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울동네 짬뽕집에서 짬뽕에 넣어주는 손질새우가 팔팔 끓였는데도
새우회마냥 탱글탱글해서 어떻게 조리했길래 그런가 찾아봤더니
첨가물로 만들어낸거더라
자주가는 쭈꾸미집에서 파는 킹새우튀김도 어쩐지 식감이 탱글탱글하던데 이런거였나바
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2025-11-23 [14:59] |
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2025-11-23 [14:44] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 o얄루o |
근데 난 탱글한게 더 맛있어서… 굳이 첨가물 안넣은거 사먹지 않을듯. 몸에 안좋은거도 아니지 않아? [14]
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2025-11-23 14:47 |
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 김무명소졸 |
인산염은 ATP와 RNA, DNA, 뼈 등에 엄청 많이 들어있어서 우리가 식품 먹으면 먹게 되어 있음 그래서 좀 덜먹으나 더먹으나 아무상관없음... 무식하게 숟가락들고 인산염 퍽먹는거 아닌이상... |
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2025-11-23 |
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답글 베스트2 |
설담 |
댓글에 배운 사람들이 많아서 좋다. 의심해보는것도 좋고, 첨가물이라고 겁먹어서 무조건 까지 않고 제대로 알아보려는 노력도 보기 좋다. [3]
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2025-11-23 16:29 |
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답글 베스트3 |
 Goose312 |
와 첨알았어 충격적이다 [1]
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2025-11-23 13:20 |
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답글마당 (80)
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고속달팽잇 |
토끼
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2025-11-23 |
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고속달팽잇 |
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2025-11-23 |
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 하우젠폭삭 |
헐 짤줍 졸귀 귀봐바 헐헐
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2025-11-23 |
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고속달팽잇 |
너 토끼좋아해서 저거 보고 기억하고 있었다
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2025-11-23 |
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하우젠폭삭 |
고마오 짤줍했어 헉헉
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2025-11-23 |
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잉잉잉발사 |
와로맨틱해
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2025-11-24 |
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착한말쓰기 |
콧코나 마트에서 산 새우들은 다 잘익던데
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2025-11-23 |
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하우젠폭삭 |
솔찌 탱글한 새우가 식감은 좋긴한디
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2025-11-23 |
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하얀호랭 |
나도 이거 알아서 그냥 생물 새우 사서 얼려서 먹을때마다 꺼내서 씻어 파스타, 라면, 찌개 등등 넣어먹어...가짜새우 너무 많음.. 새우 맛조차 하나도 안나고
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2025-11-23 |
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하우젠폭삭 |
맞아 새우맛이 안나더라고
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2025-11-23 |
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Goose312 |
와 첨알았어 충격적이다
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2025-11-23 |
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하우젠폭삭 |
근데 솔직히 식감은 탱글쪽이 더 좋은데 확실히 새우맛은 안나더라
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2025-11-23 |
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진지한여자 |
나 그래서 볶음밥용은 식감좋은 탱글한 새우 넣고 새우가루로 새우맛냄.
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2025-11-23 |
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다정다감한 |
오.. 새우가루라는 게 있어?
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2025-11-23 |
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하우젠폭삭 |
건새우분말 말하는고 아님?
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2025-11-23 |
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진지한여자 |
응. 건새우분말. 그거 한티스푼 솔솔~하면 충분하지!
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2025-11-23 |
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빨간펜삼촌 |
꿀팁ㄱㅅ
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2025-11-24 |
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강한동원 |
ㅋㅋㅋ탱글한게 더 마싯던데 ㅁㅊ...
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2025-11-23 |
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song6360 |
개 싯팔 어쩐지 존나 탱탱하더니 저거였구나
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2025-11-23 |
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다정다감한 |
음.. 맞아. 나두 탱탱해
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2025-11-23 |
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미안생겨버렸어 |
힐만 구하면 되겠네
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2025-11-24 |
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o얄루o |
근데 난 탱글한게 더 맛있어서… 굳이 첨가물 안넣은거 사먹지 않을듯. 몸에 안좋은거도 아니지 않아?
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2025-11-23 |
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린이는배고파 |
나도 탱글파야ㅠ
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2025-11-23 |
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놀랍게도 |
골밀도저하, 신장기능부하 정도의 문제가 생길수있긴한데 매일먹지않으면 큰무리없을듯? 자세한건 인체실험하지않는이상 모름
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2025-11-23 |
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더허묘 |
인산염이 요로결석의 원인이긴 함 콜라에도 포함되어있는데 그거때문에 콜라 자주마시면 요로결석 걸린다는 얘기가 있는거임
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2025-11-23 |
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김무명소졸 |
인산염은 ATP와 RNA, DNA, 뼈 등에 엄청 많이 들어있어서 우리가 식품 먹으면 먹게 되어 있음 그래서 좀 덜먹으나 더먹으나 아무상관없음... 무식하게 숟가락들고 인산염 퍽먹는거 아닌이상...
