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라고 꾸짖기에는 너무나도 많은 돈이었다. 
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| ▲ 다음글 | 서양 여성들이 원하는 남성 사이즈 | 있냐없냐 |
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2018-01-22 [00:33] |
| ▼ 이전글 | 손석희를 당황시킨 중학생 | FC롯데날드킹K |
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2018-01-22 [00:24] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 삼뮤다사각지대 |
맛있는데ㅡㅡ [7]
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2018-01-22 00:19 |
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 두번하세요 |
이거요? |
660 |
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2018-01-22 |
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답글 베스트2 |
조각마음 |
어시스트😫 [1]
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2018-01-22 00:32 |
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답글마당 (109)
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빨갱이를쳐죽이자 |
자본주의는 언제나 승리하지....
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2018-01-21 |
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초록반바지 |
김생민 짤이랑 붙여서 자본주의짤로 만들면되겟다 ㅋㅋ
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2018-01-21 |
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포밍뿌 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-21 |
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대뱃살초밥 |
마지막 말 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-21 |
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이것도너프해보1지 |
과거 발언과 맞물려서 신뢰감 상승효과ㅋㅋ
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2018-01-21 |
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이것도너프해보1지 |
근데 유아기때 떡볶이를 먹는다고? 나는 고런기억 없는디
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2018-01-21 |
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 Xzi존전사123X |
유아기라기보단 유년기? 라고 하는게 맞는거 같음 7살 넘어가면서 초등학교 시절 말하는거 같음
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2018-01-22 |
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삼뮤다사각지대 |
맛있는데ㅡㅡ
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2018-01-22 |
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 탄피수집병 |
나만 그거 같냐?
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2018-01-22 |
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두번하세요 |
이거요?
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2018-01-22 |
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필릴리 |
와 일상생활 가능하니
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2018-01-22 |
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카에라 |
퍼센트네요
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2018-01-22 |
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얘말믿지마 |
응 이네요
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2018-01-22 |
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낚시신공허황 |
떡볶이즈리
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2018-01-22 |
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 허위신고경력12년 |
%기잇! 신고했습니다
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2018-01-22 |
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두번하세요 |
막짤 구탱이형처럼 나왔네 ㄷㄷ
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2018-01-22 |
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착취와사기의모임 |
근데 요즘 떡볶이 맵기만 하고 맛이 없어.. 어렸을 때 학교 앞 분식집에서 먹던 게 꿀맛이었는데
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2018-01-22 |
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 전기쥐 |
와 진짜 레알레알레알루 공감. 전부다 프랜차이즈 엽떡스타일 아니면 신전스타일. 학교앞분식집에서 초록그릇에 비닐씌운거에 주던 떡볶이 ㅜㅜ 뭔가 되게맛잇엇는데...지금은 그냥매움 경쟁하는거처럼 순한맛시켜도 맵기만해 잘안먹게됨 떡볶이자체를
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2018-01-22 |
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 낡은드립머신 |
맞어 그 200원에도 컵에 주던게 더 맛있었던거같어
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
아직 찾아보면 어릴적 그 달달하고 매콤하고 부드러운 떡볶이 파는집도 많음. 아딸이 유명해지면서 프랜차이즈들은 죄다 이런식으로 만들고 있지만. 난 그래서 프랜차이즈 떡볶이들은 죄다 거름. 그거 비슷하게 따라한답시고 만드는 집들도 거름. 요새는 진짜 혀가 있나 싶은 놈들까지 자영업 한답시고 음식장사 하는 시대라, 나만의 맛집 리스트가 정말 중요한듯. 바이럴 마케팅 하는 놈들이랑 혀없이 요리해서 파는 놈들은 정말 싸그리 망했으면 좋겠다.
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2018-01-22 |
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착취와사기의모임 |
어시횡령
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2018-01-22 |
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조각마음 |
어시스트😫
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2018-01-22 |
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한가한파괴자 |
이거 누가 그린거에요?
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2018-01-22 |
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Troops |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-22 |
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아빠꼬츄는왜그렇게커 |
ㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-22 |
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중원애플 |
떡볶이 맛없는 음식 입니다. “입금 완료” 떡볶이는 한류열풍의 주역이자 한국인의 영혼의 음식입니다.
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2018-01-22 |
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dio2 |
틀린소리가 아닌데 양념맛으로 먹는거 맞음.떡이 아니라 어묵이나 면(라면/당면/쫄면)넣어서 먹는게 더 맛있음.
