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2024-11-29 [18:56] |
| ▼ 이전글 | 전 롤 프로게이머가 쓴 올타임 명문 | 우주강철 |
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2024-11-29 [18:29] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 핑구팬더  |
천사 : 잘드러갔냥쇼? 악마 : 뎅 [12]
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답글
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2024-11-29 18:34 |
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 성공하고싶다아 |
이거아님?ㅋㅋㅋㅋ |
2950 |
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2024-11-29 |
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답글 베스트2 |
 무명C |
자연 증발을 무시 못하는 게 유럽이나 북미 등지에서 숙성되는 위스키의 연간 자연 증발된 비율이 전체 저장 용량 중 2% 가량인데, 과거 우리나라에서 상품화를 위해 위스키를 주조해서 숙성시켜 본 결과 자연 증발률이 5%가 나온 적이 있었음. 위스키는 최소 3년은 숙성시켜야 상품으로서의 가치가 생기는데, 대량으로 주조해서 장기간을 저장하는 데 유럽, 북미 지역과 비교해 우리나라의 기후 조건에서는 생산 효율이 떨어질 수밖에 없다는 것임. [20]
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답글
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2024-11-29 18:02 |
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봉화산셰르파 |
한국천사가 주량이 좀 세네 |
1910 |
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2024-11-29 |
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계피와시나몬 |
1년 숙성하면 3년 숙성의 효과가 난다잖아 그러면 1년만 하면 되는거 아닌가? (진짜로 몰라요) |
840 |
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2024-11-29 |
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답글마당 (51)
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토끼와꼬부기 |
조선 천사라 그런가봐
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2024-11-29 |
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책쟁이 |
반찬이 뭔지 진짜 궁금하다 한번 먹어보고싶네
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2024-11-29 |
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민초단조무래기
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조상스 쉐어
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2024-11-29 |
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무명C |
자연 증발을 무시 못하는 게 유럽이나 북미 등지에서 숙성되는 위스키의 연간 자연 증발된 비율이 전체 저장 용량 중 2% 가량인데, 과거 우리나라에서 상품화를 위해 위스키를 주조해서 숙성시켜 본 결과 자연 증발률이 5%가 나온 적이 있었음. 위스키는 최소 3년은 숙성시켜야 상품으로서의 가치가 생기는데, 대량으로 주조해서 장기간을 저장하는 데 유럽, 북미 지역과 비교해 우리나라의 기후 조건에서는 생산 효율이 떨어질 수밖에 없다는 것임.
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2024-11-29 |
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 팬아메리칸항공 |
3년 숙성 기준 5.8% vs 14.2% 손실이네 미쳤다
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560 |
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2024-11-29 |
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mocat |
오우... 천사 회식 맞네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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봉화산셰르파 |
한국천사가 주량이 좀 세네
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2024-11-29 |
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계피와시나몬 |
1년 숙성하면 3년 숙성의 효과가 난다잖아 그러면 1년만 하면 되는거 아닌가? (진짜로 몰라요)
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2024-11-29 |
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귤껍질12 |
근데 추울때보단 더울때 더 증발량이 많을 거 같은데 우리나라보다 훨 더운 일본은 왜 위스키산업이 잘나가지? 아시는분..?
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2024-11-29 |
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드론머신건 |
일본은 주세가 낮고 이미 네임밸류가 있어서... 우리나라는 주종에따라 주세가 바뀌는데 일부 주종 외에는 상당히 높은 편...
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2024-11-29 |
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귤껍질12 |
행정파트보단 생산환경이 궁금해
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2024-11-29 |
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돌직구오승환 |
5프로도 정말 최적화된 장소에서 진짜 잘 갖춰진 시설 갖춰야 되는거지 실제로는 5프로도 아니고 10프로 넘게 줄어들걸.
