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（대충 스시 이외의 일식이 맛있다고 하면서）
스시는 재료가 좋은거지 요리로는 별로..
라고하면 엄청난 설명이 이어짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비싼곳 데리고가주겟다고 시간언제되냐는 말까지나옴
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2026-05-26 [10:58] |
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2026-05-26 [10:24] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 redditor  |
팩트자나 [35]
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2026-05-25 13:46 |
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redditor |
초보자꺼 먹을거잖아 |
2142 |
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2026-05-25 |
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 우는오리 |
이건 맛의 문제가 아니라 죽느냐 사느냐의 문제라서.. |
670 |
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2026-05-26 |
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doony10 |
일단 이 댓글이 타당한지는 떠나서 여러사람 긁긴했네 |
1361 |
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2026-05-26 |
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답글 베스트 웃자 |
요개 |
그런데 스시는 진짜 원재료가 차지하는 비중이 높지 않나? [2]
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2026-05-26 11:05 |
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답글마당 (106)
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redditor
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팩트자나
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2026-05-25 |
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redditor |
최고급 재료, 신선, 초보자 vs. 최하급 재료, 상하기 직전, 고수
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845 |
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2026-05-25 |
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redditor |
초보자꺼 먹을거잖아
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2026-05-25 |
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 TS티에스 |
씁
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2026-05-25 |
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우는오리 |
이건 맛의 문제가 아니라 죽느냐 사느냐의 문제라서..
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670 |
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2026-05-26 |
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30cm스타 |
애초에 재료나 금액 자체를 다르게 하면 비교가 안되지... 님도 한식 고수가 만든 콩밥이랑 최고급 한우 구냥 아무나 구워주는거로 선택하면 후자 고를텐데...
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2026-05-26 |
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30cm스타 |
팩트라고 할거면 적어도 같은 초밥인데 고수랑 하수랑 맛 차이 거의 상관없다고 해야지
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2026-05-26 |
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Lupe |
이런 말도 안되는 비교 말고, 같은 재료를 썼을때의 맛 비교를 해야하지 않나..?
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2026-05-26 |
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뷰르릇 |
재료의 종류는 같아야지.. 스테이크라면 고수가 굽는 3등급 소고기스테이크 초보가굽는 2쁠 스테이크하면 고수가 굽는 3등급이 더 맛있을거같고 한국식 얇은 소고기라면 고수가굽는 3등급 살치살 초보가굽는 2쁠 살치살하면 초보쪽이 맛있을듯
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2026-05-26 |
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편식쟁이 |
정확히 비교하자면 똑같은 재료 기준 최고수가 구워주는 스테이크 / 최고수가 쥐는 초밥 vs 아무나 구워주는 스테이크 / 아무나 쥐는 초밥 이렇게 비교했을때 뭐가 더 차이나느냐 아닐까? 아무래도 다른 요리에 비해서는 차이가 덜나겠지 조리과정에 관여할 부분이 적으니..
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2026-05-26 |
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공돌이공돌이 |
여러가지 재료를 깔아놓더라도 신선하고 좋은 재료를 고르는 안목, 그리고 그러한 재료의 특징을 잘 살려 최고의 맛을 이끌어내는 실력, 이게 고수의 능력인데 상해가는 재료를 주고 이기라니...
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2026-05-26 |
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퍼스민 |
스시는 맛에있어 재료의 비중이 크다 정도? ㅎ 아무래도 가공 조리가 적어서 그런갑다
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2026-05-26 |
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doony10 |
일단 이 댓글이 타당한지는 떠나서 여러사람 긁긴했네
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2026-05-26 |
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뷰르릇 |
즉 요리사의 역량이 많이 발휘되는 요리인가일텐데 나도 솔까 스시는 모르겠다 ㅋㅋ
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2026-05-26 |
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편식쟁이 |
근데 최고급재료 초보자 vs 최하급재료 고수로 양식이나 중식대결하면 고수가 유리할거같긴함 나랑 최현석 양식대결? 나는 무조건 진다에 전재산에 풀대출내서 건다
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2026-05-26 |
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생선짱 |
ㄴ너님이 걸고 승부하면 승부조작이잖음
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2026-05-26 |
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편식쟁이 |
씁.. 예리한데?
