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| ▲ 다음글 | 회가 먹고 싶으면 직접 떠라.JPG | 안수정 |
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2018-10-04 [10:06] |
| ▼ 이전글 | 맛칼럼니스트의 급턴 | 유화씨 |
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2018-10-04 [09:58] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 히말라야등산객 |
???:토종벼는 사실 일본에서 들어온거예요 [7]
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2018-10-04 05:07 |
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 유봄 |
제발 그만해라 이 악마야 |
2980 |
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2018-10-04 |
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킹켄드릭 |
얘 정도면 쌀을 먹는 문화가 일본에서 왔다 할거임 |
860 |
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2018-10-04 |
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답글 베스트2 |
 전쟁일으킬때본자료 |
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2018-10-04 10:09 |
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답글마당 (72)
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인디애나폴리스 |
한국밥이채고야
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2018-10-04 |
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가리도 |
착쪽죽쪽
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2018-10-04 |
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히말라야등산객 |
???:토종벼는 사실 일본에서 들어온거예요
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4193 |
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2018-10-04 |
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유봄 |
제발 그만해라 이 악마야
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2018-10-04 |
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히말라야등산객 |
좀 불편하면 삭제할게
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2018-10-04 |
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킹켄드릭 |
얘 정도면 쌀을 먹는 문화가 일본에서 왔다 할거임
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2018-10-04 |
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언제나화이팅 |
아냐 안불편해ㅋㅋㅋ
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2018-10-04 |
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에스기모 |
다양했던 우리 쌀맛이 일본땜에 ㅎㄱㅇ선생께서 제일 싫어하는 다 똑같은 맛이 되버렸네
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2018-10-04 |
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저질형인간 |
누군지 모르지만 너무 당당해서 고소할지도몰라
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2018-10-04 |
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맞춤법지키는문맹아 |
???: 벼하니 LA에서 동료들에게 토종벼를 소개해줬던 일화가 있었는데..
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2018-10-04 |
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있었는데요없었슴미다 |
떡...같은 맛..?
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2018-10-04 |
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알테 |
다양한 쌀맛이 사라진 건 아쉽지만 개량종 덕에 쌀값에 허덕이진 않게 됐지. 일제는 그 이상으로 가져갔지만.
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2018-10-04 |
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비추특수저격대 
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시골 가면 초록색이든데
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2018-10-04 |
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던린이에오 |
지금쌀은 거진 다 추청이라던가? 맞나?
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2018-10-04 |
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 o하츠네미쿠 |
추청도 고시히카리 개량종일텐데
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2018-10-04 |
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안무서운아저씨 |
추청이 아
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2018-10-04 |
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순진한변태 |
그시절에 12만개의 주막... 역시 자영업의 나라 ㄷㄷ
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2018-10-04 |
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뒷구멍의따스함 |
벼르장머리 없는것들
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2018-10-04 |
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블랙말랑카우 |
어시!
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2018-10-04 |
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라이더빌런 |
ㅇㄷ
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2018-10-04 |
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전쟁일으킬때본자료 |
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2018-10-04 |
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 나나치 |
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋ
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2018-10-04 |
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에스기모 |
이거뭐야 ㅋㅋㅋ
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2018-10-04 |
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갈마보이 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도랏ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-10-04 |
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마이너의반격 |
토종토종해도 난 사실 토종이 뭐 좋은 줄 모르겠어. 더 많이나오고 상품성있게 개량되는 게 좋은거지. 벼 품종 바꾼다고 민족성이 말살당하는 것도 아니고. 그냥 옛것에 대한 정취와 추억보정으로 신토불이쵝오 하는 거 같음.
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2018-10-04 |
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제제쨔응 |
???이 분 로열티부터 먈종위기종 보호에 대한 개념 지체가 없으신 듯 한데...
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2018-10-04 |
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 단지너오직너 |
말살 당함. '좋은 게 좋은 거지' 이거는 근대적 사고+식민 통치 합리화 방식임
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2018-10-04 |
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마이너의반격 |
야생동물의 생태계 유지를 위한 천연기념물 지정과 보호와 인간이 식량작물로 먹고 살려고 수 천년간 개량하며 키워온 농작물을 같은 선상으로 비교할 순 없지. 앞으로도 수 백년간 인간의 필요에 맞게 개량하며 키워먹을 농작물인데.
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2018-10-04 |
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단지너오직너 |
ㄴ그니까 님이 하시는 말씀은 '토종은 가성비가 구리다' 이거임. 근데 자료 보면 생산성이 나쁜 것도 아님. 12만 개의 주막이 의미하는 건 다양성인데 그걸 싹 다 밀어버린 이유가 뭐겠음? '통치의 편리함' 때문임.
