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참기름가정집 참기름이 맛있는 건 최고급 깨를 써서 그런게 아니라발암물질 뿜뿜하는 고온으로 만들어서 그렇다기업에서 만드는건 정부가 이놈! 해서그 정도 고온에서 못만들게하고고춧가루는 진짜 카르텔 맞다
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2024-11-26 [19:10] |
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2024-11-26 [18:59] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 모쏠도결혼가능 |
사실 그것보다 저 노란참기름이나 몇몇 제품 외에는 통참깨 대신에 훨씬 싼 참깨분으로 참기름을 만들어서 기성품참기름 = 맛없음 공식이 생겨버림.. [5]
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2024-11-26 19:18 |
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답글 베스트2 |
매미맘마 |
전혀다른 사실임 다 저온압착으로 만들어 요즘은 저런 기성제품이 맛없는건 통참깨보다 참깨분을 사용하고 깨 자체를 저렴이를 써서 그런거고 그래서 싼거 [5]
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2024-11-26 19:59 |
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답글마당 (40)
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machine999 |
오뚜기 참기름 정도면 꼬소하지
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2024-11-26 |
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허니버터칡 |
요즘은 저온으로 1회 착유 하는 방앗간 많도라
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2024-11-26 |
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모쏠도결혼가능 |
사실 그것보다 저 노란참기름이나 몇몇 제품 외에는 통참깨 대신에 훨씬 싼 참깨분으로 참기름을 만들어서 기성품참기름 = 맛없음 공식이 생겨버림..
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2024-11-26 |
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 황금잉어님 |
마즘. 참기름도 올리브유 처럼 등급이 있음. 최하가 그냥 참기름 향 첨가 정도인 향미유. 저렴한 고기집에서 기름장에 마이 씀.
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2024-11-27 |
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킁캉킁캉 |
게다가 수입산 참깨임
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2024-11-27 |
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 rkgnl99 |
듣자니, 국산 참깨는 개 비싸니까, 싼 걸 원하는 사업자나 소비자 위해서 수입 참깨로도 만들어야 하는데, 수입 참깨는 씨앗류라 그런지 수입 통관에서 어려움(세척-멸균 등)이 있어 깔끔하게 가루를 내서 참깨분으로 들여오는 경우가 많이 있다고 그걸로 참기름 만들면 통깨보다 덜 고소
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2024-11-27 |
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셋넷 |
국산참기름 300미리에 35000원 너무 비쌈 ㅜㅜ
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2024-11-27 |
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갓쉰동이 |
시골 동네에서 직접 생산해서 직접 짠 참기름만 먹고있음ㅋㅋ 시중꺼 먹어보니 그나마 오뚜기가 맛 괜찮음ㅎㅎ
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2024-11-27 |
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안내메일발송 |
우리집은 심고 걷어서 털고 씻고 말린다음에 방앗간에서 짜옴… 깨터는거 듸짐.
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2024-11-26 |
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그러니깐울지말고말해 |
아 정말이야? ㄷㄷ 그래도 너무 차이 나긴 하던데... 시판용 참기름은 막 몇번씩 뿌려도 그 고소한 향이 안나더라
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2024-11-26 |
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참치잡이 |
알긴 아는데 그냥 맛있는거 먹기로 함.. 뭐 참기름을 식용유만큼 많이먹는것도 아니고 어차피 다른 발암물질들도 많이 먹고 있으니깐..ㅋㅋㅋ
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2024-11-26 |
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이건도저히못참아 |
이게 진짜 핵심임. 어차피 참기름 섭취량 자체가 낮아서 고온 압착 참기름 먹어도 뭐...
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2024-11-26 |
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겟세마네 |
https://youtu.be/KJ7BUnM0InQ?si=pzcB_1WbEg6_KIYZ 참기름을 볶으면 안될까?
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2024-11-26 |
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매미맘마 |
전혀다른 사실임 다 저온압착으로 만들어 요즘은 저런 기성제품이 맛없는건 통참깨보다 참깨분을 사용하고 깨 자체를 저렴이를 써서 그런거고 그래서 싼거
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2024-11-26 |
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웃사인볼트 |
전혀다른 사실은 아냐. 시장같은 곳에 있는 영세 방앗간은 고온추출 하는 곳 많음. 거기 앞에 지나가면 열기 후끈후끈하고 깻묵에서 연기남. 그리고 꼬소한 냄새가 진동을함. 반면 오뚜기같은 대기업 제품, 본문의 저 제품도 통참깨 쓰는 제품임. 참깨분, 통참깨 쓰는 대기업 참기름 두개랑 고온압착한 참기름 하나 해서 세 개 두고 블라인드 테스트하면 고온압착 때문에 나머지는 향이 묻힐 정도임. 참깨분 참기름은 귀여운 정도고 진짜는 참깨 향을 첨가한 옥배유임. 얘네는 향미유라 참기름이라는 이름도 못써서 참(?)기름 이런 식으로 만듦. (“참”과 “기름” 사이에 글자 끼우는 식)
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2024-11-26 |
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리자드 |
참기름 공장에서 일해봤음 참깨 저온에 볶아도 120도고 일반 참기름은 160도 이상임 깻묵에 연기가 안나면 그게 비정상이고 저온 참기름은 거의 드레싱용일 정도로 향이 순하고 고온이 향이 진하긴한데 일정이상 올리면 품질 맛탱이 감
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2024-11-27 |
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삼모작 |
뭐 님말대로 저가제품들은 그런도 있겠지만..저제품은 아예표지에 100%통참깨만 쓴다고 써있는데??