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2024-11-29 |
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 민초단조무래기 |
위에도 써져있잖아 숙성이 빨리 된다고 그래서 걍 저기간 고숙성으로 밀고가는거임
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2024-11-29 |
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민초단조무래기 |
우리나라는 위에도 써져있듯이 주세가 상당히 높음 고도수일수록 비쌀수록 세금이 굉장히 많이 들어감 그래서 같은 위스키도 일본하고 가격차가 크고 근데 그거 차치하고도 걍 우리나라 사람들이 고급술 잘안마셔 그래서 굳이 위스키 아니더라도 그냥 고급술은 국내 생산 업체가 적잖어 뭐 xx와인 이러고 파는 과실주들은 지역농업법인이 그 지역 농산물써서 만들면 세금 줄여주니까 그걸 이용해서 파는거고
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2024-11-29 |
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프로즌heart |
소위 엔젤스쉐어라는 증발양만 맞추면 되는건지, 아니면 그래도 기간이 중요한지는 또 따져봐아할듯....위스키양조장 중에서는 저 증발양을 줄이려고 지하에서 숙성하거나, 오래숙성된 위스키통 주변에 저렴하고 숙성 얼마 안된 오크통들을 줄줄히 배치하거나 하는 경우도 있다고 함. 원글처럼 숙성의 효과가 뛰어난지, 댓글처럼 그냥 생산 효율이 떨어지는건지는 불명확한듯.....
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2024-11-29 |
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돌직구오승환 |
막상 저기간 고숙성이라고 마셔 보면 오래 숙성 한것보다 알콜부즈도 쎄고 그렇더라고. 그게 맛 없다는건 아니지만 오래 숙성했냐 단기간 숙성했냐는 결국 햇수가 더 중요한거 같긴 함
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2024-11-29 |
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으갸갸갸갸갸갸갹 |
하지만 일본 대만도 위스키로 대성공을 거둠 환경은 한국하고 거의 비슷한대 대박을냄 ㅇㅇ 카발란 야마자키 엄청유명함 ㅇㅇ 어떻게 기후환경을 해결햇냐면 물량과 돈 기술로 ....
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2024-11-29 |
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고스트무역왕 |
와인도 고급 와인을 따라하려는 각종 편법들이 난립하고 나름 과학적으로 접근하지만 결국 먹어보면 약간비슷한 척 하다가 결국 다른 맛임ㅋㅋ
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2024-11-30 |
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suqyu |
통일되면 백두산 자락서 함 해보자
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2024-11-30 |
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 sazerac |
사실 주세가 개선된다는 전제 하에 대만처럼 NAS제품으로 승부보면 충분히 승산있음.. 국산 위스키도 맛 자체는 준수함
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2024-11-30 |
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sazerac |
생산 효율이나 맛보다는 주세 때문에 시장 자체가 안 커지는게 문제임
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2024-11-30 |
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 닉네임되는게없네 |
원재료 가격으로 세금 매기는데 어떻게 비싼술을 만드는데. 솔직히 ㄱㅊㅅ도 나는 너무 실망함.
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2024-11-30 |
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 rkgnl99 |
전후 한국인은 돼지고기를 먹을 수 없었다. 난리통에 돼지가 다 뒤졌기 때문. 자생종 돼지가 일부 있었지만 이 눔들 처먹기만하지 통 크지를 않았다. 그래서 유럽산 돼지를 들여왔다. 유럽돼지는 토종돼지보다 30%더 빨리 크고 새끼도 많이 낳았다. 덕분에 한국인은 예전처럼 돼지고기를 즐길 수 있게 되었다. 하지만 곧 문제가 생겼다. 이 돼지는 맛이 없었으니까. 빨리 크는 대신 몸 속에 지방이 촘촘히 박힐 시간이 없었던 거다.고소함도 육향도 형편없었다. 한 때 제주똥돼지가 각광을 받은 것도 같은 맥락이다. 전쟁 영향이 적었던 제주는 토종 돼지가 가장 잘 보존된 지역 중 하나였다. 다행히 지금은 버크셔나 지리산 토종돼지등의 교배를 통해 옛 토종 돼지에 근접한 맛을 복원 중이다
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2024-11-30 |
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눈팅합니다 |
아무리 숙성속도가 빠르다고 해도 그건 오크통에서 향미성분이 나오는 속도임. 숙성에는 산화반응도 중요하게 작용해서 숙성기간을 절대 무시못함. 또 이렇게 숙성속도가 빠르면 숙성환경과 캐스크를 잘 조절해서 밸런스를 내야하는데 이게 어려움. 일본이랑 대만은 이걸 해내서 성공함.
