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| ▲ 다음글 | 역사학자들을 경악시킨 신라 유물 클라스 | 수홀2 |
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2023-02-12 [10:45] |
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2023-02-12 [10:41] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 뒷산클라이머 |
보쌈 족발이 마진이 엄청나지...애초에 비쌀 수가 없는 돼지 부속이나 다름없는 족발 가져와서 그 가격에 판다는게.... [16]
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2023-02-12 05:59 |
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답글 베스트2 |
 이게말이야방구야 |
솔직히 족발은 일반적인 가정에서는 해먹는경우가 거의 없을텐데 보쌈은 ㄹㅇ 통삼겹같은거 사서 된장이랑 양파같은거 때려넣고 삶으면 그만이라 난 족발은 가끔 시켜먹어도 보쌈은 절대안시켜먹음 [9]
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2023-02-12 10:28 |
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답글 베스트3 |
후방감별사 |
현 족발보쌈 애기 사장입니당 ㅠ 중자 19000원 팔고 있는데 넘나 힘드네용... 어려운 시기 다같이 힘내서 잘 넘겼으면 합니당 ㅠ [34]
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2023-02-12 10:59 |
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싸우면목성 |
와 엄청 싸 우리동네는 중자가 37000원인데 |
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2023-02-12 |
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나는정설이다 |
합격 |
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2023-02-12 |
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답글마당 (104)
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욕지도전봇대 |
ㄹㅇ...
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2023-02-12 |
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덴류 |
음탕하대ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2023-02-12 |
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뒷산클라이머 |
보쌈 족발이 마진이 엄청나지...애초에 비쌀 수가 없는 돼지 부속이나 다름없는 족발 가져와서 그 가격에 판다는게....
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2023-02-12 |
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뒷산클라이머 |
보쌈은...살코기이긴 한데 들이는 품이나 시간이 업주입장에서 개 혜자상품임.
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2023-02-12 |
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후쟝치기소년 |
그래서 예전엔 족발시키면 콜라, 막국수, 부침개, 냉국 이나 + 반찬들 서비스로 줬는데 지금은 거의 안줌..
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2023-02-12 |
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소비하는돼지 |
족발 보쌈 비싸다는 글 올라오면 업자나 사장들이 손 많이 가고 시간 오래 걸려서 그렇다는 댓글 올라오던데 그런거 치고 너무 비싼거 아니냐고...
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2023-02-12 |
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아라아라후후훗 |
족발은 재료는 싸더라도 그나마 과정이라도 복잡하고 가정집에서 엄두를 내지 않는 독자적인 영역이니까 그런다 치는데... 보쌈은 거품 그 자체. 술안주 가격을 일반음식에 받는 수준임.
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2023-02-12 |
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 연어와족발 |
족발 사이즈도 많이 작아진것 같던데 어릴때 먹던 족발은 진짜 뼈로 사람 쳐죽일수 일을것 같은 망치뼈였는데 지금은 작은 스패너만함
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2023-02-12 |
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원진아 |
보쌈 족발이 시간이 좀 걸리는건 알겠는데 손이 많이감? 그냥 솥에 넣고 오래 삶고 그런방식 아닌가 손이 많이 갈것같진 않은데 몰라서 물어봄
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2023-02-12 |
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루루팡루루피루루얍 |
보쌈은 손 많이 안갑니다. 집에 김치있으면 고기만 사와서 30분 한시간이면 뚝딱이에요. 근데 족발은 집에서 만들 생각 마십시오
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2023-02-12 |
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 봐놔놔우유 |
발가락쪽은 원가 진짜 개싸서 그쪽은 내돈으론 절개안먹음
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2023-02-12 |
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짬순 |
요즘은 보쌈 팔면서 김치도 안주는 곳도 있더라 ㅋㅋ 진짜 충격먹었다
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2023-02-12 |
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틀니세척기 |
족발도 걍 시판소스 물에 풀어서 거따 끓이기만하고 내놓는집 엄청 많더만.... 거품끝판왕..
