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의학 하시는분이 설명해주는데
근육전환율이
유청단백질은 15%
달걀은 48%
고기는 30%
대두는 17% 라는데
보충제 열심히 타먹는것보다 그냥 달걀이나
잘챙겨먹는게 근육만들땐 최고인건가?
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2022-08-01 [11:46] |
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2022-08-01 [11:46] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 길다리쉑 |
먹기 편하니까 보충제가 [4]
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2022-07-31 17:39 |
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답글 베스트2 |
 SomehowKo |
의사는 아니지만.. 근육단백질합성 (MPS)에 가장 효과적인 원천 중 하나가 단백질 쉐이크입니다. 고기와 비교해서도 저 효과적이죠. (Cermak, 2013, Phillips 2014) 애초에 근육 합성을 위해서 수천억을 들여 만든 시장이 단백질시장인데, 그 모든 돈과 연구의 정수가 계란보다 못하다면, 두유단백질 대신에 계란단백질이 상품화됬겠죠 (Juha J Hulmi, ncbi 2020?). 최소한 "같은 단백질량을 섭취할 경우 계란이 단백질쉐이크보다 더 좋을 수도 있을지도 모른다" 는 주장은 옳건 그르건 들어줄 수 있지만 같은 양을 섭취할 때 단백질쉐이크를 근육 합성에서 이길 수 있다는 주장은 영양학적으로도 말이 안됩니다...혹시 반박이 있으면 그 주장이 맞음 [10]
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2022-07-31 18:13 |
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SomehowKo |
근육전환율은 처음 들어보는 단어입니다. 아마 어디서 본 언어를 번역한 것 같은데, 개인적으로 5개 이상의 연구가 논문 하나 없는 주장과 반대될 때는 연구가 더 사실에 가까운 경우가 더 많습니다. 단백질쉐이크에 들어있는 100g에 들어있는 약 70g의 단백질이 계란 100g에 들어있는 12g의 단백질 보다 효용이 높다는 주장은 절대 사실일 수가 없고, 만약 단백질 쉐이크는 70g을, 계란은 400g을 먹었을 때 계란이 더 효과적이다 라는 주장이라면, 고민랄 필요도 없겠지만, MPS 에 따른 연구에 의거 거짓일 확률이 높습니다. |
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2022-07-31 |
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광돌이 |
아 씨 뭐지 링크좀 주세요
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2022-07-31 |
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아하렌 |
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2022-07-31 |
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광돌이 |
보충제는 그렇다 쳐도 닭가슴살보다 전환율이 좋을 줄은 몰랐네요..닭가슴살 매일 갈아마시는데 배신당한 기분..근데 근거자료 첨부를 안 하신게 좀 아쉽
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2022-07-31 |
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아하렌 |
근육전환율 그냥 다 100%인줄 알았는데 이렇게 낮다는게 충격이야ㅠㅠ 근데 근육전환율 검색해봐도 이 유튜버외에는 아무도 언급을 안하네.. 뭐 어디 시원하게 나와있는곳 없나..
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2022-07-31 |
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잡고흔들어 |
이거 근거로 난백액이 인기 엄청많던데
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2022-08-01 |
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길다리쉑 |
먹기 편하니까 보충제가
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2022-07-31 |
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lIIIIIIIlI |
계란 몇알을 쳐 먹어야 보충제랑 비슷한지도 모르니고 알더라도 구역질 하면서 먹느니 전환 좀 덜 돼도 보충제가 진짜 편함
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2022-08-01 |
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molm |
혼자 사는 입장에서 계란 고기 관리가 진짜 피곤함.. 계란은 살모넬라 같은 것 때문에 조리할때도 이것저것 신경쓰이고 혼자서 빨리 먹으려면 매일 2알씩은 먹어야 하는 부담이.. 고기는 냉동실에 넣었다가 해동해서 먹으면 되지만 먹고난 다음 기름 처리에 설겆이에.. 내가 필요할 때 깔끔하게 꺼내서 먹을 수 있는 게 정말 좋은거임
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2022-08-01 |
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molm |
그냥 아무렇게나 친 닉이라서 마음대로 읽으시면 됨
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2022-08-01 |
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molm |
블라함
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2022-08-01 |
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드링킹요구르트복숭아 |
후라이 최고
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2022-07-31 |
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양갱딸기모찌 |
달걀이 진짜 좋구나
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2022-07-31 |
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곤란한진지충 |
아마 달걀, 고기 등은 지방도 함유하고 있어서 보디빌더들이 말하는 뭐 데피네이션? 갖추는 데 방해가 되는 그런거 아닐까요?
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2022-07-31 |
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SomehowKo |
이게 뭔소리지.. 와 상식이 무너진다. 아시는 분 답변 좀. 근육전환일은 뭐지? MPS의 오역인가 단백질전환일을 인간한테 적용한건가? 둘 다 말이 안되는데..
