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'아니 이 형은 ㅈㄴ 잘하는데 왜 맨날 이상한거 할려고하지??????'
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2025-12-29 [17:29] |
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2025-12-29 [16:51] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 장콕토 |
분자요리로 만든 최현석 음식이나 디저트를 예로 들면 일반인들은 신기해하지만 이미 해외 셰프들한테는 유행이 지났거나 스킬이나 요리 완성도가 떨어져서 최대한 좋게 좋게 조언한거임. 할 거면 제대로 하라는 게 안성재 예전부터 의견이고, 이제 방송에서 친해지고 같이 언급돼서 안성재가 더 냉정하게 말은 못할 듯. 미슐랭 별 하나도 못 받고 있는 게 본인은 창의적인 시도라고 하는 게 미슐랭급 셰프들에게는 창의적이지도 스킬이 특별하지도 않고 완성도가 너무 낮음. 하지만 대중적인 인기라 이런 댓글 달면 백종원 초기 때처럼 받아들여지지 않을 듯. [8]
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2025-12-29 18:25 |
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답글 베스트2 |
 하우젠폭삭 |
아 만렙컨텐츠가 없다고!! [1]
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2025-12-29 15:48 |
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 좆다좆아 |
ㄹㅇ 만렙부터 시작인데 컨텐츠가 없으니 직접 만드는구나 |
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2025-12-29 |
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답글마당 (24)
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하우젠폭삭 |
아 만렙컨텐츠가 없다고!!
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2025-12-29 |
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좆다좆아 |
ㄹㅇ 만렙부터 시작인데 컨텐츠가 없으니 직접 만드는구나
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2025-12-29 |
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망상그리고현타 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 썰 재밌다
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2025-12-29 |
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용제 |
레알 지금 이거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2025-12-29 |
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 매너는좋음 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ몇 번을 봐도 명짤이네
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2025-12-29 |
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이거볼라고가입했냐 |
품이 너무 많이 들잖아요 ㅋ
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2025-12-29 |
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장콕토 |
분자요리로 만든 최현석 음식이나 디저트를 예로 들면 일반인들은 신기해하지만 이미 해외 셰프들한테는 유행이 지났거나 스킬이나 요리 완성도가 떨어져서 최대한 좋게 좋게 조언한거임. 할 거면 제대로 하라는 게 안성재 예전부터 의견이고, 이제 방송에서 친해지고 같이 언급돼서 안성재가 더 냉정하게 말은 못할 듯. 미슐랭 별 하나도 못 받고 있는 게 본인은 창의적인 시도라고 하는 게 미슐랭급 셰프들에게는 창의적이지도 스킬이 특별하지도 않고 완성도가 너무 낮음. 하지만 대중적인 인기라 이런 댓글 달면 백종원 초기 때처럼 받아들여지지 않을 듯.
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2025-12-29 |
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내어찌그대를이즈리얼 |
흑백1 보면서도 진짜 창의성은 에드워드리 두부지옥같긴 하더라 ㅋㅋㅋㅋ
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2025-12-29 |
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다정다감한 |
그 시즌2. 1화에 분자요리 처음 했다는 그 사람 디저트, 우리가 보기엔 신기하던데 바로 떨어뜨리던데 그런건가?
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2025-12-29 |
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카레보쌈 |
최현석이 백종원마냥 남에게 강요하는것도 아니고 미슐랭 달라고 찡찡대는것도 아니잖아. 애초에 초이닷은 도전적인 디쉬 먹으러 가는곳으로 예전부터 어느정도 이미지가 잡힌곳임. 소비자도 다 알고 오는곳인데 저런것 하나 있는게 문제인가? 이건 그냥 가치관의 차이지 누가 옳다 틀렸나 할 이야기는 아니라고 봄
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2025-12-29 |
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신고된대화명입니다 |
최현석 식당 리뷰 봐도 비교적 저렴한 가격에 색다른 경험 같이 많이 달려있고 맛이 막 뛰어나단 평가 받는건 오히려 평범한 메뉴쪽임. 본인도 그냥 자기 하고 싶은거 하고 사는거지 미슐랭에 욕심도 없어보임.
