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설거지 때문에 놀람
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2020-12-22 [15:11] |
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2020-12-22 [14:52] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 고해소의문 |
알바생이요.. [2]
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2020-12-22 11:23 |
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답글 베스트2 |
 헤하읏 |
난 좀 불호 밑반찬은 5가지 정도가 적당 [9]
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답글
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2020-12-22 14:56 |
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 아가리카노 |
맞음.. 5가지에만 정성 쏟아도 모자란에 20첩 넘어가면 모양만 그럴싸하고 맛잇다 싶은 반찬이 몇없음.. |
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2020-12-22 |
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답글 베스트 웃자 |
뽈록 |
한정식은 맛있어서 먹으러 가는 사람도 있겠지만 기본적으로는 대접하는 메뉴라는 느낌이 강하니깐 다 남긴다고 해도 반찬이 줄어들지 않는 것 같음. [2]
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2020-12-22 15:08 |
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답글마당 (29)
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고해소의문 |
알바생이요..
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2020-12-22 |
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zuzi12 |
1인 자영업자: 아니.. 시발
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2020-12-22 |
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맘에없는소리 |
요즘은 식기세척기가 하지
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2020-12-22 |
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토도아키라 |
식기세척기가 합니다 ^^
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2020-12-22 |
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헤하읏 |
난 좀 불호 밑반찬은 5가지 정도가 적당
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2020-12-22 |
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아가리카노 |
맞음.. 5가지에만 정성 쏟아도 모자란에 20첩 넘어가면 모양만 그럴싸하고 맛잇다 싶은 반찬이 몇없음..
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2020-12-22 |
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흥형 |
밥의경들로 구색만채우지...
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2020-12-22 |
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 당찬사내김경철 |
김치 어묵뽀끔 젓갈 나물무침 국 정도만 있어도 메인메뉴 없이 두그릇 쌉가능
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2020-12-22 |
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조선쓰레빠 |
저거 1인분 2만5천원임. 거의 돈이랑 음식물쓰레기 낭비하는셈..
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2020-12-22 |
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모카우체국 |
마른놈들 저걸 다 못먹니
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2020-12-22 |
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생로병사 |
전주 가면 밑반찬 15가지 국 몇개 나와도 진짜 하나같이 다 맛있든뎅..
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2020-12-22 |
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 공산당원 |
속빈 강정. 저거 나온 반찬들 다 맛있게하는 집은 드뭄. 저렇게 내와도 많이들 남기는데 재사용하는게 아닌가 찝찝해서 괜히 더 손 안가는 악순환이 대부분임. 양보다 질이라고 어줍잖게 내오느니 잘하는거 몇개만 주력으로 내오는게 낫지않나. 뭐 근데 가게가 통계내보니 손님들이 다 제각각 먹는게 달라서 다 내오는걸수도있고...재활용만 안한다면야
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2020-12-22 |
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공산당원 |
하긴 뭐 재활용만 안하면 가게가 어련히 알아서 하는거겠지. 내가 안 먹는다고 다른 사람이 안 먹는다는 보장도 없고.. 안 팔리는 반찬을 가게가 괜히 돈 아깝게 계속 내오는건 아닐테니까. 근데 시들시들한 가짓수 많은 반찬들보면 재활용 생각이 안 들수가 없다니깐..
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2020-12-22 |
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응기이잇 |
공감. 김치에 고기4개
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2020-12-23 |
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북괴저그 |
나도 불호 반찬수 많아도 결국은 손가는 것만 먹고 아머지는 버리게됨.. 낭비..
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2020-12-22 |
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얼비 
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어쉬 구르륵
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2020-12-22 |
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뽈록 |
한정식은 맛있어서 먹으러 가는 사람도 있겠지만 기본적으로는 대접하는 메뉴라는 느낌이 강하니깐 다 남긴다고 해도 반찬이 줄어들지 않는 것 같음.