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2022-07-31 |
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SomehowKo |
의사는 아니지만.. 근육단백질합성 (MPS)에 가장 효과적인 원천 중 하나가 단백질 쉐이크입니다. 고기와 비교해서도 저 효과적이죠. (Cermak, 2013, Phillips 2014) 애초에 근육 합성을 위해서 수천억을 들여 만든 시장이 단백질시장인데, 그 모든 돈과 연구의 정수가 계란보다 못하다면, 두유단백질 대신에 계란단백질이 상품화됬겠죠 (Juha J Hulmi, ncbi 2020?). 최소한 "같은 단백질량을 섭취할 경우 계란이 단백질쉐이크보다 더 좋을 수도 있을지도 모른다" 는 주장은 옳건 그르건 들어줄 수 있지만 같은 양을 섭취할 때 단백질쉐이크를 근육 합성에서 이길 수 있다는 주장은 영양학적으로도 말이 안됩니다...혹시 반박이 있으면 그 주장이 맞음
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2022-07-31 |
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아하렌 |
나도 지금 계속 찾아보고있는데 곡물이 30% 계란은 48% 이런건 첨들어서 멘붕옴.. 그냥 100% 다 흡수되서 쓰이는줄 알았는데..ㅠㅠ 다른곳에 찾아봐도 근육전환율에 대해 언급하는곳이 어디에도 없음.. 네이버에선 딱 하나 나오는데 동물단백질은 근육전환율이 99%라고 나옴.. 어디 자세히 말해주는곳 없으려나.. 뭐가 맞는걸까ㅠㅠ
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2022-07-31 |
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SomehowKo |
근육전환율은 처음 들어보는 단어입니다. 아마 어디서 본 언어를 번역한 것 같은데, 개인적으로 5개 이상의 연구가 논문 하나 없는 주장과 반대될 때는 연구가 더 사실에 가까운 경우가 더 많습니다. 단백질쉐이크에 들어있는 100g에 들어있는 약 70g의 단백질이 계란 100g에 들어있는 12g의 단백질 보다 효용이 높다는 주장은 절대 사실일 수가 없고, 만약 단백질 쉐이크는 70g을, 계란은 400g을 먹었을 때 계란이 더 효과적이다 라는 주장이라면, 고민랄 필요도 없겠지만, MPS 에 따른 연구에 의거 거짓일 확률이 높습니다.
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2022-07-31 |
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광돌이 |
일단 논문 제시도 안 되어있고, 다른 곳에서도 안 나오니 누군가가 낙농업계로부터 돈 받고 쓴 논문을 하나 보시고 말씀하셨을 수도 있겠네요..좀 다행입니다
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2022-07-31 |
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SomehowKo |
프로틴 시장은 미국에서만 25조 이상의 가치를 가집니다. 굉장히 큰 시장이고 그만큼 굉장히 많은 논문과 실험을 거쳐서 제품을 만들고 있습니다...수천억은 billion 을 그냥 생각나는 대로 쓴거고 원으로 따지면 당연히 더 크겠죠..
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2022-08-01 |
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이중 |
진짜 궁금해서 물어보는건데 반대 왜박히는거야..?
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2022-08-01 |
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DBZa |
흡수율은 들어봤는데 전환율..
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2022-08-01 |
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아하렌 |
흡수율은 나도 들어봤는데 전환율 저게 진짜면 두유 한팩 단백질 5g 들은거 마셔봤자 1g만 근육으로 만들어질수있다는건데 비싼돈주고 두유 마시는건데 너무 멘붕옴ㅠㅠ 저 유튜버말이 잘못된거길 바람ㅠㅠ
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2022-08-01 |
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바나나바닥 |
근데 저 유튜버 말이 맞던 안 맞던 섭취하는 단백질이 100프로 근육으로 합성되는 건 불가능하지
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2022-08-01 |
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 김고냥 |
가루, 액체일때 소화 및 흡수가 유리하지 않남....? 그래서 오트밀도 가루로 된거 먹어봤자 소화 금방되서 혈당 빨리 오른다고 알고있었는디.... 단백질은 복잡한 구조라 좀 다른가?
