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풀무원의 비건 인증 레스토랑 플랜튜드에서 육상 양식한 김을 사용한 메뉴 들깨물김칼국수를 선보임.가격은 13,000원.육상 양식 김은 기후변화, 해양오염 등에 대처하기 위해 만든 신기술인데...
김 육상 양식 기술엔 여러 방식이 있지만, 풀무원에선 이런 바이오 리액터라는 큰 수조에 김을 키워 생산함.철저한 관리하에 생산되는 김은 중금속 오염은 낮으며 영양가는 더 높았고,4계절 내내 재배도 가능해서 생산성도 상당히 높아짐.풀무원 관계자는 "이번 육상 양식 물김이 들어간 메뉴 제공은 소비자 조사와 인식 제고를 목적으로 하는 시장 테스트인 동시에 육상 김 양식 기술 상용화를 위한 첫걸음이라는데 의미가 있다"라고 말 하면서앞으로 육상 김 관련 상품이 다양하게 출시 될 것이라고 예고함.
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2024-05-19 [09:27] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 교강성구 |
단가만 맞다면야 오히려 오만가지 오염물 다 처맞고 자란것보다 낫지 않나 [3]
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2024-05-19 08:07 |
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답글 베스트2 |
넴새꼬 |
가격이 맞을래나 [2]
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2024-05-19 08:49 |
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스따이 |
당장은 비싸더라도 이런 시도가 대량생산의 초석이 될듯! |
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2024-05-19 |
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답글마당 (20)
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지좋아 |
맛은?
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2024-05-18 |
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키무지뇽 |
이자식이 감히 석학들을 의심하는건가?
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2024-05-18 |
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질풍노드 |
김은 석학 없는 시장 김이 더 맛있다
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2024-05-19 |
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 키타자와시호 |
맛소금 치면 됨
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2024-05-19 |
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스따이 |
석학들 졸업부터 해야해서 몇 년 걸림. 좀 지나면 이제 육상김이 더 맛있어짐
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2024-05-19 |
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인터넷난민 |
맛이 제일 궁ㅁ하네
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2024-05-18 |
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교강성구 |
단가만 맞다면야 오히려 오만가지 오염물 다 처맞고 자란것보다 낫지 않나
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2024-05-19 |
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 내가니아빠 |
이미 망한 자연을 치료하고 양식을 한다? 너무 비쌈.. 당분간은 저게 맞을 듯..
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2024-05-19 |
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회로남 |
담배/전자담배처럼 오염물이 적으니까 맛의 바디감이 덜하진 않으려나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 괜히 궁금하네
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2024-05-19 |
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내가조선의선비다 |
저거 돌리는데 필요한 에너지를 지구에서 끌어다 쓰는거임
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2024-05-19 |
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넴새꼬 |
가격이 맞을래나
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2024-05-19 |
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스따이 |
당장은 비싸더라도 이런 시도가 대량생산의 초석이 될듯!
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2024-05-19 |
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 금련산 |
물은 강에서 그냥 떠먹던 시절 지천에 널린게 물인데 누가 돈주고 생수라는걸 사먹겠냐고 했지만. 이젠 사먹는게 흔해진 것처럼. 앞으로 해양오염과 지구온난화로 한국 앞바다 김이 "바다에 널린 게 아닐" 날이 다가오고 있으니까요. 그때되면 육상김이 더 좋은 선택지가 되겠죠.
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2024-05-19 |
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자동분사라일락 |
김에는 진심인 민족..이름도 죄다김이야
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2024-05-19 |
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책사고싶다 |
난 소금도 천일염보다 한주소금이 낫더라. 많이 싸게만 만들어줘요
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2024-05-19 |
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누텔라 
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배양육도 어서 연구 활발히 해서 상용화 됐으면 좋겠다.
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2024-05-19 |
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긴급딸출 |
기업들이 이렇게 뛰어들어야 향후 물가가 낮아질 수 있음
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2024-05-19 |
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kultralisk |
(첨벙)
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2024-05-19 |
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SAL9000 |
아직은 진짜 시험 수준인갑네 저거 컨테이너잖아
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2024-05-19 |
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두개더 |
우주로 가면 싸지겠내
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2024-05-19 |
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