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2026-05-26 |
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탱이짜응 |
전문가도 원물이 80이상 이라고 했음
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2026-05-26 |
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 귀속 |
고기굽는거는 미슐랭이던 어디던 식당에서 구어주는게 공장화되어있는거고 그래서 갈때마다 익힘이다름 고기만 존나쳐먹는 돼지들은 매번 익힘이같음 온도 확인필요없음 고기굽는곳에 요리사는 있다해도 그분야에 오래일한다해서 인정받을지언정 고기만맨날 구어먹는사람이랑 같이요리한다 비교하면 차이가없다 이거아닌가 스시는 말그대로 말것 숙성 차이고 밥을 쥐어서 떡이되눈지 안되는지 차이도있어서 큰차이는없는데 고기는 굽기에따라 질감이달라져서 그리고 같은 고기가 a마트 b마트에서 산고기가아니라 a마트에서 고기를 살때 한덩어리더 같은크기로 썰어주세요 해서 횡성에서 살다가 도축된 복길이살 두덩어리로 같이 테스트를해야지 고기는 차이가 있겠는데 오늘잡은 광어로 광어덮밥해보세요 하면 초장맛이지 광어맛이냐이거아니냐 스테이크도 오죽하면 스테이크 소스가 더맛있다 하겄냐
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2026-05-26 |
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 sdsdsd999 |
고기는 조리방법과 실력에따라 진짜 맛이 완벽하게 극과극까지 달라지는데 스시는 재료가 진짜 거의8할이상은 맞지않나?? 스시장인들도 인정햇던거같은데 일단 재료상태가 젤중요하다고
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2026-05-26 |
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키미노나 |
그러기엔 장인정신이 고도로 발달한 쪽바리 나라에서 대표인 초밥이 그리 단순하게 설명될리가 없을듯
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2026-05-26 |
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doony10 |
스시뿐아니라 육고기도 재료 질 비중이 대부분이야. 원물에서 소스 가미 안하면 다 그런거지
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2026-05-26 |
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검은스타킹마스터 |
학생 글 내리십시요. 지금 댓글보세요.. 얼마나 긁히고 있습니까
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2026-05-26 |
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농기계사용자 |
회는 오징어회가 제일 맛난거다.
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2026-05-26 |
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키미노나 |
긁힌게 아니라 김치도 집마다 다르고 김치장인이 있듯이 초밥도 오랫동안 장인들을 거슬러서 내려온거 아님? 나중엔 더 나아가서 긁혔다고 판단하는 애들 다 일베라고 하겄어?ㅋㅋ
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2026-05-26 |
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가니메데쓰 |
최고급 재료로 요리하는 우때인 vs 냉동재료 1500년 한식 경력 엘프 장인 연개소추 당연히 닥후지
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2026-05-26 |
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전마머꼬 |
중식대결하는데 갑자기 김풍이 라면스프로 고추기름을 뽑으며...가 되어버리면 김풍이 이길 수도 있음.
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2026-05-26 |
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 jkw0213 |
그 재료준비를 어떻게 하느냐도 따져봐야지요...같은 재료를 주었을때 장인과 초심자가 준비하고 손질하는 재료의 질부터 확연히 차이가 날텐데..
