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웃대에 창작? 편집? 첫 자료였나 두 번째 자료로 올렸던게 천일염 다큐 스샷으로 편집한거였는데
그거에서 나온 요약짤.
천일염이 그렇게 좋다고 주장하는 사람도
천일염에 대해서 잘 아니까 안 먹음.
토론회 불참.
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2018-05-17 [09:46] |
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2018-05-17 [09:24] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 리히 |
그리고 그 좋다는 바닷물을 말린거에 들어있을 미네랄. 물론 현미경으로 봐서 이것처럼 나오는 음식들도 많을테지만... 굳이...? [24]
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이동
답글
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2018-05-16 23:58 |
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 남녀판별사 |
아따 소금을 시켰는데 단백질도 들어있네? |
1900 |
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2018-05-17 |
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 4호선막말녀 |
저정도면 시즈닝된 물벼룩 말린거 아니냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ |
990 |
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2018-05-17 |
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답글 베스트 웃자 |
불교다니는교황 |
바닷물 현미경 사진을 왜올림? 천일염 현미경엔 광석으로만 되어 있는것만 있는데
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답글
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2018-05-17 09:50 |
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답글마당 (63)
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sanea라면 |
사실 정제염이 최곤데ㅋㅋㅋ
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2018-05-16 |
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리히 |
그리고 그 좋다는 바닷물을 말린거에 들어있을 미네랄. 물론 현미경으로 봐서 이것처럼 나오는 음식들도 많을테지만... 굳이...?
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1390 |
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2018-05-16 |
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 와사비맛쌈무 |
아따.....
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2018-05-17 |
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 티사도르 |
천일염에 들어있다는 미네랄 자체가 사실 불순물 취급을 해야하는게 아닌가 싶음. 천일염에 들어있는 미네랄 그거 사실 평소 식습관만 제대로 지키면서 골고루 다 쳐먹으면 알아서 보충되는건데 굳이 천일염에 미네랄 들어있다 뭐다 이럴 필요가...
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2018-05-17 |
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리히 |
맞음. 천일염에서만 섭취할 수 있는 미네랄은 따로 없음... 굳이 정제염이 아닌 천일염을 선택해야할 이유도 없음..
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2018-05-17 |
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남녀판별사 |
아따 소금을 시켰는데 단백질도 들어있네?
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2018-05-17 |
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4호선막말녀 |
저정도면 시즈닝된 물벼룩 말린거 아니냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-05-17 |
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박하선지국 |
징그러운게 왤캐많아 ㅠ
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2018-05-17 |
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 Nyancat |
저항이랑 다이오드 무슨 부품들인줄아랏내
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2018-05-17 |
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멜라키타나 |
아놔 혐짤은 깜박이 좀 키고 들어옵시다 ㅋㅋ
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2018-05-17 |
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대나무숲신사 |
저런 미생물이야 먹어도 상관없다생각하지만.... 미세플라스틱 요놈이 문제임
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2018-05-17 |
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 파란낙서 |
저 애들이 게살버거를 그렇게 만들고 싶어서 안달이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-05-17 |
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카비10 |
미생물들은 사실 다른 해산물에도 많이 있고, 먹어도 무방한 것들임. 천일염이 문제가 되는 건 업주들의 경영 방식이 비윤리적이기 때문. 정제염보다 순도가 낮은 것도 있지만 그건 품질의 문제이지 불법은 아님
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2018-05-17 |
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정의당 |
저기 있는 게 유충이나 플랑크톤 보고 혐이라고 하면 평상시 게나 생선 안 먹는 놈들이겠지?? 미세 플라스틱이나 오염물질이.문제지 ㅉㅉㅉ
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2018-05-17 |
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|
흐르는강물을 |
전갈 같이 생긴건 꽤 고등생물같이 생겼네
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2018-05-17 |
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 말라붙은코딱지 |
갑자기 스포어 하고싶다
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2018-05-17 |
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맥심모카골드커피믹스 |
귀요미들이 잔뜩있네~♡
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2018-05-17 |
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아니시1발요놈봐라 |
나는 해산물 안먹긴 함
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2018-05-17 |
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별빛여행자 |
바닷물끌어다가 증발시킨거라 저정도는 있을거라 예상해서 괜찮음 근래걱정인건 중국발 미세먼지와 오염 물질임 염전을 하늘 뻥뚫린 밖에서 하는데 저것들이 염전이라고 비켜갈리 없잖수
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2018-05-17 |
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 렝가 |
스타크레프트 보니까 미네랄 중요하던데
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2018-05-17 |
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말라붙은코딱지 |
스포어
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2018-05-17 |
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BinyBana |
언제 또 나만 빼고 정모했냐...