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2022-08-01 |
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제크오렌지 |
단백질 쉐이크가 근섬유 생성에 가장 적합한 아미노산 조합으로 만들기때문에 같은 양이라면 계란이나 닭가슴살보다 효과가 더 좋을거같긴하다. 물론 성분표대로 정직하게만 만든다면 말이지
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2022-08-01 |
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LostArk |
짤 적절하네 ㅋㅋ
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2022-08-01 |
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백고옴 |
근육맨들의 세상이 흔들렸다
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2022-08-01 |
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분자역학 |
매우 부정확한 실험일 가능성이 높음. 뒷받침 되는 배경에 오류가 수두룩할 것 같네. 일단 근육전환이라는 기준을 뭘로 잡아 실험한 것인지 부터 정해야 하는데 국제기준엔 그런게 없음. 그럼 자기 맘대로 ~~이럴 것이다~ 라는 추측일 가능성이 매우 높음. 뭐 어떤 식품 100g 먹고 근육 20g 늘었다. 그러니 근육전환율 20% 뭐다 대충 이정도 밖에 할 수 없을텐데 막말로 그럼 500g 먹는다고 100g 근육 늘진 않음. 500g 먹어도 20g 만 늘껄? 근육도 최대 생성량이 있는데. 먹기만 한다고 늘어날까.이런거처럼 기준잡기가 ㅈㄴ오류 투성이 일텐데 뭘로 기준을 잡은건지 모르겠네. 걍 아미노산 비율만 따진거면 아예 고려도 할 필요없이 형편없는 말장난이고. 내생각엔 걍 마케팅 하려고 만든 어거지 논문일 확률이 높다고 생각됨.
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2022-08-01 |
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하늘빛에민트향샴푸 |
달걀 하루에 15개는 삶아야할텐데 그냥 닭가슴살 전자렌지데 데우고 말음
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2022-08-01 |
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큐베개객끼 |
그럼 다 먹으면 되잖아!
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2022-08-01 |
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타이프 |
생물가 얘기하는거같은데 ㅋㅋㅋ 그냥 적당히 걸러들으세요~
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2022-08-01 |
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SomehowKo |
저도 BV 라고 생각했는데 계란의 생물가가 100이고 두유단백의 생물가가 104니 아닐 것 같습니다.
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2022-08-01 |
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중고신입생 |
단백질이 근섬유를 구성하는 물질이기도 하지만 세포연접,머리카락,손톱,각종 호르몬,막성단백질 등등 생물체를 구성하는데 다양하게 사용되니 전부다 근육으로는 못가용
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2022-08-01 |
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메론향우유누구냐 |
대신 단백질 함유량이 차이가 크지 않나? 달걀도 보면 생각보다 단백질 함량이 적던데 지방이나 수분 이런 게 많아서
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2022-08-01 |
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정학먹은사짖개 |
그래도 보충제 먹을거 같음 일단 단백질 흡수율 떠나서 섭취량이 압도적임 단백질 보충제 없이 하루 섭취량 챙길거 생각하면 걍 운동 접을즛
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2022-08-01 |
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뭘해야피할수있냐 |
찾아본게 없어서 잘은 모르겠지만 일단 다른거 먹는게 너무 물려서 보충제먹는게 좋아. 그냥 눈딱감고 벌컥벌컥 마시면 되니까
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2022-08-01 |
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최지안 |
일반적인 보충제는 그냥 우유라고 생각하면 됨. 우유에서 추출된 단백질 분말이니깐.. 근육전환율은 처음 들어봄; 아미노산에서 근육으로 전환하는 걸 식품별로 실험해본건가?
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2022-08-01 |
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공대생B |
환율 너무올라서 보충제 말고 닭가슴살 먹는중
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2022-08-01 |
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무행성 |
정보가 확실한지는 둘째치고 저 정보가 사실이라고 하더라도 기본적인 단백질 함유량에서부터 차이가 남... 100g당 단백질 함유량이 닭가슴살이 22g, 달걀이 15g정도인데...
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2022-08-01 |
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무행성 |
본문에 나온 흡수율 이야기가 맞다고 가정할 때 100g 섭취시 효율이 프로틴이 일반 식품군보다 2배 가까이 높게 나오네
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2022-08-01 |
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까만발야옹이 |
다먹음되지 뭘 고민함
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2022-08-01 |
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니는또머꼬 |
간편하잖음. 흡수율도 따져야할테고 막말로 단백질100퍼센트라해도 흡수율 낮으면 그거 다 똥임
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2022-08-01 |
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웃대가서웃데 |
진정한 몸짱들은 이런거 따질시간에 쇠질 한번더 하실듯
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2022-08-01 |
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Accountant |
난 삼시세끼 닭,돼지,소 위주로 먹고 중간중간에 식물성단백질음료 및 단백질바 먹음. 보충제는 웨이트 거의 끝나갈 때 한스쿱 마시는 정도. 보충제가 메인이 되어서는 안 된다고 생각함.
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2022-08-01 |
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곧휴학하는놈 |
오 가루형태라 흡수 잘돼서 더 효율적일줄 알았는데 아니었나보네
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2022-08-01 |
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곧휴학하는놈 |
심지어 대두단백보다 효율이 낮을줄이야 ㄷㄷ 근데 이것도 약간 통계적으로 오류있는거 아님? 보충제는 거의 주식 섭취하고 나중에 보충할때 먹는거니까 당연히 기존에 소화되고 있는 다른 단백질들보다 효율이 낮을수밖에 없지 않을까?
