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2025-04-19 [06:27] |
| ▼ 이전글 | 한국 전통식 데스크 셋업 jpg | 한형 |
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2025-04-19 [04:00] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 탕수육대짜 |
카페하려면 김풍은 이기고 와야됌 [3]
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2025-04-19 00:28 |
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답글 베스트2 |
 민초단조무래기  |
ㄹㅇ 카페한다는 양반들 중에 그냥 커피가 취미인 사람들보다 커피에 대해 모르는 사람이 태반임 [7]
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2025-04-18 19:40 |
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답글 베스트3 |
당식 |
내여자친구가 바리스타대회 입상경험도있고 바리스타학과나왔고 공부도 많이하고 지금도 카페에서 바리스타하고있는데 결혼하면 작은카페라도 하나내고싶대..나는진짜 말리고싶거든?? 일반인한테는 그냥 컴포즈정도가 맛의 고트잖아.. 너무 힘들어질거같은 느낌이드는데 어떻게해야할까 [13]
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2025-04-19 03:39 |
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깐돌히 |
하고싶으면 지금 하라 그래 ㅋ 그걸 왜 '결혼'하면 하겠다함 ㅋㅋㅋㅋㅋ니가 보험이냐? |
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2025-04-19 |
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답글 베스트 웃자 |
다붕 |
내가 진짜 답답하게 생각하는게 이거임. 난 바리스타랑 로스팅,차까지 공부하고 카페업에 뛰어들어서 매니저 몇년 해보고 그러고나서도 개업한게 프차였음. 근데 우리나라 중장년층 특히 여성분들 은퇴하면 그 퇴직금으로 카페나 해볼까~? 하는게 너무 답답함. 무조건 망함. 난 카페 차리고 운영하다가 마침 경기도 안좋고 해서 좋은가격에 양도했는데, 카페창업-피붙혀서양도 이 매커니즘을 너무 단순하게 생각함..일단 양도의 조건은 장사가 잘 되야되는데, 분쇄도 못맞추는 사장들. 가스켓 하나 못가는 사장들. 머신 맛탱이 갔을때 대처 못하는 사장들 등등이 너무 많음..그리고 애초에 커피를 좋아하지 않는이들이 창업했다가 망하는경우를 너무 많이 봄..커피를 좋아해야 관심을 가지고 현상유지던 매출상승을 노려볼텐데 그냥 본사에서 이렇게 하라했으니~ 이러다 망하는 사람들을 너무 많이 봄.. [1]
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2025-04-19 07:13 |
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답글마당 (54)
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민초단조무래기
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ㄹㅇ 카페한다는 양반들 중에 그냥 커피가 취미인 사람들보다 커피에 대해 모르는 사람이 태반임
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2025-04-18 |
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중국어과간호사 |
길가에 많이 보이는 업종이 카페니까, 쉽게 쉽게 생각하는것 같음
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2025-04-19 |
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애치미 |
나는 관련업계에서 꽤 오래 일했는데 저 1% 중에는 커피가 취미인 사람들보다 커피애 대해 모르는 사람이 더 많더라.
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2025-04-19 |
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멜로스 |
근데 나처럼 커피에 대해 1도 모르는 사람에게는 커피 맛보다는 카페의 위치와 인테리어, 홍보가 매출에 더 큰 영향이 있을거 같아서 그렇다고 생각드는데
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2025-04-19 |
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poety |
커피 잘 몰라도 됨. 차리려는 카페가 스페셜티 커피 전문인지 특정 컨셉이 있는 카페인지 마켓 포지션에 따라 다름. 커피에 대해서 잘 몰라도 마케팅을 잘 하거나, 마케팅은 못해도 커피 만큼은 빠삭하거나 뭔가 하나는 해야되는데 아무것도 준비 안된 상태에서 시작하니까 문제가 되는 것.
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2025-04-19 |
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민초단조무래기 |
그니까 내가 말하는건 커피도 모르고 장사도 모르는 사람이 작은 카페 차려서 똑같이 커피잘모르는 알바만 쓰는 경우임 이게 왜 좆같냐면 ㅅㅂ 머신을 청소를 안해 이 새1끼들... 머신 청소 하도 안한데는 맛에서 느껴짐
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2025-04-19 |
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축축한엉덩이 |
바티스타 자격증 정도는 따야하지안을까
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2025-04-19 |
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먹는샘물석수 |
ㄹㅇ 커피 좋아해서 체인점보단 개인카페 다녀보는걸 선호하는데 원두 정보 없는 카페에 커피가 비싸면 원두 스페셜티로 쓰시냐고 여쭤보거든... 많은 사장님 대답이 '네...?' 임... 그럼 커피에 대한 기대감도 팍 식음
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2025-04-20 |
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mocat |
커피집 옆에 또 커피집 또다른 커피집 또또 커피집 뭔 검은물만 먹고 사나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 신전떡볶이좀 들어와라..
