오늘은 좀 디테일하게 적어보겠습니다.

강력분과 소금, 뜨신물+이스트를 섞습니다.

반죽을 최애캐 젖탱이 만지든 쪼물딱쪼물딱 만져줍니다.

사쿠라 가랭이마냥 쫙쫙 벌려주면서 치대주면 좋습니다.

부랄을 2개 빚은 후 2시간 정도 기다려 줍니다.

2시간 기다릴 동안 마늘이랑 양파, 홀토마토를 올리브 유에 볶습니다.

바질은 열을 가하면 향이 급격하게 빠르게 죽어버리니, 좀 늦게 넣어줍니다.

둥글 넙적하게 반죽을 펴준 뒤 소스를 바르고, 올리브유를 살짝 드레싱한 뒤 소금을 쳐줍니다.

그리고 난 뒤 생 모짜렐라와 바질을 얹어주고 220도에서 7분간 굽습니다.

저희 에어프라이는 200도까지 밖에 안 올라서 좀 다르게했습니다.

그리고 전 소스 건더기가 씹힐까봐 싫어서 소스를 한번 갈았기에 색깔이 좀 주황빛이 납니다.

나중에 꺼내면, 맛있는 밀크쉐이크가 완성됩니다