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2023-11-19 [20:27] |
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2023-11-19 [20:10] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 산토리니7 |
이거 레알 이게 회지 [11]
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201 0 |
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답글
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2023-11-19 15:18 |
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답글 베스트2 |
 없는닉삼만리 |
ㅋㅋㅋㅋ 인정. 회는 맨날 저렇게 주던데 플레이팅 이쁜데는 비싸다고 안감 ㅋ [1]
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답글
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2023-11-19 09:56 |
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 듣고보니맞는말이야 |
정의 내려드리겠습니다 트루 |
740 |
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2023-11-19 |
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답글 베스트 웃자 |
 허위신고경력12년 |
이이 [1]
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28 0 |
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답글
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2023-11-19 21:57 |
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답글마당 (43)
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스님쥬지 |
맨 왼쪽에 짜잘한건 뭐지
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답글
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2023-11-19 |
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 암반수 |
장어인듯
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2023-11-19 |
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제로영 |
아나고회 ㅋㅋ 내가 젤 좋아함 ㅋㅋ
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2023-11-19 |
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남궁형 |
하모 아이가?
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2023-11-19 |
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반박하면따먹음 |
붕장어일수도있고 가끔 세꼬시 저렇게 치는곳도있고
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2023-11-19 |
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떼무 |
아나고임 세꼬시는 저렇게 작지 않음
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2023-11-19 |
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그럼뿅가 |
다른지방은 모르겠지만 부산에서 아나고(붕장어)회는 다져서 탈수 탈탈탈해서 저렇게 나옵니다. 장어류가 가시가 많아서 그런듯.
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2023-11-19 |
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없는닉삼만리 |
ㅋㅋㅋㅋ 인정. 회는 맨날 저렇게 주던데 플레이팅 이쁜데는 비싸다고 안감 ㅋ
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2023-11-19 |
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듣고보니맞는말이야 |
정의 내려드리겠습니다 트루
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2023-11-19 |
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큼직 |
난 세꼬시로 먹는 거 좋아함
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2023-11-19 |
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클립클릭 |
새색시 꼬시기
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2023-11-19 |
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DarGon |
이거마따 아래가 회지 뭔 이상한 꼬부랑거리는거 위에 찔끔 올라가는게 뭔 회냐
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2023-11-19 |
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산토리니7 |
이거 레알 이게 회지
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2023-11-19 |
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 검은콩진호 |
아나고 회? 부산가서 먹고 충격먹었는데 넘 마시쪙
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2023-11-19 |
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독타 |
와 이 어대고
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2023-11-19 |
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진짜디진다 |
부산회는 쌀밥도 같이주는건가요?
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2023-11-19 |
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Ecib |
아나고, 붕장어가 ㄹㅇ 개존맛 양배추에 초장 콩가루비벼서 만든거에 아나고 싸먹으면 ㄹㅇ
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2023-11-19 |
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강한공격력 |
ㅇㅇ 저기에 회 좀 남으면 상추 대충 자르고 초장에 김가루 깨소금 좀 뿌리고 비닐장갑끼고 대충 비벼먹으면 맛도리 회덮밥 됨
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2023-11-19 |
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 Wansnow |
와 아나고 정말 입에 다 털어넣고싶네...
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2023-11-19 |
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무스카트 |
얼반 지기네 거를 타선이 없는 근본 모음 그 자체
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2023-11-19 |
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개년아입닥치고꺼져 |
부산에서 회먹으니까 밥주던데 신기해씀
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2023-11-20 |
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주말예능EPL |
아나고 같은데 존맛탱이겠네
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2023-11-20 |
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야인부우 |
아나고 세꼬시 먹어보진 않았는데 회뜨는 과정보니까 물에 빨고 탈수기에 돌리고 맛이 다 빠져나갈것같은데 회 자체에 맛이 있나여? 아니면 양념맛?
