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2022-08-23 [13:52] |
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2022-08-23 [13:44] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 어린이보호차 |
주방마다 다르겠지만 진짜 위험해서 뭐라하는것도 큼. 열심히 달궈놓은 프라이팬에 소스 넣으려고 후라이팬 한손으로 든채로 몸 180도 돌리는데 그때 지나가던 사람하고 닿으면 직빵 화상임. 그래서 일하는사람 뒤로 지나갈때는 "지나갑니다" 항상 외치라고 배웠음. [9]
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2022-08-23 13:41 |
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답글 베스트2 |
엣센스국어사전 |
클쓰마쓰 시즌에 호텔제과제빵 마카롱담당 할때였는데 오전 5시 출근해서 밤11시 집에 드감. 근데 술처먹고 오전2, 3시까지 노는 미친짓 했음. [4]
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2022-08-23 07:23 |
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답글 베스트3 |
 여기서포인트 |
남자들은 군대 대입해보면 알기쉬울텐데...그냥 본인 성격 포장할려는 핑계임 진짜 힘든일 하는 곳에서도 천사선임있었고 악마선임있었던거처럼 성격에따른 차이지. 같은말도 뉘앙스나 억양에따라 듣는사람달라지는건데 아무리힘들어도 남한테 욕하면서 뭐라하는건 용납할일은 아니라고봄 [6]
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2022-08-23 14:26 |
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답글마당 (61)
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귀없는짝귀공룡 |
정육점도12시간일하는데 18시간이면 잠도못자겠네ㅋㅋㅋ
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2022-08-23 |
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엣센스국어사전 |
클쓰마쓰 시즌에 호텔제과제빵 마카롱담당 할때였는데 오전 5시 출근해서 밤11시 집에 드감. 근데 술처먹고 오전2, 3시까지 노는 미친짓 했음.
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2022-08-23 |
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후타쥬지붉은딱딱새 |
찐광기;;
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2022-08-23 |
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고영욱의도란발찌 |
그렇게라도 스트레스 안풀면 존나 답답함ㅋㅋㅋ
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2022-08-23 |
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야간비행기 |
클스마스인데 놀긴 놀아야지
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2022-08-24 |
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 따뜻한이불속 |
난 레스토랑에서 아침 7시에 출근해서 새벽 1시에 퇴근하고 홀 쇼파에서 잠깐 잠들었다가 눈을 떴더니 12시간이 지나있떠라ㅋㅋㅋ
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2022-08-24 |
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큐베개객끼 |
요즘은 저정도는 아닌데 12시간씩 서있으면 개빡치지 씻팔진짜 진상들
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2022-08-23 |
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이블조 |
남들 식사시간에 일해야한다는게 쉬운게 아니지... 다루는 도구도 위험하고
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2022-08-23 |
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겟우 |
그래서 투덜거리면서도 자기 식당 밥은 맛나게 해주려고 그러는거 같음 ㅋㅋㅋㅋ
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2022-08-23 |
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고냥이발냄새 |
난 저런 논리가 매우 싫음... 그 화를 받는 밑에 사람들은 주 6일 매일 18시간 근무하며 4시 30분에 밥한끼 먹으면서 욕받이도 해야함
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2022-08-23 |
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고냥이발냄새 |
서로 육체적으로 정신적으로 방패가 점점 얇아지는 상태에서 화를 내는 사람은 욕을 내뱉으며 해소를 하지만 받는 사람은 정신력이 더 깍여나감 위험해서 그랬다 걱정되서 그랬다 라는 말로 포장하지만 의미 없음 그 행위가 결국 퇴사 자살 인간혐오를 일으킴 어딜가든 똑같음
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2022-08-23 |
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무한이브이 |
솔직히 이게 맞는말같음... 힘든건 아는데 그 환경에선 모두가 힘든건데 거기서 누구는 쌓인 화를 다 풀어내고 누구는 남의 화까지 다 받는걸 정당화 하는건 말도 안되는거징...