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2018-01-22 |
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국방부가전쟁준비 |
어디서 맛 없는거만 사드셨나보죠 ㅋㅋ
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2018-01-22 |
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인디언보조개 |
양념 맛이 맞긴 하지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-22 |
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고기볶음 |
떡볶이 떡 싫음.. 계란이나 튀김 찍어먹는게 꿀맛
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2018-01-22 |
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pervert |
가래떡 그냥도 먹는 입장에선 넘모 공감 안되는 소리자너~ 근데 난 밀떡은 별로야 헤헷
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2018-01-22 |
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아이언호그 |
초딩때 5백원짜리 컵떡볶이 들고 먹고있으면, 한입충들이 달려와 포효하곤했지. 고작 떡4개오뎅1개뿐인 그 자그만한 컵. 마지막에 먹으려고 아껴둔 오뎅을 건든 그녀석의 순수하면서 사악한 표정이 잊혀지지않는다.
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2018-01-22 |
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삼뮤다사각지대 |
ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-22 |
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인디언보조개 |
양념 아주 잘 밴 파도 완전 꿀맛....
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2018-01-22 |
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법없이도살사람 |
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2018-01-22 |
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라임을깎는목수 |
이 분야 갑은 자본주현 아니냐ㅡ 커피 못 먹는 데 커피 cf. 치킨 트라우마 있는데 치킨 cf. 근데도 안 어색함
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2018-01-22 |
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 하루하루가잉여다 |
아이린은~
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2018-01-22 |
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사역마 
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어릴때 가난해서 떡볶이 조차 사먹은적 없었고 중학생때 첨먹었는데..
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2018-01-22 |
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엑스칼 |
짤 박보영임?
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2018-01-22 |
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구리시민조르바 |
어릴적엔 맛으로 먹었던거 같은데 요즘은 맛으로 먹는다기보단 느끼해서 매운거 땡기는데 라면은 먹기 싫을때 떡볶이 먹음. 가격만 존나 오르고 추억보정 빠지니까 맛은 점점 별로..
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2018-01-22 |
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손수선 |
양념맛이라서 문제라기보단 들어가는 양념이 고추가루 고추장 설탕 미원 등이 대부분.
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2018-01-22 |
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불타는물 |
추억의 맛이지 음식으로서 맛있는건 아니야 주재료인 떡의 맛을 살린 음식도 아닌데다 맵단짠의 요식업 공식같은 양념맛뿐이고
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2018-01-22 |
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박하선지국 |
맛있는건 맛있지 ㅋㅋㅋ 근데 최근에 먹은 떡볶이집들 다 실망해서 ㅠ 당분간 끊을듯...
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2018-01-22 |
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범굴잉 |
그럼 파스타는 크림맛 토마토소스맛 아닌감
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2018-01-22 |
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손수선 |
파스타 소스는 다진 고기, 토마토, 버터, 치즈, 크림, 계란, 해산물, 야채, 버섯 등으로 만드는데 떢볶이 소스는 고춧가루, 고추장, 설탕, 다시다, 미원 등으로 만들고 더 넣어봐야 파 정도. 어묵도 따로 무치는 거고. 가격이 싸니 이해는 하지만 파스타와 비교는 어려움
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2018-01-22 |
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이런십방망이가 |
개인적으로 떡볶이 매니아인데 프렌차이즈는 쓰레기라 생각함 울산에서 떡뽁이 하나만 먹으러 포항까지 갔다가 진짜 떡볶이 하나만 먹고 밤에 집에 오고 그랬을 정돈데 분식집가면 일단 뭘 시키든 떡볶이는 시킴 밀떡보단 쌀떡이 진짜 맛있지
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2018-01-22 |
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기리기기 |
난떡 씹는느낌이 싫어서 잘안먹음
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2018-01-22 |
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려호길 |
그렇게 따지면 스파게티, 파스타도 양념 맛으로 먹는거 아니냐 ㅋㅋ
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2018-01-22 |
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santarosa |
우리마누라느누한국온지 6년차인데 떡볶이 없어서 못먹는데 저양반은 뭔개소리지...
