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| ▲ 다음글 | 1분 못버티는게 정상 아님? | 사랑그두번째 |
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2025-09-06 [12:47] |
| ▼ 이전글 | 조폭들 회식 직관한 디씨인 썰.jpg | 겨울사람 |
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2025-09-06 [12:20] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 담배한트럭가져와 |
기록에 따르면, 조선 세종 때 수라상에 미국산 스팸이 들어간 치즈부대찌개가 올라갔는데 임금이 상을 반려하였다 라는 내용이 있습니다 [10]
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2025-09-06 12:08 |
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 예의바른무림인 |
아무래도 수입 식재료 좋아한다는 소문은 민심에 좋지 않을테니까..역시 현명하셨네 |
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2025-09-06 |
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답글 베스트 웃자 |
 워어어그레이몬 |
삼계탕은 단순히 인삼 넣은 백숙이 아님. '영계'백숙임. 그냥 백숙은 노계를 푹고아서 먹는 음식이기 때문에 삼계탕과는 다름. 조선시대까지 닭은 알을 공급해주는 귀한 가축이기 때문에 최대한 알을 뽑아먹고 잡아먹는게 국룰이었음. 괜히 사위가 오면 씨암탉을 잡는게 아님. 일제강점기에 근대적인 양계업이 도입되면서 안정적으로 육계가 공급되는 시스템이 구축됨. 이후 산업화 과정에서 소득수준이 상승하면서 보양식에 대한 수요가 늘어나고, 전통적으로 복날에 먹는 개고기에 부정적 인식이 높아짐. 이를 틈타서 뚝배기마다 중닭 수준의 영계를 한마리씩 넣고 인삼을 셀링포인트로 내세운 삼계탕이 등장한거임.
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2025-09-06 19:43 |
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답글마당 (59)
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기어와라냐루코양 
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와...삼계탕은 진짜 의외네;; 난 조선 시대따부터 있었는줄
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2025-09-06 |
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떼무 |
삼계탕의 삼이 인삼인데 인삼 없는건 조선시대부터 있긴했음
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2025-09-06 |
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 벱솔 |
그럼 그냥 백숙 아니야? ㅋㅋ
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2025-09-06 |
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딸치고웃대 |
백숙이 발전 한거라 보면될듯 비빔밥도 처음부터 육회 돌솥등 없었으니
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2025-09-06 |
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santarosa |
조선시대엔 인삼이 너무 비싸니 저렇게 국밥 만들어 먹긴 힘들듯
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2025-09-06 |
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세종실록지리지 |
다 맛도리들이네ㅋㅋ
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2025-09-06 |
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너잠깐만따라나와바 |
그럼 외국엔 이런음식이 그동안 없었던거야? 그게 더 충격..
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2025-09-06 |
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클로저스 |
삼계탕도? 그럼 이전에는 닭 삶아먹는 음식이 없었나???
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2025-09-06 |
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겨울사람 |
진짜 의외네;; 특히 삼계탕 물회는 포스가 몇백년 된 느낌인디 ㅋㅋ
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2025-09-06 |
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벤전드스피릿 |
백숙
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2025-09-06 |
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 대정부질문 |
ㄴ 삼계탕의 기준은 어디까지나 인삼을 넣은 기준임. 당연 백숙은 엣부터 먹어왓는데 인삼넣고 만드는 삼계탕은 역사가 짧은게 맞음 https://kuduz.tistory.com/1071
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2025-09-06 |
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유부초밥은실망했다 |
훨씬 역사가 길다고 주장하는데가 많은데 이게 맞나
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2025-09-06 |
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유부초밥은실망했다 |
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2025-09-06 |
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이자하 |
아마 백숙집이 삼계탕으로 변한거 아닐까?
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2025-09-06 |
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갓쉰동이 |
그러면 부대찌개는 70년 됐음??
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2025-09-06 |
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말랑찐빵 |
삼계탕 그냥 닭 삶으면 되는건데 60년 밖에 안댐?