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2018-05-17 |
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알리고싶은자 |
근데 색이 되게 그림처럼 이쁘다
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2018-05-17 |
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맥심모카골드커피믹스 |
ㄴ 그러게... 알고자 댓보고 다시 보니까 색감이 참 이뿌긴하다 와 이거 컴 바탕화면 해놔야겠다
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2018-05-17 |
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알리고싶은자 |
ㄴ뭐? 고자?
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2018-05-17 |
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게이트키퍼 |
저기서 게 유충이 어떤거양?
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2018-05-17 |
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드워프만세 |
흐음
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2018-05-16 |
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마트남 |
여러번 구운소긍ㄴ가 그거먹으랭
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2018-05-16 |
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|
프렌다이스키 
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평소에 먹는 소금은 먼 소금이양
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2018-05-17 |
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웃대누리꾼 |
맛소금
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2018-05-17 |
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 Quiple |
재제염?
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2018-05-17 |
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나미춘 |
먼 소금 멀다고 하면 안되겠구만 기래 가까운 소금
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2018-05-17 |
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조잡만화그리는놈 |
그거 소금만드는 멧돌이 만드는거. 예전에 바다에 빠졌는데 최근에 건져서 쓰는중
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2018-05-17 |
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데자와주세요 |
정제염이 나쁜걸 첨가 하는것도 아니고 깨끗하게 거르는건데 정제된게 나을듯
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2018-05-17 |
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|
남도윤 |
천일염은 잡귀 쫓을 때만 쓰는걸로
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2018-05-17 |
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|
청개구Lee |
단백질 많겟넹
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2018-05-17 |
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착한어린이단 |
이마트 노브랜드에서 신안 천일염이라고 떡하니팔고있더라.. 물론 저녁임에도불구하고 재고가 나가질않더라
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2018-05-17 |
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|
알테 |
식객이 쌓은 이미지 허벌창나네
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2018-05-17 |
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발암물질o |
죽염이 죽염
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2018-05-17 |
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어그로out |
츄 어디갔어?
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2018-05-17 |
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리히 |
일하고 있겠죠.
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2018-05-17 |
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어그로out |
츄 짤!
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2018-05-17 |
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hyojink |
근데 정제염이 천일염 가공한거 아니야?
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2018-05-17 |
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불교다니는교황 |
정제염 그냥 짠맛만 나고 단맛 없어서 안씀 천일염 먹었다고 해서 지금까지 디진 사람 봣음? 난 못봤음 그냥 쳐먹던거 쳐먹어
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2018-05-17 |
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 김무성 |
잡았다 이놈
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2018-05-17 |
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빵파는빵쟁이 |
1. 실제로 관리 잘 된 곳에서 생산되는 천일염은 맛도 좋고 그리고 영양도 풍부합니다(프랑스) // 2. 하지만 우리나라 천일염은 과거 일본이 소금 수급을 위해서 급하게 생산하면서 바닥제를 몸에 안좋은 것을 썼는데 몇년 전부터 교체 작업 중으로 알고 있고 교채 된 곳도 많다고 알고 있습니다. // 3. 관점의 차이 일 수도 있습니다. 정제 되어서 안전하고 같은 맛을 내는 정제염을 사용 할 것이냐?? 그래도 소금에서 얻을 수 있는 영양도 놓치지 않을 것이냐?? 인데... // 과거에는 천일염이 좋다는 이야기가 많았기에 천일염에서도 영양 성분을 얻자!! 였는데 최근에는 영양 성분이 엄청 풍부한 것도 아니고 .. 차라리 음식에서 더 얻고 안전한 것을 먹자! 로 바뀌는 중
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2018-05-17 |
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불교다니는교황 |
바닷물 현미경 사진을 왜올림? 천일염 현미경엔 광석으로만 되어 있는것만 있는데
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2018-05-17 |
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skins |
어차피 안먹을래야 안먹을 수가없어 그냥 먹어
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2018-05-17 |
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우쭈주쭈 |
예전부터 장맛 중요시한 음식점에선 간수뺀 천일염만 쓴다고 다큐나 음식 프로그램에서 종종봤왔음. 특히 식객에서도 간수뺀 소금으로 각종 장을 담군다고 만화 드라마에서 보기도 했고... 각종 자료들도 천일염이 더 낫다 말하는것도 신빙성이 있음. http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002404516 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=25795 이런 상황에서 신한 사태로 인해 천일염이 까이는게 좀 탐탁치 않음. 신한은 신한 천일염은 천일염 구분 해줘야 하지 않나 함
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2018-05-17 |
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리히 |
1907년 이전에는 있지도 않던 소금 생산방식입니다. http://huv.kr/pds683333 2006년쯤부터 밀어주기와 논문조작 논란이 있습니다.