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2026-05-26 |
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 세계적인테클 |
잔잔한 물에 함대함 미사일을 날렸네
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2026-05-26 |
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진명중 |
일단 비싼 데 데료가겠단 사람은 없네…
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2026-05-26 |
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뮤링링 |
일본인이 아닌데도 긁혀나오는 사람들 보면 성능 확실하네
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2026-05-26 |
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유머수입선 |
조건 이러하다면 전자를 택하는게 맞다 음식은 재료가 제일 중요하니
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2026-05-26 |
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 야동보는덕후 |
스시는 애초에 패스트푸드잖아
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2026-05-26 |
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얼랑꼴레 |
초밥에 고수까지 올리면 먹기 좀 힘들지...
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2026-05-26 |
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파란판다 |
고수는 재료부터가 다름 괜히 미슐랭3스타들이 직접 텃밭에서 재배하는게 아님 요리에 상당분이 재료니까 스시 고수면 적어도 원물 상태 보관 손질까지 일반인이랑 다르지 그리고 진짜 장인은 담배나 손에 냄새 날수있는것 까지 조심하고 모수 밍글스가서 이건 재료가 비싸고 좋은거니까 맛있다고 하는꼴이지
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2026-05-26 |
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개똥이아빠 |
나는 입이 싸구려라 7만원짜리 연어초밥이랑 마트 연어 초밥이랑 크게 다르게 안느껴졍
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2026-05-26 |
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하는둥마는둥 |
잘 하는 집을 안가봐서 그래
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2026-05-25 |
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TS티에스 |
후 나도 김치찌개집델꼬가야겠다
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2026-05-25 |
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다정다감한 |
부산 행님한테, 부산 거기 돼지국밥 진짜 잘 하는데가 있기는 해요? 하면 어떻게 됨?
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2026-05-26 |
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컴공과노예 |
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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2026-05-25 |
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곰도리두마리 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃기다
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2026-05-25 |
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양탕한삶 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 공짜로 얻어먹는법
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2026-05-25 |
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후르츠젤리 |
스시 얻어먹는법 ㅇㄷ
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2026-05-25 |
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냥치기37 |
니 요즘 일본 여자분하고 채팅하고 있는데 좀더 친해지면 저말 함 써보까 ㅋㅋ
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2026-05-25 |
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TS티에스 |
회전초밥밖에 안가봤다고 구라도 섞어서 ㄱㄱ
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2026-05-25 |
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냥치기37 |
옥히옥히!! 개긁히겠는뎈ㅋㅋㅋ 나 차단당하능거 아니냐 ㅋㅋ ㅠㅠ
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2026-05-25 |
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TS티에스 |
한국으로치면 중국산김치만 먹어본 일본인이 김치 난별루 ㅎ 이러는거랑 같음ㅋㅋㅋㄴㅋ
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2026-05-25 |
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 행복약국 |
영어로 대화함?
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2026-05-26 |
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흥분한흥부의흉부 |
진짜 개빡치네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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 벗겨먹는사람 |
옥히옥히<--- 이거 나이들어보니까 쓰지마세요
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2026-05-26 |
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냥치기37 |
일본어로 대화하고 이쪄요 🥰
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2026-05-26 |
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생선짱 |
おくひおくひ
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2026-05-26 |
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졸복이 |
쿠우쿠우 가니깐 초밥 별거없던데 라고 해봐 ㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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고스트무역왕 |
교토인: 그정도로 훌륭한 입맛이라면 이 근처에 로손과 세븐일레븐이 많이 있습니다 :)
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2026-05-26 |
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 그냥넘겨요 |
마스터
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2026-05-26 |
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돗대내놔 |
이렇게 티나게 말하면 쿄토아님
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2026-05-26 |
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TS티에스 |
오 돗대야 챌린저를 보여죠
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2026-05-26 |
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고스트무역왕 |
브론즈 교토인이라 어렵따 챌린저 무빙 보여죠!
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2026-05-26 |
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대화명짓기개귀찮 |
역시 미식의 나라인 한국에서 오셔서 그런지 견문이 넓으신 것 같습니다. 그러면 규동은 어떠실까요?