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2025-09-06 |
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흐르는강물을 |
닭에다 인삼 넣는게 그정도고 닭백숙은 삼국시대도 먹은 기록이 있데
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2025-09-06 |
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떼무 |
삼계탕의 삼이 인삼인데 인삼 없는건 조선시대부터 있긴했음 옛날에는 인삼이 워낙 귀해서 넣지도 못했지
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2025-09-06 |
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말랑찐빵 |
아 인삼..!
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2025-09-06 |
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말랑흑우 |
미스터 션샤인에서 먹던 삼계탕은 뭐야...
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2025-09-06 |
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게롤트오브리비아 |
인삼 대신 도라지 넣었다네요
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2025-09-06 |
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담배한트럭가져와 |
한약재 이렇게 넣어서먹는거말고 걍 닭 삶아서 백숙처럼 먹는거는 엄청 예전부터 있었음
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2025-09-06 |
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예의바른무림인 |
맞아 관상에서도 봤어. 오늘 닭 먹는 날이야 쉐꺄 하면서
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2025-09-06 |
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담배한트럭가져와 |
기록에 따르면, 조선 세종 때 수라상에 미국산 스팸이 들어간 치즈부대찌개가 올라갔는데 임금이 상을 반려하였다 라는 내용이 있습니다
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2025-09-06 |
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예의바른무림인 |
아무래도 수입 식재료 좋아한다는 소문은 민심에 좋지 않을테니까..역시 현명하셨네
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너잠깐만따라나와바 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ스팸은 대체 기원이
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2025-09-06 |
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정신병없음 |
스팸의 기원이 패미컨이니까 맞을수도잇음!!
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2025-09-06 |
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SLAVABOGU |
고기덕후 대왕님께서 스팸을 마다하셨다구요? 혹시 새벽 2시쯤에 몰래 수랏간에 따로 가셨다는 기록은 없을까요?
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2025-09-06 |
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코크제로슈가 |
세종실록 만날 지리는 친구 불러와바바 이거 진짜야?
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2025-09-06 |
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해산물전문가 |
런천미트여서 그런거란게 학계의 정설
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2025-09-06 |
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고민은고민고민해 |
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 황금잉어님 |
면사리 빠져서 그렇다는게 학계의 점심.
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2025-09-06 |
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AmonaR |
부인은 아플 때 설탕먹고 싶어했지만 못먹고 죽어서 아들이 나중에 설탕 보면서 가슴아파했다는데, 스팸이 들어간 치즈 부대찌개를 올렸어?
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2025-09-06 |
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무림맹주 |
ㄴ 부인이 당뇨셔서 혈당조절때문에 못먹었다는 게 사실이라는 데 천마의 명예를 걸수 있지
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2025-09-06 |
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양석 |
애초에 빨간음식들이 다 고추수입 이후에 만들어진거 아닝가
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2025-09-06 |
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 660315 |
고추 수입이 임진왜란 이후니까 어쨌던 미국역사보단 빠름
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2025-09-06 |
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양석 |
헉글쿤
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골든티켓 |
백숙이 옛날부터 있었나보네
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2025-09-06 |
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미안하지만그래도 |
백숙은 오래되었지. 삼계탕은 짧지만. 그래도 부대찌개보다는 오래되었을 건데? 계삼탕은 삼계탕으로 봐주지 않는 건가?
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2025-09-06 |
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v나아가자v |
쫄면은요?
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2025-09-06 |
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대정부질문 |
쫄면은 70년도에 실수로 만들어 젔다, 연구끝에 만들어 젔다 등의 말이 있긴하지만 (신빙성 논란은 꾸준히 있긴함) 이러나 저러나 70년도 초에 등장한건 맞긴함
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2025-09-06 |
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다들 |
난 닭한마리가 삼계탕에서 따로 떨어져나온 요리가 아닐까했는데 그 반대였던 건가
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2025-09-06 |
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몰래추천하는사람 |
뼈해장국이랑 감자탕이랑 뮤슨차이야??매번 모르겠음
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2025-09-06 |
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사회복지학과A |
뼈해장국은 1인용이고 감자가 안들음. 감자탕은 다인용이고 감자가 들음
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2025-09-06 |
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그나무 |
감자탕은 크으으은 솥이나 들통에 잔뜩 끓이고 감자 둥둥 띄웠다가 손님에게 냉면기같은 큰 그릇에퍼서 주었는데 그것이 전골처럼 따로 냄비에 담아 끓여서 먹다가 나중엔 1인용으로 뚝배기에 우거지를 넣어 뎁혀서 뼈해장국이라 파는거지
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2025-09-06 |
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다민이아빠 |
감자탕은 감자뼈(돼지 등뼈) 가 들어간 음식이고 뼈해장국도 돼지등뼈가 들어간 음식이라 같은데 음 뼈해장국은 시래기가 들어가고 감자탕에는 감자가 들어가는 차이
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2025-09-07 |
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규뀨규뀨규규 |
의외로 근본
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2025-09-06 |
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테끼일라 |
여봐라 포계를 잘 포개오거라
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2025-09-06 |
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밥오바 |
감자탕 45년??? 말이 돼?