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2018-01-22 |
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반짝반짝형광등 |
분야를 막론하고 평론가라고 하는사람들 대체로 보면, 자기의 평론도 하나의 주관적인 의견일뿐인데 마치 단하나밖에 없는 사실 혹은 진리인것처럼 단정해서 싫다. 내가 그음식이 맛있고 내가 그 영화가 재밌고 내가 그음악이 좋다는데 그걸 싸구려 취급하는 경향이 있음.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
난 떡볶이야 말로 한국음식의 일부를 대표할만하다고 생각하는데 우선 양념맛으로 먹는다는거를 반박하면, 대부분 밀가루나 쌀 음식중 두께가 있는 음식은 원재료의 맛이 강하지않고 양념맛을 어우러지게 하고 있음. 사실 스파게티면이 무슨맛이 있으며 우동면이 무슨 고유의 맛이 있겠음. 다만 대부분의 파스타나 우동(볶음이든 국물이든) 모두 맛의 주가 되는 국물이나 양념에 정성을 쏟지 떡볶이는 그 정성을 못따라가는게 대부분이긴 함. 그렇지만 그래서 한국 음식의 "빠르고 간편한", "매운", "페이스트로 숙성시킨 장", "값싼" 이라는 네가지 키워드를 다 만족시키는 간편하고 매운 한국 음식의 대표라고 생각함
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
서양애들 떡 싫어함. 한국인들을 위한 한국음식의 일부를 대표할 만 하다라는 생각이라면 저도 동의. 그만큼이나 세월을 지나오며, 남녀노소를 위해 서민들을 위해 쌓여온 베스트 셀러가, 떡볶이 말고 얼마나 있을까 싶음.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
외국에 내놓는 용도가 아니니까. 어쨌든 토속적인 부분이 강해도 한국음식이고. 나는 떡볶이가 싸고 빠르게 해먹는 자극적인 맛의 부분에서는 한국을 대표하는 음식중 하나라고 생각함
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
그리고 내가 캐나다 살아봤는데 케바케임 떡 싫어 하는 애들도 있고 나쁘지않다는 애들도 있고 좋아하는 애들도 있음. 비율은 그냥 그럼 > 싫음 > 나쁘지않음 > 좋음 이긴 해도
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
양념자체는 너무 맵게만 안하면 갠찬아 하는 편이라서 떡 대신에 어묵하고 우동면 같은걸로 달게 해서 국물없이 볶아주면 좋아함
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
뭐 한국을 대표하는 음식이라는 말 자체가 어디에다 대고 대표할것인가를 생각하면, 우리끼리의 대표가 아닌이상 외국에 표방한다는 말이나 다름 없으니까. 게다가 한식이 어마어마하게 다양하고, 좋은음식이 너무 많기 때문에 한국을 대표하는 음식이라는 말은 솔직히 과하다 생각하고, 한국의 대표적인 음식중에 한가지 정도로는 꼽을 수 있다고 생각함. 그리고 떡볶이가 쉽게 빠르게 자극적으로 해먹을 수 있다고 하는 생각에는 그다지 동의 하지 않음. 불고기도 잡채도 그어떤 음식도 그런식으로 따지면 쉽고 빠르고 자극적으로 만들어 먹을 수 있음. 근데 맛이 없지. 떡볶이는 정말 맛내기 어려운 음식임. 미원 때려넣고 다시다 때려넣고 해서 만드는게 진짜 떡볶이다 라는 식으로 말하고자 하는거라면 더이상 할말 없지만, 그런생각이 아니라면 떡볶이는 절대 쉬운 음식이 아님.
