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6천팔려면 알바나 직원들도 있을테니..
요즘 인건비 무시 못해서 이래저래 나갈게많긴할듯..
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2023-03-30 [14:28] |
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2023-03-30 [14:11] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 편강탕 |
나 카페할때 월매 1200정도에 80만원정도 가져감 [13]
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87 0 |
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이동
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2023-03-30 11:11 |
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 행복하고싶어 |
너무 못가져가는데... 매출 1200에 80가져가는거면 뭔가 문제가 크게있었을거 같은데... |
2541 |
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2023-03-30 |
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 대전먹보 |
집 대출금 내고, 카드값내고, 자동차 할부 카드값 식비등 다 내고 80만원 얘기하는거 아니야? |
3850 |
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2023-03-30 |
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 내가니아빠 |
이거는 위에 말이 맞는거같음 생활비도 지출에 포함시켜서 그런듯 ㅋㅋㅋㅋ |
1181 |
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2023-03-30 |
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답글 베스트2 |
넘모슬픈 |
"적게나올때" "조금남으면" 기준이네
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2023-03-30 14:31 |
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답글마당 (66)
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마법소라고동 |
카페는 진짜 줄서서 사먹어야 남는다고하더라
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2023-03-30 |
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 클라우츠 |
쌉구라
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2023-03-30 |
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지구용사승팔2 |
이건 메가커피같은 2천원커피카페만그럴걸
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2023-03-30 |
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내사정좀봐줘 |
카페는 음료보단 디저트를 팔아야 많이 남아.
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2023-03-30 |
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김리오 |
ㄴ음료를 많이 팔아야 많이 남아용 디저트는 거진 구색맞추기용임. 남기는한데, 케익같은것도 판매가에 20프로정도 남을거임.
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2023-03-30 |
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김냉면 |
카페 운영했었는데, 요샌 저가 커피가 많아서 나 할때 보다도 안남을듯 창업도 쉽고 소자본으로 충분히 누구나 할수있는건데 많이 남을수가 없는 업종.. 자리 좋은곳 잘 버는 누군가는 있겠지만 건물주가 아닌이상 극소수 일거야
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2023-03-30 |
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 김고냥 |
예쁜 곳에 위치한 유명인이 만든 개인카페여야 많이 벌던데
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2023-03-30 |
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마법소라고동 |
근데 나는 그저 회사원이고 들은얘기를 쓴거뿐인데...
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2023-03-30 |
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김냉면 |
진짜 줄서서 사먹어야되 생각보다 안남아ㅋㅋ 돈됬으면 나도 계속 했을텐데
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2023-03-30 |
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편강탕 |
나 카페할때 월매 1200정도에 80만원정도 가져감
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2023-03-30 |
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스타일링 |
컥.. 하루에 40~50만원이나 팔고도 80만원정도밖에 못가져가? 어메.. 장사 시부레 갑자기 내꿈에서 와장창 무너지네ㅠㅠ 그냥 직원으로 살아가야하는건가..ㅠㅠ
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2023-03-30 |
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 우리집은우주어딘가 |
월매 1200인데 순수익 80..? 와... 엄청 믾이 빠지네(;
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2023-03-30 |
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행복하고싶어 |
너무 못가져가는데... 매출 1200에 80가져가는거면 뭔가 문제가 크게있었을거 같은데...
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2023-03-30 |
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alsd99 |
월세가 얼마였길래..난 직원 알바없이 혼자 식당하는데 하루 40-55사이 찍고 엄마 용돈드리고 가끔 일주일정도 여행다녀도 그정도는 아니던디..
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2023-03-30 |
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대전먹보 |
집 대출금 내고, 카드값내고, 자동차 할부 카드값 식비등 다 내고 80만원 얘기하는거 아니야?
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2023-03-30 |
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달달저달 |
개인카페 했었는디 월매출 900-1100사이 순수익 400 떨어지던데.. 임대료만 250이고 이것저것 나가니까 못가져가면 300 많이가져갈땬 400정도?
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2023-03-30 |
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내가니아빠 |
이거는 위에 말이 맞는거같음 생활비도 지출에 포함시켜서 그런듯 ㅋㅋㅋㅋ
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2023-03-30 |
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볼랭이 |
나도 월급 세전 300이었는데 세후 50됨 ㄷㄷ
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2023-03-30 |
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나만없어여자친구 |
매출 800에 300남겼었는데... 작은 카페라 알바는 중간타임에 한명만 쓰긴했지만 심각한데 그 정도면...
