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2020-10-15 [19:58] |
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2020-10-15 [19:44] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 따지리? |
msg가한국에서만 이미지십창났지 해외에서 다좋다고씀 동일분량으로 더깊은맛가능 [11]
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2020-10-15 19:26 |
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따지리? |
실제로몸에안좋단거도 어불성설 선풍기틀고자면뒤진다 급이라고함 |
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2020-10-15 |
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답글 베스트2 |
야근요정도요정이야 |
저 가루들이 다 석학들이 머리 맞대고 만든건데 맛이 없을 수가 없지
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2020-10-15 19:39 |
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답글 베스트 웃자 |
자네는꿀맛 |
msg쓰면 소금양 많이 줄일 수 있다고 하니 애용할래 [1]
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2020-10-15 19:55 |
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답글마당 (41)
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도라도라도라도라지 |
갸루비치는좋은데
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2020-10-14 |
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hunterlife |
마법의 가루 만들 정도면 고추장 한 숫갈이 더 싸게 먹히는 게 아닐까요?
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2020-10-15 |
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옥춘o |
조미료를 저렇게 때려박는데 맛이 없을리가
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2020-10-15 |
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나도할거야 |
Msg맛
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2020-10-15 |
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스노클링 |
석박사들이 연구해서 만든맛
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2020-10-15 |
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따지리? |
msg가한국에서만 이미지십창났지 해외에서 다좋다고씀 동일분량으로 더깊은맛가능
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2020-10-15 |
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따지리? |
실제로몸에안좋단거도 어불성설 선풍기틀고자면뒤진다 급이라고함
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2020-10-15 |
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 뭉개뭉 |
타지리리님 말이 맞읍니다
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2020-10-15 |
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아는척만잘함 |
대표적인게 사카린임. 설탕 ㅈㄴ 때려박아서 단맛낼꺼 사카린 약간으로 뽑아내기 가능한데 화학식품이라는 이유로 다들 거부함. 조미료 옴팡지게 넣어서 맛나게 할꺼면 차라리 msg 넣는게 더 건강에 좋음.
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2020-10-15 |
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시간상점82 |
자그마치 반백년간 하고 있는 오해. 지금도 많은 식당에서 하고 있는 변신짓거리. 옛날사람들이 감칠맛을 깊게 내기 위해 멸치다시마패류갑각류등을 정성껏 말리거나 우리거나 해서 고생고생해서 만드는걸 인간들이 자부하는 머리란걸 써서 간소화시켜놨더니 다시 개고생하는게 정성이 있다는 식으로 식당의 정체성을 찾으려 하지. 마찬가지로 동양은 사람스킬을 키우고 서양은 도구들을 많이 개발했는데 지금도 손으로 써는게 로스가 덜난다는 둥 보기 안좋다는둥 손맛이 나야한다는 둥 칼질 젇도 못하는 사람들마져 시간단축과 모양이 일정할 수 있는 도구사용을 안하려 함. 진화론적인 방향이라면 더 맛있는 msg를 개발하는게 맞는거 아닌가? 머저리근성이 해외에 파는 라면보다 국내라면을 더 비싸게 만듬. fda가 인정하는 규격인 MSG를 쓰면 원가절감도 더 되기 때문. 미친사람들아 MSG는 몸에서 자가생산도 되는 아미노산이야.
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2020-10-15 |
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시간상점82 |
오해할 만한 시대 오해할 만한 사건들이었다고 보지만. 아직까지 이러는게 이제는 이익을 보기 위해서라든가 억울한 미원사건같은건 시간도 많이 지났는데 그놈의 화학조미료. 화학이라는말이 원래는 최첨단에 붙는거였다는걸 기억이나 할라나. MSG사건은 시대의 큰 퇴보다...