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2018-05-17 |
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아트박스사장인데 |
신한은 신한은행임?
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2018-05-17 |
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우쭈주쭈 |
주신거 잘 봤습니다. 좀더 알아봐야하겠지만 천일염이 무조건 맹신하는건 잘못된듯 하네요. 댓글에 반론 보도 나왔지면 결론은 천일염이라 해서 맛이나 건강에 좋은게 밝혀진게 없다 정도 정리할수 있겠네요. 위에글 신한->신안 오타네요 ㅋ
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2018-05-28 |
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빠순E킬러 |
내가 듣기로는 그 천일염이 좋긴하나 그 전통방식으로 만든것에 한해서라고. 근데 그게 만드는 과정이 정말 개같이 힘들어서 이제는 보기 힘들다고 한거같은데. 그냥 카더라로 들은거라...
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2018-05-17 |
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리히 |
천일염은 일본이 일본제국일때 한국에 강제로 도입한거라 전통방식도 아니에요
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2018-05-17 |
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리히 |
아마 자염을 말하시는듯 자염은 전통방식인데 만들기가 어려움..
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2018-05-17 |
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빠순E킬러 |
아하. 그럼 자염을 천일염으로 잘못알고 있었나봐요.
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2018-05-17 |
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마이스누 |
천일염 같은 소금들에 들어있는 미네랄이라고 해봐야 진짜 미미한 수준이라 미네랄 섭취 목적이면 그냥 종합비타민같은 걸 먹는게 좋지. 요리에 쓸꺼면 잡스러운 맛 없어서 정제염이나 재제염 더 좋은데
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2018-05-17 |
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진짜그럴껴 |
난 죽염 먹음 ㅎㅎㅎ
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2018-05-17 |
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폭풍마도사 |
근데 '구운 죽염'이라고 해도, 천일염을 구운 거면 딱히 좋을 거 같진 않네. 왜냐하면 굽는다고 이물질이 빠져나가는 건 아니니까. 오히려 각종비닐/플라스틱 조각들이 열에 반응해서 보다 해로운 고분자물질로 변하면 변했지... 마지막에 용융과정을 겪는다지만 해당 고분자물질이 수용성이면 말짱 황이잖아. 걍 정제염이 젤 나은 듯.
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2018-05-17 |
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남산설렁탕집 |
http://academic.naver.com/article.naver?doc_id=46978797 김치담굴때 정제염. 천일염으로 하는 것에 따라 차이가 있습니다.
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2018-05-17 |
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남산설렁탕집 |
천일염김치 만드는 레시피(https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3390165&cid=42701&categoryId=58360) 정제염 만드는 레시피(http://www.hanjusalt.co.kr/pro/index.asp?sid=2) 천일염은 약17.5%(w/v) 정제염은 약9%(w/v)의 염도로 김치를 만듭니다. 논문의 제조법이 틀리니 논문이 틀리다는 사람이 있어 첨부합니다. '정상'적인 김치 제조법입니다.
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2018-05-17 |
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남산설렁탕집 |
그리고 천일염에 들은 미네랄양은 미량이라 그렇게 건강하다니 머니 할 필요없습니다. 차라리 비타민제 드세요. 다만 김치를 담굴때 도움이 됩니다.
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2018-05-17 |
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남산설렁탕집 |
https://link.springer.com/article/10.1007/s10068-017-0251-7 좀더 긴 실험기간 버젼입니다. 30유로짜리니 요약만 읽으세요.
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2018-05-17 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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