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2023-03-30 |
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졸린코알라 |
생활비지출까지 포함으로 따지면 난 월급에서 2만원남지.... 매달 치킨한마리씩은 먹을수있당
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2023-03-30 |
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잘탄다 |
그냥 뒷통수 맞은거지
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2023-03-31 |
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오유난민 |
오토 돌리신거 아닌가요..? 그게 아닌이상 80 가져가면 말이 안되는디..
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2023-03-31 |
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나래너래누래 |
1500. 매출이면 인건비 250은 가져가야 얼추맞음..
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2023-03-31 |
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스타일링 |
6천이라는 얘기 듣고 재료값이랑 월세랑 인건비 빼면 2500~3천 남겠다고 생각했는데 15%면 900이네 와.. 진짜 장사라는게 빠질게 엄청 많구나.. 5천원 매출에서도 부가세 10%가 들어있는거라 그것도 빼야하고 종합소득세도 빼야하고.. 카드결제는 또 2% 또 은행들에 빠지는데 요즘 다 카드쓰니 2% 고정으로 빠지고ㄷㄷ 어메..
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2023-03-30 |
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Azelkiiver |
6천 팔면 적으면 1000정도 가져가겠네. 본인이 풀 근무해야겠지만.
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2023-03-30 |
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더불어민초당 |
메가나 컴포즈같은데 막 오픈하고 알바 네 명씩 뽑아서하다가 몇 달있다 가보면 사장님 혼자나 알바 혼자 하고있는데들 제법 봄
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2023-03-30 |
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스타일링 |
6000이면 하루 200만원인데 200만원이면 커피가 대략 400잔..ㄷㄷ
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2023-03-30 |
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가능벌레 |
로스율도 생각보다 엄청큼
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2023-03-30 |
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NoCon |
손님 없는 동네카페들은 어케 살아남는거지?음식점 코스트가 30~ 40%정도인데 카페는 더 낮은걸로 아는데
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2023-03-30 |
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소라카아오이 |
카페가 더 높음
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2023-03-30 |
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NoCon |
???커피 원가 10-20퍼로 아는데 더 높다고?
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2023-03-30 |
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 닉네임되는게없네 |
커피는 원가로 따지면 2퍼센트임. 인건비랑 월세가 감당이 안되고 박리다매가 심해서 남기기가 힘든거지
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2023-04-07 |
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신참방사선사 |
어시
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2023-03-30 |
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살좀빼자쫌 |
또 날 디스해애!! 킴민지!!!!
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2023-03-31 |
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잼도리도 |
자기 주머니에 600꽂히면 많이 꽂히는 거 아님..?
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2023-03-30 |
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니네적당히웃겨라 |
얼마나 일했는지에 따라 많을수도 적을수도..
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2023-03-30 |
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 로마골수팬 |
사업해서 월급이랑 비슷하게 벌꺼면 사업 안하고 월급 받는게 나음..
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2023-03-30 |
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JAFA |
그러네.. 첨엔 많이 버네? 생각했는데 얼마나 일하는지를 생각 못했네
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2023-03-30 |
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순결한존슨 |
카페하나 차릴때 기본적으로 인테리어비용이니, 집기류니 홍보니해서 2억은 넘게들어가니까 최소 순이익으로 2억을 벌고나서부터가 진짜 돈이 벌리는건데 한달에 600꽂혀봤자 들어간 원금회수하는데만 4년이 걸리는거죠. 근데 전부자기 자금아니라 대부분 대출로 빚만들어서 가는거니 월마다 내는 이자까지생각하면 얼마안되는 돈이긴함. 기본적으로 순이익이 천은 넘어야 이윤이 남더라구요
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2023-03-30 |
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기름바른재래김씨 |
풀오토에 10프로면 오금지릴정도지만 보통 저런 가게 사장이면 최소 9시간 최대 15시간 30일 내내 상주함..
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2023-03-30 |
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잼도리도 |
내가 말한 주머니에 꽂히는 돈은 가게 운영비용(후에 사용해야될 비용 포함)을 제외한 600이었음. 예를 들어서 카페가 1년에 한번씩 인테리어 보수가 필요하고 화장실과 정원관리가 필요하면 그에 필요한 만큼의 금액을 12개월에 맞춰 제외하고 월급으로 최소 600 가져갈 수 있다. 하면 그냥 깡 월급이니까 많이 받는 거 아닌가..게다가 저정도로 큰 규모의 카페를 하는 사람은 저것만 하지 않음 어느정도 사업이 안정되면 돈이 남지 않더라도 저건 그대로 두고 저거 담보잡아서 새 사업함. 결국 저건 중간에 안남아도 되는 지점에서 600이 남는거임 수완이 좋은 사람인거지 ㅇㅇ
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2023-03-30 |
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잼도리도 |
헉 맞네, 담보같은 소리하네..제송합니다...담보는 안되겠고 그냥 고액 대출이 되겠네요 ㅋㅋ..창피해라
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2023-03-30 |
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계란탕면 |
박아놓은 돈이 있는부분을 빼야합니다. 가게 보증금 + 인테리어비용 권리금 기타 등. 해서 투자한 비용과 묻어놓은비용이 공격적으로 투자했을때 이자 이상은 나와주고 +월급나와야 리스크 질만한거죠.
