웃긴자료 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 간짜장에 물 조금 넣었다가 욕 바가지로 먹은 유튜버 [65] 작성자 산토리니7 쪽지 | 작성자 글보기 번호 1265211 추천 1095 반대 0 답글 65 조회 73,889 작성시간 2023-10-21 10:23:38 이동시간 2023-10-21 11:31:45 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

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답글 베스트1	한가한창조주	요리알못 특: 불이 물을 졸인다는 사실을 망각함. [4]	442 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2023-10-21 11:21
답글 베스트2	캐시미어최	여경래 셰프님은 중국에 출장가면 레드카펫 깔리는 월드클래스 중식 대가이심 [2]	318 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2023-10-21 12:02
	눈팅4년만에가입	골든벨에서 국가대표 사격 출신 엄마 보고 총 그렇게 잡는거 아니라고 아는척 하던 인터넷 전문가들 있었지ㅋㅋ	520	추천 반대 추천 완료	2023-10-21 15:36:58

답글마당 (65)

	없는닉찾아삼만리	😆	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 10:30:13
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	일단살아보자	요즘 간짜장 시키면 가짜 간짜장 밖에 없어	40	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 10:41:46
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	산토리니7	울동네 배달중국집 간짜장 맛있음	250	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 10:51:19
(삭제) 삭제된 답글입니다.
	산토리니7	참고로 서울이야	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 14:23:12
	두찌	간짜장은 계란후라이도 주네	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 02:47:07
	이과망했는데왜그러냐	어느 동네야 진짜 근본이네 ㅋㅋㅋ 이런 중국집 최고지	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 10:13:54
	o도서관꼴뚜기	제발 어딘지 알려주세요	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 11:02:00
	오유저	아 맛있는 간짜장 먹고 싶다.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 11:57:56
	산토리니7	면목동	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 12:13:33
	그거어따써	면목없습니다	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 22:39:02
	김상필89	그 꾸덕꾸덕 짜장이 진짜 간짜장이긴해	60	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 10:45:26
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	된장	더가면 떡짜장이 되지	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 11:16:56
	한가한창조주	요리알못 특: 불이 물을 졸인다는 사실을 망각함.	4420	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 11:21:34
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	명신아	졸이는 건 아는디 보통 줄어드는 양이 얼만지를 모름 ㅋㅋㅋ	310	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 11:39:03
	매미맘마	????? : 레시피에서 이정도 바꾸는건 똑같지 뭐, 물 졸아들면 안넣은거나 마찬가지임 ㅎㅎ => 크게 달라질수도 있음	110	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 11:55:09
	블랙호구24	그리고 그 물은 오로지 제주삼다수 같은것만 물인줄 암	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 14:06:25
	날치오니기리	튀김도 고온의 기름으로 재료의 수분을 날리는건데 ㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 22:16:38
게시물이 68분 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!    (작성: 2023-10-21 10:23:38 / 이동: 2023-10-21 11:31:42 )
	코스모스야스	MP4,  0.5MB .	160	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 11:34:42
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	IlIlIlIIl	와캬퍄헉농쭉존맛탱	40	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 11:36:06
	웨일브라우저	이런 간짜장이 맛있는데 근본간짜장은 수분이 진짜 ㅈ도없어서 개맛없음	101	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 14:29:13
	엑스오빠	진짜 간짜장 볶음밥 하는 집 찾기가 쉽지 않음	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:01:46
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	캐시미어최	여경래 셰프님은 중국에 출장가면 레드카펫 깔리는 월드클래스 중식 대가이심	3180	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:02:36
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	눈팅4년만에가입	골든벨에서 국가대표 사격 출신 엄마 보고 총 그렇게 잡는거 아니라고 아는척 하던 인터넷 전문가들 있었지ㅋㅋ	520	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 15:36:58
	황금잉어님	동생 여경옥 셰프님도 탑 이심.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-25 15:10:01
	밥한끼주소	간짜장이 건조하다고는 해도 물기가 조금은 있어야 비벼먹지..	100	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:07:38