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2022-08-01 |
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곧휴학하는놈 |
오히려 추가적으로 근생성에 15% 더 도움주는거라면 보충제로써의 목적은 달성한거같은데
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2022-08-01 |
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아하렌 |
나 두유로 단백질 채우고있었는데 저 유튜버님이 콩이 근육전환율 17%밖에 안된다고해서 급실망중ㅠㅠ 근데 찾아보면 콩도 동물성단백질과 같은 1등급으로 평가되고있다는데 왜 17%라는거야
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2022-08-01 |
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동네훈남 |
생물가(biological value) 라고 체내에서 단백질이 얼만큼 활용되는지 측정하는게 있는데 식품중 젤 높은게 계란임(94) 괜히 계란을 완전식품이라 하는게 아님 물론 다 높은걸로는 유청이 있는데 유청 자체로는 계란보다 생물가가 높아도 여기서 따로 뽑아낸게 단백질 보충제라.. 효율이 낮을 수 밖에 없지 않을까. 그래서 일반인이 식단개선없이 몸을 만드는것이 힘든거임 보충제가 효율이 똥인건 운동좀 하는 사람들이라면 대부분 알거임 그거 먹는다고 근육 더 생기고 하는게 아닌걸 경험으로 알거든 일반인은 그냥 고기위주 식단으로 바꾸고 탄수화물 제한하면서 운동하는게 보충제 먹는것보다 훨씬 드라마틱한 효과를 볼 수 있음
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2022-08-01 |
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SomehowKo |
생물가는 실험마다, 비교균마다 다르겠지만 완전 질소결합상태 (nitrogen incorporated) 를 100으로 봤을 때 계란은 약 94 whey 는 96으로 어떤 비교군을 대입해도 항상 두유단백이 더 높습니다..
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2022-08-01 |
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동네훈남 |
글쿤요 하나 알아갑니다
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2022-08-01 |
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SomehowKo |
실험적 / 과학적으로 증명된 가장 효과적인 단백질 섭취는 whey에 있습니다.... 식단조절을 하는 이유는 필수 영양소가 동시에 섭취되면서 과도한 칼로리를 섭취하지 않으며 혈당을 조절해 공복감을 최소화하고자 하는 노력에 있습니다. (쉽게 말해 안하면 운동하고 나가서 치맥함..) 지난 몇년간 무슨 연구가 있었는지는 모르겠지만 보충제만큼 효율이 좋은 단백질 섭취식품은 아직 존재하지 않습니다...
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2022-08-01 |
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아하렌 |
오오.. 생물가라는게 있구나 아하 이래서 막 보충제에 wpi인가 뭔가 하는것이 있고 그런거구낭.. 근데 검색해보니까 보충제 생물가가 계란보다도 높게 나오넹.. 뭐지..? 생물가가 높을수록 근육으로 합성될 확률이 높아진다는데 그럼 보충제가 근육 만들어지는 수치가 젤 높아야되는거 아니야? 으아 머리아포
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2022-08-01 |
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아하렌 |
보충제
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2022-08-01 |
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데쟈뷰데뷰쟈 |
아니 오히려 선수들 코치하는 사람도 초보자일수록 프프로틴 챙겨먹으면 좋다하는데 왜 필요없다고 하는거지 신기하네
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2022-08-01 |
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SomehowKo |
윗 댓글에 첨언하자면, 2019년 대한지역사회영약학지는 체중당 단백질 섭취량을 0.73g/kg 으로 보았을 때 단백질 섭취 부족자가 27% 라고 보았고 박현아교수는 자신의 연구에서 한국인의 약 50% 이상이 체중당 0.91g 을 섭취하지 못하고 있다고 밝혔습니다. 심지어 두 연구 모두 운동하는 경유 최적 섭취량인 2kg 보다 한참 낮은 수치를 단백질 최소 섭취 필요량으로 봤습니다. 일반적인 한국인의 평균은 단백질 최소 섭취량을 지키지 못하고 있습니다... 3시 세끼 다 챙겨먹으면 단백질 보충제가 필요하지 않다는 이야기는 서구 연구에서 주로 주장하는데, 사실 우리도 매일 저녁 스테이크를 먹을 수 있다면, 보충제가 없어도 되겠죠. 다만, 그렇지 않은 분들은 본인의 단백질 섭취량과 필요섭취량을 계산해서 보충제라도 드세요...
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2022-08-01 |
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SomehowKo |
혹시 본인의 트레이너가 윗분이 말씀하신 것 처럼 보충제를 먹으면 안된다! 고 하시면 뒤도 안 돌아보고 환불하시면 됩니다. 개인이 먹는 단백질량을 정확히 계산하는 건 굉장히 귀찮은 일이고, 이걸 조절하기 위해 식단조절을 동반하는 겁니다. 또 일반적으로 트레이닝 받을 때 제한 칼로리아래서 충분한 단백질을 얻을 수 있는 방법이 보충제 말고 딱히 없습니다. 정말 저렇게 말하시는 분들은 과학적 /선험적 능력이 딸리는 분들이거나 애초에 직업정신이 결여되어 있을 확률이 높으니 부디 거르세요.
