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반죽 준비물은 밀가루, 소금, 물, 내공이군...
* 출처 : 생활의달인
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2023-09-14 [11:41] |
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2023-09-14 [11:38] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 예의바른무림인 |
내공이 함유된 칼국수라... 영약이군... [3]
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2023-09-13 12:12 |
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답글 베스트2 |
 엘울레슈판 |
이것이 끝이 아니다! 달인이 꺼낸 소금은 일반 소금이 아니라 히말라야 핑크솔트!!! 하고 난리부르스 칠줄 알았는데 저렇게 훈훈하게 끝이야?? [1]
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2023-09-14 02:43 |
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답글 베스트3 |
 코스모스야스 |
어시 [1]
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2023-09-14 11:40 |
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예의바른무림인 |
내공이 함유된 칼국수라... 영약이군...
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2023-09-13 |
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 에스더냥 |
왕년에 객잔에서 까르보나라 좀 말아보신 솜씨 ㄷㄷ
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2023-09-14 |
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 곰듯 |
이것이 혼원단?
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2023-09-14 |
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고감 |
나약한자는 주화입마를 주의하시게
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2023-09-14 |
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패도경찰관 |
수원 지동 시장에 할머니가 오래동안 장사하신 칼국수 집 있는데 양도 크고 맛있음
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2023-09-13 |
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 죽빵맞기싫으면조용히 |
거기가 어딘교?
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2023-09-14 |
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엘울레슈판 |
이것이 끝이 아니다! 달인이 꺼낸 소금은 일반 소금이 아니라 히말라야 핑크솔트!!! 하고 난리부르스 칠줄 알았는데 저렇게 훈훈하게 끝이야??
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2023-09-14 |
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천사리아 |
이것이 끝이 아니다!! 저 핑크빛 소금 위에 뿌리는 저것은? 바로 1300도의 가마 속에서 대나무가 피워낸 소금의 꽃 죽염! 죽염과 핑크 솔트의 소금이 합쳐져서 만들어내는 환상의 하모니 반죽!!
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2023-09-14 |
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순결서약자 |
1갑자 이상의 내공
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2023-09-14 |
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코스모스야스 |
어시
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2023-09-14 |
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재가입5회차 |
프렙 잡아두라 이말이야! 쉐프 도착하기 전에 ㅋㅋㅋ
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2023-09-14 |
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하라아빠 |
저 면발! 내가 황학동에 그 주방용품 많이 파는데 한가운데 있는 칼국수집을 그렇게 좋아했는데 면발이 저랬음. 3000원 짜리 칼국수가 면발 크기가 오돌토돌하게 다른 느낌이 진짜 좋았는데... 내가 그거 먹을라고 달에 두번식 전철을 한시간 넘게 타고 가곤 했는데. 입맛이 거기에 맞춰져서. 이제 매끈한면발을 칼국수는 거부감들어서 칼국수 안먹은지 꽤 됨
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2023-09-14 |
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dddimo |
지금도 그가게 있음?
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2023-09-14 |
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하라아빠 |
결혼하고 뭐하고 있다가 하라 데리고 한번 갔는데. 그동네가 좀 재개발이 있어서 옮겼다는데 어디로 옮겼는지 못찾고 그뒤로 못감..
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2023-09-14 |
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 야카모즈 |
할아버지칼국수?
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2023-09-14 |
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하라아빠 |
... 어? 할아버지가 하는데 맞음. 내 기억나는게.. 대하를 잔뜩 얻었다고 칼국수에 대하 2마리씩 얹혀 주신적이 있었음. 그리고 3000원이었는데.
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2023-09-14 |
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복숭아형제단 |
일본 오래된 우동집도 밀가루 소금 물 넣로 끝이더라 기온 습도에따라 비율좀 달라지고
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2023-09-14 |
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감자고구마옥수수 |
오라가 담겨있는 칼국수라 진귀하군요
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2023-09-14 |
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필립람 |
여기서 끝이 아니다! 가 아니라 이게 진짜 달인이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2023-09-14 |
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해탈한현자 |
오 바지락 칼국수에 김치 쩍쩍 찢어서 얹어먹구싶다
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2023-09-14 |
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가져가 |
저게 진짜 내공이지 단순히 밀가루, 소금, 물 뿐이지만 그날의 온도, 습도로 시시가각 변하는 반죽의 상태를 수십년간 손으로 느끼면서 이젠 느낌만으로 물을 얼마나 더 넣어야 하는지 덜 넣아야 하는지 얼마나 더 치대고 얼마나 숙성시켜야 하는지 감으로 느끼는것
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2023-09-14 |
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신혼합체고단나 |
할머니 예쁘시네요..젊었을땐 남자 좀 울렸을듯....요리도 잘하시고..건강하세요.
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2023-09-14 |
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