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2022-08-23 |
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tmdrltm123 |
아씨 모르고 반대 눌렀어요 ㅠㅠ 죄송해요 ㅠㅠㅠㅠ 나도 이생각에 동의히는데 반대 왤케 많은지... 하고 댓글 눌르려던게.. 반대를 눌렀네요
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2022-08-23 |
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짬순 |
맞는말인데 반대 왤케 많지ㅋㅋ
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2022-08-23 |
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지나가던행인3 |
와 맞네 이 관점에 보면 아랫사람은 주 6일 매일 18시간 근무에 욕까지먹어? 개ㅈ같은놈들이네
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2022-08-23 |
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끼애애앵 |
그니까. 어차피 같은 근무지면 근무환경 별차이 없는데 누구만 욕할 권리가 생기나..? 서로서로 배려해야지.
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2022-08-24 |
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어린이보호차 |
주방마다 다르겠지만 진짜 위험해서 뭐라하는것도 큼. 열심히 달궈놓은 프라이팬에 소스 넣으려고 후라이팬 한손으로 든채로 몸 180도 돌리는데 그때 지나가던 사람하고 닿으면 직빵 화상임. 그래서 일하는사람 뒤로 지나갈때는 "지나갑니다" 항상 외치라고 배웠음.
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2022-08-23 |
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로그라이크 |
ㅇㅇ 주방 아니라도 칼 쓰는 직종들은 이런 규칙같은 거 있더라. 마트 일할때 정육 파트 직원들이 기계로 고기 자르고있을때는 한눈 팔았다가 다치면 진짜 크게 다친다고 용무있어도 말 걸면 안된다고 배웠음
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2022-08-23 |
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 우리집은우주어딘가 |
배 고픈데 조심안하면 화 엄청나긴할듯 ㅋㅋㅋ
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2022-08-23 |
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날치오니기리 |
나도 후배들 앵간해선 싫은소리 안하는데 칼쓰면서 정신안차리거나 칼가지고 장난치면 바로 쌍욕날라감
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2022-08-23 |
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 걸어가던공돌이 |
몸이 180도면 화상입을만하네;
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2022-08-24 |
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자취의요정 |
나는 그냥 메인쉐프 성향이라고 봄 고든 렘지 같은 쉐프 는 쉐프가 편함 직원들이 항상 긴장 제이미 올리버 같은 쉐프는 좋은 분위기에서 즐겁게 일함 사람 다루기엔 고든렘지 같은 사람이 편하겠지만 밑에서 일하기엔 제이미 올리버가 좋음 군기 빡센곳에서 도 일해보고 부드러운 곳에서도 일해봤는데 둘다 잘 돌아감 다만 요즘엔 군기 빡세고 사람 갈구는 매장에서는 일할 필요 없다 생각함 주방 급여고 얼마안되고 일도 빡세니께
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2022-08-24 |
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자취의요정 |
아무튼 선택권이 있다면 고든렘지 같은 타입보다는 제이미 올리버 같은 쉐프 밑에서 일하셈 군기고 위험하고 간에 주방은 그렇게 위계질서 빡세지 않아도 잘 돌아감
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2022-08-24 |
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관자놀이튀김 |
내가 요리사지만 위험해서 갈군다는 말도 솔직히 말이 안된다고 생각함 동선 잘 배치하고 위에 말처럼 칼 쓸때 지킬것만 지켜도 사고 한번 없이 일하고 있음 일해보니 그냥 성격 드러운 사람이 갈구더라
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2022-08-24 |
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자취의요정 |
ㅇㅇ 신입 요리사도 웬만해서 말로 하면 다 알아들음 위계질서를 세우는건 그냥 윗사람 편하려고 똥군기 옛날엔 뜨거운 국자로도 머리 많이 맞았다고 하던데
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2022-08-24 |
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자본주의노예 |
이거와 완전 똑같은 방법으로 나도 한쪽팔에 화상입음 ㅋㅋㅋ
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2022-08-24 |
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불건전한정장게이 |
불건전한 어시완료
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2022-08-23 |
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redrum999 |
저렇게 일하는데 어떻게 산업이 유지되는거냐.. 전세계 공통인것 처럼 이야기하던데..
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2022-08-23 |
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치지마 |
요리사는 진짜 열정임 낮은 급여 긴 근무시간 빡쎈 군기 남들 놀때 못놀면서 맛있는 음식 연구하고 내 이름으로 가게 차려 보는게 꿈인.. 멋있고 존경함
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2022-08-23 |
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금강앵무 |
ㅈㄹ한다 그냥 자기가 성격이 좆같은거겠지
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2022-08-23 |
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미래는어떨까 |
개인적으로 주방에 몇년 있어 봤는데 환경이 성격을 만드는데 많은 요소가 있는거 같음.. 원래부터 좆같은 사람이 있긴한데 그렇게 되어가는 사람들이 많더라 예민하고 짜증이 날 수밖에
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2022-08-23 |
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쿠델리아 |
물론 원래 그럴 수도 있지만 멀쩡한 사람도 저런식으로 일 하다 보면 수면부족과 잦은 현타로 인해 우울증이 생길 수 있음. 사람에 따라 다른거지. 사람이 우울하면 예민하고 짜증내는 경우도 많아.