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2023-11-20 |
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주말예능EPL |
아인부우/첨엔 이게뭔가 싶었는데 씹다 보니 꼬소하더라구요 근데 뼈째먹는거라 싫어하는사람도 있음
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2023-11-20 |
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kluu |
나도 세꼬기 좋아했지만 숙성회 맛들리고 다양하게 다님..ㅋㅋㅋ
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2023-11-19 |
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하울의움직인성정체성 |
숙성회 맛들리면 다시는 돌어갈수가 없음 ㅋㅋ 그리고 일반 일반활어보다 스팩트럼이 넓어서 다양한 어종을 찾아해매개됨 ㅋㅋ
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2023-11-19 |
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kluu |
ㄹㅇ… 오마카세는 사치라고만 생각했는데,, 이제는 찾아서 예약하고 다님ㅋㅋㅋ
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2023-11-19 |
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하울의움직인성정체성 |
나는 숙성회 할 생선을 사들임. 그쪽 인프라도 생기고 집에서 숙성시켜서 떠먹음 ㅋㅋㅋ 24시간 48시간 72시간 바교해가면서 ㅋㅋ 그러다 보니 일식칼도 모으고 아주 재미짐 ㅋㅋ 그리고 오마카세 까이는 글마다 반박다는데 아직 웃대에서는 잘 안받아들여짐
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2023-11-19 |
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하울의움직인성정체성 |
사실 위에보이는 막썰어회는 개체가 작아서 숙성도 안먹히고 기름기도 약함. 저거는 물에 빠나 안빠나 근차이없음. 그냔 식감이랑 초장맛으로 먹는거라. 물에 닿으면 안되는 회는 어느정도 사이즈 있는개체임. 왜 바닷가가 회가 싸냐면 잡어를 막썰어주기 때문. 저런 회는 감칠맛이 거의 없음. 그냥 쌈싸먹는용도라 봐야지. 버닷가 아지매들이 워낙 손질이 빠르니 저 단가가 나오는거고 물에 빨면서 써니까 단가가 맞는거임. 진짜 물기 다빼고 뼈골라가면서 썰면 아마 잡어가 더비쌀거임. 작은생선일수록 손이많이가서
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2023-11-19 |
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하울의움직인성정체성 |
작은회 한번 썰어보새요 ㅋㅋ 얼마나 손이 많이가는데. 그리고 숙성은 기본적으로 생선의 성체에 쓰는 겁니다. 작은생선은 잡어든 고급어종이든 숙성이 안먹어요. 가본 1카로급은 되야 숙성이 유의미래져요. 결국 숙성이란게 아미노산 분해와 기름기 발현인데. 작은애들은 기름이 없을 뿐더러 아미노산이 분해되면 식감이 너무 무너져버리거든요.
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2023-11-21 |
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kluu |
다들 즐시메사바해!
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2023-11-22 |
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떼무 |
위에는 접대용 아래는 가족이나 친구들이랑 가서 먹을때
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2023-11-19 |
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딸기향정수리 |
왜 항상 맛집과 개쩌는 집은 부산과 대구에만 있는가
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2023-11-19 |
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레알찐트루 |
위에처럼 주는 곳은 보통 다른 해산물로 먹을만한 사이드가 이것저것 여러가지 나와서 좋고 밑에는 회가 푸짐해서 좋고 결론은 회는 언제나 옳다ㅋㅋㅋ
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2023-11-19 |
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이똑똑 |
예전에 대학 동기가 집에서 회 특송으로 보내줬다고 다같이 먹자그러면서 아이스박스 가져왔는데 내가 상상한건 아이스박스 안에 배달처럼 도시락 통만한거 들어있을 줄 알았는데 아이스팩 네갠가 빼고 모든 공간이 회였음 ㅋㅋㅋㅋ 숟가락으로 퍼먹는데도 양이 줄질 않아서 몇십명 달려붙은듯
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2023-11-19 |
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푸르딩동 |
난 활어회보다 숙성회 좋아해서 위에꺼가 더 좋음
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2023-11-19 |
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alsd99 |
국민학교다닐때쯔음 아빠가 청량리 수산시장에서 본문 막짤과 같은 포장용기에 아나고회를 사오셨음. 그냥 뭐 와리바시로 듬쀽 떠서 초장에 휠리리리힣뭍혀서 입에 넣는데 신세계였지 ㅋㅋ아직도 기억나는 내 첫 회의 기억임 ㅋㅋ
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2023-11-19 |
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허위신고경력12년 |
이이
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2023-11-19 |
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아카펠라치5 |
와따 마 잔치상이네 잔치상
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2023-11-20 |
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stance |
아나고는 마산 어시장 무러 와야지
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2023-11-19 |
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돈김볶 |
갠적으로 회나 아나고 먹고 싶으면 영덕감
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2023-11-19 |
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참치꽁치 |
위에는 가게고 밑에는 포장인데??ㅋㅋㅋ 근데 밑에 종이 까는거 개극혐
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2023-11-20 |
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완소코리 |
새벽 5시에 항구서 배 들어오는 거 기다렸다가 바구니 그득 쌓인 거 사서 할머님들이 막회 쳐준 거 크으~ 싸서 다 맛있다
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2023-11-20 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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