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2026-05-26 |
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클레어만세 |
일본 이자카야 갔을때 주방에서 일하는 사람이랑 옆자리 남자애랑 대화하면서 술먹는데 내가 일본을 대표하는 운동은 유도와 가라테중 뭔가요 했더니 둘이 존나 싸우더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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한니바알aaaaal |
다음번엔 요코하마랑 오사카를 던져주세요 어디가 2대 도시인가요?
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2026-05-26 |
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흑곰돌이 |
도쿄와 교토중 어디가 법적인 일본수도인가요?
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2026-05-26 |
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양나리 |
스시는 김치랑 먹어야지
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2026-05-26 |
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Dheksl |
우리 엄마가 연어초밥 해줬는데 마트에서 파는 게 더 맛있었음. 스시도 요리 맞음. 엄마 미안 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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쇼킹한이야기 |
부산 산골이라서 고사리나 캐 먹고 볼 거 없지 않냐? 하면 부산토박이 분들 빡치셔서 부산 현지인 개맛집 리스트 줌
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2026-05-26 |
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 레드라쿤 |
안 줌. 고사리로 목졸라버릴거임
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2026-05-27 |
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마시내 |
님이 시간 잡으면 상대는 이제 연락 씹을거임.
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2026-05-26 |
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북촌프리덤 |
그렇게 말하면서 밥은 남기고 회만 집어먹으면, 일본인 혼절 ㅋㅋ
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2026-05-26 |
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요개 |
그런데 스시는 진짜 원재료가 차지하는 비중이 높지 않나?
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2026-05-26 |
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배고픈배꼽 |
그게 진짜니까 긁히는거임. 스시는 통조림으로 만들어서 맛이 없어 라고 말하면 뭔소리지 하고 넘어감
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2026-05-26 |
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TS티에스 |
ㅇㅇ그치. 근데 그 안에서도 기술차이가 있다고 얘기하시더라구
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2026-05-26 |
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와우접음 |
일본 사람 아니어도 취미로 요리 하는 사람인데도 긁히는데, 활어회라고 해도 괜히 맛집이 있는게 아님. 좋은 재료를 고르는 것도 능력이고 그 좋은 재료를 아무한테나 줘봐야 똑같이 만들수도 없음. 다른 사람들의 노력을 폄훼하지 않는게 좋음.
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2026-05-26 |
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와우접음 |
만약 차이를 못 느끼겠다고 한다면 그건 그거 나름대로 좀 불쌍함.
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2026-05-26 |
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TS티에스 |
ㅋㅋ네
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2026-05-26 |
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치킨피자꿔바로우 |
일장일단이 있는거지 뭐 불쌍하기까지야ㅋㅋ 상급과 중급을 구별못하면 반대로 하급과 중급차이도 못느껴서 뭐든 맛있게 먹을수있음
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2026-05-26 |
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독고구마 |
회는 진짜 다 똑같던데
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2026-05-26 |
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와우접음 |
동정은 상대방의 감정이랑은 상관없는 나의 감정이니깐, 좋은걸 함께하지 못한다는게 안타까운거지
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2026-05-26 |
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TS티에스 |
함께하지 못해서 안타깝다는건 갠춘한디 불쌍하단 표현이 꺼드럭거리는거같아서 좀 그런듯?
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2026-05-26 |
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야옹해봐 |
스시는 맛을 몰라서 초장맛으로만 먹는 사람인데, 스쿠버다이빙 등등 바다 놀이를 취미로 할 때 갓잡은 광어를 옆에 아저씨가 대충 이상한 칼로 대충 회 뜬거 먹었을 때 회를 왜 먹는지 알겠더라. 엄청 맛있었어. 이 경험을 한 내 기준으로는 재료가 99% 정도 되는 느낌이다. ㅋ
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2026-05-26 |
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기본시간표 |
좋은 재료 그걸 손질하는 기술 가령 피빼는 법이나 써는법 같이 초밥에서 상당 부분 차지해서 님 말이 맞말이긴 한데. 솔까 다른 요리들에 비해서 재료빨이 크다는거임. 적당히 좋은 재료 적당한 실력이면 스시 특유의 장인정신 강조 하는 것 처럼 맛의 차이가 크지 않으니까. 마치 비빔밥처럼
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20 |
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2026-05-26 |
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괴타몽 |
그 선도 때문에 보관이나 손질을 전문적으로 하는거일텐데...