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2025-11-23 |
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김무명소졸 |
예를 들어서 우리나라 사람들은 인 섭취 권장량이 700미리그램인데 식약청에서 정한 안전섭치 상한은 3500미리그램이라 하루죙일 고인산식품 달고살거나 몸에 질환이 있다거나 하지 않으면 신경 안써도 됨
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2025-11-23 |
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복권긁자 |
ㄴ새우 30개만 먹어도 700mg 넘는 것 같은데?
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2025-11-24 |
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복권긁자 |
그리고 단순히 건강의 문제를 떠나서, 상당한 질량과 부피를 늘리는데 가격은 안낮추고 기업이 자기 잇속 챙기기 바쁜거도 문제인 것 같음
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2025-11-24 |
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김무명소졸 |
한국인 평귱 하루 린산 섭취량은 하루 1100 미리그램정도고... 3500미리그램도 이만큼까지는 먹어도 문제없었다니까 3500넘긴다고 크게 문제생기는것도아님
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2025-11-24 |
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 진월인 |
ㄴ 동무는 고조 북에 살면서 남조선 사정을 어케 그리 잘 압네까?
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2025-11-24 |
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김무명소졸 |
ㄴ들켰구만기래... 고조 나 북에서온 새우팔이야!
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2025-11-24 |
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진월인 |
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2025-11-24 |
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홍두식 |
상당한 질량과 부피를 늘린다기엔 인산염은 1퍼센트정도밖에 차지하지 않음...
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2025-11-24 |
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 ↓너무늦다 |
콜라는 요로결석이 문제가 아닌 것 같은데...
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2025-11-24 |
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AHNG |
나는 두 가지 다 먹는데, 파스타나 짬뽕은 첨가물 들어간 거 넉고 소금구이나 생으로 먹을 땐 안 들어간 거 먹음
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2025-11-24 |
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Mko90plk |
맛있어서 넣는거 아냐? 저 정도 함량이면 중량은 별 차이도 안날텐데
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2025-11-23 |
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코사카레이나 |
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2025-11-23 |
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훈일씨 |
ㅊㅊ
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2025-11-23 |
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꼬키리 |
탱탱한게 더 맛있던데
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2025-11-23 |
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다정다감한 |
감사합니다
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2025-11-23 |
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대학만세번째 |
탱탱한게 더 맛있는데
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2025-11-23 |
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장수엄마 |
탱탱 =수입산. 탱글탱글한걸 좋아하는 사람도 많음
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2025-11-23 |
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해산물전문가 |
헐 ..나도 몰랏네 ..
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2025-11-23 |
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김무명소졸 |
0.5나 1퍼센트로 중량은 안바뀔거같고... 걍 식감때문에 넣는듯?
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2025-11-23 |
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김무명소졸 |
인산염을 중량의 절반까지 넣는건 문제지만 1-0.5퍼센트로는 별상관없을거같은데...
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2025-11-23 |
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야옹야 |
우리나라는 허용량 기준 없어서 더 넣은 것도 판매 가능한게 문제 같음. 가끔 아-무맛 안나는 탱글새우도 있던데 이런게 겁나 때려넣은거 아닐까
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2025-11-24 |
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 경의선통학충 |
중량 바뀝니다. 보수력이 달라져요. 인산염 자체가 수분을 흡수하게 만듦. 특히 새우 냉동-해동 과정에 수분을 잃게 되는데 이거는 오히려 흡수하면서 중량 증대
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2025-11-24 |
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경의선통학충 |
참고이미지
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2025-11-24 |
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센죠가하라 |
볶음밥이나 피자 같은데 있는 건 탱글이 훨씬 좋긴 한데
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2025-11-23 |
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허밋퍼플 
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탱글한 식감이 훨씬 어울리는 곳도 있어서 잘 모르겠네. 퍽퍽한쪽이 더 고급진 녀석이었구나.
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2025-11-23 |
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콘트라베이시스트 |
난 그 퍽퍽한 새우가 더 향도 세서 좋더라
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2025-11-23 |
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Tyak |
취향 차인거 같음 탱탱한걸 선호하는 사람은 저걸 더 좋아하더라
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2025-11-23 |
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궁수는힘캐 |
개싸구려 탱글 새우는 진짜 무맛임 아무 맛이 안남
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2025-11-23 |
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낙타타기 |
첨가물이 나쁜게 아닌데 머가 문제임?
