족발, 족발이 더럽게 땡긴다

양념이 속까지 베어들어가서

쫀득쪽든하고 탱글한 식감

깻잎위에 족발올려가 마늘, 고추, 쌈장, 새우젓 올려서 한입에 싹

어느정도 먹었다 싶으면 그때부턴 뼈 하나잡고 뜯는거지



하지만 한국인은 국물이 있어야 하는법

진짬뽕 하나에 된장 한스푼 넣어서 맛과 향을 더하고 계란 풀지않고 넣어서 흰자는 익히고 노른자는 반숙

노른자는 꺼내서 그릇에 올려 터뜨리고 그 위에 면을 담가먹는거지



음료수는... 그래 스프라이트가 좋겠어