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
기본적으로 물만 넣어 끓여서는 맛을 낼수가 없어서 떡볶이파는곳은 어묵도 같이 팜. 어묵국물이 육수 역할을 하니까. 어묵국물은 집에서 다시다만 풀어 만들어 먹어봤으면 알거임. 절대 그 맛 안나옴. 디포리나 멸치에 다시마 넣고 무 넣고 푹 우리고 간장약간이 기본중 기본이고 여기에 게나 마른새우, 야채육수등 그집만의 노하우가 첨가되는 육수임. 그게 들어가고 고추장 고춧가루 설탕 물엿등이 들어가면 이게 기본 떡볶이임. 이래선 맛이 안나고 여기에 노하우로 깊은맛을 내거나 떡의 질감을 살리거나 각종 맛을 끌어 올려야 맛있는 떡볶이가 됨. 절대 쉬운음식이 아님. 많이 만들어서 한꺼번에 팔수 있는 음식이라 여기저기서 파는것 뿐이지.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
내말은 한국음식중에서 길거리음식의 특성인 '싸고, 빠르게' 해먹는 음식특성과 한국음식중 붉은고추를 사용한 고추장이나 고춧가루를 이용한 특징적인 '매운'맛 두가지가 합쳐진 음식이라는 얘기임. 떡볶이가 맛내기 힘들다 라는거는 동의하기 힘듬. 그렇다고 미원때려넣고 만드는 음식이라는 것은 아니지만 한국음식중에서 상당히 쉬운축에 속하고 잇고 말 그대로 육수를 내기위해 오뎅국물을 많이 넣는 편인것도 알고잇음. 오뎅국물에는 무랑 오뎅이랑 들어가니까 국물도 잘 나는 편이고 거기다가 생활의 달인이나 이런데서는 새우나 술빵같은거를 넣는 집도 있던데 그런 깊은 맛이 아니라 간편하게 길거리에서 먹어도 어느정도 이상 맛이 나는 간편하고 값싼 음식의 대표주자 라고 말하는거임
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
떡볶이 맛이라는게 사실은 고추장과 고춧가루, 물엿, 육수로들어가는 국물의 비율에서 결정되는 경우가 대부분이고 그것이 떡에 얼마나 스며드느냐, 그리고 떡의 굵기에 따라 어떤 양념을 쓰느냐등 많은 요소가 좌우하는건 사실이지만, 평균적으로 맵달한 맛을 추구하고있고 어느정도 이상 맛이 있는부분은 손쉽게 내는게 가능하기때문에 싸고 빠르다고 하는거고, 길거리 음식중에 이렇게 간편한 방식을 통해서 수준이상의 맛을 내는것 자체가 한국길거리 음식의 특징중 하나라고 생각함. 그런면에서 본다면 간편하게, 싸게, 그리고 맵고맛있게, 라는 세부분을 동시에 가지고 있는 떡볶이는 그부분에서 인지도나 특성에서나 부문에서나 이 그룹을 대표할 만 하다고 생각함
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
요즘이야 프렌차이즈가 생기고 배달이생기면서 많은양을 고급화하여 매운 떡볶이가 대세지만 얼마전까지만해도 떡볶이는 그냥 노상이나 작은 가게에서 큰 철판에 놓고 대량으로 떡과 오뎅을 삶은뒤에 넣고 육수넣고 양념넣어서 끓이는 방식이 대부분이였음. 그렇기 때문에 떡이 퍼지지 않게 하기 위해서 물엿도 들어가는거고. 그런면에서 본다면 상당히 개개인이 발전시킨 음식이라고 볼수있지만 이 방식이 어려운 방식이 아님. 다양한 방식중에 무엇을 골라서 추구하는 맛을 낼건지를 골라내는 것이기 때문에. 정말 고급화와 깊은 맛을 내기위해서 수고와 고생을 들여서 하는 떡볶이도 떡볶이 겟지만, 길거리 포장마차에서 파는 떡볶이도 떡볶이 인거임.
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
