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2022-04-28 [20:34] |
| ▼ 이전글 | "저 친구 변호사가 없군".jpg | 흠트레스팅 |
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2022-04-28 [20:21] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 동네미친개 |
커틀릿과 동그랑떙의 차이는뭘까 [8]
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2022-04-28 16:27 |
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 팬아메리칸항공  |
이름이 달라요 |
1520 |
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2022-04-28 |
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답글 베스트2 |
 옥춘o |
돈가스는 슈니첼도 있자나
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2022-04-28 17:13 |
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답글마당 (54)
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동네미친개 |
커틀릿과 동그랑떙의 차이는뭘까
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2022-04-28 |
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팬아메리칸항공 |
이름이 달라요
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2022-04-28 |
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동네미친개 |
굉장한걸?
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2022-04-28 |
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 교미더머니 |
커틀릿은 요리의 한 방법일걸? 고기에 빵가루 묻혀 튀기는 거.
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2022-04-28 |
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 도토리acorn |
동그랑땡은 다지고 커틀렛은 통채로 튀김
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2022-04-28 |
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ER간호사 |
돈저냐는 원래 고기 두부 야채 채소 믹스한거 부쳐낸거고 커틀릿은 고기만
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2022-04-28 |
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사르리랍다 |
동그랑땡은 상품명. 일반명사로는 육전이나 고기완자로 불러야할듯. 커틀릿보다 슈니첼이 돈가스와 흡사하지.
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2022-04-29 |
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 NoCon |
원형은 멘치카츠같네
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2022-04-29 |
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하이덴 |
커틀릿의 원형은 저렇게 다진고기를 튀긴 것이 아니라 슈니첼 처럼 고기를 얇게 저며서 튀긴 것이 원형이에요 다진고기를 빵가루와 섞어서 튀긴 것은 유럽 일부 지역에서만 만든 것으로 돈까스의 원형인 커틀릿이랑은 다르다고 볼수 있음
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2022-04-29 |
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내꺼다내꺼 |
인도커리 jmt
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2022-04-28 |
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리멤버코코 |
돈까스는 그거 그거아 그건데
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2022-04-28 |
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불멸의scv |
슈니첼?
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2022-04-28 |
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밖이춥다 |
슈니첼ㅋㅋ 우린 일본 돈까스 넓게 펴다보니 지금 경양식 돈까스가 된건데 막상 도달한 모양은 맛도 모양도 슈니첼이랑 완전 똑같아서 돈까스가 아니라 슈니첼 따라한거라하는게 더 일리있는듯ㅋㅋ
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2022-04-28 |
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맛이간놈 |
왜 본문 짤에 돈까스 원조에 슈니첼이 아니라 저게 나왔는지 의문임;
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2022-04-28 |
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Yororong |
커틀릿의 일본어 발음이 카츠레츠 여기서 카츠만 떨어져 나와서 돼지돈자 붙여서 돈카츠가 된 것!
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2022-04-28 |
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맛이간놈 |
이름의 유래는 알고 있는데 저기 위의 음식보다는 슈니첼 같은 종류가 더 가까워 보여서;
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2022-04-28 |
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긍정녀 |
다이어트한다고 한국식카레말고 원조 커리파우더 사서 했는데 진짜 와 어쩜 이렇게 맛없을수가있지 와 진짜 댕맛없다 하면서 다 버림
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2022-04-28 |
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녹색우주괴생명체 |
인도 레스토랑 가서 먹어보고 “이야… 뭔 종류가 이리 많아”. 오뚜기 3분카레만 알았던 나였는데…
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2022-04-28 |
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유부초밥은실망했다 |
니 최애가 카렌데 인도식 보다는 한국식이 좋음ㅋㅋㅋ
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2022-04-28 |
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옥춘o |
돈가스는 슈니첼도 있자나
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2022-04-28 |
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알파카파알 |
인도식 카레 첨 먹어보고 ㄹㅇ 준내 맛있어서 커레랑 난이랑 계속 추가해서 먹었는데...2명이서 한 5인분은 먹은 듯
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2022-04-28 |
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좀비쭉쭉이 |
일본은 다짐육으로 한 돈까스도 따로 멘치까스인가로 해서 팔지않나 다짐육이 원조라니..
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2022-04-28 |
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내사정좀봐줘 |
나폴리탄은 주일미군들이 스파게티를 케챱에 비벼서 맛없게 먹는걸 보고 재료로 대충 볶아서 만들어 준거. 일식화 된 양식은 대부분 일본군에서 온게 많음. 카레도 영국따라서 해군에서 보급하기 시작한거고.
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2022-04-28 |
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모사님 |
팔락 파니르 존맛탱~
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2022-04-28 |
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엘울레슈판 |
커리 너무좋아!
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2022-04-28 |
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 눈치빠른아재 |
맞아 난 추가 필수.. 그리고 그 허연음료 뭐시냐 그것도 마셔야제
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2022-04-28 |
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하1지마 |
허연음료면 라씨?
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2022-04-28 |
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쏘오씨크 |
ㄴ라씨?
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2022-04-28 |
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눈치빠른아재 |
맞다 라씨 그거 오리지날 말고 달달구리하게 맨든것도 있음
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2022-04-28 |
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사고나기 |
파스타집에 까르보나라(크림파스타)랑 크림파스타 둘이 따로 있는거 개웃김ㅋㅋ 시켜보면 까르보나라는 베이컨, 크림파스타는 새우 들어있는 차이
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2022-04-28 |
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hell조선 |
인도식 카레가 아니라 영국식 카레 들여온거라고 하던데 인도-> 영국 -> 일본 셋다 조금씩 다른데 영국이랑 일본은 거의 비슷하더라
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2022-04-28 |
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여름엔덥지 |
ㅇㅅ
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2022-04-28 |
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볼빨간김덕배 |
피자도 한국 들어오면서 엄청 많이 바뀌었다고 생각함
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2022-04-28 |
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알럽유DiceKey |
게시글에서 나폴리탄 스파게티를 보셨다면 그 즉시 웃대를 종료 후 5분 정도 대기 후 재접속 바랍니다. 저희는 나폴리탄 스파게티라는 게시물을 작성하지 않습니다.
