제가 외식조리학을 전공하고있는데 블럭제라고 3주마다 실습이 바낌
나름 요리에 적응하려고 군생활도 취사병으로하고 알바도 주방보조나, 조리사로 하고있중임
일에는 지금 많이 익숙해졌고 나름 요리도 재밋다 느끼는데
학교 실습할때만 그렇게 재미가없음
한사람을 빙둘러서 하는거 구경하다가 뭐 중요한거있으면 적거나 그러는데, 1학년때랑 지금이랑 다른게없음... 복학한지 얼마 안돼서 그런가 했는데 그런게 아니였씀.. 3주마다 실습 과목이 바뀌고 내가 적어두었던 레시피들이 전부 쓸모없다고 느끼게 되고 부터 이게 심해졌씀..
이대로 가다간내가 졸업때는 아무것도 못하는 등신머저리가 되있을거같아서 복수전공으로 영양학도 신청해서 여름학기때부터 듣기로함
블럭제의 단점이라고 계속 들어왔을땐 별생각 없었는데 막상 실제 주방에서 알바하고 그러다보니까 실습은 그냥 맛보기로 소금찍어먹는거 같은느낌인거임..결론:학교 강의에 현자타임옴 존버가 답인듯