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2024-11-27 |
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rkgnl99 |
어머니들 쓰시는 방앗간 참깨는 고온으로 볶고, 기성제품은 애초에 고가의 통참깨 라인과 저가의 인도수입산 참깨분라인이 공존합니다. 사업자들은 싼 거 찾으니까요.
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2024-11-27 |
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rkgnl99 |
좌측 별말 없으니 수입산-참깨분 참기름, 오측 통참깨 표기 되어 있으니 수입산 통참깨 참기름. 국내산 제품은 거의 무조건 국내산이라고 엄청 크게 쓰는 게 국룰이니까 국내산 원하면 크게 써 있는 거 찾으면 됨. 국내산은 참깨분 안 씀. 구태여 가루 내서 볶을 필요가 없으니.
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2024-11-27 |
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별빛여행자 |
수출용은 참기름의 강한 냄새 싫다고 해서 약하게 만드냐고 저온 압착식, 내수용은 당연히 고온 압착식, 시골 카르텔의 정부 규제 X까 하면서 만드는건 초열 압착식
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2024-11-26 |
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못생기지마러 |
뭔개소리 이런식으로 잘못된정보가 퍼지는군
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2024-11-26 |
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기본시간표 |
참기름 먹어봤자 발암물질 얼마나 된다고. 걍 공산품이랑 해 먹는거랑 재료 들어가는 단가가 달라서 그렇지
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2024-11-26 |
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지하핵벙커 |
간장계란밥의 참친구
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2024-11-26 |
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spmozart |
근데 발암물질 걱정하면 불에 구운요리는 먹으면 안됨.
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2024-11-26 |
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나트리샤 |
하지만 아니라고 하기엔....솔직히 판매되고 있는 제품 기준으로 가격무관으로 봐도 향이 그렇게 강한건 한번도 본적없음. 수요가 있는데 공급이 없다는건 가격과 무관한 어떤 이유가 있는거...
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2024-11-26 |
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이거완전개판이고만 |
킹치만... 이 비주얼과 뚜껑근처에서부터 뿜어져나오는 향은 참을수없는걸
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2024-11-26 |
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kultralisk |
랙리
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2024-11-26 |
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가는말이고양이 |
블랙보리 넘모 마싯는것
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2024-11-27 |
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아직한발남아쓰 |
사실 벤조피렌이 존나맛있는거 아닐까?
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2024-11-26 |
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훑훑훌훌훑훑 |
기성품도 사다쓰고 방앗간서 짠거도 사다쓰긴 하는데 난 사실 잘 몰루겠음
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2024-11-26 |
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장어s |
ㅋㅋㅋㅋㅋ이거 언제 나오나 했네 맞어 솔직히 까고 말하면 줜나 맛있는 기름은 방금 볶아서 짜고나온 기름인데 이게 문제가 얼마 못감. 산패율이 높음. 근데 향도 은은하고 산패율도 낮은 그 지금 깨유가 직접 먹어보면 진짜 향이 진할정도로 좋아.
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2024-11-27 |
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바보와는싸우지않는다 |
번외로 영양적으로 우수한건 들기름임. 일반 음식에세도 쉽게 구할 수 있는 오메가 6, 자체생성 가능한 오메가 9, 오메가 6 보다 훨씬 많이 섭취해야 밸런스가 맞는다는 오메가 3. 참기름, 올리브, 아보카도유 등 모든 식용유는 오메가 6가 오메가 3보다 많아서 영양적 밸런스가 맞지 않는데. 들기름만이 오메가 3 함유량이 오메가 6보다 훨씬 많음. 한의사들은 매일 들기름 한스푼씩 먹는게 건강에 좋다라고 하는 사람도 있음. 대신 오메가 3 함유량이 많은 만큼 상폐되기 쉬워서 개봉후 적어도 두달내에 먹어야함. 보관도 서늘한곳에 해야하고
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2024-11-27 |
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pupapupa |
맞아. 끓는점도 높아서 열 가하는 요리에도 활용가능함. 들기름 사랑해. 글고 아보카도오일도 사랑하니까 너무 미워하지 말아줘..
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2024-11-27 |
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바보와는싸우지않는다 |
아보카도도 물론 최고야. 영양학적으로도 올리브 오일과 더불어서 가장 우수한 식용유중 하나이거든. 올리브, 아보카도, 들기름 모두 사랑해~~
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2024-11-27 |
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놀랍게도 |
아보카도는 밀림밀어버리고 농장지어서 농약뿌리는 환경문제와 마피아들의 노동착취 및 수익금 블랙머니 문제가 있음. 들기름 최고
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2024-11-28 |
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어리석은친구 |
그마저도 배달전문 음식점이나 일반 식당들은 시판 참기름도 아니고 맛기름이라고 참기름 짝퉁 씀ㅋㅋ
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2024-11-27 |
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|
슝 |
헐 그런거였어? ㄷㄷ
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2024-11-27 |
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새초롬냥 |
돈많은 대기업은 초임계 참기름을 내놓아라
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2024-11-27 |
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전하동얼짱 |
발암물질이란건 어쩌면 맛있는 물질이 아닐까 싶기도 하다
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2024-11-27 |
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guscks2ek |
고온으로 하면 그렇게 몸이 나쁜건가?
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2024-11-27 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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