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2022-07-06 [09:10] |
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2022-07-06 [08:35] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 웃대뉴비2 |
아직도 MSG가 몸에 해롭다는 가짜 뉴스를 믿는 사람들이 정말 많음... 정작 MSG의 원료인 다시마는 잘만 먹으면서... [27]
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답글
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2022-07-06 03:20 |
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와저씨 |
시나몬은 통상 실론계피나무의 껍질이고 계피는 육계나무의 껍질이라 종이 다른 건 맞지만 다 같은 녹나무과 녹나무속이고 맛도 계피는 향이 더 강하고 시나몬은 향이 약하지만 약간 단맛이 돈다는 것 외에 차이가 거의 없습니다. 이 둘을 다 시나몬으로 통용하는 나라도 많고 중국에서도 둘다 계피로 통용합니다. 가끔 시나몬의 맛이 계피보다 더 고급스럽고 어쩌구 하는 분들이 있는데 일본과 중국에서 블라인드 테스트를 했을때 양을 적당히 맞추기만 한다면 시나몬과 계피를 구분하지 못하는 사람이 대다수였습니다. |
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2022-07-06 |
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답글 베스트 웃자 |
doony10 |
Msg가 문제되었던건 일반 식당같은데서 재료의 질이 낮아 맛이 안좋을수 있는부분을 과도하게 msg를 넣어서 덮어버리는게 문제였던건데 건강문제어쩌고 나오면서 이미지가 나락… 정작 식당들은 msg 잘쓰고 있음 [1]
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2022-07-06 09:02 |
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답글마당 (91)
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삼총사와달타냥 |
내일부터라면에다시다넣어먹어야지
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2022-07-06 |
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메모하는아재 |
msg 버전도 만들어줘라!
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2022-07-06 |
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둘리뱃살 |
라면끓일때 msg 쪼금 넣으면 존맛임 신라면 맛 변해서 별로였는데 신라면에 msg 넣으면 옛날맛 나더라
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2022-07-06 |
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치킨의도비 |
아 이걸 드실줄을 아네 한 2년전쯤에 맛바뀌기전 열라면에 쇠고기다시다 조금 넣느면 그게 ㅆㅃ 2000년대 초반 유년기시절 첫섹스였던 신라면 그맛 딱나서 자주해먹었는데 어느순간 열라면도 맛이바껴서 더이상 그런맛이 안남 ㅠㅠ
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2022-07-06 |
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떡은쳐야제맛 |
요새 신라면 맛잇더라 진라면 물려서 그런가
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2022-07-06 |
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 친구야우리행복하자 |
저도 느꼈어요!!
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2022-07-06 |
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웃대뉴비2 |
아직도 MSG가 몸에 해롭다는 가짜 뉴스를 믿는 사람들이 정말 많음... 정작 MSG의 원료인 다시마는 잘만 먹으면서...
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2022-07-06 |
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 황금사냥꾼 |
시나몬과 계피는 종이 다름
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2022-07-06 |
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미래없는국가 |
양파는 시른대 어니언은 맛도있고 간지남, 마늘은 시른대 갈릭은 맛도있고 간지남 , 전설은 아니고 레전드임
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2022-07-06 |
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드라이피니시 |
ㄴㄴ 다시다는 조미료고 그 너구리에도 들어있는 다시마가 MSG 원료 맞음
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2022-07-06 |
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Nextdoor |
msg원료 사탕수수 아니었어?
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2022-07-06 |
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 아르토리우스 |
사탕수수에서 당을 추출한다 -> 추출한 당을 미생물을 사용해 발효시킨다 -> 글루탐산만 분리시킨후 나트륨과 혼합후 결정화 -> MSG
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2022-07-06 |
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아르르르르 |
Msg거 다시마에서 나와요..
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2022-07-06 |
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경로당트월킹머신 |
시나몬이랑 계피는 정말다른종인데 저기만 반대가 콕콕박혀잇네..