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2023-02-12 |
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무정한사람아 |
그럼 님도 족발집 하십셔
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2023-02-12 |
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말보아블 |
족발집 진짜유명한데서는 자기네 레시피 배우게해주는데 몇천만원씩 받으면서 알려주더라 쥰내 신기했음
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2023-02-12 |
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 진월인 |
족발 자체는 요식업 전체에서 보면 원가율이 높은 편인걸로 앎. 마진율은 장사하기 나름이겠지만 원가율이 높은 만큼, 어느정도 낮을거임... 족발집이 보쌈 장사 같이하는 이유가 바로 그거임. 보쌈은 원가율이 낮음. 그렇다고 족발이 원가율 높으니 보쌈보다 비싸게 팔면 안 먹을거 아님? 그러니까 원가율이 다른 족발과 보쌈을 같은 가격에 팔아서 마진율을 끌어올리는 전략인거임.
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2023-02-13 |
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나마느리 |
보쌈 많이남는다고함 친구가 체인점해서 자랑하더라. 족발은모르겠고.. 재료도 체인점이라 받아서하는거라 손도많이안간다고하고.. 이상 카더라임 피자도 많이남겠지 눈속임이더라도 할인많이해주니까 하지만 보쌈은 그런것도 없는걸..
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2023-02-13 |
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오태식해바라기고추 |
어쩌다보니 현직요식업인데 족발은 매일먹을거아니면 만들어먹느니 그냥 사먹는게 싸고 보쌈은 99%창렬임. 보쌈가격은 국내산 생삽겹인데 국산쓰는데가 거의없음 죄다 수입냉동 싸구려쓰면서 족발이랑 가격맞춰놓음. 삼겹살사다가 집에서 된장간장설탕다시다 붓고 해먹으면 됨.
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2023-02-13 |
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오태식해바라기고추 |
아 보쌈김치도 인터넷에 싸게팜.
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2023-02-13 |
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진성겜창 |
수육 보쌈만큼 집에서 해먹기도 쉬운게 없다. 그냥 삼겹살 덩이진거 사다가 물 넣고 통마늘 통후추 월계수 대파 넣은 다음 압력솥에 끓이면 끝. 그것도 싫으면 마늘 대파만 넣어도 되고 압력솥 쓰기 무서우면 냄비에다가 쓰면 되고 삼겹살이 비싸면 앞다리, 그것도 비싸면 뒷다리 사다 쓰면 되고 아 ㅈㄴ 귀찮아 하면 맥주 붓고 끓이다가 물 부족할때만 끼얹으면 되고. 근데 그걸 몇만원에 파는게 이해가 안감
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2023-02-12 |
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꼬들밥잘하는여자 |
맞는말이지만 다른음식도 막상하면 간단한데 귀찮아서 시켜먹게되는게 큰듯...
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2023-02-12 |
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기본시간표 |
각잡고하면 그것 만큼 귀찮은것도 없음
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2023-02-12 |
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chanceux |
아냐 다른 음식은 간단하지가 않아.. 수육은 극단적으로 가면 된장물에 돼지고기만 삶아도 먹을만한게 나와
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2023-02-13 |
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 손블링 |
집에서 해먹기 쉬운 김밥, 라면, 떡볶이, 삼겹살, 커피, 샌드위치 등등등 전부 파는거 이해가 안가시겠네요
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2023-02-13 |
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chanceux |
속재료 하나하나 썰어서 졸이고 해야 하는 김밥이 해먹기 쉽다고? 커피는 집에서 먹으려면 장비가 있어야 하는데? 샌드위치 뭐 빵에다 잼만 바른거 말하는건가
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2023-02-13 |
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얍뻬이베 |
물에 믹스커피 넣고 끓이면 수육 해먹기 쉬워요
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2023-02-13 |
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아이디초복확인 |
울동네에 간단히 먹을 만원족발보쌈 집있는데.. 혼자먹을때 거기서 먹음.. 둘이상일땐 24000원짜리 있는데 거기서 먹음.. 두집다.. 내가 직접해도 이퀄이 절대 안나온단 점에서 존나 즐겨찾기 집이다..