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2025-04-18 |
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흰곰돌이
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뭔들 가벼운 마음으로하면 안되겠지만 특정 업종들은 더욱 가볍게 하는 경향이 있음
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2025-04-18 |
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정의와치킨 |
옾.....
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2025-04-18 |
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뱁새와춤을 |
카페 사장 할거면 최소한 아로마틱 휠은 알아두고 맛 볼 줄 알아야한다. 맛 보고 향 맡는게 기초 중에 기초인데 이거 못하면 카페 열 생각을 하지 말아야함. 물론 베이커리나 베버리지를 기깔나게 하면 저건 거들기만 하면 됨
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2025-04-18 |
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동네미친개 |
개나소나 다한다라고 생각되는 업종이야말로 진짜 피말리는노력을해야함.알바생들이돈을벌어준다?본인이알바생보단 2.5배에서3배는 더일해야 함
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2025-04-18 |
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탕수육대짜 |
카페하려면 김풍은 이기고 와야됌
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2025-04-19 |
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 지금부터는 |
애벌레 볶음밥을 어떻게 이겨..
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2025-04-19 |
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규뀨규뀨규규 |
이젠 미꾸라지도 이겨야해
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2025-04-19 |
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아직한발남아쓰 |
키 크고 힘 세보이던데.. 무리무리...
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2025-04-19 |
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요개 |
요식업이랑 카페는 진짜 준비 제대로 없이 창업하는거 같긴함
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2025-04-19 |
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지리산산토끼 |
시잘떼기없이 카페가 쥰나게 많음 ㅈㄴ 만만하다고 하는데 너도나도 만만하다고 많이함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2025-04-19 |
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남감탈 |
우리동네 빈 상가에 제발 한솥도시락이랑 이삭토스트 들어오면 좋겠다 vvvvvip 찍을 수 있는디
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2025-04-19 |
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고둥랩퍼 |
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2025-04-19 |
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당식 |
내여자친구가 바리스타대회 입상경험도있고 바리스타학과나왔고 공부도 많이하고 지금도 카페에서 바리스타하고있는데 결혼하면 작은카페라도 하나내고싶대..나는진짜 말리고싶거든?? 일반인한테는 그냥 컴포즈정도가 맛의 고트잖아.. 너무 힘들어질거같은 느낌이드는데 어떻게해야할까
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2025-04-19 |
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 파란색이어울려 |
바리스타와 카페 사장은 다른데 하고싶다면 계획부터 도와주고 현실적으로 생각하는 게 맞음 예를 들어. 카페로 큰 돈을 벌 생각이 없어, 알바도 안쓰고 365일 본인이 다 일하면서 아파서도 안되고 지쳐서도 안되고 항상 웃으며 응접 이렇게 일해도 수중에 100~200이 목표면 현업에 있는 여자친구분은 가능하실 수도 있음, 적어도 바리스타 자격도 없고 카페도 내릴 줄 모르는 프렌차이즈 창업보단 낫지, 중요한 건 목표라고 생각함, 진짜 평생을 갈아넣을 나의 작은 카페가 목표인 건지, 바리스타로써 나의 자아를 실현할 작은 공간이 필요한 건지 전자는 가능하지만 후자는 돈이 많이 깨질 거라 생각함. 미래를 함께 할 분이라면 같이 고민해야지
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2025-04-19 |
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가시나확마 |
정말 냉정하게 현실 잘봐야함 일단 목을 어디에 내놓을거고 카페 인테리어랑 기계랑 이젓저것 원두선별 다 완벽해야함 그리고 디저트도 본인이 만들건지 아나면 업체 선별 잘해서 판매할건지 그리고 목을 내놓아도 지금 계속 되는 저출산에 사람들이 그 지역에 계속 있는냐 없느냐 판단 정말 잘해야함 난 진짜 위에 글처럼 절대 만만하게 보면 안됌 남들도 하는데 나도 할까? 바로 망하는길...진짜 카페 차리고 커피내리고 잘할려면 매일 아메리카노 내렸을때 산미가 적고 고소함이 느껴지면서 끝에는 아주 살짝 쓴맛이 나지만 고소함은 유지하는 그런 맛을 내야하는데 그걸 못내고 그냥 내 입맛대로 아메리카노 내려서 판다? 곧장 망하는길임...나는 내주변에 카페 장사한다하면 내가 말한거 싹 얘기해서 막음
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2025-04-19 |
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깐돌히 |
하고싶으면 지금 하라 그래 ㅋ 그걸 왜 '결혼'하면 하겠다함 ㅋㅋㅋㅋㅋ니가 보험이냐?
