대기자료 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 요리 잘하는 사람? [37] 작성자 매멘토 쪽지 | 작성자 글보기 번호 11635833 추천 0 반대 0 답글 37 조회 75 작성시간 2025-05-07 16:17:34 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

답글마당 (37)

	마법소라고동	우유를 많이 부었나벼? 근데 우유넣었는데 물도 넣었어? 우유 적당히넣고 치즈도 좀 넣으면 꾸덕해질텐데	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-05-07 16:19:19
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	매멘토	우유300ml + 물 500ml 넣으래서 처음에 그렇게 넣고 안졸아서 망, 두번째는 우유300ml+물300ml 했는데도 안졸아서 망 ㅎㅎ; 체다치즈+파마산치즈 넣었는데도 한강이야...꾸덕한거 먹고싶은데	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:20:48
	마법소라고동	물을 넣지마바 근데 물 되게 많이 넣었네 무슨 스튜 만드는거도아니고	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:21:32
	마법소라고동	물은 그냥 면 삶을 때나 쓰고 소스는 우유만 넣어서 해보자 재료 다 볶고 우유 넣고 자작해지려할 때 쯤 치즈넣어서 꾸덕하게만들고 면넣어서 쉐낏쉐낏 좀 너무 꾸덕해진다하면 면수 조금 넣어서 조절하고	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:22:33
	마법소라고동	원팬하기힘들면 그냥 냄비도 써...ㅋㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:23:21
	매멘토	이번에 할땐 물 안넣고 해보려고!	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:43:26
	메플8주년노래듣는다	재료랑 조리 순서, 불 세기 등등 한번 다 써줘봐	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-05-07 16:22:24
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	매멘토	올리브 오일, 버터, 해동한 새우, 다진마늘 20g, 채썬 양파, 베이컨을 볶고 어느정도 볶아졌음 우유,물을 넣고 끓기를 기다렸다가 끓고나면 면을 넣고 다시 끓을때 올리브오일 체다치즈 파마산치즈 참치액 넣고 졸여! 끝이얌 ㅎㅎㅎ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:45:18
	메플8주년노래듣는다	하이라이트면 열 올라오는게 좀 오래 걸리기도 하고, 불이 약한 상태였다면 새우랑 양파에서 물이 좀 나올거같음. 면 삶고 물을 따로 안 버릴거면 물 양을 줄여야할거같고, 우유보다 크림이 나아보임.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:25:32
	매멘토	거기서도 물이 나오는군...물을 아예 안넣고 한번 해봐야겠어! 크림은 소비할 자신이 없음 ㅋㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:26:55
	메플8주년노래듣는다	다시 끓을 때 넣은거는 일단 체다랑 참치만 넣고, 나머지는 조리후에 넣어도 예쁠거같음. 면 삶는 시간은 몇분 정도 했어?	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:33:36
	매멘토	대략 10분 삶았어 원래 예상은 그정도면 소스도 졸아야 하는데 안졸아서 좀더 졸이긴함! 처음엔 한 20분 그다음에 한 5분했지	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:34:57
	노즈쿨	끓는 중에는 소스가 얼마나 있는지 , 농도는 어느정도인지 확인하기 쉽지 않아 한참 바글바글 끓을 땐 많게 느껴지거든 , 중간중간 한번씩 불을 끄고 얌전해진 모습을 보고 판단해봐	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-05-07 16:28:23
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	노즈쿨	팬에 눌러붙는다고 하는거 보니까 원팬이라고 삶지 않은 파스타를 넣어서 국물에 전분이 과하게 많이 용출되었고 팬이 코팅된 팬이 아니라서 전분이 눌러 붙은거 같은데 , 팬을 바꿔보는것도 하나의 방법일 수 있겠구만.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:30:16
	매멘토	팬은 코팅팬인데...그냥 딱봐도 많고 결국에 못참고 그릇에 덜어도 많아 농도도 연하고 ㅜ 면은 생면얼린거를 썼는데 이게 문제일랑가?	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:46:40
	노즈쿨	크악 생면 얼린거면 금방 익으니까 우유랑 물도 쪼끔 넣어야지 !! 건면이 아니잖아	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:48:24