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2023-02-12 |
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이게말이야방구야 |
솔직히 족발은 일반적인 가정에서는 해먹는경우가 거의 없을텐데 보쌈은 ㄹㅇ 통삼겹같은거 사서 된장이랑 양파같은거 때려넣고 삶으면 그만이라 난 족발은 가끔 시켜먹어도 보쌈은 절대안시켜먹음
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2023-02-12 |
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하울의움직인성정체성 |
이거 맞음. 그리고 아무리 좋은 보쌈집이라도 마트에서산 삼겹살 품딜 못따라감. 진짜 아무기술도 없 물에만 한시간 삶아도. 보쌈집고기보다 훨 맛잇음. 김치같은건 좀 아쉽긴하지만
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2023-02-12 |
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cherrish |
ㄴ 김치도 마트에서 맛김치 사면 됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무말랭이도 팜 다팜
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2023-02-12 |
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 김포텐 |
수육이나 삼계탕같은건 집에서 하기도 쉬운 음식이라 집에서 하기 시작하면 사먹는게 그렇게 아까울 수 없음 ㅋㅋㅋ
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2023-02-12 |
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honeyhue |
외국에서 족발 너무 먹고싶어서 헐값에 사다가 집에서 해먹어봤는데 사먹는 맛 내기도 힘들고 향신료, 간장 엄청 들어가서 사먹는게 이득임ㅋㅋ
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2023-02-12 |
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앞뒤로흔들흔들 |
"여기서 끝이 아니다" 왜 안나옴??
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2023-02-12 |
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빨간불기둥 |
보쌈은 집에서 해먹는게 무조건 이득임 하기 어려운것도 아니고 김치도 따로 사면 되고 진짜 라면보다 쉬운게 보쌈임
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2023-02-12 |
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하울의움직인성정체성 |
그래도 그 특유의 보쌈겉저리와 무말랭이는 포기하기 힘들지. 사실 보쌈 맛집은 고기 맛집이 아니라 겉저리 맛집임 ㅋㅋㅋ
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2023-02-12 |
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하울의움직인성정체성 |
나 자주가는 평양냉면집에 항정살 수육 200그램에 3만원 정도함. 물론 좀 고급이긴 하지만 그렇다고 무슨 하이엔드급 식당도 아님. 국내산 쓰는곳은 보기 너무 힘들고 국내산이라 해도 냉장인지 냉동인지는 표기 의무가 없어서 확인도 안됨. 냉장육이 100그램에 3000원 정도. 냉동유근 1700원정도 하는듯. 사진은 내가먹는 항정살수육 2.8짜리. 저것도 하루 50접시인가... 1시만 넘어가도 못먹음.
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2023-02-12 |
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okhh |
보쌈겉저리도 요즘 마트에 양념장팜 진짜맛있는집은 못따라가겠지만 ㅜ
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2023-02-13 |
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양갱딸기모찌 |
족발보쌈집이 건물빨리올린다라는 말도 들었음 ㅋㅋㅋㅋ
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2023-02-12 |
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치킨타올닮은살걀 |
ㄹㅇㅋㅋ 분명 과거족,보는 그리 비싸지 않았는데 요즘 진짜 가격이 선넘었음....그나마 요즘 시장에서 파는곳 잘 찾으면 가성비 괜찮은데 나오긴하는데 예전같지 않음
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2023-02-12 |
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미디할배 |
과거 족발집 주방 인건비는 월 200~250.. 지금 12시간 일하는 주방직원 월급 최소 350임. 인건비도오르고 재료값도 오르는데 가격도오르는게 당연.
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2023-02-12 |
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천상건 |
그러면 다른 음식도 창렬 얘기가 나와야하는데 안그러잖슴?
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2023-02-13 |
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Hyoenni |
ㅅㅌ
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2023-02-12 |
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생즉고 |
내가 가끔 보쌈 사먹는 이유는 설거지가 귀찮아서 몇 배의 비용을 감수하는 거고, 창렬이라도 사먹을지는 각자의 선택이지. 예전에 매년 몇번 만들어먹었는데 그때마다 설거지가 너무 짜증났음.