수요미식회 저 편을 봤는지 모르겠는데, 떡볶이는 정말 맛내기 어려워. 아무대나 가도 맛있다고? 그건 이미 맛에대해 이야기 하기에는 혀가 너무 굳어진게 아닐까? 난 최근 몇년간 맛있게 만드는 떡볶이를 본게 손에 꼽을정도인데. 그냥 여기저기서 팔고 있으니까 대표할 수 있는 음식이라고 말하고자 하는거라면, 우리나라의 대표음식은 떡볶이가 아니라 편의점음식 아닐까? 그리고 "매운" 이라는 이미지가 우리나라를 왜 대표하지? 한식중에 매운게 얼마나 있다고? 매운 음식, 고추장 고추 잔뜩 들어간 음식이 흥행하기 시작한건 불과 몇년 되지도 않았어. 그냥 한국의 젊은 트랜드를 대표하는 음식이라고 말하고 싶은거라면 일부는 동의가 가능하지만, 그마저도 떡볶이는 트랜디라고 하기엔 올드하지. 길거리 음식중 하나라는건 맞는데, 길거리 떡볶이가 잘나가나? 가게 떡볶이가 훨씬 잘나가고 있지. 길거리 떡볶이의 흥행은 이미 지나간지가 오래야. 그마저도 먹을게 없던 시절의 싼 음식이라 흥행했던게 길거리 떡볶이지, 그런 관점은 황교익 아저씨의 말과 다를 바 없어. 떡볶이는 진화했고, 지금의 떡볶이는 결코 쉬운 음식이 아니고, 길거리가 아닌 가게의 떡볶이가 주가 되는 시대야.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
내가 말하는건 아무데나 가도 '맛있다' 가 아님. 아무데나가도 '수준이상의' 맛이 나온다는거지. 맛이있는것과는 별개임. 나도 떡볶이 좋아하기때문에 여기저기 다녀봤지만 맛있고 없고는 천차만별이지만 맛은 먹을만한 수준은 거의 대부분 낼수잇음. 거기서 '맛있게' 만드는게 힘든거지 적당히 '먹을만하게' 맛을 내는 수준은 손쉬움. 그래서 값싸고 편하다고 했던거고, 떡볶이라는 이미지를 사람들 붙잡고 물어보면 '싸고, 먹을만한' 음식으로 대부분기억할거임. 님 말마따나 요즘에 들어서야 배달이 주류가 되면서 고급화가 진행된거고. 내가말하는건 그중에서 값싸고 먹을만한 그중에서 좀더 갠찬으면 좀맛있는 음식을 말하는거고 나는 매운게 한식을 대표한다고 말한적이없음. 한식의 카테고리를 들어다 보면 매우 많은 특성이 있겠지. 그 중에서 '매움' 이라는 특성과 '값싸고 간편한' 이라는 특성의 동시 음식군을 대표하는게 떡볶이라는거지 떡볶이가 단지 매워서, 한식전체를 대표한다고 말하는게 아님.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
첫댓부터 읽어보면 알겠지만 내가말하는건 '간편하고 매운' 한국음식의 대표 라고 말하는거임
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
그런의미에서 "한국을 대표하는 싸고 쉬운 음식" 이라는 말은 어폐가 많다고 생각해서 한 말이야. 맛없이 대충 만들어 파는 떡볶이를 지칭할꺼면 그냥 "싸고 쉽게 만들어 팔기도 한다" 는 정도로 그쳐야지, 떡볶이에 공을들여 맛집들을 일궈낸 사람들 입장에서 보면 너무 허탈한 문장 아닐까? 그리고 싸고 쉽게 만든게 한국을 대표한다는 말도 한국인들 입맛을 너무 비하하는게 아닐까? 난 그래. 대체 맛있고 잘 만든 떡볶이랑, 너가 말하는것처럼 대충 만든 떡볶이랑, 어떤걸 생각하면서 한국을 대표한다고 말하고 싶은거야? 만약 "대충 만든 떡볶이도 맛있으니까" 라고 말하고 싶은거라면; 너의 입맛으로는 "한국을 대표한다" 라는 식의 말은 삼가하는게 좋다고 생각해. 못먹고 못살던 시절의 대표음식을 끌고와서는 "자 봐라. 이게 한국의 대표음식이다" 라고 말하는 꼴이니까. 지금의 떡볶이를 이끌고 있는건 절대 그 떡볶이가 아니야.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
그리고 자꾸 떡볶이가 고급화되어 맛내기 힘든 음식임을 강조하는데 나는 전혀 생각이 다름. 님 말대로면 집에서 한 떡볶이는 애지간한 수준의 공을 들이지 않으면 개차반 음식이 여야함. 육수내기도 힘들고 적당히 물에 넣고 끓이는데. 그러면 그 떡볶이는 떡볶이가 아닌가? 할수있음? 스테이크같이 손이 많이가는 음식은 집에서 간편하게 조리하면 맛이 당연히 덜나올 수 밖에 없고 다들 그걸 인정함. 그러나 떡볶이는 간편하게 집에서 조리해도 먹을만한 수준까지는 누구나 쉽게 도달하고, 맛을 어느정도 내는것도 가능함. 여기서 더 맛있어지는게 힘든 것 뿐임. 그래서 떡볶이는 간편한 음식이라고 하는거임. 집에서 엄마가 해주는 떡볶이든, 학교앞에서 팔던 싸구려 떡복이든 맛있게 먹었음. 근데 그걸 맛내기가 힘들다고 하고 혀가 굳었다고 하는건 말이안됨. 대중적으로 입이 다 싸구려라고 하기에는 다양한 입맛이 있음에도 떡볶이는 어지간히 이상이 되면 사람들이 먹을만하고 갠찬다고 느끼기 때문에.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