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2022-07-06 |
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유기농양배추환 |
초창기에는 다시마를 끓여서 추출햇으나 가성비가 똥망이라 요즘은 사탕수수를 발효해서 추출 한다고 하네요
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2022-07-06 |
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오빠야쫄았제 |
아 다시마가 msg원료임? 몰랐네 난 다시다랑 헷갈린줄 데헷
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2022-07-06 |
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아르토리우스 |
다른 발효식품과 매커니즘이 거의 동일한 방식으로 만들어진거라 이게 건강에 해로울수가없음
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2022-07-06 |
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훑훑훌훌훑훑 |
미원 넣으면 펄쩍 뛰면서 굴소스는 쓰는 사람한테 그것도msg 들어간거라고 말해주면 화냄ㅋ
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2022-07-06 |
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아르토리우스 |
ㄴ그분한테 맛소금이 정제염에 MSG혼합한거라고 말씀드리면 혼절하실듯
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2022-07-06 |
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파이어족은불타오르는 |
MSG가 오히려 낫드라. 난 개인적으로 설탕 소금 많이 넣는거보단 난 MSG한 꼬집 넣는게 간 잘 잡히고 좋아
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2022-07-06 |
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게이가좋다 |
시나몬하고 계피가 종이다르다는말에 왜 반대가있는지 모른다면 대화할때 상대방이 난처한표정을 종종 짓지는 않았었나 생각해보세요
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2022-07-06 |
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와저씨 |
시나몬은 통상 실론계피나무의 껍질이고 계피는 육계나무의 껍질이라 종이 다른 건 맞지만 다 같은 녹나무과 녹나무속이고 맛도 계피는 향이 더 강하고 시나몬은 향이 약하지만 약간 단맛이 돈다는 것 외에 차이가 거의 없습니다. 이 둘을 다 시나몬으로 통용하는 나라도 많고 중국에서도 둘다 계피로 통용합니다. 가끔 시나몬의 맛이 계피보다 더 고급스럽고 어쩌구 하는 분들이 있는데 일본과 중국에서 블라인드 테스트를 했을때 양을 적당히 맞추기만 한다면 시나몬과 계피를 구분하지 못하는 사람이 대다수였습니다.
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2022-07-06 |
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욤욤미욤 |
Msg 들어간거 먹으면 소화 안되고 느끼하고 느글느글 하다는 분 많음
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2022-07-06 |
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우르릉쿵쾅 |
미원의 원료는 사탕수수고 ‘감칠맛’이라는 맛을 다시마에서 발견한 거
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2022-07-06 |
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정신과전문의강필찬 |
msg는 몸에 안해롭다는건 알고있었는데 원료가 다시마인건 처음 알았넹
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2022-07-06 |
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와저씨 |
미원의 원료는 정확히는 사탕수수가 아니라 '당밀'입니다. 지역에 따라 '당밀'을 사탕수수로 뽑는 곳도 있고 곡물류의 전분으로 뽑는 곳도 있어요.
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2022-07-06 |
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황금사냥꾼 |
계피 시나몬
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2022-07-06 |
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황금사냥꾼 |
맵기 정도를 당분만으로 커버 가능한지 모르겠네요
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2022-07-06 |
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전설K |
공장에서 만드는 msg원료가 다시마고 당밀이고 그렇단거고 실제론 우리가 먹는 모든 식품에 다있음. 고기 토마토 오징어 각종 해산물 새우 멸치 다시마 등. 거의 모든 요리 국물내는데 msg가 포함되어 있고 이거 공장에서 만드는거랑 같은성분임 msg가 싫다고 하면 우리나라에서 먹을게 없음
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2022-07-06 |
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전설K |
추가 간장 고추장 된장에도 있음 대부분 한식에 이거 안들어가는게 있기나하나
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2022-07-06 |
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착한말좋은말 |
미원 다시다 찍어 먹어보면 느글거리는뎅
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2022-07-06 |
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작성자전여친썸남 |
MSG 빠지면 소금 더 들어간다던데 이게 더 몸에 안 좋을 듯
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2022-07-06 |
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아르토리우스 |
맞아 MSG를 사용하면 소금을 10퍼센트 덜사용할 수 있어 그만큼 짠맛이 더 잘느껴져서
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2022-07-06 |
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덩기덩수 |
MSG 탄음식 등등 아무리 상관없다 말해도 그래도 그게 몸에 좋지는 않을거 아냐 하면서 외면함. 우리 각시도 그래서 좀 답답함.
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2022-07-06 |
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이쁘면좋아함 |
어쩐지 해외에서 라면먹으면 맛있더라니
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2022-07-06 |
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김미라클 |
그래서 msg 넣어서 먹음
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2022-07-06 |
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모텔르완다 |
산화이수소는 몸에 해롭다고 하고 물은 괜찮다고 하는 거와 비슷한가 ㅋㅋㅋ
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2022-07-06 |
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제리아빠 |
그래서 진순 대만에서 먹을때가 더 맛났구나....
