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그 1년도 아니라 몇년에 ...아니면 개업후 최초 메뉴 주문 들어오면
주문받는 분 / 사장님 : 어? 어?...어어어!? （속마음） 할텐데.....
만드는 주방장은 어떤 느낌일까?
1. 낄낄낄...드디어 내가 봉인한 이 요리를 만들구나......
2. 아이쿠 썅...뭐가 들어가더라...재료는 있나?
3.기타
뭔 느낌일까나...
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2025-11-11 [17:00] |
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2025-11-11 [16:50] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 세종실록지리지 |
당연히 기타치지 [3]
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2025-11-10 17:59 |
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답글 베스트2 |
 해산물전문가 |
신라호텔 출신이 하는 중국집을 자주 갓는데 가면 항상 전가복을 시켜먹엇음. 미식가 빙의해서 공보가주와 전가복만 남자둘이 먹음 ㅋ 한접시 다먹고 전가복 한접시 더 시키니까 주방장이 나와서 인사하더라 ㅋㅋ 자기 신라호텔 주방출신이라면서 ㅎㅎ [2]
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2025-11-11 17:05 |
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답글마당 (42)
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세종실록지리지 |
당연히 기타치지
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2025-11-10 |
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 zele |
무슨 리프 칠까?
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2025-11-10 |
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개소리하면냥펀치 |
F코드하나로 조지기. 왜 하필F(Fuck!) 사장만 있을때 시켜도 될텐데F(Fuck!) 내가 있을때F(Fuck!) 사람들이 거의 시키지도 않는 F(Fuck!) 비인기 메뉴를 시켜서F(Fuck!) 내 머릿속에 혼란을 야기하나F(Fuck!)
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2025-11-11 |
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평해살쾡이 |
누가 Am.G.F.E 파워코드로 돌려치고있어봐 내가 솔로 들어갈게
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2025-11-11 |
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박하선지국 |
그정도로 안시켰으면 그냥 메뉴에서 빼지 않았을까? 아님 있는지도 모를듯ㅋㅋㅋ
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2025-11-10 |
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야생의고라니 |
우동?
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2025-11-10 |
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zele |
해삼주스,경장육사(이거 위샹로우쓰 아님?),유산슬,전가복등
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2025-11-10 |
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미꾸라지빵 |
왜 피자가 아니지?
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2025-11-11 |
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D알리기리에 |
어릴때 집 근처 중국집 메뉴판에 곰발바닥이 있었는데 이게 진짜 시키는 사람이 있을까? 궁금했음
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2025-11-10 |
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해산물전문가 |
아니 은유적인거 아냐? 뭐 요리 형태가 닮앗다거나 ㅋㅋ
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2025-11-11 |
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D알리기리에 |
나름 중국 고급요리 일거임. 그 당시 티비서 틀어줬던 중국영화에서도 봤음.(대결 재료가 코끼리코, 곰발바닥, 원숭이뇌 였나?)
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2025-11-11 |
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SLAVABOGU |
금옥만당?
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2025-11-11 |
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D알리기리에 |
금옥만당 맞네요. 어릴때 재밌게 본 영화였는데 제목을 모르고 살았음
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2025-11-11 |
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알콜쓰레기 |
재료가있던가…
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2025-11-11 |
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호시마치스이세이 
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화교? 중국인?분이 하는 양꼬치집에서 번데기꼬치 주문하니까 '진짜요? 이거요?' 하시긴 하던데ㅋㅋ
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2025-11-11 |
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투덜e |
우리가 이걸 팔았던가....?
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2025-11-11 |
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사회복지학과A |
나 이거 들어봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 예? 송이탕수덮밥이요? 그런게있었나
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2025-11-11 |
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벵갈고양이 |
회사에서 몇년동안 안하던거 갑자기 하면 만드는 사람은 엥? 이걸 왜함? 하면서 만듭니다.
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2025-11-11 |
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다메텐시 |
오향장육
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2025-11-11 |
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청태이프 |
꺼내지않으려했건만...