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2023-02-12 |
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후방감별사 |
현 족발보쌈 애기 사장입니당 ㅠ 중자 19000원 팔고 있는데 넘나 힘드네용... 어려운 시기 다같이 힘내서 잘 넘겼으면 합니당 ㅠ
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2023-02-12 |
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싸우면목성 |
와 엄청 싸 우리동네는 중자가 37000원인데
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2023-02-12 |
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나는정설이다 |
합격
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2023-02-12 |
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 NoCon |
가스비 폭탄이던데ㅠ힘냅시다.
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2023-02-12 |
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 도유리 |
와씨 가격 뭐야ㄷㄷ 우리쪽은 작은게 3만원중반대인데
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2023-02-12 |
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후방감별사 |
상호명 알려드리면... 광고 같아서 ㅎㅎ 대전에서 성실하게 장사하고 있읍니당! 나중에 기회가 되면... 성공해서! 후기 남기고 싶네요!
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2023-02-12 |
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버거킨 |
이런가게들은 꼭 우리집 근처엔 없더라ㅠㅠ
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2023-02-12 |
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구르미울 |
저 대전사람인데....초성만좀...
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2023-02-12 |
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슈슈크림빵 |
와드
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2023-02-12 |
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소녀맥아더 |
헐 저도 대전인데 어디에요?? 제발 ㅠㅠㅠㅠ
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2023-02-12 |
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아아는죄없다 |
이형 장사할줄 모르네 마늘 갈아 넣고 마늘 족발 중짜 35000원에 팔면 되는데~~~ 근데 가게 주소가...?
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2023-02-12 |
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무적쿠폰주세욤 |
저도 대전인데 제발..
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2023-02-12 |
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너무너뮤죠아 |
대전에 15000족발 말고도 싼곳이 있다구여? 헐 놀랍다 어딘가여 맛만 있다면 다른 분 왼발도 드릴게여 꿀꿀
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2023-02-12 |
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결혼하지마C8 |
중자 19000 넘 부럽고 족세권에 살고싶네요 앞다리35 뒷다리32 우리동네
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2023-02-12 |
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아라아라후후훗 |
이런 데는 꼭 우리집 근처에 없어... ㅜㅠ
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2023-02-12 |
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대전공대 |
헐 대전 어디에요? 돈쭐 내드리러 가고싶네..
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2023-02-12 |
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소녀맥아더 |
네이버 지도에 "갈마동 족발" 검새해서 다 눌러봐도 안나오고, 구글에 말씀하신 "고기만 듬뿍보쌈'. 보쌈600g+쌈장&젓갈&새우젓 구성 19,000원. 1kg은 24,000원" 관련 검색해도 안나오는데.. 상호명 좀 알려주시면 안될까요
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2023-02-12 |
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아라아라후후훗 |
성심광역시 보쌈동...
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2023-02-13 |
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정오지랖 |
헛다리 짚고 계심..홍도동에 있는 가게임
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2023-02-13 |
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뉴발990 |
집이 갈마동이라 열심히 찾았는데 감별사님 댓글 검색해보니 저기가 아닌거같아서 내내 찾다가 홍도동 보고서야 찾았네요... ㄱㄱ.... ㅠㅠㅠ갈마동이면 좋았을텐데 아쉽습니다..ㅠㅠ
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2023-02-13 |
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정오지랖 |
홍도동에서 뭘로 검색하신지 몰라도 네이버로 찾아봐도 19,000원 나옵니다. 감별사님 예전 글 보고 오세요~ 정확히 일치하는 글귀와 이미지를 홍도동에서 찾았습니다
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2023-02-13 |
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정오지랖 |
너무 헛다리로 엉뚱한 가게 홍보하길래 눈팅 10년만에 가입함ㅎ
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2023-02-13 |
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구르미울 |
배민으로 홍도동 위치해놓고 찾음 나오네요 너무 멀다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
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2023-02-13 |
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손블링 |
어휴 나같으면 은행동쪽으로 가게 이전하겠다 홍도동 너무 멀어,,, 성심당 옆에다 가게 내면 장사 엄청 잘될거같운댕,,
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2023-02-13 |
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곤색자일리톨 |
방에서 배긁고있던 갈마동 사장: 오늘따라 장사가 잘되네
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2023-02-13 |
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 채소나무  |
족발 중자면 보통 3~4만원 대짜 5만원이상 하던데요.. 가게서 먹어도... 근데 시발 밑장까는건 똑같애..
