네이버 지식에도 스프가 먼저라는 전폭적인 지지를 받았지만,
수십년간 라면만 연구하신 분들이 만든 조리법이 그냥 나왔다고 생각하지 않아서 농심에 메일을 보냈습니다. 음하하하 드디어 답변이 왔습니다.
세스코 직원만큼이나 친절하군요!

역쉬! 면이 먼저라는 하하하핫!!! 쫄쫄면 드시고 여름을 시원하게 보내세요! 하하하 :D

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소비자 마당을 이용하셔 질문해주셨다는데 답변을 못받으신점 먼저 사과드립니다.
문의 하신 사항에 대해 라면마케팅에 질문을 하여 답변을 얻었습니다.
질문에 답변을 드리자면 면을 먼저 끓이는 이유는 ,
면이 먼저 끓으면서 면에 포함된 약간의 지방이 용출되고, 이렇게 용출된 지방이 국물맛의 베이스화가 된답니다. 따라서 그 위에 라면 스프의 맛이 가미되어야 제대로 된 맛이 난다고 합니다.
또한 스프를 먼저 첨가할 경우 끓는 점이 낮아진다고 합니다.（물에 불순물이 첨가되면 끓는 점이 낮아진다고 하네요..^^;）
답변이 되셨는지요?? 원하시던 답변이었으면 좋겠습니다.

저는 라면 끓일 때 스프가 먼저이던 면이 먼저이던 별로 신경을 안쓰고 끓여 먹었는데 예리한 고객님은 세밀한 부분까지 집어 내시네요..^^;;

날씨가 흐리지만 기분 좋은 하루 보내시구요.
점심 맛있게 드세요~~
감사합니다.（__）

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'쫄쫄면' 드시고
여름을 시원하게 보내세요^____^

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