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2023-03-31 |
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넘모슬픈 |
"적게나올때" "조금남으면" 기준이네
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2023-03-30 |
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순결한존슨 |
카페는 그나마 15프로까지라도 건지지. 그나마 물장사라 저거라도 남는거다. 나프랜차이즈 빵집 점장했을때 월매출 7천찍는데 마진 550인가 였음 ㅋㅋㅋ 원금회수도 힘듦. 빵같은거 마진율 40~45프로밖에 안되는데 거기서 월세, 인건비, 공과금, 세금, 기성품들 주문값도 따로내고하면 진짜 마이너스일때도있었지. 명절에도 문 못닫고 죽을듯이하다 결국 병만걸리고 2년만에 접었다. 장사 아무나하는거아니다 진짜.
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2023-03-30 |
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바람은살며시분다 |
ㅇㅈ 물장사니까 저래남지 자재업이었으면 5% 2% 나옴. 심지어 저 분은 소득세까지 빼서 계산해서 사람들 체감이 더 뒤틀어졌을거임 ㅋㅋ.
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2023-03-30 |
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jasdlkfjal |
자영업이 헬... 수익률이 높으면 절대 오래갈 수 없는 구조
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2023-03-30 |
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김리오 |
15프로는 거짓말이다 리얼.. 저가커피도 풀오토로 못해도 25프로 이상은 남음. 마진이아니라 순수익이 얼마남냐고 물어봤을 때 15프로면 좀 이해는 안되도 그러려니 하겠구만 ..
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2023-03-30 |
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순결한존슨 |
그게. . 가게가 프랜차이즈냐 개인이냐 부터해서 갖가지 이유로 남는 마진율이 달라지긴하죠. 무조건 25프로이상 남는다라고 확신할순 없다고봅니다.
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2023-03-30 |
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김리오 |
맞아용 순수익이 15프로정도라 말하는거 같아용. 저가커피거나 원두랑 재료값 진짜 비싼것들만 쓰거나, 알바 풀오토로 돌리는 매장에 부가세 종소세 낼거 미리 떼어두고 월세 관리비 전부 포함해서 10~15프로인가봅니다.
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2023-03-30 |
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김리오 |
맞아요 안남는것도 사실이죠ㅋㅋ 직접뛰면 아마 추가적으로 500이상은 더 가져갈수있을텐데
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2023-03-30 |
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닭갈비김밥네줄 |
15년 쯤전에 우리도 부모님 가게 7년~9년정도 할때 나랑 동생 이랑 가족이 다 메달려서 같이 했는데 년 매출 (적어도 4억 전후)~ (많으면 6~7억이상) 우리가족 한테 떨어지는돈 다 해봐야 몇천만원 이였어용, 각자 일다니는게 훨신 많이 벌드라구요 ................
