. 좋은말씀 감사드립니다
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2018-10-08 |
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초코맛된장
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결국 음식 많이 팔아서 돈벌자고 하는 짓인데 아니꼬워 보이는 사람들은 진심을 솔직히 얘기하는게 불편한거 아닐까..
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2018-10-08 |
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새벽의워리어 |
백종원땜에 그래도 몇개 만들어 먹는다..근데 사먹는게 맛잇음..
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2018-10-08 |
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코코아닙스 |
전세계적으로 꼰대들은 자기들 영역을 헤치는 소위 자기네들이말하는 야메를 존나 싫어하기 마련이지
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2018-10-08 |
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평생못웃겨본놈 |
하루 삼시세끼 다 외식해보면, 결국엔 집에서 직접 만들어 먹는 음식이 그리워지더라. 그렇게 집밥먹으면 또 사먹는게 좋다가도 집밥이 더 좋고. 뭐든 직접 만들어먹으면 좋지. 밥만들어 먹는거 맛 좋고 몸에 좋으면 더 좋은거지,, 난 미식가가 아니라서 비싸고 유명하단 요리사 음식먹어봐도 집
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2018-10-08 |
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평생못웃겨본놈 |
집밥으로 결국 회귀하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-10-08 |
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평생못웃겨본놈 |
결국엔 음식만들어 파는 셰프라도 결국엔 음식 파는 장사하는 장사하는 사람인거지.. 방송에서 인지도가 더 중요한;; 백종원이 전문 셰프보다 요리실력이 더 낮은건 분명하겠지만, 문제는 백종원은 저런 셰프들을 고용가능한 위치에 있다는거 ㅇㅇ;;
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2018-10-08 |
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무인자동차 |
백종원은 괜찮은데 프차는 하나같이 별로더라. 더 퀄리티 좋게 할 수 있는 걸 쳐내고 이익으로 돌리는 것 같음. 물론 그만한 가성비가 있고, 사람마다 생각이 다른 거니까 비난은 안 하는데 난 식당계의 패스트푸드점 같아서 두어 번 가고 발길이 안 감. 김밥천국이나 편의점 도시락 수준임.
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2018-10-08 |
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사회자유주의 |
걍 백주부 ㅈㄴ 잘나가고 돈 겁나 많이 버니까, 찌질이들이 정통 요리사가 아니네 야매네 뭐네하면서 까는거임
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2018-10-08 |
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nitrocity |
지식의 깊고 얕음이나 잘나가고 못나가고의 문제가 아니라 방향성이 다르기 때문임. 예전에 푸드트럭 컨설팅 하는데 맛있지만 손이 많이 가는 메뉴를 그럭저럭 먹을만하지만 빨리 만들 수 있는 요리로 바꿀 때 딱 느낌이 오더라. 요리사들중에는 사업성보다 장인정신 투철한 사람들이 많거든. 물론 원칙적으로 따지자면 일반요식업과 고급 음식점의 방향성은 다른 게 정상이니까 굳이 깔 필요는 없는데, 우리나라 특성상 뭐 한가지를 "이게 맞다"고 해버리면 다른 의견들은 모조리 묵살당하는 경우가 많으니까 위기의식을 느끼는 걸수도 있지. 백종원식 데미글라스 소스에 익숙해지면 사골 굽고 우려내서 만드는 진짜 데미글라스가 설 자리가 없어지는 것과 비슷하달까.
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2018-10-08 |
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그렇죠저도그래요 |
내 생각에 걍 열등감임 생각이 다르기도 하고, 나 조리과였는데 어떤 교수가 에드워드 권 존나1 욕하고 무시했어.
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2018-10-08 |
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위험감지기 |
알아서들 유도리있게 해먹어라 -- 생각보다 요리 어려워하는 사람들 많다..백종원이 쉽고 입문하기 쉽게 알려주는거지...마리텔할때 어떤사람이 레시피데로 설탕 넣었는데 달다고 ㅈㄹ 한거생각나네 ㅅㅂ 달면 설탕 덜넣으면 되지 레시피가 무슨 완제품인가
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2018-10-08 |
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size21 |
오랜 시간 동안 공과 노력을 들여 음식을 만들어놓으면 백종원은 일반인이 따라올수 만큼 맛을 만들어놓음 그러니까 수타짜장면에 집에서 담근 춘장으로 짜장면 맛이 이런거다 만들어놓으면 기계에서 뽑은 면 공장에서 나온 춘장으로 일반인이 따라해서 먹을 수준의 레시피를 알려줌 그게 쉐프들의 눈에는 안좋아보일수 있는게 맛의 상향평준하가 되야 하는데 하향평준화 되는 거임 근데 대중들은 돈과 시간이 부족하고 그렇게라도 해야 어느정도 먹어보기라도 하는거임
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2018-10-08 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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