요리 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 [집밥] 고기짬뽕, 고추기름이 좀 과했던 [18] 작성자 미숙해도사랑해 쪽지 | 작성자 글보기 번호 101326 추천 21 답글 18 조회 1,809 작성시간 2025-10-26 12:57:26 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

답글마당 (18)

	황금잉어님	좋다!	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-26 15:25:30
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	미숙해도사랑해	짬뽕 시켜먹을까 하다가 집에 처리해야할 고기랑 채소들이 좀 있어서	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-26 15:56:34
	고기굽는남자	소주도!	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-26 15:48:17
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	미숙해도사랑해	아침에는 좀.. 양심이 있지...	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-26 15:56:54
	김나노교수	크... 아름다운 해장이군요	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-26 16:40:40
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	미숙해도사랑해	좋았습미다	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-26 16:46:04
	추천해드림	레시피 조!	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-27 07:17:12
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	미숙해도사랑해	짬뽕따위에 뭔 레시피씩이나	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-27 09:00:39
	옛날바람할사람	우와 맛있어보인다 나도 점심 짬뽕해야겠다	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-27 10:57:07
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	미숙해도사랑해	밥 말거지?	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-27 12:32:57
	요술주먹	미쳤다	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-27 12:30:13
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	미숙해도사랑해	그런 사람 아님미다.. 조금만 그래요	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-27 12:32:45
	JIREH	참조하신 레시피좀 알수 있을까요	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2025-10-27 17:09:16
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	미숙해도사랑해	아니 짬뽕 짜장 따위가 뭔 레시피가 있다고요	20	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-27 18:16:37
	미숙해도사랑해	그냥 고기 넣어 볶다가 파마늘 기름에 볶다가 고추가루 넣고 불 줄여서 고추기름 내고. 거기에 간장 굴소스 치킨 스톡 넣어주고 볶아주면서 채소 있는거 때려넣고 끓는물 넣어서 몇 분 끼려준담에 간 보고 부족하면 소금 좀 넣고. 삶아둔 면에 넣어주면 끝. 짜장 짬뽕은 대단한 음식도 아니고 맛있게 만드는건 걍 재료빨인거라... 좋은 재료 냥냥하면 맛있는거라	20	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-27 18:20:48
	JIREH	감사합니다. 제가회사에서 식모라 궁금해서용. 참조 하겠습니다.	00	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-29 13:29:05
	미숙해도사랑해	아 그러시군요. 그럼 파마늘에 기름 넉넉하게 넣고 볶아내시면서 약불로 줄이고 고추가루 부어서 고추기름먼저 만들어두세요. 그러면 쓰실때 고기먼저 볶으신후 고추기름 만들어둔거 한 스푼 턱 퍼서 재료볶으시면서 굴소스랑 치킨스톡 적당히 써서 볶으셔요. 이 때 토치질좀 해주시면 불내도 좀 나고 잘 볶아냈구나 싶어보이고요. 시간 걸리니 끓는 물이나 육수 넣어주시고 소금간만 맞춰주세요. 해산물 넣으실거면 끓는 육수에 해산물 넣어주시고 소금으로 간 맞추심 되고요. 해물은 볶으면 좋지만 중식화구 아닌 이상 화력땜시 힘들고요. 끓는 물 넣고 펄펄 끓이면서 해산물 넣으시면 됩니다. 짬뽕밥을 하실 경우라면 불려둔 당면을 함께 넣어주시고 풀어둔 계란물을 둘러주신 후 젓지 말고 그대로 잠시 두신 후 내어주시면 됩니다.	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-29 15:25:17
	미숙해도사랑해	중식은 대부분이 화력에 디지게 볶으면서 굴소스와 치킨스톡넣고 간맞추다 걸죽하게 하려면 풀어둔 전분물 넣고 휘적대주면 다 그럴듯해 집니다. 파마늘기름에 아스파라거스등 채소랑 전복 볶아주다 굴소스나 치킨스톡 좀 넣고 물 좀 넣어서 자글자글 한 담에 전분물 좀 넣고 휘적여주면 고급진 전복아스파라거스 볶음이 되지요. 좀 맵게 하고 싶으면 고추기름이나 청양고추좀 큼직하게 같이 넣어주셔도 좋고요. 면은 냉동 중화면 쓰시면 헹굴 필요도 없고 아주 편합니다. 짜장 하시려면 짜장가루 쓰시면 재료 볶은 후에 물 좀 넣고 짜장가루 넣어주심 아주 편하지요.	10	추천 반대 신고 추천 완료	2025-10-29 15:25:23

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