이슬이 걷힌 뒤에 보니 잘기가 땅에 내린 서리처럼 잔 알갱이들이 광야위에 깔려 있는 것이었다. 이것을 보고 이스라엘 자손들은 그것이 무엇인지 몰라 '이게 무엇이냐?' 하고 서로 물었다. 모세가 그들에게 말했다. "이것은 주님께서 너희에게 먹으라고 주신 양식이다." （탈출기 16,14~15） 안식일을 제외한 매일 아침 이스라엘 백성은 이것을 긁어 모아 식량으로 삼았으며 안식일 전날은 안식일을 위해 조금 더 모았다고 한다. 성경에 의하면 만나는 빵이 아니라 고수풀 씨앗처럼 하얗고, 맛은 꿀 섞은 과자와 같으며 （탈출 16,31） 기름에 튀긴 빵 맛이었다고 한다. 만나는 사막에서 자라는 나무나 관목의 잎사귀에 맺히는 이슬 모양의 형성물로 추측된다. 만나는 밤에 기온이 내려가면 비교적 단단하게 굳어지는데 맛이 단 편이다. 만나는 밤에 이슬이 내릴때 함께 내렸다. （민수 11,9） 태양이 떠오르기 전인 이른 아침에 광야의 모래 위에서 '흰 서리 같은 것'（탈출 16,14） 이 발견됐는데 이것은 햇볕에 녹아버렸기 때문에 이스라엘 백성은 이른 아침에 거두어 들인다.
서양물푸레나무, 만나물푸레나무
만나나무의 수액이 바로 만나라고 하는데
꽃이 피는 계절에 수피（樹皮）를 절단하면 달콤한 수액이 나오고
이게 만나（manna）임
이 사진은 그 수액을 건조시킨 건데 이게 좀 성경의 만나와 흡사할 듯
지금도 베두인들이 빵이나 과자, 젤리로 만들어먹거나
이 수액은 영양가가 있어 회복기를 위한 온화한 강장제가 되는데
문제는 어린이와 임산부에게는 가벼운 설사를 유도하기 위하여 처방 되기도 한다는 것..
이걸로 40년을 광야에서 버틴 이스라엘 민족은 대체...?
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