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2025-11-23 |
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song6360 |
걍 맛이 존나 없음 이유는 모르겠는데 탱탱한것들은
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2025-11-23 |
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 한여우 |
ㅇㅇ다른 댓글에도 적혀있는데 첨가물 넣었다고 해서 나쁜건 아냐. 크기가 커지고 식감은 좋아지지만 새우맛은 덜하다는 걸 알고 먹어도 나쁠 것이 없으니까 정보글 정도로 보면 될 듯.
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2025-11-24 |
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하얀호랭 |
새우 맛이 안 나...
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2025-11-25 |
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있었는데요없었습니다 |
탱글한게 좋아 난 굳이굳이 첨가물을 넣는 데엔 이유가 있는 법
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2025-11-23 |
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김시습 |
그니까 내 꼬추에도 인산염을 넣으면 탱탱해진다는거지?
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2025-11-23 |
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못생긴남자좋아함 |
새우 만하구나… 가엾어라…
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2025-11-23 |
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김시습 |
블랙타이거새우 라우.
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2025-11-23 |
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텟쨩 |
나는 퍽퍽한게 좆음ㅋㅋㅋ 탱글한건 맛대가리없엉 새우맛도 안나구
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2025-11-23 |
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설담 |
댓글에 배운 사람들이 많아서 좋다. 의심해보는것도 좋고, 첨가물이라고 겁먹어서 무조건 까지 않고 제대로 알아보려는 노력도 보기 좋다.
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2025-11-23 |
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홍두식 |
그 덕에 이 자료는 그냥 탱탱새우 좋아하는 사람은 인산염 첨가된 새우를 사고 그냥 일반 새우 좋아하는 사람은 무첨가 살 수 있게, 내 입맛에 맞는 새우를 살 수 있게 도와주는 자료가 되었음. 내 취향이 분명히 있는데 몰라서 못 산 사람들이 제법 있을테니까
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2025-11-24 |
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단바리조아 |
ㄹㅇ 웃대는 그나마 유튜브,인스타 등 무지성 헐,ㅜㅠ충 적어서 좋음
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2025-11-24 |
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맹계인 |
헐 새우에 인산염 첨가물들어가는거 너무 충격이야 ㅜㅠ 이건 의심할필요 없이 진실이고 염산 첨가물이 얼마나 무서운데 ㅠㅠ
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2025-11-24 |
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mutalisk2 |
그냥 새우도 껍질꺼서 냉동실 오래 넣어두면 탱글탱글 해지긴함
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2025-11-23 |
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유뮤뮤유뮤 |
새우를 탱글하게 먹으려면 약알칼리 환경을 만들어주면됨. 요리전에 베이킹파우더 정말 한꼬집 (많이넣으면 쓴맛남) 만 넣고 비벼주면 탱글해짐
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2025-11-23 |
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하우젠폭삭 |
오 꿀팁
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2025-11-23 |
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|
내에귀팬티 |
이 "새우" 지마요! 형♡
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2025-11-23 |
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행복해질수있게 |
소금물에 데치면 탱글하든데
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2025-11-23 |
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규고환 |
취향 차이구나. 난 새우맛 진한 게 좋은데.
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2025-11-24 |
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영민이나따묵자 |
갠적으로 탱글한 새우 개시러함.. 맨날 까서 감바스하다가 탈각샀더니 새우 향도 하나도 안나고 식감이 무슨 젤리 단단한거같고..
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2025-11-24 |
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히든앨리 |
나는 탱글새우 좋아해서 친한 중국집 사장님한테 물어보니까 베이킹소다탄 물에 살짝 담궈놧다 요리하면 탱글탱글해진대 ㅎㅎ 그래서 코스트코 새우 사다가 해보니까 진짜 맛나더라 탱글새우 조아하면 한번씩 해보도록
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2025-11-24 |
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회사주세요 |
오 베이킹소다 참고
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2025-11-24 |
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탕탕소년단 |
저거 사진 먹거리X파일이네 20g짜리가 25g이 되었으면 중량이 25%나 늘어 난건데, 시중에 0.024% 짜리가 어케 중량이 절케 늘어나냐. 인산염은 대부분 냉동 식품에 들어감 육가공식품이나, 치즈, 만두 에도 다 들어가 질감을 살리고 수분을 잡아 주기 때문에 맛의 보존성이 좋아지니까. 저게 들어가서 새우가 맛 없어 지는게 아니라 그 새우가 맛 없거나 조리법이 잘 못 된 거임
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2025-11-24 |
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|
luyman |
문제가 없다면 그냥 레시피 수준으로 봐도 되는거 아닐까?
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2025-11-24 |
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|
새가난다 |
나도 이제 무인산염 새우삼 ㅋㅋ
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2025-11-24 |
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전직주인공 |
오 퍽퍽새우 싫어하고 탱글새우 좋아하는 나 같은 사람은 그럼 인산염 첨가 제품 쪽으로 사면 되겠당
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2025-11-24 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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