♥돼지고기 수육구이♥ 며칠동안 피곤하다고 찬거리도 대충 해먹어서 가족들에게 미안한 맘들어 오늘 큰맘 먹고 수육구이에 콩나물 팍팍 무쳐서 상추에 맛나게 싸 먹었다. 우리 아이들 제 엄마가 해준거라면 뭐든 맛있다고들 한다. 한달전인가 다른 블로그님의 레시피를 보니 수육을 해서 후라이팬에 한번 구워 파무침이랑 곁들어 먹으면 정말 최고라 하길래 따라 해먹어 봤지롱^^ 돼지고기 수육거리랑 물,커피 한스푼,대파,중요한 되~앤장 두스푼... 비릿내 잡으려면 어제 울신랑 소주병에 반컵정도 남은양 투하... 끓이는 동안 콩나물 다듬고 씻어 놓기 콩나물 팍팍 무쳐놓기. 고춧가루,참기름 약간,소금,마늘 다진것 손으로 무쳐야 더 맛나고, 깨소금은 그냥 투하시키지 말고 손바닥에 올려놓고 고소한냄새 나구로 뽀쇽뽀쇽 으깨어 넣기. 하~~수육이 윤기가 좌르르 흐를때 쫌 두툼하게 썰어 놓는다. 후라이팬에 한번 노릇노릇 구워서 먹을꺼니까요 후라이팬에 살짝 구워 바삭,고소,쫀득쫀득... 오늘의 저녁 밥상 !! 수육 썰고 있을때 하나씩 몰래몰래 먹는 재미를 울아들이 제일 좋아한다. 밥먹기 전에 벌써 배불러 있겠다.ㅎㅎ 자~~~ 한쌈 드셔 보실래에... 신랑이 있으면 맥주한잔 하는건데 아쉽다... 집에서 간단히 해먹은 요리 어떠세요? 요리처럼 시간날때 할 수 있는 재태크 정보 있으니 놀러오세요 http://comlover.co.kr/06606 구경하러 오세요.