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2018-10-04 |
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마이너의반격 |
더 좋은 개량종이었으면 12만개가 아니라 20만개도 가능하지 않았을까? 개량종으로 생산량을 늘리고 그걸 또 존내 수탈해갔다고 했잖아. 그럼 생산량이 더 늘었다는 거잖아. 일제가 끝나고 70년이 지난 지금도 토종벼들은 적고 개량종 벼들이 태반인 이유는 그만큼 개량종이 많이 생산되고 돈이 되니까 그런고구.
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2018-10-04 |
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성전사이즈킹 |
이거는 당시 일본 사정을 알아야 할것 같음. 식민지 정책이라고 일부러 망쳐놓은줄 알았는데 알고보니 본토에서도 똑같은짓 해놓것도 많아서... 전쟁시기 생산량 높은 품종으로 강제통일은 있을법하니까
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2018-10-04 |
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 진지빠는넘 |
마이너 이사람 말도 틀린것도아닌데 지금 단지 글내용이 워낙 일본관련된 민족감정때문에 다들 반대먹이는듯.. 그렇게 좋으면 농부들이 벌써 가져가서 키우고 제배했다. 농부들도 엄연히 사업인데 더좋고 인기있는거 가져다쓰지. 금전적이건 사람들 입맛이건 안맞으니까 지금 안쓰는거겠지 뻔히 저렇게 품종보관 멀쩡히하고있는데
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2018-10-04 |
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 데헤아드리블 |
종 다양성생각해보면 좋은거 아님. 바나나 생각해보면 종 다양성 무시하다 전염병때문에 바나나 자체가 멸종위기될뻔 했잖아. 벼같은 작물도 마찬가지야. 멸종에 취약해져.
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2018-10-04 |
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단지너오직너 |
ㄴ대한민국 농축산업은 시장경제 체제의 경쟁력이 작용하는 분야가 아님... 웰-빙 열풍 타고 잠시 반짝했던 상품은 있었으나 그나마도 얼마 못갔음. 농축산업은 관성으로 이어짐. 위에서 내가 말한 '편리함'은 소비자나 생산자의 편리함이 아닌 '권력'의 편리함이란 점에서 비판의 대상이 된 거고.
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2018-10-04 |
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마이너의반격 |
유전풀 감소로 농작물 집단멸종은 인간이 제배하는 모든 농작물이 갖고 있는 위험이라서. 바나나가 극단적일 뿐. 그래서 다양한 종자를 보유하고 대비는 해야겠지. 하지만 전염병이 현실로 닥치기 전까진 가장 돈되는 종자만 쓰는 게 맞지. 또 토종을 고집하는 게 종자로열티 확보에도 치명적인 오류지. 옛것에 묶여있는데 추가적인 종자개량과 종자특허 등록이 안 되잖아. 계속 새로운 걸로 개량하고 유전변이를 시켜야하는데.
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2018-10-04 |
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진지빠는넘 |
바나나의경우는 한가지 제일 인기있는 품종을 키우게된게 워낙 다른 종들이 씨가 많아서 과일이라는 목적에 부합하지가 않아서 제일 인기있는 경우가 많아진거인데 지금의 경우랑은 많이다른데... 그리고 이미 대체할 품좀도 있엇고(맛은덜하지만) 그걸 본보기 삼아서 품종을 더욱 개량시키고있고..
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2018-10-04 |
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데헤아드리블 |
벼도 마찬가지지. 지금 우리가 먹는 쌀이 1만년이 넘는 세월 동안 육종과정을 통해 개량해온거자나. 원품종은 지금보면 식용으로 쓰지 못하는 잡초야. 마이너분이 쓰신 답글에 동의해. 농작물에 항상 유전풀 감소에 따른 멸종 위험은 내재되어있어. 하지만 지금 농촌진흥원이 보유하고 있는 벼 품종이 27,000여개나 돼. 사실상 멸종의 위험이 낮은것도 사실이야. 다만 난 자본주의 논리에 따른 생각이 위험하다는걸 말하고 싶었어.
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2018-10-04 |
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데헤아드리블 |
덧붙여서 말하자면 과학자에게 국경이란 없다는 말처럼과학에 지나친 민족주의가 개입이 되면 안된다고 생각해. 생명공학 분야에 국한시켜 말하자면 과거에도 민족주의가 개입해서 큰 폐혜를 본 사례들이 많잖아. 황우석사태라던지 731부대와 같은 전쟁범죄라던지. 네것 내것이나 토종이라는 관념에서 벗어나서 무엇이 효율성이 더 높은가 라는게 더 중요하다 생각해. 토종이니 신토불이니 하는건 상술이거나 지나친 쇄국이라고 밖에 생각이 안들어. 또한, 과거에 수많은 주막들의 존재나 다양한 종의 재배는 경쟁력이라기 보다는 조선조까지 우리나라가 교통이 상당히 낙후되어있고 그로인해서 자급자족적 경제활동이 발달했기 때문이야. 왜 이익이 성호사설에서, 박제가가 북학론에서 이를 비판했겠어. 결코 생산성이 높아서 그런 선택을 한게 아니야.
