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2024-06-06 [16:15] |
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2024-06-06 [16:02] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 현학자 |
펔예맛 [1]
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2024-06-06 07:33 |
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답글 베스트2 |
 콘치즈콘치즈 |
전날 과음 좀 시키고 담날 점심에 복지리나 물메기탕 한번 먹여주고 이게 시원한맛이야 하면 바로 알텐데
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2024-06-06 16:48 |
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답글마당 (18)
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현학자 |
펔예맛
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2024-06-06 |
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FleurNuit |
???:크어어 뻑예!
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2024-06-07 |
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한니바르렉터 |
개운하고 담백한 맛이라고 이해하면 되려나
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2024-06-06 |
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교미더머니 |
특유의 목구녕 열리는 맛이 있지
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2024-06-06 |
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교주님이야 |
크어~~ 한 맛
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2024-06-06 |
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거성오버로드 |
교수: 아 됐다 이제 시원한 맛으로 논문을 썼으니 한국의 맛을 다 정리했군. 근처에 시원한 국밥이나 먹으러갈까? 조교수(제주도):(교수와 함께 국밥을 먹으며)이 집 국밥은 맛은 참 배지근 하네요.
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2024-06-06 |
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수상한소보루 |
내장들도 좋아하는 맛 이란건가..
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2024-06-06 |
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삼룡이죠아 |
술 엄청 마신 다음날 국밥맛
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2024-06-06 |
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콘치즈콘치즈 |
전날 과음 좀 시키고 담날 점심에 복지리나 물메기탕 한번 먹여주고 이게 시원한맛이야 하면 바로 알텐데
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2024-06-06 |
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항상배터지게먹장 |
크으ㅡ어ㅡㅡㅡ 뻑예아 한 맛
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2024-06-06 |
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곧휴강화주문서 |
깔끔하고 감칠맛나고 약간 뜨거운 국물 한입에 먹고 목구멍으로 바로 내렸을 때 점차 식어가며 위에 도달했을때의 느낌
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2024-06-06 |
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간섭왕참돔 |
근데 솔직히 나 돼지곰탕을 먹어본적이 없는거 같아 사실 나도 먹어보고싶어
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2024-06-06 |
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꼬닥이 |
뜨거운 국물이 점도 없이 내 입을 거쳐 목구멍을 지나 위장으로 들어갈때 그 온도가 입 목구멍 위장까지 한번에 느껴질때 크~~ 하게되는게 시원한맛이지
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2024-06-06 |
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주근쥐 |
아닌디…
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2024-06-06 |
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탕수육대짜 |
이거지
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2024-06-07 |
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훑훑훌훌훑훑 |
감탄사가 '아' 아니고 '캬~'나오면 시원한맛이지
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2024-06-07 |
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귀없는짝귀공룡 |
뜨거운국물이 칼칼하면서 깊은맛이 목타고 흐르는게 시원한맛아닌가?
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2024-06-07 |
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OnlyCat |
시원한 맛이 뭔지 모르는 사람들 꽤 있네. 뜨거운거 먹고 시원하다고 할때 포인트는 이열치열이나 땀이 나는게 아님. 보통 음식에서 시원하다 라고 하는 경우는 제첩국처럼 뜨거워도 가볍고 화한 맛을 주는 경우를 말하는거고 기름지고 맵고 무거운 고깃국을 먹으면서 뜨겁다는 이유만으로 시원하다고 하면 그건 시원하다는 말을 잘못 사용하고 있는 것임. 맛을 설명하는게 쉬운 일은 아닌데 요리를 해보면 시원한 맛을 내기위해 넣는 식재료가 보통 조개, 무, 콩나물, 파 등이 있는데 조개를 살만 넣으면 시원한 맛이 안나고 껍데기를 넣어야 시원해짐. 그러니까 우리가 뜨거운걸 먹으면서 시원하다고 할때는 마라탕처럼 그 시원하다고 하는 특유의 향이 존재하는 것임. 근데 이런 멋의 특성상 기름지지 않으면서 개운하다보니 먹고 난 후 속이 불편하지 않음. 즉 본문 첫 내용처럼 소화가 잘되는 느낌을 받는데 이건 꽤나 공감이 가지만 문제는 인과관계가 잘못되었다는 것임. 즉 소화가 잘되는 맛= 시원한 맛이 아니라 시원한 맛의 음식이 가볍고 대체로 속이 편하기 때문에 소화가 잘 되는 느낌을 받는것.
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2024-06-08 |
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