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2022-08-01 |
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 생수머신 |
임달화 틀린 말 한거 없는거 같은데 반대가 왜박혔지 ㅋㅋ 사람마다 케바케.겠지만 나같은 경우에는 평소에 고기를 많이먹어서 쉐이크 필요 없었음에도 먹다가 통풍 왔다 평소에 고기 출분히 먹는 사람들은.굳이 과하게 먹지마라 개고생한다 통풍 엄청 아프다
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2022-08-02 |
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SomehowKo |
이 글은 모든 유사과학을 불러오는 마력이 있나봐요. 선생님, 주치의께서 말씀하신 건 통풍이 왔으니 - 단백질 섭취를 줄이거나 안전한 단백질을 섭취해야 한다는 뜻일 가능성이 큽니다. 퓨린이 동물성 단백질에 비해 월등히 낮은 보충제는 정상적 섭취 환경에서 통풍으로 인한 관절통을 낮추거나 통풍발작 빈도를 낮춥니다. 일반적으로 통풍이 오시는 분들은 고기를 정말 자주, 너무 많이 드시거나 술을 너무 많이 드시거나 ( 정말 거의 대부분 술.. ) 하는 이유에서지 단백질 보충제가 원인이 되는 경우는 없다고 봅니다... 한번에 7스쿱씩 하루 세번 드시는게 아니라면요...(Dietary factors and risk of gout, 2018) 설령 그렇더라도 술을 안하고 단백질 섭취량이 일정해 간과 신장이 건강한 경우에는 또 통중에 걸리지 않는다고 합니다. 아쉽게도 위 댓글에서 언급한 일반인은 고기를 삼시세끼 스테이크마냥 먹지 못할 뿐더러 높은 확률로 단백질 부족현상을 겪고 있습니다. 따라서 통풍 걱정도, 단백질 과다 복용에 대한 걱정도 없죠.
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2022-08-02 |
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생수머신 |
태릉에서 36년 선수대상으로 연구하신 조성숙 박사님도 건강한 일반식 먹어도 단백질이 채워진다는데 세끼 스테이크는 언제적 이야기인지 모르겠네요
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2022-08-02 |
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SomehowKo |
아! 건강한 일반식은 일반인이 먹는 식단이 아닙니다. 여기서 오류가 생긴 것 같아요. 일반식은 최소한 대부분의 일반인이 먹는 식단을 의미하고 대부분의 일반인은 위에 인용한 것 처럼 단백질 부족을 겪습니다. 단백질을 충분히 섭취할 수 있는 건강한 식단을 꾸릴 수 있는 것 부터가 난제입니다. 애초에 그게 널리 가능했다면 비만도 건강문제도 없겠죠. 건강한 일반식은 영약학을 배운 조리사 혹은 전문가에게 식이조절을 받아 정량화해 만든 식단과 동일합니다. 개개인에 맞춰 상황에 따라 배급하면 당연히 '건강'하겠죠. 하루 일반인 식사 기준은 일반인이 먹는 평균적인 식사를 전제로 하고, 건강한 식단과는 거리가 멀 수 밖에 없습니다. 당장 점심시간에 제육볶음이나 국밥대신 영양을 고루 갖춘 식단을 먹을 수 없는게 '현실적' 문제니까요. 모든 사람이 전문가에게 본인에게 맞는 식단을 받아 챙겨다닐 수 있으면 좋겠습니다만, 그건 도대체 어느나라 이야기인가요?
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2022-08-02 |
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생수머신 |
물론 단백질 파우더 때문에 통풍 걸렸다가 아니죠 과도한 단백질이 이미 들어간 상황에 파우더 마저 들어가니 문제라는 이야기지 간단한 예로 김종국도 방송에서 몇번 이야기 했지만 김종극도 통풍이야기하면서 단백지질 때려넣고 거기다 파우더 까지 과하게 먹다보니 왔다 라고 합니다 지 몸생각은 1등인 김종국이 안전하지않는 음식 단백질만 먹었겠습니까 그리고 제가 통풍을 앓아온지 10년 정확히 11년 넘었는데 안전한 단백질을 안먹고 했을까요 심지어 술도 안마십니다 의사들도 의견이 다 다르고 대부분 과도한 단백질른 신장을 망가트린다하는데도 님만 괜찮다고요?