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2020-12-22 |
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폭풍마도사 |
찾아봤는데
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2020-12-22 |
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폭풍마도사 |
아, 실수로 엔터누름. 여하튼 '한정식'이란 '한식의 공식적 상차림'이 아니라, 양식정식과 같이 한번에 음식을 내어오는 방식이 아니라 양식처럼 순서에 따라 차례대로 음식을 내어오는 상차림방식이라고 하더라. 한번에 상 가득 차려주는 건 '정식' 이 아니라 '반상' 이라고 불러야 한다고 하네. 말하자면 위의 사진의 상차림은 '한정식 상차림' 이 아닌 '한식반상
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2020-12-22 |
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ouob |
핵심 반찬만 먹게 되더라. 어묵볶음 메추리알조림 계란말이 감자조림 진미채 등등
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2020-12-22 |
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불타는바퀴 |
그 평평한 접시도 퐁퐁물에 한번 담가서 씻고 마는 애들이니. 20첩 반상 그릇 설거지가 끔찍하게 느껴지긴 하겠다
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2020-12-22 |
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폭풍마도사 |
위에 반찬의 수가 많은 것에 대한 비난이 많아서 찾아 봤는데, 제 결론은 다음과 같습니다. 1) 반찬 수의 의미 : 통상 알려진 반상(한번에 상 가득 내 오는 조선식 식삿상의 정식 명칭)의 양식으론 5첩, 7첩, 9첩, 12첩 반상이 있는데 여기에 12첩반상은 수랏상밖에 없었다고 합니다. 한편으로 결혼식의 신랑신부상은 8첩반상이었다고 하네요. 이로 미루어 볼 때 이 반찬의 수는 신분 혹은 지위(+형편)에 따른 사회적합의에 의해 정해진 것이 아닐까 생각됩니다. 100간 이상의 가옥은 왕궁밖에 존재할 수 없었듯 집의 규모 역시 신분에 따라 차등적으로 허용했던 것을 생각하면 크게 틀리지 않은 것으로 여겨지네요.
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2020-12-22 |
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폭풍마도사 |
2) 근세 및 현대에서의 많은 반찬가짓수의 의미에 대한 추정 : 조선은 임란이후로 신분제가 크게 흔들리고 이후 몇 차례 변동이 있게 됩니다. 또한 임란 이후 두어차례 대기근도 들이닥쳤죠. 아마 그 시기부터는 신분보다는 형편이 반찬의 가짓수를 결정하는데 역할이 커지지 않았을 까요. 한편으로 신분이라는 의미가 완전히 말소되지 않았을 테니, 신분이나 지위가 상승한 사람들은 아마 이 반찬가짓수로 자신의 신분이나 지위의 우위를 과시하고자 하는 욕구를 표현했을 것입니다. 이 과시, 라는 표현은 대접이라는 표현과도 상통합니다. 마찬가지로 찾아오는 손님에게 내 주는 반찬가짓 수는 그 사람을 어떻게 생각하느냐를 표현할 수도 있었을 테니까요. 보다 중요한 손님에겐 보다 많은 반찬가짓수를 내어 줬을 것입니다. 말하자면 자신의 앞에 보다 많은 반찬가짓수가 나올 수록 대접받는 당사자는 진정 대접받는 다는 기분을 느낄수 있었겠죠. 서양에서 보다 귀한 재료를 사용해 이를 표현한다면, 한국에서는 반찬의 가짓수가 이 귀한 재료의 역할을 한다고 해도 무방할 것입니다.
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2020-12-22 |
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폭풍마도사 |
자, 그럼 식당에서 식사를 하는 사람들은 과연 무엇을 위해 식당을 가는 걸까요. 그래요. 돈을 내고 식당에 대접을 받고자 가는 겁니다. 그렇다면 어떤 식당이 고객에게 보다 좋은 평가를 받게 될까요. 네. 보다 더 정중하게 귀하게 대접하는 식당입니다. 말하자면 반찬수를 많이 내어주는 식당을 말하죠. 요즘 젊은 세대는 이해하기 힘들지 모르겟으나, 아마도 과거의 어른들의(혹은 양반과 신분에 대한 정신을 가진 이들) 입장에서는 이런게 당연한 거였습니다. 수도권이야 핵가족화와 이런 저런 시류에 휩싸여 이른바 한정식(순서에 따라서 한식 요리를 내어 오는 방식)을 제외하고는 이런 경향이 사라졌지만, 지방의 경우엔 나이 많으신 분들이 오랫동안 이용해 왔던 식당들이 대부분일 것입니다. 즉, 과거의 형태를 그대로 유지하고 있다는 거죠. 어떻게 보면 위에서 비난하듯 낭비일 지 모르겠습니다. 하지만 전 이걸 문화가 그대로 보존된 형태라고 보는 게 맞지 않을까 생각되네요.
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2020-12-22 |
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겟우 |
저 아지매...삭힌 홍어찜 잘먹더라...새삼 개깜놀...
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2020-12-22 |
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kultralisk |
ㄹㅇ 집 설거지도 귀차는데ㅠ
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2020-12-22 |
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교주님이야 |
요즘엔 반찬 남으면 싸가라고 하는데도 있음ㅋㅋㅋ
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2020-12-22 |
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조바이든 |
두유노엘지식기세척기? 히이즈코리안!
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2020-12-22 |
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페르마의경리 |
보존식을 한상가득 늘어놓고 먹는거 보다 신선한 재료로 바로 만든 주메뉴와 그에 어울리는 몇가지 계절반찬 이정도가 딱 좋은것 같다.
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2020-12-22 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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