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2025-12-29 |
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대화명생각안남 |
내가 음식과 대중문화를 좋아하는 이유가 잘나신 분들의 평가는 조또 의미없기 때문임 ㅋㅋ 어디 미술관이나 클래식장 가면 상당히 공부를 많이 해야 되지만 음식이나 대중문화는 대중의 반응이 곧 퀄리티임. 최현석이 그 잘난 미슐랭 없어도 장사가 잘되면 걍 잘하는거지 ㅋㅋ 마케팅, SNS 빨로만 롱런 못함
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2025-12-29 |
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시간상점82 |
최현석은 본인도 즐기기 -무엇보다 분자요리를 선택한 점 부터- 위한 요리를 하는거고 안성재는 상대적인 보수파로 고객우선 되어야 하는 식당경영의식을 가지고 있는 차이라고 봄. 요식업에서 오래 일한 나로선 최현석이 많이 파격적인 계열이긴 한데 욕먹을 정도로 외도를 걷는다고도 못하겠음
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2025-12-30 |
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시간상점82 |
결국 어느 장르나 길은 하나로 통한다는걸 여러 역사와 문화와 수행을 걸쳐서 어느정도 증명이 됐듯, 차라리 창의적 길을 걷는 최현석이 시대를 잘못 만났을 가능성이 크다고 볼 수도 있지. 그렇다고 최현석이 요리를 모르는 상태로 하는 것도 아니고. 피카소 급은 아니더라도 기본기 충실한 명장 인상파중 하나라고 보기에 적절함.
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2025-12-30 |
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고스트무역왕 |
파인 다이닝 쉐프중에선 사실 파인함이 가장 약한 쉐프인건 사실임. 그게 나쁘단건 아닌데 대중성과 파인은 약간 같이 갈수 없는 무언가다보니 정통 파인다이닝을 하는 쉐프가 보기엔 좀 날티나보임. 어쩌면 파인다이닝 쉐프라고 안했으면 좋겠다고 생각할수도 있음. 요리와 창의성은 존중하지만 파인다이닝의 관점으로 평가해달라고 하면 살짝 짜증날수도 있다라는 느낌임...
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2025-12-30 |
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브로켄백작v |
조심스럽게 내 생각을 말하자면... 더 깊이 들어가지 못하는걸 스스로 느껴서 자꾸 옆길로 새려고 하는것 같아 그리고 그걸 본인의 아이덴티티라고 여기는 듯
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2025-12-29 |
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프로급식충 |
그건 강레오가 한 말 고대로아님?
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2025-12-29 |
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브로켄백작v |
와 강레오가 이렇게 말했다고?? 왠지 기분좋구만
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2025-12-29 |
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에소프레소투샷 |
최현석 쉪 요리 경험해보고 내가 초딩입맛이라 이상한거겠지 싶었는데 후기 찾아보면 나랑 비슷한 의견많음. '이게 뭐지?'
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2025-12-29 |
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수능치고활동함 |
이러나 저러나 흑백요리사 탑 8까지 간거보면 요리 실력도 있는 아저씨임
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2025-12-29 |
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황금잉어님 |
조금 있으면 손자 태어남.ㅋ
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2025-12-29 |
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겟세마네 |
틀린게 아니라 다른거지 저건 ㅋㅋㅋ 추구하는 방향성의 차이임
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2025-12-29 |
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구동필 |
초이닷이 진짜 혜자임
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2025-12-29 |
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고스트무역왕 |
최현석쉐프는 파인다이닝과 대중쉐프의 중간정도라고 생각함. 정통파에겐 다소 가볍고, 대중적이라기엔 갖출건 갖췄음. 소비자 입장에선 갠적으로 파인다이닝 입문정도로 적당하게 느껴짐.
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2025-12-30 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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