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2026-02-02 [16:48] |
| ▼ 이전글 | 미사일 도게자 | 금발태닝양아치선배 |
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2026-02-02 [16:36] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 벗겨먹는사람 |
누가 제철이 더 맛있는걸 모르나? "9월에 먹을 수 있는 매생이 중에 최고"를 가져오라 [1]
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2026-02-02 15:15 |
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답글 베스트2 |
 마른휴지 |
성찬이 말은 그거지. "운암정은 최고의 식당이다. 그런 최고의 식당에서 제철에 맞지 않는 음식을 내보이며 최고라고 자칭하는 것은 옳지 않다. 진짜 최고라면 최고의 음식을 내보낼 순 없을 땐 아예 올리지 말거나, 아니면 더 맛있는 매생이가 있지만 지금은 제철 아니라서 현재는 이것이 최선이라고 명확히 말했어야 한다." 단순히 봉주 엿먹이려는게 아니라 운암정을 사랑하고 또 봉숙수의 능력을 알기에 하는 말임 [7]
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2026-02-02 17:07 |
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답글마당 (26)
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늙고힘없는곧휴 |
맞는말이다.. 쳐맞는말
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2026-02-01 |
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이온아 |
더 처맞아라
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2026-02-01 |
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아름다운라미아 |
봉주 개빡칠만했네
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2026-02-02 |
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벗겨먹는사람 |
누가 제철이 더 맛있는걸 모르나? "9월에 먹을 수 있는 매생이 중에 최고"를 가져오라
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2026-02-02 |
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개빻았다 |
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2026-02-02 |
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좌석예약 |
아아를 겨울에만 먹을 놈
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2026-02-02 |
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sd산들바람 |
아.... 뒤지라는거구나
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2026-02-02 |
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kdir |
중학생때 식객 재밌게 봤는데 이건 진짜 억지였던거 같음 ㅋㅋ
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2026-02-02 |
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난만고양이 |
이제와서 생각해보면 봉주가 ㄹㅇ 찐 대인배임
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2026-02-02 |
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마른휴지 |
성찬이 말은 그거지. "운암정은 최고의 식당이다. 그런 최고의 식당에서 제철에 맞지 않는 음식을 내보이며 최고라고 자칭하는 것은 옳지 않다. 진짜 최고라면 최고의 음식을 내보낼 순 없을 땐 아예 올리지 말거나, 아니면 더 맛있는 매생이가 있지만 지금은 제철 아니라서 현재는 이것이 최선이라고 명확히 말했어야 한다." 단순히 봉주 엿먹이려는게 아니라 운암정을 사랑하고 또 봉숙수의 능력을 알기에 하는 말임
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2026-02-02 |
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마른휴지 |
물론 이건 성찬이랑 봉주 사이 문제고 기대한 손님들 입장에선 개소리 맞겠지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2026-02-02 |
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민파파 |
지도 제철 아닌 매생이를 최대한으로 맛있게 살린 음식 내놨으면 납득이 가는데 야부리로 다 커버치려고 해서 어이가 없었던 에피소드임 ㅋㅋ
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2026-02-02 |
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마른휴지 |
ㄴ애초에 성찬이가 까려고 했던건 봉주의 실력이 아님. 다른 곳도 아닌 운암정의 오봉주가 냉동 매생이를 가지고 최고라고 했다는 사실을 까는거지. 성찬이가 아무리 요리를 잘 했더라도 결국 제철 매생이만 못 하다는 사실은 변하지 않고, 이 때문에 성찬은 요리를 하지 않는게 맞았음. 저 에피의 핵심은 매생이국이 아니라 "운암정과 최고라는 이름의 무게감"이기 때문에
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2026-02-02 |
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민파파 |
ㄴ그치만....심사위원 다 불러놓고 상대방이 똥꼬쇼하는거 다 봐놓고 빈 그릇 내는건 너무 날먹이었다 생각함미다...
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2026-02-02 |
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마른휴지 |
ㄴ저도 그건 공감합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 대댓 한번 더 쓴거고욬ㅋㅋㅋㅋ
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2026-02-02 |
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레핀 |
일단 둘이 막상막하 라이벌기믹때문인지 승부자체가 어그러지거나 무승부로 비빌만한 구석이 많은식으로 승부가 확실하게 나는 식으로 결론이 안나는듯. 두사람조차도 그렇고 심판 역인 자운선생도 서로 싸운는거 싫어해서 승자를 제대로 안내주는데도 심판은 자꾸 맡기는식
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2026-02-02 |
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레핀 |
근데 내가 한창 식객봤을때는 둘이 형제같이자랐단 묘사때문인지 성찬이 정성스럽게 엿맥였다는 느낌이긴했음. 저래뵈도 제3자가 뭔짓하면 까도 내가까지 니가감히? 이런식으로 서로 커버쳐주는거보면 딱 형제느낌.
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2026-02-02 |
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dagdha |
[부연설명] 원래 매생이는 장흥 지역의 한철 음식이었음. 양식이 되지 않아 생산량이 별로 많지 않았고 - 김 양식에 방해된다고 일부러 염산을 뿌려서 없애기도 했음 - 보관 및 운송이 어려워서 타 지역에서 먹기 어려웠고 보관해 뒀다가 여름에 먹어도 원래의 제맛이 나지 않기 일쑤였음. 냉동보관법도 비교적 최근에 나온건데 그냥 냉동시키면 매생이 타래 안쪽까지 잘 얼지 않았기 때문. 그래서 저 식객 만화가 나오기 전까지는 그냥 아는 사람만 겨울에 전남 해안가 가서 먹던 음식이었는데 식객 만화가 나오고 유명세를 타면서 생산량도 늘고 냉동 보관 기술도 발달하면서 전국으로 퍼지게 되었음. 실제 식객 뒤편에 가면 냉동기술 발달로 사시사철 매생이를 먹을 수 있게 되었다는 언급이 나옴. 요즘은 동결건조기법도 나왔다고 함. 그런데 유통과 기술의 발달로 1년 내내 매생이를 먹게 된 지금에 와서 매생이가 전국적으로 퍼지게 된 역할을 한 만화를 보면서 저게 뭔소리인가 하고 놀리는 대상이 되었으니 아이러니한 일임.
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2026-02-02 |
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형광보이 |
제철이든 말든 어쨋든 작가의 상상력 부족이 만들어진 개병맛 에피소드였음.
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2026-02-02 |
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멜로스 |
덜 맞은듯
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2026-02-02 |
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아리까리하구만 |
안팔수도 있고 서비스 거절할 수도 있는데 그럼 미리 얘기해야지 손님들을 우롱하면 어째 ㅋㅋ
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2026-02-02 |
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레핀 |
근데 웃긴건 쟤네 손님아님 부른적없고 그냥 둘이 승부하자 선언하니까 옆에서 듣고 엇 그럼 시간맞춰가면 공짜 매생이 주겠네 하고 찾아간 사람들임
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2026-02-02 |
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레핀 |
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2026-02-02 |
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프루나구조대 |
와씨 그럼 제철아니면 음식 안주고도 돈받아도 되는거였음?
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2026-02-02 |
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이갈루크 |
고향이 보성이라 한 겨울엔 매생이를 정말 많이 먹었던걸로 기억한다. 특히 매생이 굴국. 나중에 직접 매생이를 손질하며 알게 됐지만 할머니께선 그렇게 힘들게 매생이를 다듬으셨겠구나.
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2026-02-02 |
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빙다리반바지 |
그러면 애초에 태클을 걸었어야지ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2026-02-02 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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