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2022-07-06 |
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있었는데요없었습니다 |
역수입가자'
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2022-07-06 |
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사고나기 |
누가 반대를 한다는거야? 그런 빡통대가리들 말 들어주고 수용하는것도 웃기네
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2022-07-06 |
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Leimond |
어느 식품 기업의 거짓말과 미디어의 콜라보 ㅋㅋ
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2022-07-06 |
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고감 |
와 지금도 입맛없을땐 라면 국물이 최곤데 msg 넣으면 어쩌란거지?? 라면만 먹고 살게 되려나 ㄷㄷㄷ
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2022-07-06 |
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미모의여비서 |
반대한다고 안 넣는것도 웃기네 그냥 내수용만 원가절감 하는거 아님? 에초에 기업이 이윤을 위한 집단인데 맛을 일부러 낮춘다는게 말이야 방구야 어디 라면 맛있다고 소문나면 요즘 사람들은 그거만 찾아먹을텐데 내가 보기에는 핑계같음
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2022-07-06 |
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아이구머리야 |
Msg대체로 다른조미료 더 넣는게 더 비싸요.
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2022-07-06 |
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헛소리감지견 |
노노노 그거 말하는거 아님. 최근 몇년 사이에도 변했잖아. 그n사 라면이면 그냥 원가절감한거 아닌가 싶던데..
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2022-07-06 |
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개구뭉 |
좋다좋다해도 Msg인식이 엄청 안좋아요 아는사람들은 무해 하다는걸 아는데 이게 한번 인식이 박힌 사람들은 평생 가고 꺼려합니다 예로미국산소고기 아직도 어르신들광우병땜에 안먹는다고 호주산찾는분들 엄청나게많습니다.
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2022-07-06 |
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구토왕토킹 |
라면맛 N사 라면 말고도 조금씩 다 바뀜
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2022-07-06 |
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미트박스 |
팔도는 그냥 무시하고 msg 넣음
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2022-07-06 |
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모하비 |
아니 누가 라면을 건강생각하고 먹냐 맛있어서 먹는거지
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2022-07-06 |
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멜로가체질 |
하...MSG... 독성이 비교할 수 없을 만큼 더 큰 소금 알콜 등은 잘도 먹으면서 왜 MSG 갖고 난리를 쳐 댔느지.. 미디어넘들이 악랄한게 지금은 인식이 많이들 개선되서 사람들이 머릿속으론 안전하다는 건 알지만 막상 요리할 때 미원 사용하려 할 때 손을 멈칫거리게 함.
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2022-07-06 |
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 닉네임되는게없네 |
msg 소금 알코올 보다 설탕이 더 안좋은데 콜라는 잘쳐먹음 ㅋㅋ
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2022-07-12 |
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sd산들바람 |
먹거리 X파일이 큰일 했지뭐...
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2022-07-06 |
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doony10 |
Msg가 문제되었던건 일반 식당같은데서 재료의 질이 낮아 맛이 안좋을수 있는부분을 과도하게 msg를 넣어서 덮어버리는게 문제였던건데 건강문제어쩌고 나오면서 이미지가 나락… 정작 식당들은 msg 잘쓰고 있음
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2022-07-06 |
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우르릉쿵쾅 |
미원 다시다로 재료 질 낮은 거 못 덮음. 재료가 더 들어가야 하거니 시간을 들여 오래 맛을 우려내야 하는 걸 다시다로 대체는 가능하겠지만 msg때려넣는다고 질 나쁜 재료를 못 가림
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2022-07-06 |
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욕지도전봇대 |
어쩐지 감칠맛이 안나더라
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2022-07-06 |
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네잎군 |
msg맛 인공 감미료맛나서 싫다는 사람 특) 치킨스톡에 환장함ㅋㅋ
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2022-07-06 |
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우르릉쿵쾅 |
나는 라면에 미원 한꼬집씩 넣어서 끓임
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2022-07-06 |
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에프에이 |
이게 어떻게 들릴지 모르지만 나는 MSG를 아직도 못 먹는게, 수십년간의 자체 생체실험 결과 MSG나 다시다만 먹으면 여지없이 위벽이 뒤집어져서 속이 엄청 쓰림. 이유도 모르겠고 과학적 근거도 없지만 그렇다고 실제로 내가 아픈데 이악물고 아니라고 할수도 없잖아? 과학도 모든 걸 다 설명해 주는 건 아님.
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2022-07-06 |
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 치지마 |
그럼 혹시 사골이나 해산물도 못드시나요?