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2025-04-19 |
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jo2047 |
직원으로만 일해봐서 그런거 아님? 사업장 운영하려면 임차료, 각종 부수적인 비용, 추가인건비, 세금, 휴무일없고 본인인생 14,15시간씩 갈아가면서 일해야 본인 인건비 나오는 상황인데 고려할게 많은데 상의를 많이 해야할텐데
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2025-04-19 |
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빨고당기기 |
커피 잘만드는거랑 카페 운영하는 건 별개로 봐야하지 않을까? 나는 학원 강사로 일했는데, 가르치는 강사 + 수업 개설하는 원장 + 회계 관리하는 총무 이 셋이서 보통 442정도로 수입 배분했음. 여자친구분은 비유하자면 강사 포지션을 맡는건데, 나머지 6을 무시하면 안된다고 생각해요
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2025-04-19 |
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당식 |
다들 좀 격하긴해도 내입장에서 진심어린 조언해줘서 고마워. 나도 장사는 맛보다는 마케팅이라고 생각해서.. 혹시나 잘되더라도 주변에 따라생길 가능성이 높은데 그런 스트레스도 무시못하겠더라고.. 그래도 계획은 아이먼저니까 아이낳고나면 또 다른 책임감도 생길거고 안정적인 삶을 원하지않을까싶네 그렇게하도록 설득해봐야지.
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2025-04-19 |
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당식 |
일단 내생각에는 대회나가는거정도는 도와줄테니 대회스펙을 쌓아서 강사를 하는게 좋아보인다는 입장이야. 실력이 없는건아니니까 시간제강사정도 하면 어떨까싶네
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2025-04-19 |
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간장버터밥 |
우리동네에 무슨 로스팅? 월드 챔피언인가 타이틀 걸어논 가게도 잇는데, 커피는 내가 먹어봐도 맛잇는데 장사는 잘 안되드라. 또 다른 자주갓던 집은 사장님이 가게에서 원두 볶아서 블렌딩까지 하셔서 스페셜커피를 파는데 이게 맛도 좋은데 장사는 잘 안되더라(대신 커피 원데이클래스 수업함). 이말인즉슨 커피만 가지고 망할걱정 없이 창업 할려면 건물(가게)이 내꺼인 경우가 아니면 굉장히 힘들듯. 뭔가 다른 차별화된게 필요해. 그게 특이한 커피메뉴든 디저트든 인스타감성이든 아무튼 내 생각에는 창업하고 싶으면 제빵이나 디저트 만드는 자격증도 따라고해서 다른 경쟁력도 좀 만들어봐
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2025-04-19 |
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당식 |
내가 자영업집안이라 이런면에서 좀 부정적이긴한데 이제 내년에 결혼도해야하고 내후년에 아기계획도 가져야하니 현실적으로 그런부분까지 차별화된 능력을 키우기엔 좀 늦었다는 생각이들어 ㅠㅠ 좋게좋게 아무일없는듯이 지나가고싶은데 설득할만한 좋은멘트가 안떠오르네
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2025-04-19 |
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깐돌히 |
ㅎㅎ, 인터넷 조언글 거르는 편이긴한데 나도모르게 충고질 하고 있네. 예전에 다니던 카페 바리스타랑 친해져서 이런저런 얘기 했었는데, 바리스타 대회가 돈지랄 해야 상탄다는 얘길 들었어. 여자한테 하는 얘기는 아니고 님께 드리는 말씀으로 하고 싶은 말은 남친은 아빠가 아닙니다~~여친이랑 잘 상의해보시길 바랍니다~~
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2025-04-19 |
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당식 |
아 그말도 맞아요. 돈 ㅈㄹ에 인맥 있어야 입상가능한거라고해서 대회 한번 입상해본후에는 다시안했다고 하더라고요. 내년 결혼일정까지잡고 2세계획도 세웠으니 지혜롭게 잘 타일러봐야죠 ㅋㅋㅋ 예쁜카페 많이데려가주고 집에 커피내릴수있는 이쁜공간 만들어주면 괜찮지않으려나 싶네요
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2025-04-19 |
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장수엄마 |
카페는 유행 디저트 잘 만드는게, 커피맛보다 훨씬 더 중유할텐데.
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2025-04-19 |
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이리에사아야 |
내친구가 괜찮은카페를 발견했는데(상권좋음, 학교와 병원을끼고있음) 주인이 성실하게 운영을안해서 자기가 인수해가지고 순수익 200나오던거 월순수익 1000까지 끌어올리고 권리금 받고 팔았음. 단1년만에.... 안목있으면 괜찮음.