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	딴생각하지말라고	채소 숨죽일려면 수분좀 필요하긴하겠지	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:14:23
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	레웅	이 글때문에 진짜간짜장무새들 많이 생겼지	381	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:25:29
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	구라쟁이소설가	그냥 춘장에 면이나 비벼 처 먹여 봐야 이딴 소리 안함.(부모님 중식당10년 운영, 본인 대학교 전공 중식임)	236	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 13:22:08
	탱귀염	쳐먹는다고 할것까지야...	100	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 15:45:45
	구라쟁이소설가	죄송함다	100	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 15:47:41
	탱귀염	근데 저두 양식조리기능사 있는데 조리법 하나만 알고 땡깡부리는 애들 진짜 싫어함 ㅠ 조리법이 배리에이션이 얼마나 많은데	110	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 15:49:25
	모카우체국	걍 아무개가 인터넷에 글 쓰면 다 믿어. 병2신임	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 01:21:22
	지금졸려	자극적일수록 기억에 남고, 머릿속에 기억이 남으니까 그것이 진리로 받아들여지는 요즘 인터넷의 안좋은 현상	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 08:51:28
	spmozart	간짜장은 전분으로 농도를 맞추지 않는 조리법을 가진 짜장이라고 보면 됩니다. 일반짜장은 물에 전분으로 걸쭉하게 농도를 조절하는데 반해 간짜장은 전분을 사용하지 않고 농도를 맞춥니다.	210	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:26:06
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	spmozart	다시말해서 춘장과 야채에서 나오는 수분만으로 너무 뻑빡하면 물을 넣어서 농도를 맞추면 됩니다.	130	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 12:28:08
	레어템장착중	정확하십니다. 간짜장의 핵심은 물의 첨가 유무가 아니라 전분의 첨가유무죠. 전분없이 농도를 맞추려면 애초에 물이 증발할 정도로 소량만 쓸수밖에 없구요. 그러면 결과물은 자연스레 “간” 짜장이 되죠.	250	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 12:38:03
	아뇩다라삼먁삼보리심	롸잇. '건"의 반대 개념이 물전분 풀어서 농도 잡는 거죠. 그래서 깐풍기도 전분 대신 기름으로 윤기내는 음식인 거고요. 심지어 깐풍기도 전분 쳐서 내는 집도 봤음 ㅋㅋ	40	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 12:46:06
	구라쟁이소설가	레시피 라는게 이렇다 라고 글로 정확하게 담을순 없지만 한가지 첨언 하자면 , 물,전분이 절대 들어가지 않는다 라고 단언 할 수는 없습나다. 춘장의 상태,전분의 농도,채소의 종류 에 따라서 제한적,부분적 으로 사용 하며 이는 사업장 특성에 따른 변화점 이라고 생각하시면 됩니다. 사실 다 필요없고 엉터리로 음식 만드는곳이 나쁜놈들이니 여러분들은 맛있게 드십쇼 간짜장 최고!!!	22	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 13:43:40
	얄미운애	그냥 짜장에 계란만 올려서 간짜장이라고 파는 곳도 있는데 ㅋㅋㅋ	20	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:42:45
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	개즈압느옴	계란 주기만해도 다행임 저희동네는 걍 짜장만 다른 그릇에 줌ㅋㅋㄲㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 10:19:23
	아뇩다라삼먁삼보리심	물 안 넣고 간자장 볶아도도 되긴 하는데, 개인적으로는 면이 잘 안 비벼져서 불호임.. 그 뻑뻑한 맛에 먹는다는 사람도 있긴 한데 취향차이니깐.	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:44:25
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	닉넴변경권좀요	근데 전문 쉐프급의 요리는 어떤점이 다른거임? 일반적인 유명한 맛집들보다 맛자체가 훨씬 뛰어난건가? 아니면 순수 맛보다는 평양냉면처럼 아는사람만 아는 고급적인 느낌으로 뛰어나다고 하는건가? 살면서 호텔같은 고급요리를 먹어본적이 없으니 전문쉐프의 요리는 어떤맛일지 감이 안잡힘;; 그래봤자 똑같은 음식일텐데 그렇지 않으니까 전문 쉐프라는게 있는걸꺼아니야	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 12:50:08
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	천상건	재료가 공산품처럼 완전히 일정하지 않기도 하고 다루는 재료의 등급이나 신선도도 좋은걸쓰고 그런 재료를 다루면서도 일정한 맛을 내주는 스킬임. 추가적으로 재료가 첨가될수도 있고.	30	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 13:32:25
	비번잃어버림	맛이야 대동소이 할수도 있겠지만 그래도 최소한 처음 갔을 때 실패 할 확률은 적겠지? 뭐 똑같은 물건을 사더라도 이왕이면 좀 더 브랜드가 유명한걸 사는것처럼 말이지.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 14:27:21
	하쿠와치히로	그러게 궁금하네	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 16:15:14
	말보아블	나도 듣기로는 재료의 신선도도 a b c 같은 등급이 있는데 보통 명장 장인 소리듣는 분들은 c등급으로도 a등급같은 맛을 낼수 있는분들이라고 하더랑. 옛말에 장인은 장비탓을 하지 않는다고 하잖아? 그거랑 일맥상통한다 하더라고 어떤 환경에서 어떤 재료로든 최고의 음식을 내놓을 수 있는분들이래	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 21:49:12