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2025-11-11 |
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면봉과티슈 |
¿?¿ : 어어~ 그거 그냥 적어놓은거에요 못만들어요~
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2025-11-11 |
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해산물전문가 |
신라호텔 출신이 하는 중국집을 자주 갓는데 가면 항상 전가복을 시켜먹엇음. 미식가 빙의해서 공보가주와 전가복만 남자둘이 먹음 ㅋ 한접시 다먹고 전가복 한접시 더 시키니까 주방장이 나와서 인사하더라 ㅋㅋ 자기 신라호텔 주방출신이라면서 ㅎㅎ
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2025-11-11 |
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맑은하늘a |
주방장 : 신라호텔에서는 냄비 못잡아서 만들어 보고 싶었어요 ㅎㅎㅎ
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2025-11-11 |
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놀랍게도 |
어디 호텔 출신이라고 하면 보통 부페출신임. 보통들 생각하는 신라호텔 중식당 출신은 정확히 팔선 출신이라고 함. 물론 부페라고 얕잡아볼 문제는 아닌데 아무래도 중식당보단 제품도 많이쓰고 조리도 비교적 단순하긴 함
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2025-11-12 |
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왈왈으르르 |
와 락스미스 진짜 간만에 보네
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2025-11-11 |
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삼모작 |
다른데는 모르겠는데..내가 예전에 일하던 식당은 잘 안나가는 메뉴라도 가끔식 만들어서 직원식사용으로 썼음..재료랑 레시피 까먹을까봐... 그래서 일단 메뉴판에 있는 음식은 딱히 문제없음. 문제있으면 미리 홀에 얘기해서 재료없다든지 뭐뭐 하든지 하지
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2025-11-11 |
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보라미찡 |
정답은. 아무생각이 없다. 고령화로 대부분 경력10년은 깔고 들어가서 언제 만들어도 익숙하게 만듬. 공장식이나 배달 전문은 인건비 아끼기 위해 신규(알바. 중국인)를 받아서 칼질(요줌은 재료 손실 기계로 하는 곳 많음) 부터 차근 차근 가르치는게 아니라 바로 웍질 부터 가르치고 딱 그 메뉴만 기계적으로 만드는 법을 배우고. 요리 코스트를 맞추기 위해 재료 중복이 잘 안되고 단가 별로애 안팔리는 건 애초에 메뉴에 없음. 2번 같이 재료가 없는 경우는 사장겸 주방장인 경우가 많은데. 요리는 자부심은 있지만 장사 머리가 없어서 매출 올리려고 하나씩 추가 하다가 메뉴 다양화가 된 경우인데. 진짜 그런거 시키면 10년 전쯤 숙성된 재료가 나와서 맛 토나올경우가 있음
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2025-11-11 |
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보라미찡 |
여담으로 말하지만. 한국에 있는 화교인과 중국인(조선족 포함)은 다르게 봐야댐. 중국에서 돈 벌려고 건너와서 웍질부터 배운 사람과 한국에서 이미 자리 잡고 사는 화교인은 틀림. 중국집도 계파라는게 있는데 화교인만의 계파가 따로 있음(이연복씨를 까는게 아니라... 실제로 이연복씨는 계파안에서는 하류로 쳐 주던 인물이였음. 물론 이제 유명해서...그 더불어 이연복 제자라고 초창기 방송에서소개된 인물은 실제로 1달 일했던 알바생이였음)어째든 다시 말하면 화교인과 단기 알바로 하는 외국인과는 실력차가 큼
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2025-11-11 |
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밀라비 |
유명한 중국집- 화교가 하는 곳일 가능성 높음 / 찐 중국음식인 마라탕집- 높은 확률로 중국인이 함.
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2025-11-11 |
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나는무당벌레 |
신선한 재료가 준비되어있을까부터가 걱정인데
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2025-11-11 |
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등푸른고양이 |
유튜브에 쳐봐야지
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2025-11-11 |
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니들픽시o |
나 기스면있어서 시켰는데 종업원아주머니께서 네? 기스면이요? 이러고 메뉴판 한번보시고 갸우뚱하시면서 주방으로 갔음
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2025-11-11 |
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냉장고에바나나 |
보통은 2번일듯 근데 마인드 좋은 가게면 재료없다고 죄송하다고 반려하거나 시켜서 재료사오게하겠지 막장가게들은 없는거 저걸로 퉁치고 저걸로 대체하고 전혀다른 음식을 줄거고 ㅋㅋ
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2025-11-11 |
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냉장고에바나나 |
술국시켰는데 그냥 짬뽕국물을 퍼부어온다거나 홀 있어도 크지읺은 배달 전문 중식집은 양장피까지가 마지노선임
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2025-11-11 |
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knuejisu |
만들구나 x 만드는구나 o 형용사는 어간에 '구나'를 바로 붙이지만 동사는 어간 뒤에 '는'이 붙는다. ex)예쁘구나 사랑스럽구나 달리는구나 웃는구나
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2025-11-11 |
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이자하 |
뭔가 재료가 오래된 걸까봐 그냥 메이저한거 시켜먹음
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2025-11-11 |
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냐코 |
중국집에서 열무국수 시켰던거 기억나네 ㅋㅋㅋㅋ 옆집에서 열무김치 빌려와서 만들었다던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2025-11-11 |
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김야옹 |
그래도 최선을 다했네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2025-11-12 |
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작은아기 |
비인기메뉴 전나게시켜먹은적 있는데 어느순간부터 취소시키더니 아예 메뉴에서 빼더라...
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2025-11-11 |
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Y드래곤 |
친한가게 가서 농담으로 메뉴에 없는 메뉴 시켜도 해주는 재미가 있어요.. 이번에 친해진집 월세올린데서 닫을지도 모름.. 슬퍼지네.. ㅠㅠ
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2025-11-12 |
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귀여운게최고다 |
일단 비인기는 안 시키는 게 좋지. 재료가 신선할 확률이 그리 높지 않으니까...
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2025-11-12 |
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미스터남 |
장사 잘 되는 중국집이 있었다. 자주 시켜먹었고 당시엔 배민 같은것도 없었음. 어느날 주문 전회를 했더니 받자 마자 “ 지금 출발합니다 ” . 나는 아직 시키지도 않았는데
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2025-11-12 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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