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2025-04-19 |
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카페매니저 |
커피는 취미로
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2025-04-19 |
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개똥이아빠 |
치킨집이 카페됐네
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2025-04-19 |
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고릉고릉 |
돈있으면 해도 됨.
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2025-04-19 |
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아아는죄없다 |
취미로 커피를 쬐꼼 끄적거리고 있는데 일리 캡술보다 맛있으면 된다고 생각함... 줠라 어렵다..
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2025-04-19 |
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다붕 |
내가 진짜 답답하게 생각하는게 이거임. 난 바리스타랑 로스팅,차까지 공부하고 카페업에 뛰어들어서 매니저 몇년 해보고 그러고나서도 개업한게 프차였음. 근데 우리나라 중장년층 특히 여성분들 은퇴하면 그 퇴직금으로 카페나 해볼까~? 하는게 너무 답답함. 무조건 망함. 난 카페 차리고 운영하다가 마침 경기도 안좋고 해서 좋은가격에 양도했는데, 카페창업-피붙혀서양도 이 매커니즘을 너무 단순하게 생각함..일단 양도의 조건은 장사가 잘 되야되는데, 분쇄도 못맞추는 사장들. 가스켓 하나 못가는 사장들. 머신 맛탱이 갔을때 대처 못하는 사장들 등등이 너무 많음..그리고 애초에 커피를 좋아하지 않는이들이 창업했다가 망하는경우를 너무 많이 봄..커피를 좋아해야 관심을 가지고 현상유지던 매출상승을 노려볼텐데 그냥 본사에서 이렇게 하라했으니~ 이러다 망하는 사람들을 너무 많이 봄..
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2025-04-19 |
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불량좀비 |
동네마다 꼭있음 커피머신 쓰면서 커피 나오는 속도도 늦고 맛도 없음.
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2025-04-19 |
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웃대조상님 |
집 앞 5분정도 거리에 카페 4군데 있는데 2군데는 개인 2군데는 이디야 몬스터커피인데 이 중 몬스터만 손님이 있는거 같음
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2025-04-19 |
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내친구토마스 |
식당보단 훨씬 편해보이니까 많이하는거지
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2025-04-19 |
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심포졸 |
나 아는형 이번에 커피숍 차렸는데 평소 아메리카노 쓰다고 안먹는 양반이다..
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2025-04-19 |
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적학진인 |
운좋게 장사 잘 돼도 몇 달 후면 주위에 카페 여러개 생김. 도저히 성공하기 어려운 구조임
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2025-04-19 |
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귀여운게최고다 |
저게 딱 허세부리기 좋은 포지션이라 그럼. 남들이 볼 때 카페 한다고 하면 분위기 있어 보이고 그러니까...카페 차리기 전에 공부할겸 카페 알바부터 시작해 보신 분들 중 직접 경험해 보니 생각보다 돈도 안 돼서 그냥 남 가게에서 일하는 게 낫겠다 싶어 창업 포기한 분들 많음.
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2025-04-19 |
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퇴사기념 |
로망을 자극하는 크고 이쁜 카페들은 애초에 수익 목적이 아닌 경우가 많다고 하더만
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2025-04-19 |
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고고대장 |
세금털기용이거나 증여목적이 많고, 우리 어머님 친구는 서울에 꽤유명한 한정식집 몆 개 운영하시는데 거의 본전수준으로 운영함. 남으면 투자자들 다 배분하고. 이유가 회장님 소리듣고 싶어서 하는거.. 남편분이 꽤 큰 사업하시거든.. 진짜 재미로 하는거.. 친구들 불러서 한턱쏘고..
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2025-04-19 |
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게으른천성 |
꿈이있어 워라벨 포기할수 있으면 창업해
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2025-04-19 |
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문정89 |
특히 배달로 개인카페서 커피시키면 진짜 드럽게 맛없음 인스턴트 느낌인데 증거 없어서 뭐 따지지도 못함ㅋ 걍 자얀스럽게 개인카페 안먹고 브랜드만 먹게됨
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2025-04-19 |
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불량좀비 |
한골목에 프렌차이즈 커피집 4~5개씩 있으면 머 다 죽자는거지.
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2025-04-19 |
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복학했다 |
난 자기 인생 대부분 투자해서 번 큰돈 들여서 뭘하는데 공부도 안하고 준비도 어설픈 것들 보면 인생 그냥 살아져서 살았구나 싶음.
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2025-04-19 |
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MZMJ |
우리나라에 카페 겁나 많은거 보면 신기하긴 함 살아남을 수 있나하고
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2025-04-19 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
스포일러성 답글이 신고되거나 발견되면 이유불문 삭제 혹은 정학처리 됩니다. 유의 부탁 드립니다.
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2025-04-19 [06:27] |
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