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2022-08-24 |
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엉엉쓰 |
저 논리면 간호사 태움은 국가 차원에서 장려해야겠네ㅋㅋ
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2022-08-23 |
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여기서포인트 |
남자들은 군대 대입해보면 알기쉬울텐데...그냥 본인 성격 포장할려는 핑계임 진짜 힘든일 하는 곳에서도 천사선임있었고 악마선임있었던거처럼 성격에따른 차이지. 같은말도 뉘앙스나 억양에따라 듣는사람달라지는건데 아무리힘들어도 남한테 욕하면서 뭐라하는건 용납할일은 아니라고봄
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2022-08-23 |
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 에프망고 |
기본은 그렇긴한데 잠못자는건 사람이 좀 변하긴하드라구 화가많다기보단 예민해지는 느낌
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2022-08-23 |
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 탱귤이 |
오히려 군입대 논리 대입하면 사격장에서도 천사같던 간부들 눈돌아가는거 보면 이해가지 않나
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2022-08-23 |
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horyhaha |
이거 백퍼 성격 ㅈ같은 사수가 부사수 괴롭힐때 가르침에 꼬장 넣어서 그런거임. 건설업하는데 각 팀들 사수.부사수들 보면 같은 작업도 ㅈ같은 사수가 ㅈ같이 시킴. 개인 성격도 있지만 ㅈ같은 사수가 높은 확률로 업무 이해도가 낮음
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2022-08-24 |
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상상력이풍부한아이 |
천사선임 악마선임 두개 있는건 인정하고 후임이 잘하고 몇번 실수해도 잘가르쳐주고 넘어가고 잘지내는거에 가장 중요포인트는 후임이 기본적으로 잘 따른다는조건이 붙어야됨 내가 군대생활 2년하면서 동기들이 나보고 독종이라고 한이유가 후임들한테 화내는걸 본적이 없다고 무서운새끼라고 이야기하는데 왜냐면 잘해줘도 후임들이 막 일부러 말안듣고 뺀질거리고 이러는게 아니고 그냥 실수니까 몰랐으니까 잘지내고 화낼이유도없고 다른 고참이나 내 동기들이 갈굴려고하면 빼내오고 했음
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2022-08-24 |
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상상력이풍부한아이 |
근데 내가 진짜 개폭발해서 일주일동안 쌍욕하고 개갈구고 한놈 딱 한놈있었는데 들어올때부터 관심병사에다가 다른소대에서 두번 처부보직 변경되서 중대장이 결국엔 나한테 떠넘겨서 너가 델꾸 있어라해서 데리고와서 잘해주고자시고가 아니라 다른후임들한테 하는거처럼 가르쳐줄건 가르쳐주고 모르면 알려주고 실수하면 고쳐주고 하는데 절대 발전1도 없음 애가 좀 떨어져서 그런가? 내가 좀 참지 뭐 이러다가 한달정도 지나서 알게된건 일부러 였음 일부러
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2022-08-24 |
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상상력이풍부한아이 |
진짜 우연히 이놈 출신학교 알게되고 거기에 내 친구가 다녔어서 물어보니까 대답 잘안하길래 잘 모르나보다 했는데 그 친구만나서 물어보니까 학교때 애들괴롭히고 돈뜯는 양아치였다는거 들음 내 친구랑도 싸움 갑자기 배신감 확 들어서 이놈보다 더 후임들한테 내가 면담함 내가 상병 5호봉이였고 이놈은 일병 달고 한두달? 됐을려나 이등병이랑 다른 후임들한테 물어보니까 내 앞에선 어리버리한척하고 후임들한텐 졸라 싸가지없고 막한다는거 듣고 사람으로 안보고 그떄부터 개 갈굼 그리고 중대장한테 이야기해서 이새끼 뺑기치는거라고 내가 있던데가 그나마 중대에서 거의 최고로 편한쪽이였는데 중대장한테 이야기해서 경계근무 서는소대로 보내버림
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2022-08-24 |
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애늙은 |
아는사람말로는 진짜 위험해서 긴장상태라 팍쏘는게 크다던데 뒤돌다가 칼이 내장까지 들어오고 끓는기름 뒤집어쓰고 해봤다고
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2022-08-23 |
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멍게소리 |
핑개 ㅋㅋ 핑계 🙆♂️
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2022-08-23 |
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 귀신과쓰레기통 |
+쌔게 -> 세게 또는 쎄게(잘못)
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2022-08-23 |
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젖가리개 |