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2024-11-30 |
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핑구팬더
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천사 : 잘드러갔냥쇼? 악마 : 뎅
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2024-11-29 |
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칼깃까마귀 |
개터졌네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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늙고힘없는곧휴 |
아 이거 아는데 우창 다됫나보네 ㅋㅋ
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2024-11-29 |
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엔필드 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 유명한건데 여기서 나오네 ㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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 샹썅샹 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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북촌프리덤 |
이거 바로 알아들으면 밈 중독인거지? ㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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성공하고싶다아 |
이거아님?ㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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장어s |
진짜 저항없이 빵터졌넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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구슬박은착한놈 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너 쫌 센스쩐다 ㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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N없는차 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ젖절하다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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못생긴남자좋아함 |
댕은 좀 남겨줘라 ㅠㅠㅠ
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2024-11-29 |
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 호빠앙 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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 숨쉬기귀찮다 |
왜 사이 좋냐고 ㅋㅋ 둘이 ㅋㅋ
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2024-11-30 |
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튀김범벅 |
대만 위스키 카발란이 유명해진 이유가, 엔젤스 쉐어가 높아 단기간 숙성으로 고숙성의 맛이나서 이거, 옆나라 일본 위스키도 좋은 평가 받는 마당에 못만들건 없지
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2024-11-29 |
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고둥랩퍼 |
천사는 술을 어디로 마실까..
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250 |
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2024-11-29 |
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축축한엉덩이 |
이정도는 되어야 악마 죽빵 날리지
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250 |
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2024-11-29 |
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순찰자 |
천사를 처음 본 인간들이 왜 기겁했는지, 천사가 왜 놀라지 말라고 했는지 알 수 있는 부분..
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2024-11-29 |
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지랄댄스를하네 |
이거는 비슷한거 고화질인데 멋있으면서도 무섭고 여튼 그럼
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2024-11-30 |
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나그네39 |
너 사람의 아들아 두려워말라.
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2024-11-30 |
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뭘로하지뭘로할까 |
술만드는 유튜버는 조상스 쉐어 라고 하던데 ㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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FleurNuit |
평균 엔젤스 쉐어는 2프로정도인데 한국은 아마 6프로던가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ... 진짜 천사끼리 모여서 회식하는게 맞는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-29 |
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아재의유혹 |
참고로 중남미가 엔젤스쉐어 더 심함
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2024-11-29 |
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공구공삼 |
증발을 빨리한다고 숙성이 잘된다고 보기는 어려운듯
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2024-11-29 |
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녹색이 |
술은 잉여 농산물로 만드는건데 단가가 맞을까 싶은뎅
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2024-11-29 |
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지하핵벙커 |
대형 냉온장고에 숙성… 아니다 전기세 폭탄나오겠구나
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2024-11-29 |
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swordfish |
주류 관련 세금이 미친수준이라 시도하기힘들다더라
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2024-11-30 |
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성스런좀비 |
제가 알기로는 더위가 문제인데 그런 특성을 살려서 만든 위스키가 대만의 카발란 위스키임. 그래서 짧은 숙성기간에도 불구하고 고숙성 위스키가 나오고 위스키 대회에서 우승까지 한 역사가 있어요.
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2024-11-30 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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