	매멘토	오늘 물 안넣고 조져볼게!	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:49:19
	갈퀴뚬	밀가루 조금 넣어바	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-05-07 16:36:10
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	갈퀴뚬	그리고 버터도 조금 넣어 맛나니깨	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:36:50
	갈퀴뚬	면 익히고 물 조금남기고 버리고 우유 부어 500ml 언제 졸여..	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:42:29
	매멘토	밀가루를 넣는다라 한번 해볼게! 버터는 넣고있어 면 따로 하면 귀찮아서 원팬으로 마스터 해보려구!	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:47:28
	갈퀴뚬	면을 따로 하라는게 아니고 ~ 면익힌 팬에 물조금만남기고 버리고 그팬에 조리 하라공~	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-08 09:04:13
	순간의실수	원팬을 하지마... 할거면 그냥 면을 거기다 삶고 물만 버리고 다시 시작해..... 엉엉	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-05-07 16:36:11
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	매멘토	정 안되면 원팬을 포기하겠지만 우선 원팬으로 마스터 해볼려고 ㅋㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:48:01
	썰푸는아재	전통적인 까르보나라 레시피를 해보시길, 우유/크림 안 쓰고 계란노른자와 베이컨 기름 후추 치즈로 따로 비빔 소스 만들어서 다 삶은 면을 팬의 예열로만 조리하는게 원래 방식인데, 꾸덕함이 아주 좋고 쉽고 빠름...	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-05-07 16:38:41
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	썰푸는아재	아니 근데 댓글 보니 물 500 ml이 소스로서 들어간거임? ㅋㅋ 아무리 파스타 양이 많아도 800ml 되는 액체를 언제 졸여서 꾸덕하게 만들 생각이었던거임? ㅎㅎㅎ 그 물 혹시 면 삶는 물 아녔음? ㅎㅎㅎ	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:40:22
	매멘토	내가 본 레시피가 이상한건가...? 1~2인분양이었는데 분명	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:48:49
	썰푸는아재	잘못 보신걸 듯....라면 1인분이 보통 450~500미리 하는데 그거 보다 많은 액체를 가열해서 비빔면을 만들어야 한다 생각해보셈..	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:50:40
	매멘토	조금씩 레시피마다 양이 다르긴한데 얼추 다 비슷비슷하던데...	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:54:40
	매멘토	흠	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:54:57
(삭제) 삭제된 답글입니다.
	매멘토	화력이 부족한줄	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:56:06
	썰푸는아재	레시피가 참...거시기 하네요. 아무리 봐도 파스타 삶는 물을 저렇게 써놓은거 같은데 ㅎㅎㅎㅎ 저 레시피 그대로 물을 빼고 함 해보셈..그럼 대략 맞을거 같음.	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:57:57
	매멘토	오늘은 물빼고 우유로만!	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 16:59:08
	썰푸는아재	그거보단 전통 까르보나라 레시피! 더 쉽고 빠름! 칼로리가 문제지;;	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:00:50
	매멘토	귀찮아 팬 하나만 쓰고싶어...라면처럼 간단한 파스타 문구 때문에 시작한거야 ㅋㅋㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:02:53
	썰푸는아재	그릇 하나만 더 쓰면 되는뎁쇼? 면 삶고 면수 쬐~금만 남기고 버린담에 미리 그릇하나에 만들어 놓은 소스 팬에 남아있는 열로 비비면 끝임. 거의 이테리 비빔면임	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:04:27
	매멘토	그런가? 계란깨서 노른자 분리하고 노른자만 담아놓을 그릇 해놔야하고 해서 많이 쓸거 같았는데 한번 해보께 ㅋㅋㅋ	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-05-07 17:06:21

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