웃긴자료 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 재벌집 막내아들을 본 일본 스시장인 [20] 작성자 nsbee 쪽지 | 작성자 글보기 번호 1241349 추천 1232 반대 1 답글 20 조회 87,677 작성시간 2023-06-28 13:08:23 이동시간 2023-06-28 15:40:58 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

답글 베스트

답글 베스트1	내사정좀봐줘	솔직히 한국 양식 다이닝 대중화에 에드워드권이 있었다면 일식 오마카세 대중화에 코우지가 있었다고 봄. [5]	123 4	추천 반대 이동 답글 추천완료	2023-06-28 16:19
답글 베스트2	코스모스야스	0.3MB 어시스틸 [1]	15 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2023-06-28 15:47

답글마당 (20)

	원그라미	진양철 회장이 맞는듯 ㄷㄷ... 난 회가 덮는 면적이 밥알 면적 두배는 넘어야한다고 생각해서..	70	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 13:16:33
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	깡촌으로가볼까	밥알 갯수도 못 맞추면서 무슨 장인이야!!	30	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 13:25:32
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	americano1	ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좌절하시네	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 14:39:31
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	코스모스야스	0.3MB 어시스틸	150	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 15:47:21
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	이룰성클호로니	연어초밥은 노르웨이의 것입니다. 그래서 오마카세에서는 안나와요	20	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-29 12:31:26
	내사정좀봐줘	솔직히 한국 양식 다이닝 대중화에 에드워드권이 있었다면 일식 오마카세 대중화에 코우지가 있었다고 봄.	1234	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 16:19:29
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	퍼플쥬스	ㄹㅇ 미들급 수문장 스시소라…	30	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-28 20:09:55
	doksoori3	내가 좋아하는 조병곤쉐프님도 코우지 사단으로 들어감 (Goni)	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-29 06:18:12
	주식하고집삼		00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-29 07:02:50
	지브리	고니를 아냐구요?	30	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-29 10:40:33
	벰부	맨날 유튜브쇼츠에 이상한걸로 초밥쥐는 사람으로만 봤는데.. 대단한 분이었네	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-29 11:46:39
	불건전한대화명843	스시소라는 좀 실망이었음.. 담에 코우지 가봐야지	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 20:09:42
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	글로벌한량	코우지 카이세이 소라 이렇게 이어지는 스시야 라인 다 잘 맞음 특히 전상윤 셰프 아주 좋아함 ㅋㅋ 콜키지도 안 받고.. 카이세이에서 먹고 있음 코우지상 한번씩 와서 순시하고 감 ㅋㅋㅋㅋ	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-28 22:45:58
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	민트맛감자탕	코우지 셰프 계열 스시집들 다 배터지게 주기로 유명함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오마카세 먹는데 양 부족하면 코우지 계열로 가면 됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ	30	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-29 08:35:00
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	고등어생크림	진양철 시대 쌀보다 현재 초밥집에서 많이들 사용하는 코시히카리나 밀키퀸같은 품종들은 쌀알의 크기가 작거든 무게 기준으로 보면 비슷하지 싶은데	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-29 11:54:35
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	이룰성클호로니	현 스시 종사자입니다. 밥알갯수로 스시 크기를 구별할수 없습니다. 쌀 종류가 매우 다양하고 코우지 같은 하이엔드 스시집은 다양한 쌀을 블랜딩 합니다. 이배합 비율은 당연히 비밀이고요. 배합하는 이유는 쌀마다 고유의 특징이 있기때문에 그 강점을 극대화 시킬려고 섞는 겁니다. 예를들어 쌀알이 작은데 기름진 쌀이 있고, 쌀알이 커서 식감을 극대화 시키는 쌀이 있고요. 크기 차이는 서로 약 2배 정도 납니다. 이렇기때문에 그람수가 다른 가게랑 같아도 쌀알 숫자는 당연히 다를수 밖에 없습니다. 쌀알로 스시크기를 가늠하는건 대충은 가능해도 그람이 더 정확한 표현이겠죠	20	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-29 12:22:24
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	고등어생크림	오호 신동진도 섞어서 쓰나봐요 신기하네요	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-06-29 15:54:07
	고추감별사	쌀종류가 다를수도 있는데 보통 무게로 달지	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-29 12:49:07
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	태평양고래잡이	그람수라고 그람수!	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-29 13:38:45
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	간바레오또상	간사이 지방 사람들은 “에도(토쿄) 스시는 샤리가 작아서 쪼잔해 보인다”라고 함. 네타의 크기, 밥의 양, 재료 모두 지역마다 천차만별이라, 표준이나 정답은 없음.	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-06-29 15:35:25
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[공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요.

② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다.
③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다.
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