아 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ '쌔게' 너무 싫음
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2022-08-24 |
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세시링 |
전직 제빵장이인데 조금은 공감도 가지만, 저건 그냥 핑계로 밖에는 안보인다. 나도 마산에서 한참 바쁘게 일할땐 주6일에 새벽 5까지 출근, 저녁 6~7시에 마쳤었다. 집에 돌아가 씻고 나오면 얼추 8시~반정도. 하루하루 피곤에 찌든 매일이었지만, 어디가서 화 잘낸다, 못됐다, 성격 더럽다는 말 한번 들어본적 없다. 짤방의 요리사는 화가 많다- 라는건 보통 자기자신의 감정을 컨트롤 못해 지 꼴리는데로 말하고 행동사람들이 자신의 언행을 일반화, 정당화 하려는거일 뿐이지 요리사라 해서 꼭 다 화가 많은건 아니다. 10년도 넘게 제빵사로 일하다가 이제는 힘도 부치고 더럽고 꼬운일도 많이 당해 이쪽 일을 그만두긴 했지만, 그래도 나 역시 요리하던 사람이었던지라 저런식의 요리사 이미지 깎아먹는 핑계아닌 핑계들을 보면 솔직히 기부니가 좀 그렇다. 비슷한 직종의 제빵사로 일하던 나도 이렇게 생각하는데 다른 직종의 사람들이 보기엔 더 그렇겠지 않겠는가.
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2022-08-23 |
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밖이춥다 |
모든 이유가 힘들어서 그렇다는건 웃자고 하는 말이겠지 조직체계로 일하는 서비스업이니 군기 빡쎄게 하는것도 큼. 손님 평가랑 직결되는거니깐 상급자가 쫄수있는건 다 쪼을수밖에
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2022-08-23 |
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밖이춥다 |
그리고 군대처럼 작업이 분업화되있고 음식 나가는 순서 다 기계처럼 세팅해서 하니 한명이 제대로 못해서 구성원들의 작업 흐름이 엉망되면 상급자 입장에서 빡치기 쉬운 환경이니까 그런게 클듯. 그럼 내리갈굼으로 연결되고..진짜 딱 전형적인 군대네
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2022-08-23 |
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까칠한목소리 |
ㅋㅋㅋㅋㅋ내 오기전 일배울때 3년일한인간이 욕뒤지게하고 내랑도많이싸워서 저거미1친싸이코새끼라고그랬거등요? 근데 이인간이 일을그만두자마자 진심천사가됐어요 다른인간이라고부를정도로ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내가 그인간한테 이렇게정상적인사람이 그땐 왜그렇게 미친놈이셨냐고 물어봤더니 자기가언제그랬냐 욕한번안했다라든데 난 그거보고 요리쪽 일 그만둔사람은 과거가 엄청미화된다는걸 느낌ㅋㅋㅋ
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2022-08-23 |
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기리기기 |
코로나 때문에 10달 정도 외출외박휴가 다 통제 당한 적이 있었는데 진짜 다 존나 예민해졌던 적이 있음 화 한번 안내던 선임도 맨날 인상쓰고 다니고.. 극한 환경이 사람 인성 버리게 하는 건 맞는듯
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2022-08-23 |
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데타손 |
그 군대에서도 사격장 군기는 더 쌔다는말 있어서 그런 느낌인줄
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2022-08-23 |
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심심한디 |
저게 이제 단순히 화가 많아진다는게 늘상 시발시발거리는게아니라 위험했을뻔한상황 실수가 벌어진경우 그럴때 더 격하게 혼을내고 그런다는거임 물론 그중에서도 온화한 사람은 있는거도 개인차가있는거지 그래도 내가 예전에 처음 레스토랑에 취직했을때 같이일했던 쉐프님이나 형님들은 내실수에 진짜 혹독하게 갈구긴했어도 항상 나한테 뭐라도 하나 더알려주려고 하셨고 내가 잦은실수로 그만둬야 하게 됐을때 형님들이 지인분들통해서 내가 이직할수있는곳도 소개해주고 그래서 난 지금도 그때 거기서일했던 시간들 사람들이 너무좋은 기억으로 남아있어
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2022-08-23 |
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트레이커 |
18시간 일을 하는데 한끼만 먹고 버틴다면 진짜 힘들겠다
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2022-08-23 |
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복학했다 |
근데 취사병하면서 느낀 건, 진짜 위험한 곳은 어느정도 저런 게 필요하긴 함. 왜냐면 난 저런 강압적인 게 싫어서 상병 되고 실권 된 다음 좀 러프하게 일했는데, 막내새끼가 튀김 튀기고 바닥에 기름 묻은 거 대충 닦고 가서 그거 밟고 미끄러져서 팔에 깁스하고 다님. 원래 기름 같은 건 위험해서 바닥에 묻고 이러면 칼같이 세제 갖고 와서 닦게 돼있는데...