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2022-08-02 |
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생수머신 |
심지어 책에는 음식종류 까지 나와있습니다 유리가 먹는 제육볶음등 다 우리가 챙길수 있는 수준입니다 거기다 선수촌 티비에 나온것만 봐도 일반식들입니다 그리고 제와이프가 엘리트 운동 선수 였고 와이프 친구들이 축구 프로선수 세계군인 운동선수권 동메달 리스트 입니다 다른 일반일들 처럼 파우더 드사는 분들도 없을뿐더라 드셔도 말그대로 부족한거 채우려고 보조적인 수단으로만 먹어요
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2022-08-02 |
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생수머신 |
제가 통풍걸린 이유도 제 와이프 제친구들과 같은 몸이되고 싶어서 나중에 운동 시작하거 단백질 때려넣다 김종국과 비슷한 이유로 생긴것입니다 물론 김종국 발끝에도 못미치지만요
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2022-08-02 |
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SomehowKo |
맞습니다. 보충제가 아니라 이미 체내에 과다하게 많은 단백질이 있어서죠. 그게 두유건 아몬드건 고기건 우유건 같은 상황에서라면 추가 단백질은 요산을 증가시키고 통풍이 발생할 수 있습니다. 인과관계가 다르죠. 음.. 단백질을 너무 많이 먹는 경우 ( 2g/kg 이상에서 채네 단백질이 과도하게 축정되는 경우)는 신장에 부담을 주고 따라서 통풍에 악영향을 끼칩니다. 저는 2018년 행해진 연구를 인용해 보충제와 통풍에 인과관계가 명확히 없다고 말씀드린거구요. 해당 연구에 따르면 둘 사이의 관계는 보충제를 먹어서가 아니라 이미 망가진 신장과 간의 작용에 불과하니까요. 위 댓글에서 말한 일반인이 2g/kg 을 먹을 확률은 거의 없다고 봅니다. 일반화의 대상이 될 수 조차 없죠... 아무래도 일반인이 단백질을 과다 섭취하고 있다는 주장에서 서로의 의견이 갈리는게 아닌가 생각합니다. 제가 아는 한 , 국내 영양학에 관한 연구는 한국인의 다수, 청년층의 절대다수가 단백질 부족하다고 보고했고, 이러한 현상이 코로나 전까지 심화되고 있다고 밝혔습니다. 그 이후에 다른 연구가 있었는지는 모르겠습니다.
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2022-08-02 |
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생수머신 |
그런데 제가 쓴 댓글을 유사과학수준으로 폄훼하니.제가 빡이 돌아요?안돌아요?
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2022-08-02 |
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SomehowKo |
아.. 사실 필요 없다고 생각하지만 오해를 풀고자 말씀드리자먼, 2004년 뉴잉글렌드 저널에 실린 논문에서는 명백하게 "유제품의 과섭취는 통풍의 위험을 낮춘다고 밝혔고, 2010년 동일 저널에 실린 연구는 단백질의 과다섭취와 통풍간의 인과관계를 밝힐 수 없었다고 말했으며 최소한 유청단백 (본문의 whey)가 통풍의 위험을 증가시키지 않는다고 말했습니다. 논문과 연구에서 안정적으로 그 관계가 없다고 명확히 밝힌 몇 안되는 경우입니다..과학적으로 밝혀진바에 따르면, 단백질 - 통풍의 연관성보다 퓨린 - 통풍의 연관성이 압도적으로 높으나 단백질보충제 섭취에 따른 일시적인 요산 증가가 퓨린이 높다고 해석되어 잘 못 받아들여지는 경우가 아닌가 싶지만, 장장 25년에 걸친 연구도 충분히 오류를 범할 수 있으나, 2012년 ncbi에 실린 R villegas의 연구는 이러한 주장에 정면으로 반박하며 통풍의 원인이 퓨린 그 자체에 있지 단백질의 과다섭취와 거의 무관하다고 밝힙니다. 결론적으로, 통풍이 발생하지 않은 거의 모든 경우 보충제의 섭취가 통풍을 유발할 확률은 매우 작고, 이미 과도한 육식을 하고 있는 상태에서 더 많은 퓨린을 섭취해 통풍이 유발된다고 설명합니다.
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2022-08-02 |
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SomehowKo |
보충제가 통풍을 일으킨다는 주장은 우유가 통풍을 일으킨다는 주장과 크게 다르지 않고, 보충제 섭취에 포함된 극소량의 퓨린이 통풍을 유발할 정도면 잠재적 요산수치가 이미 위험수준에 도달해, 통풍을 아직 겪지 않은 분류되지 않은 환자인 경우입니다. 명백한 반대 연구가 빈번히 나타남에도 불구하고 보충제가 통풍과 연관되는건 통풍 환자중에 근육을 위해 과도한 육식을 섭취하는 비율이 높고 그런 사람들이 보통 보충제를 먹기때문이 아닐까.. 생각합니다.
