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옛날에 제가 스테이크를 먹었습니다.
너무 맛있어서 어떤 말도 할 수 없더군요.
그때 벙어리가 된 이후로 아직도 말을 하지 못하고있습니다.
다시 그 스테이크를 먹으면 말문이 트일것 같은데 모두 같이 찾아주세요.
처음 스테이크를 가져왔을 때 검은색 액체에 스테이크 덩어리를 재워놓은 채로 왔습니다.
스테이크를 굽고 큐브모양으로 썰어서 먹었는데
단맛이 나는데 너무 달진않고 뭐라 할 수 없는 멋진 맛이 났습니다.
하루이틀 재워놓는 거라는데 인터넷을 아무리뒤져도 스테이크를 재워놓는 레시피는 없더군요.
웃대인여러분 저의 말문이 트일 수 있게 이 스테이크를 꼭 찾아주세요
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2018-08-08 [00:22] |
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2018-08-08 [00:18] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 비행낙타 |
고기를 마리네이드 한거 같네요. 드라이와 리퀴드 두가지 방법이 있는데 당연히 리퀴드였겠죠 [10]
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2018-08-08 00:17 |
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답글 베스트2 |
가니메데쓰 |
ENFD-5615 芹沢潤 潤はまだ16だから [18]
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2018-08-08 00:33 |
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답글마당 (77)
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암내제거제 |
꼭 찾길바랍니다
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2018-08-07 |
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암내제거제 |
두번째짤이 누구인지 찾길바라는것이었습니다
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2018-08-07 |
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대댓글러 |
ㅇㄷ
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2018-08-07 |
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 랄부탱탱부랄 |
ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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보리형아 |
ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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군바암 |
찾기를 바라는 마읍으로 추추
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2018-08-07 |
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하늘에서정으아악 |
A1소스에 절인거아님?
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2018-08-07 |
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 빠이리 |
AI소스? 그게머임? 인공지능 소스임?
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2018-08-07 |
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하늘에서정으아악 |
만능스테이크소스임
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2018-08-07 |
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 익명33543 |
나도 이거 같은데...
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2018-08-07 |
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빠이리 |
A1소스는 뿌려먹는소스가튼데 검은 액체는 재워먹는소스여씀
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2018-08-07 |
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23세윤동남 |
큐브스테이크 소스면 뻔하지 뭐...
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2018-08-07 |
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빠이리 |
소스가 아님 재워놓고 소스없이 바로 먹었음. 그때 너무 지려버려서 지리산에 계곡하나 생겼음
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2018-08-07 |
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하늘에서정으아악 |
그 지리산 삽니다
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2018-08-07 |
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결혼하기잘한듯 |
예약완료
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2018-08-08 |
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블랙말랑카우 |
잠깐 기다려 봐. 그거 소여? 소를 먹은 것이여?!!
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2018-08-07 |
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루나라 |
궁금추
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2018-08-07 |
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좀놀줄아는놈 |
미스터 초밥왕에서 찾으셈
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2018-08-07 |
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브금찾아주는사람 |
쿠미언냐한테 물어보세양
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2018-08-07 |
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|
호로롤로11 |
어디서 드심?
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2018-08-08 |
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긍정마녀 |
재우지말고 깨워먹어여 ㅎㄹ
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2018-08-08 |
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비행낙타 |
고기를 마리네이드 한거 같네요. 드라이와 리퀴드 두가지 방법이 있는데 당연히 리퀴드였겠죠
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2018-08-08 |
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비행낙타 |
쉽게 생각하면 우리나라의 불고기나 양념갈비라고 보면 되요. 집집마다 양념방법은 천차만별이니 같은 맛을 내기는 힘들거에요.
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2018-08-08 |
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비행낙타 |
작성자 설명대로면 마리네이드 된걸 테이블에서 구워서 사각형으로 썰어서 먹은거 같은데. 그러ㅕㅁㄴ 찹스테이크는 아니지 않나요?
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2018-08-08 |
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 모선개사기 |
ㅇㅇ 찹스테이크는 미리 잘라서 소스 뿌려 볶는거지.
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2018-08-08 |
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비행낙타 |
찹스테이크를 안절인다는게 아니구요. 덩어리째 가져와서 익힌다음 썰어먹었다자나요 작성자가. 그러면 찹스테이크가 아니죠. 찹스테익은 생고기를 자른다음 익히는거 아닌가요??
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2018-08-08 |
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토이스토리2 |
다른 의견인데. 콩피한 고기를 작성자 앞에서 시어링해서 먹었을수도 있어! 처음부터 스테이크 덩어리가 재워져 나왔다는게 날고기가 아니라 익어보이는 고기아니었을까? 그래서 검색해도 안나오는거고 . 고기를 마리네이드하는건 아주 흔한방법이라 안나올수가 없다고보는데.
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2018-08-08 |
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빠이리 |
이거같은데 맛있는 리퀴드 마리네이드 레시피 알수 있는곳이 있을까요?
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2018-08-08 |
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토이스토리2 |
보통은 마리네이드를 하루이틀씩이나 하지않아요. 삼투압때문에...
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2018-08-08 |
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흙수저봇 |
에이징 아닌가요? ㅋㅋ 드라이 웻 말하는거같은데 마리네이드가 기름칠인데 드라이가 어딨음
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2018-08-08 |
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야이샹팔 |
제 생각엔 파워에이드같네요
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2018-08-08 |
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 에스더냥 |
제가 생각해도 리퀴드같네요. 미트를 소프트하게 터치한다음 하이레벨 온도에서 슬로우리하게 숙성시키시면 됩니다.