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2022-04-28 |
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채소나무
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인도가는 비행기에서 처음 먹어본 인도카레는 아직도 뭐라고 설명이 안되는 존나 희한한맛이라 한입먹고 버렷네..
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2022-04-28 |
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각다귀튀김 |
카레도 동앙음식이잖아 ㅋㅋ
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2022-04-28 |
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탕수육대짜 |
동아시아라 했어야되는데 동양권이라고 한듯.. 한국 일본밖에 안나옴 ㅋㅋㅋ
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2022-04-28 |
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트루폴스 |
크림파스타는 미국에서 온거 아닌가
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2022-04-28 |
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구렉꾸나 |
맞음
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2022-04-28 |
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꿈꾸며살자 |
오뚜기 3분 카레는 인도인도 인정한 인도 맛 그대로임
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2022-04-28 |
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미시경제거유경제 |
일본놈들.... 이번 만큼은 고맙다. 오므라이스 돈까스 카레라이스 잘 먹고 있다구!
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2022-04-28 |
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기분탓이겠지 |
진짜 인도현지가면 커리백반 2천원이면 떡을 치는데 한국 넘모 비싸..
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2022-04-28 |
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고구마먹을래 |
커리는 어떻게 보면 인도식 국밥이지
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2022-04-28 |
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무정한사람아 |
저 카레라이스는 일본식이 아니라 영국식 아닌감?
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2022-04-28 |
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구렉꾸나 |
엄청난 겉핥기로 작성된 글이네..
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2022-04-28 |
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nitrocity |
1.커틀렛의 원형은 소고기를 얇게 펴서 빵가루 입혀 튀긴 이탈리아 음식인 코톨레타 알라 밀라네제가 원조임. 부유한 귀족이 부를 과시하려고 고기에 금을 발라먹자 그걸 흉내내기 위해 가루 입혀서 노랗게 튀김. 그래서 아직까지도 서양에서 음식을 노릇하게 요리할때의 색깔을 골든 브라운이라고 함.
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2022-04-28 |
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nitrocity |
2.나폴리탄 스파게티는 2차대전 당시 미군이 통조림 스파게티에 케첩 뿌려 먹고있으니까 호텔 주방장이 햄과 채소 등의 재료를 볶아서 만들어준게 시초. 근데 이탈리아에 나폴리탄 스파게티는 없지만 스파게티 나폴리타나는 있음.
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2022-04-28 |
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nitrocity |
3. 카레는 원래 향신료가 들어간 걸쭉한 소스의 총칭임. 그래서 정작 인도에는 커리라는 이름의 요리는 없음. 우리나라로 치면 "찌개"를 음식이름으로 붙여버린거나 마찬가지랄까. 된장찌개, 순두부찌개, 부대찌개 등으로 나누어지듯이 커리도 원래는 주재료와 향신료에 따라 빈달루, 처트니, 마살라, 달, 라즈니 등의 이름이 있음. 이걸 다 커리라고 뭉뚱그려 전세계에 퍼뜨린건 영국놈들. 그리고 영국해군을 따라하던 일본해군도 여러 이유에서 카레를 배식하면서 일본의 항구도시를 시작으로 조선까지 퍼지게 됨.
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2022-04-28 |
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하이덴 |
요게 맞다 돈까스의 원형도 저런 다진 고기가 아니고 얇게 저민 고기를 튀긴 거고, 카레도 영국이 여러 향신료를 배합한 가루에 curry라는 이름을 붙여서 팔기 시작한게 원형 글에 있는건 틀린게 많네
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2022-04-29 |
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크찡 |
멋나라 이웃나라에서 봤눈데 일본이 외래의것을 자기들만의것으로 로컬라이징을 잘한다더라(예상댓글:이완용)
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2022-04-28 |
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nomine |
오무라이스는 오믈렛 + 라이스 인건가
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2022-04-28 |
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폭풍마도사 |
까르보나라에 대해 설명하자면, 계란의 노른자에 함유된 레시틴은 유화제로 작용되어, 익히지 않은 상태로 볶은 판체타(염장햄)에서 나온 기름을 유화시켜 파스타에 잘 흡착될 수 있도록 돕는다. 원래는 염장햄을 볶아 기름을 낸 후 이를 익히지 않은 달걀노른자로 유화시켜 면과 잘 섞어 내는 요리. 그런데 한국에서는 '크림파스타'를 까르보나라로 지칭함. 위에 언급은 안 되어 있지만 리코타치즈는 원래 유청을 재활용해 만든 치즈를 말한다. 하지만 많은 경우 우유를 가열해 산을 첨가한 후 유청을 제거해서 만드는 코티지 치즈를 리코타 치즈라고 부르는 경우가 많음. 맛이나 모양, 활용도가 비슷하긴 하지만 엄연히 다른 치즈.
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2022-04-28 |
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말하지않겠다 |
관찰레.. 페코리노..
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2022-04-29 |
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SLAVABOGU |
엥, 커틀렛은 거의 슈니첼이랑 비슷한 스타일도 있던데요. 사실 뭔차이인지를 모를 정도로
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2022-04-29 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
스포일러성 답글이 신고되거나 발견되면 이유불문 삭제 혹은 정학처리 됩니다. 유의 부탁 드립니다.
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