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2026-05-26 |
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보리수나무 |
다른 요리는 공부를 정말 많이 해야하는데 초밥은 공부 보다 경험이 중요함.
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2026-05-26 |
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내에귀팬티 |
한국사람 긁는법: 설렁탕 그거 깍두기가 다 해주는 맛이잖아!
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2026-05-26 |
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쫄보강아지 |
더치할거면서 가자고 하면ㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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질안74 |
근데 진짜 일본음식은 맛이 없음… 10가지 음식이 있으면 8개는 간장맛, 1개는 된장맛, 1개는 소금맛임.. 간장지옥이야
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2026-05-26 |
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기본시간표 |
설탕맛도 있음
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2026-05-26 |
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지옥행급행열차 |
뭐가 됐든 일단 짜...
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2026-05-26 |
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닉변경권삽니다 |
임마 도랏네 마 니 오사카 함 온나 내 풀코스 멕여주꾸마
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2026-05-26 |
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TS티에스 |
저 도쿄사는데 도쿄오십쇼. ㄹㅇ존맛탱 가게 맥여드림
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2026-05-26 |
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미디엄레어 |
오오사카 사람을 토쿄 몬자야키 맛집에 데려가면, 몬자야키 한 판 더 만들 수 있을 거 같은데? 비주얼에 놀래서.
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2026-05-27 |
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김극혐 |
밥 숟가락 위에 반찬으로 회 얹어먹으면 그게 초밥이지 뭐.
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2026-05-26 |
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만물전파사
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너무햌ㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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대체왜그러는건데 |
이건 근데 모든 요리가 다 그러지 않나? 당장 비빔밥만 봐도 재료가 신선해야 맛있다고 느껴지는데...
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2026-05-26 |
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TS티에스 |
근데 구래서 비빔밥 얘기할때 장인정신이나 셰프의 기술력 그런얘긴 안하자낭 🥺
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2026-05-27 |
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토닥이는선비 |
밥알이 230개 쥐는건 기술 아니냐? 진양철 회장님 그립읍니다 ㅠㅠ
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2026-05-26 |
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마계는인천 |
근데 일식 파고들면 별거없음. 기술적인게 좀 있지
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2026-05-26 |
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참대단하구나 |
우리나라에 일식셰프들 많지 않아요? 파고드는 거랑 기술적인 건 무슨 차이지
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2026-05-27 |
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현재후회과거미래 |
초밥부페
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2026-05-26 |
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mocat |
그냥 회에 초장 얘기하면 화내던데 ㅋㅋㅋㅋ
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2026-05-26 |
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babobagsa |
비싼곳 데려가주겠다. 돈은 니가 내라 하와이!
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2026-05-26 |
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흐아릇 |
도쿄 마지막밤입미다 좋은 밤 보내십셔
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2026-05-27 |
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흐아릇 |
근데 삿포로 우니 생각하고 카이센동 먹었다가 개실망
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2026-05-27 |
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지제 |
요리에 대한 이해가 너무 수준이 낮은 느낌인데 ㅋ
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2026-05-27 |
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강유미기자s |
댓글 몇몇 진지함이 거의 오유 수준이네
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2026-05-27 |
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다딤 |
난 우스기리 이도기리 등등 회 썰때의 방식에따라 맛이 달라지는거 같음
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2026-05-27 |
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대화명생각안남 |
초밥 유튜브만 봐도 요리사가 하는말이 초밥은 재료를 잘 고르는게 절반이라고 하던데
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2026-05-27 |
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