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2022-07-06 |
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와저씨 |
Msg는 토마토, 육류, 다시마, 해산물 등에도 자연적으로 들어 있으며 간장, 된장, 등 전통조미료에도 들어있고 일부 음료수에도 들어 있어용.(예를 들면 포카리웨스트, 쥬씨 등등) 이런 것들 드셔도 똑같이 속이 뒤집혀야 msg로 인한 것이고 아니면 걍 플라시보효과로 생각됩니다.
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2022-07-06 |
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우르릉쿵쾅 |
그럴 수 있지..세상에 온갖 종류의 알레르기가 많더라..설탕 알레르기 같은 것도 있는 거보면…근데 msg 못 먹으면 새상에 진짜 먹을 거 없겠는데
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2022-07-06 |
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착한말좋은말 |
과도한 조미료 맛을 느낄 정도의 음식을 먹은 게 원인 아님?
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2022-07-06 |
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강북구김게이 |
이거 저도이럼 소화가 잘 안되고 가끔은 가스차는 느낌 다른분들 자꾸 자연속에도 있다 먹어도 된다들 하시는데 msg 도 권장 섭취량이 있고 100그람에 소한마리임 식당 조리하는거 보면 티스푼 안씀 숟가락으로 넣지 먹어도 되긴하지만 남용한다는 말입니다
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2022-07-06 |
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와저씨 |
ㄴ msg는 권장섭취량이 없습니다. 밥처럼 그릇에 소복이 쌓아놓고 숟가락으로 푹푹 퍼먹어야 인체에 유의미한 영향이 있을까말까라서 따로 권장섭취량을 두는게 의미없다는게 정설입니다. 보통 msg때문에 속이 니글거린다, 입이 마른다 하는 주장이 많은데 이는 msg를 많이 쓴다고 알려져 있는 중국집 음식 자체가 기름지고 짜기 때문이지 msg때문은 아닙니다.
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2022-07-06 |
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호흡단속반 |
Msg못먹으면 단배질 들어있는 식품중 섭취가능한게 없는데?
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2022-07-06 |
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고지라니 |
아무리 연구해도 입증 안되는 결과를 어디서 듣고 다들 확신들 하시는지 모르겠네요… 99.99%는 플라시보지요.
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2022-07-06 |
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옆동네김씨 |
간장은 먹는데 난msg안먹어 젓갈은 먹는데 난msg안먹어 고기에 소금 뿌려먹는데 난 msg안먹어 msg는 단백질-아미노산-글루탐산 +염분 이라고 감칠맛+소금 님들이 먹는 모든 음식에 다 있다고 권장량 없어요 막쳐드셔도 안뒤집니다 왜냐고요? 이미 음식에 있는 거라고요
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2022-07-06 |
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 김포텐 |
밖에서 먹거나 시켜먹는 음식들 대부분이 msg 들어갈텐데요 심지어 msg안쓴다고 벽에 써붙여놓은 식당들도 대부분 굴소스나 맛소금은 쓴다고 백종원님도 얘기한적 있을정도구요 물론 다 그렇다는건 아닙니다
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2022-07-06 |
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우르릉쿵쾅 |
그니깐 고기에 간해서 먹으면 그냥 msg맛이 나는거잖아
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2022-07-06 |
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와저씨 |
MSG는 사실 열에 취약해서 120도가 넘어가면 카라멜라이징 된 Sodium L-pyroglutama로 변질되기 때문에 특유의 감칠맛이 사라집니다. 그래서 MSG를 사용할 경우 볶음요리 막바지에 넣거나 국 같은 음식에 넣는 것이 정석이며 튀김요리에는 사용되지 않습니다. 또한 요리할때 열 때문에 육류에 천연적으로 함유된 MSG가 상당수 손실되기 때문에 요리 막바지에 MSG를 넣어줘서 육류의 맛을 더 올려주기도 합니다. 생선회처럼 날것으로 먹는 경우 MSG의 손실이 없기 때문에 맛을 가장 생생하게 느낄수 있으며 여기에 간만 살짝 해주면 흔히 말하는 감칠맛이 확 살아납니다.