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2023-02-13 |
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전기기사초급 |
우리는 36000원 님도 2만원 올리시죠
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2023-02-13 |
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강유미기자s |
우리집 바로 옆이네 다 뒤졌다 진짜ㅋㅋㅋㅋ 평점도 5.0점에 리뷰도 6백개 넘네
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2023-02-13 |
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 뭉망이 |
와 동네 평균 중짜가 22000~24000원인데 19000원이면 거저네요
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2023-02-13 |
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 닉넴이음슴 |
와 나도 대전대전! 울집 아들 족발이랑 보쌈 겁나 좋아하는데 중짜 혼자 흡입하는 중딩임. 비싸서 못사주겄어 ㅜㅜ
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2023-02-13 |
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전기기사초급 |
비싸서못사주면집에서 해먹어야죠
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2023-02-13 |
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뭉망이 |
ㄴㄴ 한남대 근처에 족발 저렴하면서 양 많은곳 많으니까 한번 찾아서 가보세요
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2023-02-13 |
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전기기사초급 |
https://youtu.be/rGAt5QS2ueU 종원이형님이 2년전에 다찍어줬다구요
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2023-02-13 |
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 클링이 |
열심히 찾앗는데 같은동구이지만 배달못오는지역이네 흑흑
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2023-02-13 |
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부끄러운대학 |
중자가 1.9만원이요? 완전 혜자입니다. 요즘 1인 보쌈점심 가격수준이네요
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2023-02-22 |
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랄룰
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프랜차이즈에서 보쌈세트시켰다가 경악함.. 3만원 중반대였는데 고기가 열다섯점? 있더라
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2023-02-12 |
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싸우면목성 |
보쌈 사먹는 이유가 못 만들어서가 아니야.. 난 집에 수비드 기계 있어도 잘 안해먹는데 사이드로 나오는 김치랑 막국수 이런게 먹고 싶어서임. 물론 주문하려고 어플 켰는데 4만원 근처 인거보면 다른거 시키긴 함
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2023-02-12 |
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아아는죄없다 |
ㅋㅋㅋ 수비드... 진짜... 유튜브에 하도 많이 나와서 사다가 첨에 겁나 해먹고 지금 작동은 되려나 몰것네... 옷걸이 러닝머신과 같은 친구 ㅌㅌ
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2023-02-12 |
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말보아블 |
맞아 솔직히 보쌈김치가 맛있어서 시켜먹는거지 김치만 추가주문할정도로 맛있어
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2023-02-12 |
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방뱅구 |
엊그제 코스트코에서 통오겹살 100g당 1900원짜리 수육해먹었는데 미침 김치만 맛있으면 돼
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2023-02-12 |
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일단아는척함 |
보쌈 사먹는 이유가 집에서 먹는거 보다 부드러워서 사먹는데
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2023-02-12 |
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제하하하하하하하 |
약재랑 된장 넣고 삶으면 된다는데 그게 은근 귀찮음 재료 구하는 거 부터 개귀찮
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2023-02-12 |
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간장버터밥 |
예전에 보쌈이라고 하면 고기도 중요하지만 보쌈김치가 진짜 중요햇는대..진짜 수십년 지나도 어렷을때 먹엇던 그 김치맛 안잊어지내. .프렌차이즈화 되면서 수입산고기에 공장에서 대량으로 만든 김치주면서 가격은 비싸진게 딱 보쌈인듯..하향평준화
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2023-02-12 |
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제하하하하하하하 |
과로사 저 때 진짜 웃겼는데 너무 순한맛 됨...
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2023-02-12 |
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마하반야바라밀따 |
그런건 안사먹어야 됨./ 그래야 고쳐짐 / 욕하면서도 비싼값내고 사먹으니까 저럼 /
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2023-02-12 |
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훑훑훌훌훑훑 |
막상먹으면 몇명이서도 배부르게 잘먹을수있는 음식 중하 나라 좀 비싼거는 이해되는데 보쌈이 왜 족발보다 비싼건진 잘 이해가안됨..