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2022-08-02 |
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아하렌 |
오우 두분의 대화덕에 지식이 쑥쑥 오릅니닷 굿.. 근데 두분 모두 지식은 동일하신것같아요 단백질 과다섭취는 통풍문제를 일으킨다. 그건 두분다 똑같은데 일반인의 평균적인 일반 식단에서의 단백질 섭취가 부족한쪽이냐 충분한쪽이냐 그것만 의견이 좀 나뉘는것같네요. 근데 머신님이 한말은 맞는말인것같습니다 근데 some님의 통계또한 맞는말같습니닷. 자취생들 보면 햄 두조각에 김치찌개 해먹고 그러면 단백질 하루 30그람도 못챙겨먹는경우가 많고 저같은 경우는 하루 달걀4개와 두유 우유 시리얼등 단백질 좀 있는것들 잘챙겨먹어야 하루 50g을 챙겨먹을수있더라구요.. 어르신들은 나물반찬만 드시면 단백질이 많이 부족하실겁니다.. 근데 머신님말대로 주위에 충분히 고기 자주 챙겨먹고 달걀 우유 닭볶음탕 콩반찬 등등 잘 챙겨먹는 사람들도 있는데 그게 또 일반적이기도 하고.. 또 누군가에겐 어려운 일이기도하고 그래서 두분다 맞는 말같습니다
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2022-08-02 |
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아하렌 |
근데 운동을 안하는 사람에겐 1일 100g 섭취는 과해서 통풍을 일으킬수있고 헬스를 하루 두시간씩 하는 사람들은 1일 100g 먹어도 충분히 쓰기때문에 통풍문제가 덜하려나요?
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2022-08-02 |
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SomehowKo |
정리하자면, 유청단백질이 통풍을 일으킨다는 주장은 현대 모든 연구에서 반박하는 명백한 거짓 주장이고. 통풍과 유청단백 보충제는 무관합니다. 통풍과 단백질 섭취량 사이에는 인과관계가 존재하지 않습니다. 통풍은 퓨린의 과다섭취와 유전에 기인한 질병이고, 오히려 통풍의 위험이 있는 경우 유청 단백질을 먹고 퓨린 수치를 낮춰 통풍을 예방하는 것이 권장됩니다. 단, 과도한 육류와 주류를 섭취해 이미 통풍을 앓고 있는 경우 또는 발작이 발생하지 않았으나 고요산증에 해당하는 경우, 퓨린이 과다 함유된 육류와 주류를 제한하고, 순수 유청단백 또는 난단백으로 대체해 섭취하는 것이 권장됩니다. (이 경우 난단백은 퓨린이 없어 더 안전하다고 합니다. ) 따라서 분리유청등 whey를 섭취하시는 경우 통풍과 무관하다고 생각하셔도 좋습니다. 동물단백을 섭취하시는 경우 운동량에 무관하게 혈중요산농도를 추적해 관리하시되, 마찬가지로 유전적 발병 기록이 없거나 2g/kg 이하의 단백질을 섭취하시는 경우 기록된 위험은 없습니다.단, 동물단백질을 고집하시는 경우 주기적으로 신장기능검사를 거쳐 안정성을 확보하시는게 좋습니다.
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2022-08-02 |
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아하렌 |
오오.. 그렇군요 지식 감따합니닷!
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2022-08-02 |
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오잉옹이 |
머리가 크면 뭘먹어도 전환율이 17퍼센트라는건 조금 어이없다
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2022-08-01 |
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아하렌 |
아 뭔말인가 했네ㅋㅋㅋ 대두ㅋㅋ
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2022-08-01 |
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숲지대고양이 |
반박댓글 보면 아실만할텐데?? 근육전환율 같은건 정확할수가 없음
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2022-08-01 |
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아하렌 |
네이버검색과 답글들을 보니까 근육으로 쓰이는건 생물가로 측정하는것같더라고 근데 네이버 검색대로라면 보충제가 생물가가 가장높은데 그럼 보충제가 제일 근육형성에 좋다는거 아닌가? 근데 달걀이 완전식품으로 효율이 가장 좋다는 글들도 많고.. 보충제는 그저 보충의 효율밖에 안되니 큰 기대 하지말라는 글들도 많고.. 보충제든 달걀같은 식품이든 큰 차이 없다는 지식인 답글을 받았고.. 뭔가 의견이 많이 갈리는듯.. 결론은 뭘로 받아들이는게 좋을까?
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2022-08-01 |
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터질까나 |
갠적으로 생각하기에 흡수율이 좋아서 나온 오류같기도? 아미노산으로 몸속에 흡수된 이후에는 원재료 관계없이 아미노산으로 재합성하는 거고 단백질 보충제 같은경우 흡수율이 높아서 빠르게 흡수되고 과다량은 배출되다보니 오류가 나온거 아닐까 추측
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2022-08-01 |
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터질까나 |
간단하게 섭취할때 한번에 많이 먹기만하면 소화 흡수율이 떨어지는쪽이 유리하게 오류가 나기도함. 제대로 몸에 필요한 양에 맞춰서 계속 섭취하면 보충제가 좋을수밖에 없고.
