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2025-07-23 [17:09] |
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2025-07-23 [16:59] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 옥춘o |
"가수저라는 정한 밀가루 한 되와 백설탕 두 근을 달걀 여덟 개로 반죽하여 구리 냄비에 담아 숯불로 색이 노랗게 되도록 익히되 대바늘로 구멍을 뚫어 불기운이 속까지 들어가게 하여 만들어 꺼내서 잘라 먹는데, 이것이 가장 상품이다" -<청정관전서, 이덕무, 1795> [4]
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2025-07-23 16:59 |
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답글 베스트2 |
 대천사유키호 |
전에 간 사람은 먹었는데 자기는 못먹으면 억울할만하지ㅋㅋ [1]
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2025-07-23 17:15 |
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답글마당 (38)
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넴새꼬 |
수입했어야지 어휴
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2025-07-23 |
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마스카나 |
가수저라는 못참지
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2025-07-23 |
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히잉거리는아이 |
카스테라 하면 검정고무신 우유 당번 하면 보상으로 카스테라 주는게 생각남. 근데 모두에게 주는 풀빵? 그것도 맛있어 보임.
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2025-07-23 |
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용제 |
한국은 매운음식, 일본은 단음식...
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2025-07-23 |
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양만장 |
일본음식도 좀짜거나 감칠맛 확 오르는 그런맛아닌가 ㅋ
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2025-07-23 |
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rikose |
카스테라 먹고 조선에서 다시 만들려고 시도했다가 실패했던 가록 있었던거 같은데 맞나??
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2025-07-23 |
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40075km |
조선에서도 만들어 먹긴 했음당. 일본 뿐 아니라 청나라에도 선교사들이 진출해 있었고, 카스테라(가수저라) 대접 받고 만드는 법을 배워 온 사신들이 있었음. 이덕무가 쓴 청장관전서에는 레시피도 나오고, 어의가 왕에게 가수저라 먹으라고 추천했다는 기록도 있음다. 다만 중국이나 일본과는 달리 우리나라는 사탕무나 사탕수수를 재배할 수 있는 지역이 없어서 설탕이 상상을 초월하게 귀한 사치품이었음. 왕비가 병에 걸려 설탕 먹고 싶다고 했는데 못 먹고 죽었을 정도. 밀가루도 귀한 식재료인데다 음식 만드는 기술자나 상인을 천대하는 풍조도 있다보니 일본처럼 대대적으로 만들어 먹지는 못했을 거라고 생각되네요.
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2025-07-23 |
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삼모작 |
왕이 저거 해먹겠다고 설탕을 수입한다??? 조선에서는 전하 죽여주시옵서서!!! 이럴일이긴함.. 조선이 해상무역을 거의 안한거도 크고..갠적으로는 명-청의 해금령이 동아시아의 발전..특히 우리나라도 그걸따를수밖에 없어서..시대에 뒤처지는 결과가 나온거라고 봄.
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2025-07-23 |
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게으른천성 |
ㄴ해금령이란게 있었구나 하나 배워감 ㄱㅅ
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2025-07-23 |
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삼모작 |
명나라때부터 국가간의 조공무역을 제외한 사무역을 금지시킴, 청나라도 그렇고. 쟤들이 그러면 그 영향권에 있던 우리나라도 해금령에 따라야됨 안따르면 쟤들이 화냄. 그래서 거의 400년을 해상무역을 금지당했지...고려때만해도 아랍권까지 무역하고 그랬는데..