	가지볶음	짜장면은 비싼집에서도 맛차이를 잘 느끼기 어려운 음식이라고 함.일단 춘장부터 전국적으로 쓰는 제품이 거의 같다그랬었낭	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 21:55:39
	트로피카나스파클링	나도 짜장면은 전국 중국집 다 같은 춘장으로 볶는다고 맛 차이가 많이 안난다고 하는 말 듣고 그런가보다 하고 말았었는데, 진짜 지역에 역사 오래된 유명 중식당 가서 짜장면 먹어보니까 다름. 많이 달라 진짜 풍미며 맛이며 와.. 좀 비사긴 했는데 요즘 배달 짜장면도 팁주면 가격 비슷해져서 짜장면 너무 당길때는 한번씩 멀리라도 다녀옴. 지역 유며유자장면도 이정도인디 명장 자짱면은 어떤 맛일까 ㅠㅠㅠ	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 22:28:39
	자취의요정	내가 이연복 쉐프 목란에서 먹어봤는데 세상 제일 맛없었음 비리고 싱겁고 질기고 탕수육은 대체 무슨식감인지도 모르겠고...	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 00:22:58
	구렉꾸나	음식의 섬세함이 다르다고 생각하면 됩니다. 일단 재료 손질부터 정확해야합니다. 가령 당근으로 깍뚝썰기를 할 때, 동그란 상태 그대로 쓰면 모양이 다른 부분이 있지 않겠습니까? 그러니 모든 면을 깍아 직각으로 만들어 준 후에 썰어냅니다. 모양이 다르면 익는 시간의 차이로 식감과 맛에 차이가 나고, 입에 들어갔을때 거슬립니다. 짜투리 부분은 육수를 낼 때 쓰거나, 형태가 상관 없는 수프 따위에 쓸 수 있겠죠. 그리고 나서는 정확한 불 조절과 조리 시간, 방법으로 한치에 오차도 없이 요리해야 합니다. 간도 정확해야 하겠고요. 입맛이 섬세하지 못하다면, 맛에 대한 경험이 적다면 이런 부분들을 느끼지 못할 수도 있겠습니다. 식당을 한 곳만 방문한 사람과 만개의 식당을 방문한 사람이 느끼는 것은 다를 수 밖에 없죠.	20	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 02:31:36
	구라쟁이소설가	유명 쉐프 음식은 다 맛있다 > 보다는 유명세와 쉐프의 정보를 먹는다 라고 생각 하시면 편할것 같습니다. 사실 세상에서 제일 맛있는 음식은 항상 그자리에 있지 않습니까. (예를 들면 출가 후 오랜만에 집에 돌아와서 어머니가 해준 음식, 행군 후 먹는 육계장라면, 20대 초반 친구들과 여행가서 어두운곳에서 구워먹던 고기)	21	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 02:32:40
	한여우	내가 여럿이 놀러갔다가 중국집하셨던 분이 짜장면을 해주셨거든? 근데 세상 너무 맛있는거야. 그래서 비법이 뭐냐고 물어봤더니 '춘장이 부족해서 된장 좀 섞어썼고 된장냄새 잡으려고 미원을 한숟갈 넣었다.'더라고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 미원짱	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-28 02:06:53
	yis007	내가 간짜장 몇번 볶아봤는데 집 화력으로는 빠르게 볶을 수 없음. 결국 충분히 익히려면 양파랑 양배추에서 물나와서 약간 흥건하게 됨.	30	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 13:06:32
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	불지옥팅커벨	유사간짜장 다 죽어야대	20	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 13:13:02
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	슬픈냥	세계중화부회장 ㄷㄷ	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 13:38:26
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	세시링	맛있겠당.	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 14:24:23
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	도크리	어렸을때 먹었던 기억으로 짜장을 시키면 양파가 익어서 오고 간짜장을 시키면 양파가 생 양파처럼 왔음. 어렸을땐 생양파향만 가득한 이런 짜장을 뭐하러 먹나 싶어서 그냥 짜장만 먹었음.... 지금도 간짜장 시키면 그렇게 오나...??	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 14:29:25
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	비산	내 기준 원탑 간짜장..이걸 먹어보고 그동안 먹었던 물간짜장은 상종 안하기로 했는데 저기 사장님 연세 많아서 가게 팔고 떠나심..	20	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-21 21:29:32
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	비산	비비면 이렇게 됨..	20	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-21 21:30:11
	직접박는구리	춘장 볶아서 짜장 만들 때 하도 뻑뻑하니 물 조금 넣어서 졸이게 되던데.. 그럼 잘 풀어짐	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-22 03:33:06
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	하양꼬냥이	또 좆문가들이 또..에휴...	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-22 07:05:49
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	뚱치땅치	여경래는 중국 정부가 인정한 전세계 100대 중식 요리사 중 한 명이라고 한다.	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-22 10:24:46
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	웬즈데이고메즈	애초에 저분 이연복쉐프 라이벌로 유명한분 아님? ㅎㅎ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-22 10:38:16
	개존잘남	와 모자 엄청 기시다(높으시다?) ㄷㄷㄷ	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-10-22 11:16:11
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	뿌링클치즈	와 모자 엄청 총리????	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-10-23 03:21:49

상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다.
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