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2025-09-06 |
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그나무 |
될걸?
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2025-09-06 |
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910612 |
원형이 되는 음식은 예전부터 당연히 있었지
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2025-09-06 |
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계란탕면 |
일단 우리나라 고추가 들어온게 추정 400년에, 첨엔 식재료보단 화학약품, 방부제 이런식으로 쓰임. 음식에 들어간건 300년에 전체적으로 김치에 들어간건 1-200년 추정. 그렇단 이야기는 앵간한 빨간 음식은 원본이 되는건 더 오래되었을지언정 레시피는 역사가 300년 미만일 거라는거.
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2025-09-06 |
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계란탕면 |
이게 길다면 길고 짧다면 짧은게. 우리나라 한식으로 분류되는 짜장면이 백년이 넘음.
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2025-09-06 |
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돈가스랑만두 |
유통기한 한참 지낫네
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2025-09-06 |
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커피맛우유주세요 |
우리가 생각하는 돌솥비빔밥이나 전주비빔밥도 역사가 짧지 않나.. 70-80년데 전국에 명물? 뭐 그런거 선정하는 과정에 뜬금없이? 다른거 두고 뽑힌게 전즈비빔밥이라고 말하는 글 본적 있는데.. 비빔밥이야 역사가 오래된 음식일지 몰라도 우리가 생각하는 드런게 아니란 말도 본적 있음
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2025-09-06 |
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krzysztof |
돌솥 비빔밥은 현대에 만들어진 것이고, 생고추장을 넣어서 제공하는 전주비빔밥은 현대에 만들어진 것, 원래 수백년 내려온 전주비빔밥은 고추장을 넣지 않았음. 전주비빔밥의 특징은 볶은 고추장을 별도로 제공하는 것임. 그 별도 제공 볶은 고추장을 넣어 같이 비비는 건 옵션이었고 기본 레시피는 아니었음.
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2025-09-06 |
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객기폭풍간지 |
삼계탕은 그냥 백숙에다 삼을 넣기 먹기 시작한것에 가깝지 고추가 들어오기 전부터 백김치는 존재했던것처럼
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2025-09-06 |
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워어어그레이몬 |
삼계탕은 단순히 인삼 넣은 백숙이 아님. '영계'백숙임. 그냥 백숙은 노계를 푹고아서 먹는 음식이기 때문에 삼계탕과는 다름. 조선시대까지 닭은 알을 공급해주는 귀한 가축이기 때문에 최대한 알을 뽑아먹고 잡아먹는게 국룰이었음. 괜히 사위가 오면 씨암탉을 잡는게 아님. 일제강점기에 근대적인 양계업이 도입되면서 안정적으로 육계가 공급되는 시스템이 구축됨. 이후 산업화 과정에서 소득수준이 상승하면서 보양식에 대한 수요가 늘어나고, 전통적으로 복날에 먹는 개고기에 부정적 인식이 높아짐. 이를 틈타서 뚝배기마다 중닭 수준의 영계를 한마리씩 넣고 인삼을 셀링포인트로 내세운 삼계탕이 등장한거임.
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2025-09-06 |
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난집게사장이다 |
왜 전에는 저런 음식들이 없던걸까?
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2025-09-07 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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2025-09-06 [12:47] |
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