고급화 해서 만드는 음식은 '고집' 이고 '장인'임. 나도 그렇게 해서 만드는곳을 수소문해서 몇군데 먹어봤지만 정말 맛있음. 그러나 정성의 가치가 빛나냐 고 하면 나는 모르겠음. 다른음식이 기본 맛이 100에 100의노력을 더해서 150의 맛을 낸다면 떡볶이는 보통의 100의 맛에서 120~130의 맛을 내기위해서 200의 노력을 더해야됨. 왜냐면 양념이 자극적이고 전형화된 이미지가 있어서 그 맛을 깊게 하는데는 노력이 그만큼 들기 때문에. 그걸 떡볶이의 '기본맛'이다. 라거나 그정도는 해야 떡볶이다 라고 나는 생각지 않음. 집에서 하는 간편한거도 떡복이고, 학교앞에서 파는 싸구려도 떡볶이고, 고급화된것도 떡볶이고, 장인이 맛을 내는집도 떡볶이임. 다만 장인이 맛을 내는 수고만큼 거기가 더 맛있어지는거임. 그만큼 맛내기가 힘들기 때문에 다른집보다 맛있는거고, 그차이가 미세하더라도 결국은 사람들이 찾는거지. 그게 떡볶이 맛의 기준점이라고 말할수는 없다고 봄.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
자꾸 외국얘기를 하는데 외국에 내놔야만 한국을 대표하는거임? 나는 토속적인 음식도 대표하는 음식이 될 수 있다고 생각함. 일본의 쿠사야 나 취두부, 수르스트뢰밍은 냄새가 심해서 우리나라의 홍어처럼 남들이나 외국인에게 권하기 힘든 음식일테지만, 그또한 일식을, 중식을, 양식을 대표하는 냄새나는 음식일 수 있는거임. 홍어도 마찬가지로 냄새가 심하고 한국사람도 잘 못먹더라도 냄새가 고약하지만 맛있는 한국음식을 대표하라면 나는 홍어와 청국장 중에 고민할것 같음. 이처럼 남에게 내놓지 못하더라도 그 음식군을 대표할 수는 있는거임. 너무 남에게 혹은 외국인에게 보여주는것을 잣대로 삼고 있는거 같은데, 있는 그대로를 보는 면에서는 대표라는게 그 음식군의 이미지나 혹은 인지도에서 봐야된다고 봄
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
그때 그대로 떡볶이가 남아있었다면, 니 말대로 쉽고 빠르게 만드는거라면, 집에서 대충 만드는 떡볶이처럼 맛이 없거나, 몸에 안좋은 화학 조미료가 잔뜩 들어간 떡볶이거나, 둘 중 하나밖에 없어. 둘 다 이미 지난 세대의 유산이고, 뭔가를 대표한다기엔 너무 조잡하지. 맹물에 고추장 고춧가루 풀어서 설탕 물엿 조금씩만 넣은 가정집 방식의 떡볶이는 맛이 너무 없고, 다시다 미원 때려박은 떡볶이를 보며 "그나마 먹을만한 음식" 이라고 표현하는건 정말 미각이 없는거나 다름없어. 그렇지 않고는 너가 말하는것처럼 쉽고 빠르게 만들수 없다는게 내가 말하는 골자야. 위에서 그 내용을 이미 설명을 다 했고. 결국 니가 말하는 "한국을 대표한다" 는 것과 "쉽고 빠르다" 라는건 서로 전혀 다른 음식을 두고 지칭하는거라고. 한국을 대표하는 떡볶이는 잘 만든 음식이고, 쉽고 빠른 떡볶이는 그냥 길거리 정크 푸드거나 맛 없는 음식이야. 고추장 고춧가루 물엿의 비율로 맛이 정해진다고? 너 안만들어 먹어봤지? 떡볶이에 그것만 넣어서 맛을 내봐. 쉐프들이 널 연구하러 올꺼야. 말도 안되는걸 가능하게 만든거니까.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
지금 님이 말하는건 황교익씨가 말하는거라 거의 다름 없는거임. 님이 생각하는 수준의 떡볶이 외에는 정크푸드라고 하는거잖슴. 그럼에도 사람들은 그런 떡볶이를 먹고있고 위에 댓글도 보면 그런 떡볶이를 그리워 하는 사람도 있음. 심지어 영국남자라는 유투버는 떡볶이를 소개할때 엽떡도 소개하기도 했고, 자기가 만든것, 그리고 푸드트럭에서 파는 떡볶이를 소개하기도 했음. 외국인이 느끼기에 그런 음식들도 먹을만하고 느낀다면 지금 내가 언급한 일반사람들이나 소개한 영국사람, 나, 댓글 쓴사람들 전부가 미각이 굳었다고 님은 말하고 있는거임. 그게 본문의 황교익씨하고 다른게 뭐가있음?