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2018-10-04 |
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진지빠는넘 |
결국 듣고보면 토종조차도 로열티라는 이점도 사라진거네...
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2018-10-04 |
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Jubjub |
솔직히 지금 저런 곡물류는 안하고 관상용으로 빠지는 추세라 전망이 좋을리가...
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2018-10-04 |
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데헤아드리블 |
'님'도 아니고 '분'도 아니고 '너'도 아니고 사람취급도 못받는 '것'이라 참으로 죄송할 따름입니다. 핀트가 어긋난거 같아요. 벼 품종을 무조건 수입하자!라는것도 아니었고 그렇다고 우리 벼 품종에서 완전히 외국의 것을 배제해야한다!라는 것도 아닙니다. 식량안보와 토종은 언뜻 궤를 같이하는것 같아도 조금은 달라요. 자포니카와 우리나라 토종을 교배했다고 해서 그게 일본쌀인가요? 우리나라 에서 개발했으면 우리나라에서 특허권을 소유한 것이지요. 개발을 하지 말아야한다는 얘기는 없었습니다. 다만 과거로 회귀할 필요가 없다는 얘기였을뿐.
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2018-10-04 |
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단지너오직너 |
ㄴ 회귀하자는 게 아니라... '저때 저 토종 싹 밀어버린 게 결과적으론 이득이었음' 이 논리를 비판하는 거임... 이게 식민사관이라고.
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2018-10-04 |
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낑꽁빵꽁 |
근데 이게 일본벼가 나쁘다고 하는것 같은데 일본품종 좋아요 일본도 쌀로 초밥을 만들기에 벼농사에 특화 되어잇는 국가임
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2018-10-04 |
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알렉산드로세프첸 |
덮밥류에 환장해서 쌀 맛있게 개량하긴해
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2018-10-04 |
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존나굶주린놈 |
일본 없었으면 맛서인이 백종원 아재 막걸리 12종이 아니라 12만종 구분해보라고 할 뻔했네
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2018-10-04 |
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별빛여행자 |
설명대로라면 쌀만 사용한건데 잡곡밥 비주얼이여
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2018-10-04 |
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진지빠는넘 |
근데 이미 품종이 저렇게 보관되고있다는건 농부들도 원하면 언제든지 제배가능한대도 아무도 안쓰는 이유가 있는거아님? 민족감정을 떠나서 키우기가 너무 억세다거나 현시대랑 안맞가거나 아니면 지굼 우리입맛이 이미 부드러운 쌀을 좋아하다보니까 그거랑 안맞아서그런거같은데
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2018-10-04 |
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 뭣때매이러능 |
이게 맞지않나싶음. 결국 지금 시대에 중요한건 수확량이 일정하게 유지되면서 품질도 좋아야하는데 재래품종들은 경제성이 떨어지니 밀려나겠지. 그 유명한 무등산수박도 이제 거의 없어지고 있다는데
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2018-10-04 |
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진지빠는넘 |
과일중에선 토종개량품종?이 좋아서 그거 키우는곳도 많다그러던디. 아니면 외국꺼 일부러 들여와서 개량하는것도많고.. 지금이 어느때인데 품종까지 개량해서라도 쓰는시대에 토종토종이러는지 모르겠음 더좋으면 (기술적으로 어렵겠지만) 장점 합쳐다쓰는게 낫지. 계란이 무슨 토종좋다고 난리쳐서 우리나라만 갈색계란 먹는 판국아닌가
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2018-10-04 |
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뭣때매이러능 |
보존은 확실하게 하되 토종이 개량품종에 밀리는거가지고 굳이 안타깝게 볼 필요는 없을듯
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2018-10-04 |
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차임벨을울려라 |
일제시대는 일본으로의 수출목적으로 쌀을 재배했으깐 일본입맛에 맞는 품종으로 해야했었고 625이후로는 수율이 너무 안나와서 통일벼(질보다 양으로승부)를 개발해서 보급했으니 품종의 다양성이 사라질수밖에 없는 상황이였음. 지금은 대부분 파는게 목적이라 잘 팔리는거 농사짓는거고.. 지금도 다양하게 농사짓기는 하는데 농협에서 쌀을사가면 품종에 관계없이 한군데 섞어서 팜
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2018-10-04 |
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진지빠는넘 |
음 그렇군... 안유명한 품좀은 그럼 수확해도 농협에서 섞어서 판매할때 품종 표시를 그럼 혼합미라고 하는거임?
