고춧가루소금이 잘 어울린다해서 찍어먹으니 그냥 짜
나한텐 참기름장이 최고.

애 한입 딱 먹으니까 첫맛은 미약하게 수산시장 냄새같은 맛이 올라옴.
그 뒷맛은 소간이랑 비슷함. 좀 더 몰캉한 소간 느낌.
홍어회의 암모니아, 파마약같은 냄새나 맛은 안나.
나쁘진 않음. 생선내장이랑 소간 좋아하면 최소 불호는 아닐 듯.

결론.
맛을 상상할 때가 제일 좋았다.
몇입 먹으니까 올라오는 느끼함에 물리는데 괜히 500g샀네