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최근 논란（?）이 많았던ㅋㅋ 봉지 새우탕면을 사먹어봤습니다.（어제 먹다가 급하게 하나만 찍어서.. 사진 허접해서 지성）
주관적인 결론부터 말씀드리자면 아.. 좋습니다. 새우향이 새우탕컵라면에 비해 더 쎄고 면도 컵보다 더 탱글거려서 굉장히 맛있게 먹었습니다.
자 여기서 잠깐, 그런데 왜 미숙해도사랑해님과 핑크스쿠터님은 봉지면이 더 밍밍하게 느꼈다고 하시면서 미원을 넣어 드실정도로 차이가 있다고 느낀걸까? 궁금해진 저는 오늘 새우탕 컵라면도 사먹어 보았습니다. （한끼에 한번에 비교해가면서 먹으면 좋았겠지만 그렇게 못해서 아쉽）
이것도 결론만 말씀드리자면.. 약간이지만 분명하게 다릅니다! 그 이유를 찾아보니 새우탕 컵라면의 면이 좀 더 기름기가 많아서 국물이 더 기름져지다보니 그게 더 진하고 감칠맛있게 느껴지는것 같았습니다. 그리고 면이 얇아서 그런지 면치기할때 국물이 더 많이 딸려와서 국물과 면을 풍부하게 즐길 수 있구요. 국물만 먹었을땐 분명 새우향이나 짭짤함은 봉지라면 국물이 훨씬 더 진하고 맛있게 느껴졌고, 컵라면 국물은 새우향이나 짭짤함은 봉지면에 비해 좀 떨어지지만 기름지고 뭔가 고소한 감칠맛이 느껴졌습니다. 이건 확실히 기름의 차이가 맞는듯해보입니다.
그렇다면? 컵라면과 봉지면의 맛을 비슷하게 하면서 더 맛있게 끓이는법은 뭘까 생각해보았습니다. 1번. 일단 면 자체의 기름을 최대한 강조해서 살리는 방법입니다. 물을 반만 넣고 스프를 3/5 정도만 넣어서 끓이는 겁니다. 국물 자체가 적어지다보니 면에서 나오는 기름의 고소함을 최대한 이용할 수 있는 방법입니다. 2번. 핑크스쿠터님이 해드신대로 미원을 넣어서 국물에 감칠맛을 높이는 방법입니다. 나트륨에는 차이가 없고 감칠맛만 올라가다보니 간편하고 좋은 방법 같습니다. 3번. 식용류를 1/3 스푼을 넣고 약불에 스프를 볶다가 끓이는 방법입니다. 개인적으로는 제일 맛이 비슷해지지 않을까 생각합니다.
결론. 유튜버들이 봉지면을 다 극찬하길래 기대했었는데, 기대감만큼의 만족이 들만큼 진짜 맛있는 라면이었다.（와이프도 이거만 사먹자고 할정도） 다만 컵라면과 분명 다른점이 존재하며 적당한 새우맛과 기름의 진함과 고소함을 좋아하는 사람은 컵라면을, 새우의 진한향과 깔끔하고 짭짤한 국물을 좋아하면 봉지면을 먹으면 좋을 듯 하다. 끝!
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김나노교수 |
오 이집은 극찬이군요
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2025-09-24 |
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 장어s |
네 와이프가 꽂혀서 당분간 이거랑 남자라면만 사먹을듯해여. 마늘향이랑 칼칼한 라면 좋아해서 남자라면도 요새 많이 먹어여ㅋㅋ 맛있는라면만 사먹다가 질려서 남자라면 먹고있었는데 새우탕면 찾아서 굿굿.
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2025-09-24 |
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스테판 |
호오 맛있나보다 어차피 난 미원 때려넣우니까 갠춘
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2025-09-24 |
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장어s |
그럼 어떠한 라면도 다 맛있는거 아닌가여ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2025-09-24 |
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황금잉어님 |
좋다!
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2025-09-24 |
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장어s |
고마와용!