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2025-07-23 |
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 퍼리애호협회 |
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2025-07-23 |
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게으른천성 |
ㄴ잘보고 갑니다. 개화? 역사에 만약 이란 없다지만 매번 들을때마다 아쉽네요
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2025-07-23 |
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망상그리고현타 |
씨불롬들이 먹는거가지고 치사하게
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2025-07-23 |
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옥춘o |
"가수저라는 정한 밀가루 한 되와 백설탕 두 근을 달걀 여덟 개로 반죽하여 구리 냄비에 담아 숯불로 색이 노랗게 되도록 익히되 대바늘로 구멍을 뚫어 불기운이 속까지 들어가게 하여 만들어 꺼내서 잘라 먹는데, 이것이 가장 상품이다" -<청정관전서, 이덕무, 1795>
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2025-07-23 |
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thosedays |
글만 읽어도 맛나 보인다 ㅋㅋㅋㅋ
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2025-07-23 |
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박새로이병god |
우와~ 1975년이면 얼마 안 된 근현대사네요
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2025-07-23 |
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서가엔버 |
가스테라 ㄷㄷ
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2025-07-24 |
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그랜져HG |
묘사가 기깔나시네ㅋㅋㅋ
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2025-07-24 |
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칸토르카 |
카스테라 조선에서 만들어보려다가 밀 부터가 품종이 달랐다는 글을 어디서 본 거 같긴 함.
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2025-07-23 |
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소복애비 |
그렇겠지, 당시 조선에서 과연 박력분과 강력분의 구분이 가능했을런지...
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2025-07-23 |
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대천사유키호 |
전에 간 사람은 먹었는데 자기는 못먹으면 억울할만하지ㅋㅋ
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2025-07-23 |
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밖이춥다 |
아니 ㅆ1바 8년전 왔던 황 부사한텐 줬다매
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2025-07-24 |
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행복약국 |
카스테라가 일본꺼였어?
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2025-07-23 |
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108드론앞마당 |
일본이 서양문물을 본격적으로 받아들인 건 19세기 메이지유신 즈음인데, 그 전에도 조선에 비해서는 훨씬 서양과 교류가 잦았음.
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2025-07-23 |
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108드론앞마당 |
그 단적인 예로, 1592년 임진왜란 당시 왜장중 하나인 고니시 유키나가가 기독교인이었을 정도.
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2025-07-23 |
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 이런십방망이가 |
임진왜란전에 이미 포르투갈이랑 교역했던걸로암
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2025-07-23 |
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 민초단조무래기  |
임진왜란때 조총 수입해온거잖아 해류상 동남아에서 표류하면 중국 남부나 일본에 닿게되고 대항해시대는 1400년대임 그 때쯤부터 일본하고도 교역함
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2025-07-24 |
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마포구헬창 |
만약 조선이 먼저 서양문물 받아들였으면 조선이 시계정복했을까
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2025-07-25 |
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라제엘 |
지들만 맛있는거 먹고 안주면 기분나쁘지~
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2025-07-23 |
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돌고래꿀빵 |
치사하게 먹는걸로 차별하면 한맺히지ㅋㅋ
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2025-07-23 |
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공대대 |
그당시 조선사람들은 식사량이 엄청났다
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2025-07-23 |
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아이고난1 |
남색은 역사적으로도 사례많잖슴 당나라도 있고
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2025-07-24 |
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발암의아들 |
심지어 웃대에도 있음
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2025-07-24 |
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o호접지몽o |
일본이 진주만 공격한게 후진국이 선진국 때린걸로 아는데....당시 일본도 그당시 기준으로는 선진국 이였음
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2025-07-24 |
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 레꼬2 |
사실 그때 일본이 진주만을 먹어버리거나 차라리 완전히 초토화시켰으면 진짜 미국이 건들기 까다로워졌을 수도 있음 국력이야 당연히 미국이 쌉바르는데 거리가 너무 멀어서 공중전 자체가 간당간당함 해상전력도 너무 멀어서 일본이 방어전 펼칠 정도는 되었고... 근데 진주만에 시설들이 어느정도 보존된다가 미국이 격침시킨 배들도 복구하면서 일본은 말 그대로 쇼미더머니를 풀로 당긴 극대노 미국을 상대해야했음
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2025-07-24 |
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죄수번호503박근혜 |
진주만의 유류창고가 사실상 메인이였는데 그게 불타면 몇년은 더 길어졌을거고 결국 소련이 한국은 물론 일본까지 전부 혹은 절반이상 점령해서 분단국가가 됬을지도?
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2025-07-24 |
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돗대내놔 |
카스테라는 대만식이 맛있지
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2025-07-24 |
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교주님이야 |
먹는거에 한맺히면 평생간다ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ
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2025-07-24 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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