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2018-10-04 |
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차임벨을울려라 |
그부분은 자세히는모르겠음. 팔러 가보기만해서. 팔러갔을때는 묵은쌀이냐 햅쌀이냐만 물어본듯. 나로써는 굳이 구별해가며 농사지은건데 한군데 다 쏟아부으라길래 띠용했지
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2018-10-04 |
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뭣때매이러능 |
선동이랄거까진 없어보이는데
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2018-10-04 |
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Hongroyal |
떡같은 밥이면 질다는거 아님? 진밥시러... 사실 통일벼 지원책때문에 사라진거 아님??
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2018-10-04 |
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한수배움 |
고시히카리같은 종이 나쁜게 아님 병충해에 강하고 이삭당 나오는 볍씨수가 비교가 안됨 씨알자체도 쌀중에 큰편이고 합리적으로 된거긴 함 이전에 토종쌀이 좋았으면 돌아갔겠지.
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2018-10-04 |
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aquariusQM |
토종... 신토불이... 유기농 같은... 일제에 의해 강제적으로 당시 시대상... 강제 병합과 민족 말살 때문에 거부감이 들긴 한데... 냉정하게 보자면 다양한 재래 품종은 품질이 균일하지 않다는 의미이고 거시적으로 가격이 천차만별이라는 소리기도 하겠죠. 소비자 입장에서도 선택이 쉽지 않고... 유통이나 물류량이 다변화되는 시대였으니... 품종에 대한 인식도 적었기도 했었고... 개혁이나 변혁이 우리 민족에 의해 이루어졌다면 이런 생각이 불편하고 조심스럽지도 않았을터인데...
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2018-10-04 |
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칭따오홍보대사 |
뭔장벼...?
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2018-10-04 |
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초썰렁펭귄 |
??????? 대한민국에 별다방이 1200개도 안된다고???
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2018-10-04 |
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라이더빌런 |
그래서 옛날에 논밭 사각형으로 맞추는 작업하기전에 논사진이 명암이 다달랐던건가
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2018-10-04 |
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국어책철수 |
12만개의 주막 막걸리 맛ㅇ ㅣ다 달랐다..ㅠㅠ 이탈리아로 따지면 이탈리아 본토 모든 다른맛을 스타벅스 맛 한개로 통일시켜버리는 대참사아니냥...
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2018-10-04 |
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부동이 |
획일화 된 맛보단 전부다 맛이 다르면 더 퐌타스틱 한거 아닐까 ㅋ
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2018-10-04 |
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연유라떼중독 |
우와아
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2018-10-04 |
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|
고기고기괴기 |
생산효율이 안좋잖아
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2018-10-04 |
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안무서운아저씨 |
그건 그렇고 쌀값 왜 이리 오르는건데??? 2년전에 35천원 하던 신동진 품종이 이젠 53천원이라 이거야.... 나도 농부의 아들인적이 있어서 물어보는거야... 테레비에 나오던 힘겨운 농부 도덕책 어디있는거냐???? 33천원에서 53천원 까지 오르는데 24개월이 안걸린다니까!!!! 시골에 아부지 땅 있는 사람은 그냥 벼농사 짓는게 답이야. 뭘 해도 그보다 \더 잘 벌 방법은 없을듯...
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2018-10-04 |
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노빠꾸아싸인생 |
농부가 아니라 중간 유통마진임
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2018-10-04 |
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제2의나 |
당연히 국내 종이 있으면 좋은거고 일본이 재래종없애는건 나쁘지만 그당시에 개량된 쌀을 맛만따진다면 맛있는건 맞는거같음
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2018-10-04 |
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제2의나 |
옛날에 통일벼도 일본의 자포니카품종이이랑 인도의 인디카 품종을 교잡해서 만들기도햇구
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2018-10-04 |
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제2의나 |
그래도 주막은 안타깝네
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2018-10-04 |
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우히힝히 |
웃대에 있던 쌀전문가 기억난다
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2018-10-04 |
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네임드헌터 |
일본놈들만 없었으면 아직도 몇백년 전통 주막이 남아있었을까? 그랬었으면 좋겠다. 유럽 몇백년전통 식당처럼...
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2018-10-04 |
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하덴 |
보통 자연의 토종작물은 생산성이 크게떨어짐. 당시 식량증산에 혈안이된것들이라 지네들 개량종을 도입한걸거라 생각됨
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2018-10-05 |
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2018-10-04 [10:06] |
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2018-10-04 [09:58] |
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