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2025-09-24 |
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미숙해도사랑해 |
똑같은 음식인데도 느끼는게 다르다는게 신기신기. 기름이라는 부분도 오... 그런가?? 어쨌거나 입맛에 쏙드는 라면을 찾았다는건 아주 좋은 일이네요. 담엔 기름을 한스푼 넣고 끓여볼까 싶네요.
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2025-09-24 |
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미숙해도사랑해 |
이게 혹 새우양이 적어져서 그런가 싶기도 했는데 그게 보기에 아주 미세했고 별다르지 않다는 의견도 있고 거기다 건새우 잔뜩 추가했는데도 맛이 그닥이였다는 분도 있었고... 그러니 새우양의 문제는 아닌듯. 거기다가 6개월간 후첨스프 추가된 건데.. 더 찾아보니 최근에 먹은 유튜버도 아주 긍정적인 반응을 보이는 영상도 봤어. 오히려 후첨스프로 더 맛있어졌다는 사람들도 있고. 암튼 다음엔 기름을 좀 추가해봐야겠다. 육개장도 큰사발이랑 작은 사발이랑 통상 작은 사발이 맛있다고들 대부분 말하는데 블라인드 테스트 했을땐 구분 못하는 경우도 봤었고. 나도 한 번 더 먹어봐야겠다
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2025-09-24 |
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장어s |
오 여러 의견을 주시는 말씀이 감사하네여 개인적으로는 호인데 여러가지 다른건가봐여ㅋㅋㅋㅋ
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2025-09-24 |
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미숙해도사랑해 |
와 이거 웃긴다. 식용유 한 스푼 넣으니까 진짜 맛이 진한게 달라짐. 심지어 내가 물조절 잘못해서 한강스럽게 했는데도.... ㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 뭐야
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2025-09-24 |
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미숙해도사랑해 |
아 진짜 어이없네. 딱 기름만 넣었는데 혀에 착착 감기는게 심지어 더 짭쪼름한듯 하고 이게 뭐야????
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2025-09-24 |
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장어s |
ㅋㅋㅋㅋ바로 내가 이걸 노렸지!ㅋㅋ 어때여 괜찮져!?
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2025-09-24 |
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미숙해도사랑해 |
딸랑구랑 둘이 나눠먹었는데 새우탕면이라 하니까(지난번에도 나눠먹어서) 좀 반응이 안좋았었는데 막상 먹으니까 맛있다함. 딱 식물성 기름 한 스푼 넣었을 뿐인데(지난번에 튀김용으로 쓰고 걸러둔) 신기하게도 짠맛까지 강해진 것처럼 새우탕 사발면보다도 촥 감기고 들어오면서 뒷맛까지 상당히 강한 여운이... 하.. 기름맛이란게 이정도의 맛을 더해줄 줄이야... 기름 한 숟가락 넣으니 사발편 막막 이겨먹네. 심지어 귀찮아서 후첨스프도 미리 다 따려넣음
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2025-09-24 |
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장어s |
후후 비교해본 보람이 있군요. 기름의 맛차이는 어마어마하답니다 후후후.
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2025-09-25 |
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장충동킹족발 |
나도 봉지가 더 진한거 같다는 느낌이 들었음/그래서 또 먹어 안먹어?
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2025-09-25 |
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장어s |
집에 벌써 다먹었거등요? 마트가면 한 다섯세트 사다가 쟁여놔야지~ㅋㅋ
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2025-09-25 |
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o코로나온우유o |
저도 주문해놨는데 끓일때 식용유 넣는게 좋겠죠?
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2025-09-25 |
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장어s |
아주 약한불에 식용유 1/3 아빠수저 넣고, 스프를 그 위에 부은다음에 살살 저어가면서 조금 볶은다음 거기에 물 부어서 끓이시면 기름자체에 새우향 베어서 더 맛날듯해여ㅎㅎ
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2025-09-25 |
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흙박사 |
농심 직원 왈, 이미 단종 되었으니 지금 아니면 못즐긴다고 합니다
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2025-09-25 |
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장어s |
엥?????? 헐 미리 사놔야겠네 정보감사용
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2025-09-25 |
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