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2022-08-01 |
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바나나바닥 |
난 유청단백질이 류신 비율이 엄청 높아서 근육 합성에 유리한 단백질인 줄 알았는데 완전 다른 정보네
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2022-08-01 |
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엄상섭의삼대600 |
일반인은 그냥 일반식 먹으면서 술 튀긴음식 가공탄수 줄이고 단백질만 끼니당 조금씩 더 챙겨먹으면 됨. 보충제 한 6년먹다 끊은지 2년 됐는데 오히려 소화도 잘 되고 컨디션도 좋은 느낌. 보충제 돈으로 육류 먹거나 오메가3 크레아틴 베타알라닌 비타민디, 비 정도만 챙겨먹는 중.
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2022-08-01 |
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바나나바닥 |
그리고 천천히 생각해보니까 궁금해지는게 단백질 흡수율도 아니고 근육 전환율을 어떻게 측정하는거지?
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2022-08-01 |
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나자신있다구 |
보디빌딩 레전드인 김준호 선수도 계란이 가장 좋은 단백질 공급원이라고 했습니다. 보충제가 더 좋다면 학교 급식부터 보충제로 나왔을 거에요.
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2022-08-01 |
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 닉네임되는게없네 |
당연히 일반식이 좋은데 식품 섭취에 한계가 있으니 보충제 먹는거. 운동에 밥까지 다 계산해서 꾸역꾸역 먹기가 너무 힘들자나
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2022-08-09 |
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나자신있다구 |
그건 일반식만으론 필요량을 다 못채우는 거대한 선수들 기준입니다. 사실 일반인은 단백질 하루 80그람 내외면 계속 발전합니다. 물론 선수급 이상 커지면 먹는걸론 부족하니 그땐 보충제도 넣어야 해요. 그런데 헬린이들 입장에선 '거대한 선수가 보충제 먹네? 그럼 나도 보충제 먹으면 저렇게 되겠네?'라고 오해하게 되고 이걸 보충제 회사가 이용해서 흑우를 찾습니다. 실제로 요새 운동유튜버들 중에 보충제 먹을 필요 없다고 주장하시는 분들도 많아요. 양선수님이나 박승현님처럼 실제 선수를 했음에도 현실을 아는 사람들은 굳이 일반인들에게 보충제를 권하지 않지요.
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2022-08-09 |
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만수르형님 |
록키가 경기전 훈련할때 날계란 몇개씩 드링킹하는건 그만한게 또 없어서였네요
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2022-08-01 |
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목포세발낙지 |
날달걀은 또 효율이 낮음ㅋㅋ
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2022-08-01 |
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와니0000 |
근데 저는 달걀 먹으면 식욕이 왕성해지고 파우더 먹으면 탄수화물 욕구 없애주고 운동 자극도 시켜줘서 달걀보다 좋은거 같음 조지콜먼 같은 서양 보디빌더는 1회에 7스쿱씩먹고 저희와 같은 단백질 파우더를 먹습니다 만약에 계란이 더 좋다면 계란 7개를 갈아먹을 선수고 똥이 더 좋다면 그걸 갈아먹을 선수들이에요 이 선수들은 이것들이 부와 명예가 달렸기에 물불 안가려요 더군다나 이런 실험은 이미 많이 진행해 봤을거라 생각듦
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2022-08-01 |
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닭갈비김밥네줄 |
근육 전환율은 처음들어보네..... 내가 유청단백이 몸에 잘안 받아서 계란을 하루에 10알~15알씩 몇년을 처먹었는데.....내몸뚱아리는 도대체 왜그랬던 거지 ㅜ_ㅠ..저는 유산균이랑 옵티멈하이드로웨이조합이 잘맞아서 정착하면서 몸이 잘불었음 .요즘은 유산균먹고 프로틴에 두유 태워서 한잔 먹으면 세상편함 ~!!! 시간때 별로 계란 5~6개씩 깠던걸 생각하면 ....
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2022-08-01 |
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장화같은다리털 |
저기 위에 나온 4가지 다 섞어서 물이랑 소금 후추간해서 쩌먹으면 무슨맛일까?
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2022-08-01 |
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청춘은못참지 |
말 그대로 보충제 입니다 저도 유명한 보충제중 하나인 신타6 구매해서 한달 좀 넘게 하루에 세잔씩 먹었는데 2kg올랐습니다 운동하시는 형에게 여쭤 봤더니 말 그대로 보충제로 생각하고 단백질 음식물 섭취를 잘하라고 하더군요 그 형이 얘기하신 음식중 고구마,바나나도 있었습니다 그 형은 고구마,바나사로 효과 보셧다고 하시더군요
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2022-08-02 |
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아하렌 |
헐.. 바나나 검색해보니 100g에 단백질 3g 넘넹.. 좋당! 앞으로 바나나 항상 냉장고에 준비해놔야겠당
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2022-08-02 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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