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2018-08-08 |
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볼사랑해 |
어시..
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조온나직설적인놈 |
스테이크보다 첫짤이 더 급해요
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모쏠징어 |
ㅇㅈ ㅇㄷ
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깜졸레잇 |
그걸 가게에서 먹은거? 남의 가정 집에서 먹은거?
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2018-08-08 |
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캐또루팡 |
그냥 데리야끼소스 아냐?
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2018-08-08 |
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WangJott |
진짜 스테이크 말한거였냐... 난 썪었다...
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2018-08-08 |
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새해69복 |
ㅋㅋㅋ 나도 위에 큐브스테이크 얘기하길래 찾는 영상에 모자이크 씌워져 있는갑다 했음ㅋㅋㅋ
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2018-08-08 |
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WangJott |
ㅋㅋㅋㅋㅋ 난 까만소스에 절여져 있었다길래 흑형들한테 갱뱅당하는건가 했는데.. 이런생각 한거 나혼자가 아니였구나 ㅎ
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2018-08-08 |
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가니메데쓰 |
ENFD-5615 芹沢潤 潤はまだ16だから
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2018-08-08 |
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가니메데쓰 |
Oksana Neveselaya
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 노수광 |
ㅇㄷ
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뉴타입태연 |
ㅇㄷ
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귀여운플랑도르 |
ㅇㄷ
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애제해라삭송이 |
ㅇㄷ
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우럭56 |
ㅇㄷ
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않이저기요 |
ㅇㄷ
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postlude20 |
ㅇㄷ
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 피키뱅크 |
ㅇㄷ
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언제나화이팅 |
ㅇㄷ
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 애미없네 |
ㅇㄷ
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RedCompany |
ㅇㄷ
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궁딩이간지러 |
와우드
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2018-08-08 |
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제주산흙돼지 |
16살임니다;
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2018-08-08 |
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인생무상유 |
ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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소는언제나맛있다 |
뿌리.
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2018-08-08 |
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애드센스 |
와드
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2018-08-09 |
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헐할홀 |
ㅇㄷ
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2018-08-10 |
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Batsy |
장조림 아니야..?
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2018-08-08 |
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요리왕쿡킹 |
마리네이드에 딱히 레시피가..?? 그냥 단순하게 생각하세요 올리브오일에 후추,간마늘,사과,키위,로즈마리,레드와인 등등 이것저것 들어간다 보심 되고 각 재료의 기능은 연육작용 잡내제거 풍미 향미 등이 있는데 검은 액체라는게 뭔진 잘~ 후추범벅돼서 까만건가~ 어디서 드셨길래 스테이크를 통으로 직접 구워드셨는지 ㅎㅎ 스테이크에 발사믹 뿌리는곳도 있긴 하다만 그게 좀 시큼달달하긴 함
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2018-08-08 |
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애제해라삭송이 | 40 |
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2018-08-08 |
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아또뜨 |
스테이크 굽는 현직 쉐프입니다... 리퀴드 마리네이드는 보통 오일에 담그죠. 오일에 로즈마리 타임을 넣어 하루정도 숙성시켜드셔보세요. 소스는 보통 업장에선 데이그라스를 끓여쓰는데 이건 오래걸리니까 A1소스를 사서 써보세요
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2018-08-08 |
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빠이리 |
예썰 한번해보고 후기 쏘겠습니다
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2018-08-08 |
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아또뜨 |
이런식으로 하시면되고 진공이 안되면 오일양이 많이 필요하니까 봉지에 넣어서 하시는게 좋을거에요. 그리고 소금,후추는 미리 하지말고 굽기전에 뿌려 드세요
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2018-08-08 |
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요리왕쿡킹 |
오일에 허브만 치고 굽기 몇분전에 소금후추를 한다는건 질이 좋은고기..
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2018-08-08 |
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아또뜨 |
직장에서 질이 나쁜 고기는 안쓰니까요.... 근데 저 방법으로 초이스까지 해봤는데 괜찮아요
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2018-08-08 |
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요리왕쿡킹 |
네 업장에선 질 좋은거 쓰는게 맞죠..ㅠㅠ 하........ 육우 안심 쓰던곳에 있었더니 후~ ㅋㅋ
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2018-08-08 |
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아또뜨 |
저 사진은 초이스등급 채끝이고 제가 가족이랑 먹으려고 쉬는날 업장에서 손질해간겁니다
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2018-08-08 |
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요리왕쿡킹 |
근데 무슨고기인지를 알아야 최적의 마리네이드와 조리법을 추천할탠데 다시보니 무슨고기인지가 안써져있네요
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2018-08-08 |
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상세불명의바보 |
친절한 조리왕들이 리퀴드 마리네이드 스테이크 재우는 법 가르쳐주는 글. ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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임광일 |
ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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알리송베커 |
ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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착각남 |
ㅇㄷ
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2018-08-08 |
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단술 |
ㅇㄷ
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2018-08-09 |
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가시사과 |
스테이크 ㅇㄷ
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2018-08-10 |
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니놈이단단히미쳤구나 |
스테이크 마리네이드 ㅇㄷ
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2018-08-15 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
스포일러성 답글이 신고되거나 발견되면 이유불문 삭제 혹은 정학처리 됩니다. 유의 부탁 드립니다.
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