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2022-08-24 |
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203호환자 |
군대 조리병 출신인데, 이거 진짜임. 매일 새벽 4시 5시에 일어나고 업무종료도 한두시간 늦고 토일요일 그딴거 없이 일만 하다보면 인류애가 사라지고 주변 모든게 적으로 보임. 방독면쓰고 밥푸고 있다보면 적병에게 죽는거보다 내가 죽여버리는게 더 미래지향적이지 않을까 두놈죽이고 한삽푸면 휴가증 나오지 않을까 막 이런 상상함
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2022-08-24 |
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따뜻한이불속 |
주방에서 9년을 굴렀던 입장에서 말하는데...화가 많은 이유? 주방의 폐쇄성 때문이다. 그 작은 공간에서 병장, 상병, 일병 등등이 있고 결정적으로 군대와는 다르게 간부가 없다. ㅅㅂ 병장(주방장)이 왕인거지
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2022-08-24 |
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조용히해잠좀자자 |
막내들 오면 처음으로 가르치는게 그거였음. 지나갈때는 지나간다고 말하고 지나가고, 칼질하다가 칼 놓치면 무조건 손 머리위로 올리고 빠르게 오른발 뒤로 빼라고… 놓친칼 잡으려다가 손가락 날리거든…
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2022-08-24 |
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금순이돌격대 |
핑계는 김건모만 가능
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2022-08-24 |
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롱패딩 |
사람이 힘들면 예민해지고 화내기 쉬워질수밖에 없긴함. 사바사겠지만 일상이었으면 화 낼 사람이 열에 두세명이었다면 예민해지면 열에 일곱여덞명 이렇게 바뀔것임
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2022-08-24 |
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모르캉 |
그래도 목진화 마이야르 보면 거기서 일 하고싶음
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2022-08-24 |
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해랑아이 |
내가 군대에서 의도적으로 뒤집어엎은거 말고 개쌍욕을 하면서 진심으로 화냈던게 신병이 언덕에서 자주포가 미끄러지는걸 몸으로 막으려고 자주포 뒤에서 밀었을 때. 주변에 있던 선임들이 재빨리 뛰어들어가서 브레이크 밟아서 다행이지 큰일날뻔 했음. 수차례 교육하고 주입시킨 내용인데도 내새끼가 사고날뻔 하니까 눈 뒤집히더라. 젊은 혈기에 화도 심하게 냈던거 같은데 지금은 노쇠해서 모르겠다.
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2022-08-24 |
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겟세마네 |
저것만 보면 목진화(승우아빠) 셰프가 양아치 같겠지만, 사실 저 업장에서 누구보다도 강성인 노조위원장이었음. 틈만 나면 월급인상 직원복지 외치던 사람. 그리고 본인이 매장(키친마이야르)을 개업하고도 직원들 처우 진짜 잘해주는 편. 물론 그러다가도 일하러 출근하면 ㄹㅇ 자비 없이 밑에서 실수하면 털고 갈구는 대마왕이기도 했음. // 한남동 더스파이스에서 목진화 셰프 스승이었던 에드워드권 왈 "야 솔직히 말할까? 나보다 너를 더 무서워했어 애들이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 니가 내 상사가 아니어서 다행이었지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ"
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2022-08-25 |
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