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2020-10-15 |
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화로구이 |
사카린은 좀 다른맥락이에요. 물론 압축된 단 맛이긴 하지만. 기존 설탕에서 느낄 수 있는 단 맛이 아니라 좀 가벼운 느낌의 단 맛이 납니다. 달기는 무지 단데. 그게 또 가벼운맛이라 약간 이질감이 느껴집니다. 또 설탕을 이용 해 낼 수 있는 음식의 농도라던지 캬라멜라이징 과같은 효과를 기대하기 힘들어서 설탕을 포기하기가 힘들죠
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2020-10-15 |
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오레오클럽 |
이거 공포 없어질려면 적어도 부모님 세대는 지나야 가능하지 않을까 싶음. msg 아무리 괜찮다 해도, 자연식이 더낫다고 하는데, 사실 딱히 틀리다고 보기도 어려운말이라 뭐라 못함. 걍 못넣게함 엌ㅋㅋ
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2020-10-15 |
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낙동강사는오리알 |
???: 아니 아저씨 와이파이 날라가니까 선풍기좀 꺼주세요
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2020-10-15 |
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따랑해요엘지 |
msg의 위험성은 하나임 안좋은 재료로도 맛을 낼수
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2020-10-15 |
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나란남자쿨한남자 |
MSG쓰는건 문제가 아닌데 식당에서 MSG로 값싸게 맛을 냈으면 그만큼 가격을 싸게 받아야하는데 온갖 산해진미 다 넣고 끓여서 만든 가격으로 쳐받는게 문제
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2020-10-16 |
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큰소리 |
MSG 반대열풍은 선진국 대부분 발생했고 우리나라가 시작이 아님...외국인들은 오더 복잡하게 하는거 좋아하는 사람들 많아서 간간히 오더에 MSG제외 해달라는 사람들 보는데 토마토도 안먹냐? 묻고싶은 심정
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2020-10-16 |
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야근요정도요정이야 |
저 가루들이 다 석학들이 머리 맞대고 만든건데 맛이 없을 수가 없지
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2020-10-15 |
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뻘소리하는놈 |
식품학의 정점의 맛
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2020-10-15 |
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리스테린쓰다 |
근데 저 방송에선 존나 못 먹는것 처럼 나와서 좀 오바한다 생각함. 지금 당장 나가서 식당 냉면. 천국 음식들. 기타 백반 먹으면 대부분 저런식인데.
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2020-10-15 |
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김미라클 |
진짜 msg 좀 그만 팼으면 이미지 십창나서 미원 좀 쓰면 요리 개못해서 도핑으로 매꾸는 로이더로 만들어
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2020-10-15 |
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자네는꿀맛 |
msg쓰면 소금양 많이 줄일 수 있다고 하니 애용할래
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2020-10-15 |
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 물건은중국산  |
닉
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2020-10-15 |
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햄볶아야지 |
장사할때 존나 편하겠는데
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2020-10-15 |
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거기112죠 |
상업요리의 엑기스 그 자체임 저게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2020-10-15 |
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뭘봐옇 |
그만큼 재료에 대한 이해력이 좋고 응용력이 뛰어나다는거지 이장우 머리 진짜 좋은것같음
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2020-10-15 |
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대정부질문 |
근데 저 가루들 실제로 본인들이 직접 만들수 있음...근데 만들기 귀찮으니깐 사는거지..ㅋㅋㅋ 아 근데 개인적으로 해산물 가루(멸치,조개,새우) 만들어서 쓰긴한데 요게 치트키 이긴함ㅇㅇ
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2020-10-15 |
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워롤롤롤로 |
진짜로 맛있나 이장우씨 살좀 쪘네 ㅋㅋ
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2020-10-15 |
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santarosa |
닭백숙은 치킨스톡만 넣어도 맛이 확달라짐 ㅋㅋ
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2020-10-15 |
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불량좀비 |
난 애들 먹이는 음식에도 msg 팍팍씀 그맛 낼려고 들어가는 나트륨이 더 몸에 해로운거 같아서
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2020-10-15 |
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아이들귀엽다 |
가루로 맛보는 산해진미 ㅋㅋ
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2020-10-15 |
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추억은 |
이상하게 맛있는게 아니라 맛있어야 맞는거지. 석학들이 만든건뎈ㅋㅋ
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2020-10-15 |
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공산당원 |
저건 배합하는 사람이 잘하는거지ㅋㅋㅋㅋ
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2020-10-15 |
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집은잠에서 |
해봐야지
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2020-10-15 |
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힘내요다같이 |
이금기 치킨파우더 팬더 굴소스 사골가루 미늘분 양파분 라오깐마 두반장 미원 아이미 이렇게 사놓고 집에박아두면 1년정도 그냥 재료만사서 때려넣고 볶거나 재료넣고 물넣고 조미료 섞어넣으면 99프로 내가 만들고싶은거 다만들어짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2020-10-15 |
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1g더무거워진 |
ㅇㄷ
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2020-10-15 |
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또람쥐 |
요리 ㅇㄷ
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2020-10-16 |
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우문현자 |
그냥 MSG가 짱이야 여친한테 인체무해하다고 그렇게 얘기해줘도 꺼림직하다고 싫다더니 등산가서 MSG의 결정체 즉석어묵국물 드링킹하더니 감동의 눈물을 흘리더라 MSG가 얼마나 인간의 삶의 질을 높여주는지 이제 알겠냐고 했더니 말 없이 동의해버림
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2020-10-15 |
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쿠퍼스글랜드 |
환갑이 넘은 부모님이 여전히 MSG기피하는거 보면 조미료포비아의 위력은 엄청남 백년 훨씬 넘게 가는거같음
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2020-10-15 |
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frugal |
치킨스톡 넣으니까 개맛있더라ㅋㅋㅋ따로 간 안해도됨
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2020-10-15 |
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nuhp |
본인이 연구 많이 하고 많이 만들어 본 거 같네. 라면스프만 해도 연구 열심히해서 그 가루의 조합이 나온거잖아. 일맥상통하다고 봄 ㅎㅎ
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2020-10-16 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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