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소금, 후추로 밑간
진공
선수 입장!
좀 비싼 세탁기는 60°C나 90°C의 고온으로 세탁해주는 기능 있던데,나는 우리집에는 그런 고성능 세탁기 없음.그래서 온수 + 찌든때 모드로 조리 하기로 했음.찌든때 모드는 일반적인 온도보다 더 높은 온도에서 세탁을 진행하기 때문에 수비드 조리에 충분히 도움이 될 것임.세탁 1시간 30분 짜리 풀코스 두 번돌려서 총 3시간 동안 조리했다.（헹굼, 탈수는 절대 하지마라. 방관딜 들어와서 진공팩 다 터짐.）
캬시어링（어차피 속까지 다 익었을거니까 겉에 크러스트만 내준다.）
컷팅
크으... 완벽하다.
후기 : 되긴 되는데, 효율 씹망그냥 저거 할 정성으로 수비드 기계 사거나차라리 전기 밥솥을 사용하자.
* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인
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2022-01-12 [07:00] |
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2022-01-12 [06:09] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 유러피언버터캔디 |
행굼, 탈수는 하지마라 방관딜 들어와서 진공팩 다 터짐 <- 백퍼 하다터졌다 ㅇㅁㅇ [4]
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2022-01-12 00:32 |
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답글 베스트2 |
무적권가능 |
댓글보니까 세제 샤프란 넣으면 향신료 안넣어된댘ㅋㅋㅋ [2]
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2022-01-12 06:36 |
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답글마당 (32)
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인터넷난민 |
왜 세탁기야?
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2022-01-12 |
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펜할리곤스 |
??
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2022-01-12 |
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말랑참깨 |
수도세 이쿠요오옷!
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2022-01-12 |
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핫하앗 |
저거터지면 기름 어쩔건데
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2022-01-12 |
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검은검사 |
신박한!
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유러피언버터캔디 |
행굼, 탈수는 하지마라 방관딜 들어와서 진공팩 다 터짐 <- 백퍼 하다터졌다 ㅇㅁㅇ
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 모사님 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2022-01-12 |
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 나뭇잎마을7대이장님 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2022-01-12 |
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치킨경영학 |
진공팩 방어력 더찍으세요
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2022-01-12 |
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모쏠아다일리없잖아 |
ㄴ 방관딜이라 뚫고 들어오지 않음?
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2022-01-12 |
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털람보 
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와 지리네
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상처엔맛소금 |
선생님, 잘 모르시겠지만 인류는 고온 조리를 위해 가스레인지와 인덕션이라는 것을 개발하였습니다.
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2022-01-12 |
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 쓰례긔 |
이 댓글이 왜 반대인지 의아해서 저도 일단 박아봅니다.
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2022-01-12 |
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 벌써벗은o임금님 |
하지만 수비드는 저온조리법인걸
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2022-01-12 |
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 에델루아 |
수비드는 저온조리고 저온에 조리하다보니 장시간 온도유지가 필요해서 일반적으로는 못하고 수비드 기계가 따로 필요함...
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2022-01-12 |
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아재가뭐 |
수비드를 모르는 댓글이라 반대인듯
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2022-01-12 |
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불건전한대화명843 |
우리집 인덕션은 50도도 세팅 되던데.. 그걸로 유사수비드 해먹어봄 ㅋㅋ
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배걔조아 |
그냥 수육이 나은듯 ㅋㅋㅋㅋ
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천사리아 |
이런 수비드 글 볼때마다 느끼는건데 수비드로 조리해서 먹으면 저런 귀찮은 과정 & 설거지 거리 왕창을 감수할만한 맛이 나옴? 어떤 맛일지 궁금하네..
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2022-01-12 |
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천사리아 |
상상되는 맛은 그냥 소금간된 수육고기에 살짝 불맛 입힌 맛이 날거 같은데..
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2022-01-12 |
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말해봤자구라 |
수육고기인데 육즙 손실이 더 적어서 더 육즙 많이 나오는 고기임. 수비드 자체가 매장에서 대량조리 하기 쉬우려고 개발된 방법이라서. 실패확률이 없고 일정한 맛이 나는게 장점이지 맛이 엄청난건 아님
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까만발야옹이 |
맛잇엉
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 궁디피치 |
퍽퍽살 부위를 촉촉살로 먹을수있는 장점이있긴한데 특별히 맛이 좋아지는건 아님
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2022-01-12 |
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어른폰 |
수비디는 원래 대단한 맛을 위해서 있는게 아니야 누구나 동일한 맛을 내는데 쓰는거임 누가 해도 기계가 조리해주니까 레세피대로만 하면 실력과 상관없이 결과물이 나오자나
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고감 |
귀찮긴 한데 설겆이 거리는 그냥 하는거랑 딱히 다르지 않어. 어차피 팩은 쓰고 버리는거라. 사실 귀찮은것도 괜찮은데 시간 오래 걸리는게 유일한 단점 같더라
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모르캉 |
퍽퍽하고 질긴 고기를 부드럽게 먹을수가 있음 그리고 온도가 유지되기때문에 조리가 쉬운편
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2022-01-12 |
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무적권가능 |
댓글보니까 세제 샤프란 넣으면 향신료 안넣어된댘ㅋㅋㅋ
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 꽤잘남고생 |
그 샤프란 맞아? ㅋㅋㅋㅋㅋ
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 지스님 |
ㄷㄷ...거품똥...
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칼란 |
수비드보단 슈비두비두인듯
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2022-01-12 |
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운좋은뿌라리 |
난 전기밥솥으로 함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 따뜻한물을 밥솥에 채우고 보온 켠다음에 시간마다 열어봐서 넘 뜨거우면 찬물 좀 넣고 그럼... 닭가슴살이 닭다리살 느낌됨 진짜 신기하더라
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2022-01-12 |
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채소나무
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세탁기로 요리를 하는걸 보게 될줄이야
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2022-01-12 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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