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2023-02-12 |
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해랑아이 |
보쌈 특: 1.가격창렬 2.양 창렬 3.처음 서너점 까지만 맛있고 식으면서 맛도 사라짐 4.식당보쌈 먹는 이유는 보쌈김치때문인데 요즘 무생채로 대체함 5.원할머니보쌈 창업주 할머니 김씨임(김보배, 1930년생)
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2023-02-12 |
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차단용로그인 |
족발 보쌈은 레알 개 거품 맞음. 족발집 아들도 자긴 절대 돈주고 족발 안사먹는다고 함 개창렬이라고 ㅋㅋ 동네에 맛집중 한 곳이 1인분 저렴하게 팔아서 인기 터졌는데 갑자기 사라짐 ㅜㅜ
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2023-02-12 |
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사랑한다면하루두번 |
하지만맛있쥬?
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2023-02-12 |
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브이피스 |
족발, 보쌈, 치킨 안먹은지 꽤 됐음...뒤적거리다가 가격보고는 내려놓게 됨...맛은 있겠지만 굳이 이 가격에..하면서..
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2023-02-12 |
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Oriox |
야쿠르트만 넣고 삶으시면 됩니다. 다른재료 필요없움
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2023-02-12 |
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교강성구 |
치킨집 다음 타겟인가ㅋㅋㅋㅋ
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2023-02-12 |
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아내가한거야 |
보쌈이 그렇게 많이 남는 혜자음식이면 평균 가격의 80%정도 가격으로 팔기 시작하면 그 동네 평정하고 돈 쓸어 담을 수 있는건가? 개꿀 아이템이네
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2023-02-12 |
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진월인 |
족발집 보쌈은, 원가율 높은 족발 가격을 낮추는 대신 거기서 잃은 마진을 채우는 용도에 가까운게 맞음. 그렇다고 해도 20~30% 정도 차이일거라 생각되는데, 보쌈을 시중 족발집 보쌈 가격 80%로 판다면 그거 이미 원가율에 맞춘 정상가 아님? 보쌈이 족발집 사장에게 혜자인 이유는 족발의 마진율을 상쇄하기 위해 비싸게 팔기 때문인데, 보쌈만 따로 빼서 20% 정도 싸게, 그러니까 일반 요식업 평균의 마진율로 판다면 그게 남는 장사일리가... 보쌈만, "족발집 가격"으로 팔아야 혜자가 되는거임.
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2023-02-13 |
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짜증나네진짜 |
가장 좋은건 시장가서 사먹는거 대구는 칠성시장 족발골목서 대짜 2.8만짜리 사먹으면 배달 족발 대짜 두개 정도 양임. 이것도 많이 남을텐데 배달은 진짜.. 너무 바가지임.
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2023-02-12 |
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작성자이상형 |
족발 만들어먹어봤는데 맛있다. 근데 쫄다리 1.6만원에 팔각 간장양념 재료손질 수비드로 24시간하고나니 하나 먹으려면 걍 사먹는게 낫다 싶더라..
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2023-02-13 |
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작성자이상형 |
아니 왜 튀김가격엔 관대하고 족발엔 말이 많냐. 수육보쌈은 물론 나도 안사먹는다..
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2023-02-13 |
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다운타운베이비야 |
보쌈하기 쉬운데 귀찮아서 사먹는구나.. 나는 귀찮은건 설거지 뿐이었는데. 그래도 소비해주는 사람들이 많으니 시장이 굴러가서 다향이라고 해야 하려나
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2023-02-13 |
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틸린데만 |
걍 인터넷족발 시켜먹음 맛차이 개뿔도 안나고 가격 7500원
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2023-02-13 |
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다부질없삼 |
자본주의는 존중함, 비싸면 대안을 찾고 다른거 먹으면 됨. 집에서 만들기 쉽가고 하는 사람들도 있지만, 솔직히 시간과 품이 많이 들긴 함
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2023-02-13 |
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이건정말없겠지 |
나도어제 보쌈시켜먹을까하고 보다가 플라스틱 밀폐용기에 담아주는데 3만원씩이나 받는거보고 걍 동네마트가서 9,000원짜리 앞다리사와서 삶아먹음
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2023-02-13 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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