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2023-03-30 |
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4번은개인주의 |
근데 알바생이 몇이냐랑 본인이 얼마나 일을하는지가 관권일듯 알바생 5-6 쓰고 자기는 일 가끔하나 알바생적게쓰고 혼자 일 빡세게하나 차이가 클듯
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2023-03-30 |
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앗뿌뿌뿌에 |
저런곳은 인스타 광고도할껄? 인스타에 뜨는 맛집 카페 홍보해주는거 월300~500씩 받으면서 대행사에서 올려줌
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2023-03-30 |
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벼랑위의노상방뇨 |
이게 점바점임. 기본이 얼마가 들어가느냐에따라 다름. 울 가족이 하는 가게는 디저트 카페인데 매출 2000 찍어야 수익권임. 그 미만은 마이너스여서 몇프로 마진이라 하기도 힘듦 ㅋㅋㅋㅋ 2000찍어야 사장 인건비 겨우 나오고, 3천은 되야지 좀 여유 있는데, 그 밑은 계속 마이너스임. 요즘 디저트쪽 물류비가 거의 50-60퍼임. 커피도 2천원에 파는데 재료비 및 기타 포장료, 배달료, 수수료 띠면 천원 안남음. 진짜 2천에서 천 더 번다고 1000이 남는 것도 아니고, 물류비, 이것저것 떼서 천 더 벌면 300-400정도 더 남는 정도? 작은 카페라 4천은 또 벌 수 없는 구조… 또 남은건 모아서 비수기때 마이너스 메꿔야함. 뭔가 카페는 두세개 안하면 빚도 못갚음 ㅜㅜ
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2023-03-30 |
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방바닥에접착 |
냉정하게 봤을때 앓는 소리같음 저정도면 마진률 계산을 잘못했다는건데 그런건 소규모 개인카페에서나 나오는 상황이지 연매출 7억 이상 카페에서는 나오기 힘듦 굳이 잘버는걸 자랑해봤자 귀찮은일만 생길 수 있으니 적게 말하는듯함 못해도 달에 1500은 떨어짐
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2023-03-30 |
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요나아 |
방송에서 얼굴까고 돈 잘번다고 말해봐야 돈빌려달라는 소리밖에 더듣겠음? 건물주도 자기 건물 사람이 돈 잘번다 그러면 월세 올리겠다 혹은 가게 빼라 내자식이 장사할거다 할듯..
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2023-03-30 |
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람쥐왕 |
6천에서 15프로만 남으면 임대료랑 인건비 재료비 각 얼마정도 드는거야?(
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2023-03-30 |
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복학했다 |
계산을 잘못하고 있을 확률이 클 듯.
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2023-03-30 |
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허니로스티드피너츠 |
나 카페에서 일하는 매니저임. 우리 카페도 점주님 빼고 나포함 풀타임 직원 6명있고 알바는 안씀. 저가형 직장인들 대상 카페인데 아메리카노 기준 하루에 거의 1000잔씩 나가고 월매출 5천~6천 날씨에 따라 왔다갔다함. 임대료, 로열티,재료값, 세금, 수수료 등등 다 떼면 점주님 대략 8프로 가져감 많아봐야 5백?????물론 점주님도 거의 풀타임 일하심. 너무 바쁜 매장이라 알바보단 직원이 낫다는 판단하에 직원만 씀. 근데 그럼에도 손 모잘라서 알바구할 예정 ㅜ 그럼 점주님은 더 적게 가져가시겠지
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2023-03-30 |
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지구용사승팔2 |
1000잔씩팔리는데 5~6천이면 매머드인가보네 1400원짜리만오질라게나가나
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2023-03-30 |
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허니로스티드피너츠 |
매머드는 아니고ㅋㅋㅋ아메리카노 기준 1800원임
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2023-03-30 |
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지구용사승팔2 |
2천원대커피가 원래 팔고나면 현타오지.. ㅋㅋ
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2023-03-30 |
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내전미다아 |
ㅎㅎ 카페 사업구상하다 접긴 했는데 최고 효율 좋은건 브런치카페 하는거임. 사실 이름만 카페고 양식파는 식당이라보면 되는데 브런치라서 오전부터 저녁까지 팔아먹고 저녁에는 맥주팔아먹고, 임대도 1층,2층 필요없고 뷰적당한 고층 월세싼대 들어가면되고 카페 코스프레해서 셀프서비스로 고객들 부려먹고 키오스크나,메뉴잇같은거 써서 인건비 날로먹고 마진 엄청 좋아. 셋트메뉴로 판매하니까 객단가 자체가 일반 카페랑 달라. 카페 구상하는 사람들 참고해봐 브런치카페 생각하고 나서는 일반카페는 효율이 너무 떨어지더라. 요즘 디저트00(프차) 사업확장 엄청하던데 이것보다 더 좋은게 브런치카페라고 생각해. 단점은 진짜 뷰좋은 고층 입지찾으러 공부 많이 해야하고 세련되게 인터리어하고 해야해서 초기투자비가 적지는않아.
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2023-03-30 |
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소싯적에말야 |
카페 일해보면 하루 몇백건 주문뜨는곳도 인건비 재료비 자릿세(월세나 프랜차이즈 ) 내면 남는거 없음 미치도록 바쁜 명동에서 서울역에서 유명 프랜차이즈에서 일해본 경험임 많이버는 사장은 커피만 팔지않음 공간대여나 다른 상품도 같이 팔아요
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2023-03-31 |
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복희아빠 |
카페는 원두를 직접 로스팅해서 다른 카페에 납품하고 로스팅강좌를 열면 그나마 돈이 좀 남는다고 들었습니다🥲 그럼 커피 파는건 부수적인 일이 되더라구요..
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2023-03-31 |
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