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2022-07-06 |
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 뿌링클치즈 |
100g 소한마리는 소 한마리 요리할때 100g을 쓰라는게 아니고 미원 100g에는 소 한마리만큼의 msg가 들어있다는 말임 완전히 다른뜻임
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2022-07-07 |
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알팽이 |
생다시다나 말린멸치도 msg라는걸 이해를 못함. 세대갈이를 해도 힘들거임. 저런 이상한 소리가 전승되듯 믿는 애들도 생각보다 많음
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2022-07-06 |
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러버덕 |
너구리만 먹어야겠네
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2022-07-06 |
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쌀팔이소년 |
M 마 S 싯 G 쪄
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2022-07-06 |
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Dr소닉 |
MSG가 mono sodium glutamate. 하나가 소금(나트륨기)로 치환된 글루탐산(몸에 필수인 아미노산)으로 사실상 소금물탄 고깃국물 과도 크게 다르지 않은 건데...
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2022-07-06 |
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dagdha |
나는 보았다. "우리집은 절대 msg 금지야. 우리 애한테 절대 안먹일꺼야" 라는 사람 집 찬장에 있는 굴소스와 두반장과 치킨스톡을.......
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2022-07-06 |
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순간의실수 |
msg가 화학조미료라는데 화학적으로 만들면 더 비싸서 자연적인거 뽑아쓰지않나... 사골 액기스내듯
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2022-07-06 |
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타파티오 |
해외 살고 한국은 가족들 보러 주기적으로 들어가기 때문에 수출용 내수용 둘 다 먹는데 솔직히 맛 구분 못함 그냥 msg가 빠졌구나? -> 그래서 밋밋하구나! 이런 느낌적인 느낌 차이겠지. 그리고 원래 해외 나와서 먹는 한국 음식은 기본적으로 다 맛있게 느껴짐. 십수년을 넘게 먹어서 나름 양식 잘 먹는다 자부하는 나도 며칠 양키 푸드만 먹다 종갓집 팩 김치에 햇반만 먹어도 다리에 힘 풀리는데 여행이나 출장 오신분들은 오죽 하겠음.
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2022-07-06 |
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바른말빠른말 |
근데 그런 악조건 덕분에 우리나라 라면 퀄리티 좋아진건 아닌가?
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2022-07-06 |
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김포텐 |
Msg에 관한 실험 중에 음식에 msg가 있다고 얘기하고 먹였더니 소화불량과 더부룩함을 느끼던 사람들이 msg를 캡슐알약에 넣어서 식후에 영양제라고 줬더니 앞에서의 불편함을 느끼는 사람들이 아무도 없었다고 함
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2022-07-06 |
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옆동네김씨 |
msg 안먹으시는분들은 광합성 하면서 살고있나요? 미원 다시다만 msg인게 아니라 간장 젓갈 고추장 된장 사골 토마토 소스 맛소금 다 msg입니다
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2022-07-06 |
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계란탕면 |
2000년대 중반 웰빙열풍이 불고 그 끝물쯤 '정부권고' 로 라면에 나트륨 줄이고 msg가 빠집니다. 그때 정부 무시하고 함량 유지한게 팔도. 그외에는 06,07년쯤 모든 라면이 맛이 바뀝니다. 그뒤 msg 인식이 흐릿해질때쯤 착한 식당을 찾는 프로가 다시한번 이미지를 아작을내었쥬.
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2022-07-06 |
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말티즈의하루 |
거짓과 선동은 쉽지만 그것을 바로 잡는데에는 수십수백배의 노력이 든다지
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2022-07-06 |
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일회용아이디22 |
이런 이야기는 들어본적 있는데 저질식재료도 msg가 맛있게 만들어서 msg가 안좋은거라고
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2022-07-06 |
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큰소리 |
난 msg 알러지 있음 그래서 먹으면 졸려.... 맛있어서 과식하게 되거든 어후 무섭다 msg
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2022-07-06 |
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 지스님 |
그걸 우리는 알러지가 아닌 식곤증이라고 해요
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2022-07-06 |
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 으데최씹니꺼 |
그거 혈당 스파이크일수도 있음
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2022-07-07 |
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W싱하W |
요즘 라면 진짜 다 너무맛없어 치즈 한장 넣어야 좀 감칠맛남
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2022-07-06 |
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으데최씹니꺼 |
몸에 훨씬 안좋은 설탕은 그렇게 쳐넣으면서 ㅋㅋㅋ
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2022-07-07 |
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신이시여자비를 |
그래서 MSG넣은 미원라면을 1700원에 팜?? 차라리 700원에 한정판매 하지 그랬어 그래야 MSG넣을 명준이 생기지
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2022-07-09 |
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브금좋네요 |
집에서 라면만 먹는데 msg를 따로사야하다니
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2022-07-11 |
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