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
위에 베댓에 올라간 삼뮤님이 올린 짤의 떡복이는 일반적으로 파는 님이말하는 정크푸드일 가능성이 높은데 그렇다고 하면 저기에 추천박은 사람들 태반이 미각이 굳었다라고 생각한다고 밖에 볼수없음.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
참고로 떡볶이 좋아해서 엄청많이 만들어 먹어봤고 내가 쓴글줄에 내가 만들어먹었다는 글도 있음. 일식집 주방에서 일해본 경력도 있고 그때도 내가 떡볶이 만들어서 사람들 먹인적도 많음. 님이 오히려 어떤 갇힌 시각으로 나를 보고 있다고 생각 안들음? 내가 떡볶이 만들어본적 이 없다고 단언하고 있는데 나만큼 떡볶이 먹어본 사람도 드물거임. 나는 대전에 맛있다고 하는집은 고등학생~대학생때 찾아가면서 먹었던 놈임. 근데 내 입맛이 싸구려고 님입맛이 정상인걸로 말하는 중이잖슴? 맛이 고급화가 진행된 집의 맛을 모른다는 걸로 단정하고. 그러나 나도 맛내기를 잘 한 집도 먹어봣고 맛있다고 생각함. 그렇지만 그것만이 떡볶이라고 생각하지는 앖음.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
여기까지가 내 생각임. 더 말해도 서로 계속 같은얘기만 맴돌거 같아서 여기서 나는 끊겠음. 답글은 달면 읽어는 보겠음. 그렇지만 나는 그런 맛내서 하는 떡볶이가 물론 맛있겠지만 그렇지 않은 떡볶이들을 도매로 정크푸드라고 생각하지는 않음.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
아, 그리고 나도 떡볶이할때는 오뎅넣고 다른거 넣고 육수내지 그냥 하진않음
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
응 우린 서로 할 말이 없을것 같네. 전혀 받아들일 생각이 없으니까. 너가 정말 요리를 해봤다면 너의 말이 전혀 이해가 되질 않아. 거짓일지 진짜일지 모르지만, 너는 너 대로의 생각을 가지면 되겠지. 누군가를 설득한다는건 너무 힘든일이니까. 그럴 이유도 없고. 그리고 사진만보고 정크푸드? 말도 안되는 소리를 자꾸 하네. 저 사진만 보고도 니가 저 음식에 들어간 단계를 알 수 있다면 넌 고든램지 이상일꺼야. 어쨌든 말이 안통하는 상대와 대화하는건 의미가 없지.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
참 그리고 나도 미원이나 다시다는 안넣음
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2018-01-22 |
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cainite |
하아...다니셨던 일식집에서 면을 받아써서 모르시나본데. 우동면 뽑는 방법은 지방마다 다르고, 맛이나 식감도 집집마다 달라요...당장에 사누키시에 가서 우동반죽 뽑는 체험프로그램만 해도 두어시간 걸리는데 정성을 안쏟는다구요?
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
우동이 정성 안쏟는다고는 한적없는데요
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2018-01-22 |
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cainite |
그리고 떡볶이에 쓰는 고추장은 그냥 쌀가루에 설탕만 드립다 부운거에요. 고추장에 매주가루 함량 한번 확인해보세요. 숙성이고 나발이고 다 그냥 광고고 그건 장이라고 부를 물건이 아닙니다. 그냥 고춧가루 물에게서 넣고 설탕 뿌려도 그 맛이 나요...괜히 떡볶이 집에서 오뎅국물이니 미원이니 넣는게 아니에요...
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2018-01-22 |
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cainite |
그렇네요. 정성부분은 제가 난독한거 인정합니다. 근데 면이 고유의 맛이 없다는건 말이 안되요. 파스타면도 그런데 우리는 소스뿌려먹는것만 생각하지만 나폴리 같은 곳에선 양념도 없이 그냥 면을 먹었어요...
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
흠 그생각은 못했네요 그럼에도 위에서 언급한부분 생각은 같네요
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
면자체는 맛이 희미하다고 하죠. 저도 일식집있을때 우동 면만삶아서 쯔유랑참기름을 한 티스푼정도 넣고 먹어봤는데 매끄럽고 탄력좋은 감촉하고 간이 되어있는 밀가루맛이 괜찮았어요. 쌀밥도 그렇잖아요 밥이 씹으면 단 고유의 맛이 있지만 반찬하고 먹으면 그맛이 숨고 질감이 남는. 그런 거라고 생각합니다.
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2018-01-22 |
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cainite |
1.매운 2.페이스트로 숙성시킨 이라는 항목 때문에 대표음식이라는 부분은 공감하기 힘듭니다. 저는 개인적으로 떡볶이가 '대중적인 음식'이기 때문에 한국의 대표음식이라고 생각하지만, 매운이라는 부분은 우리나라 음식이 매워지기 시작한 시기도 얼마되지 않았고, 단순히 음식이 맵다고 해서 그게 대표음식이 될 조건은 아닌거 같구요. 숙성시킨 장이라는 부분은 이미 위에 썼으니 넘어갈께요. 빠르고 간편이라던가 값싼이라는건 논란의 여지가 있긴한데 접근성이라는 점에서 확실히 메리트가 있어서 적절하다고 생각하네요. 결국 그게 제가 말했던것 처럼 대중들에게 인기가 있는 이유중에 하나기도 하니깐요.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
매워서 대표라는뜻이 아니라 매운 한국음식중에 간편한 음식들 중 대표라는겁니다. 그리고 페이스트 숙성은 생각좀 해봐야겠어요 시판고추장은 고려해보질 못했네요
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2018-01-22 |
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cainite |
하긴 매운 음식중에서는 떡볶이가 먹기 편하기는 한거 같기도 하네요.
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2018-01-22 |
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낡은드립머신 |
예를들어서 국물있는 한국 면요리의 대표라고 하면 칼국수 짬뽕 잔치국수 같은것 중에 고민하듯이 간편하고 매운 한국음식의 대표는 떡볶이란 뜻이 였음
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2018-01-22 |
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최강귀두근육 |
황교익 개인생각을 전체로 단정짓고 떡볶이좋아하는 사람 우습게만들음ㅋㅋ 떡볶이편 본인주장 강요는 마니 오바였음 신동엽도 어이없어하더군ㅋㅋ
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
나이든 사람들 입맛의 전형적인 표상? 나이든 사람들을 위한 미식가? 정도로 생각하는게 좋을 듯. 솔직히 젊은이들 입맛에는 전혀 안맞는 호불호를 가지고 있는 부분이 많으신듯.
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2018-01-22 |
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진짜그럴껴 |
한국맥주 좋다고 하던 방송아녀? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
황교익 아저씨 입맛이 나이든 세대에게는 정말 나침반같은 면이 있지만, 시대가 변하면 모든게 변하는 것. 입맛도 시대를 따라가는거라, 이전에는 배척받던게 요새는 떠오르고 그런거지. 솔직히 황교익 아저씨의 머릿속 떡볶이라는 이미지는 예전 먹을거 없던 시절에 미원, 다시다, 설탕을 반절 넘게 채운 양념으로 만든 떡볶이 일거라고 생각해. 그러다보니 맛 평가에서도 "이건 완전히 해물탕" 이라는 식으로 이건 떡볶이라고 부르기에 모호하다 라고 생각한다는거지. 나도 그 의견에는 동감이 가. 엄청 맛있는 해물탕을 끓여낸다음 건더기를 빼고 떡으로 채우면 그게 떡볶이일까 아닐까? 근데 실제로 요새 잘나가는 떡볶이집들은 차별화를 위해서 이런식으로 변형을 해 왔어. 옛날 사람들 입장에선 이건 사도지. 말장난이야. 근데 음식은 원레 그렇게 변해가는거야. 이게 이렇게 너무 빠르게 휙휙 바뀌는건 분명 지금의 시대적 특성이긴 하지만, 음식들은 원레 그렇게 진화해왔어. 그러니 저렇게 만든다고 떡볶이가 아니라고 할 수는 없다는거지.
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
이런 입장적 차이는 우리나라 뿐 만 아니라 다른나라들도 똑같이 겪고있어. 너무 빠르게 변하는 시대가 되버렸기 때문이지. 옛 세대들은 전통을 지키고 싶은거고, 현 세대는 빠른 진화를 이루고 싶은거고. 난 지금의 세대가 옳다고 생각해. 좋은 방향이 있다면 빨리가는게 나쁠거 없지.
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2018-01-22 |
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눈팅10년아재 |
그런 의미에서 황교익 아저씨는 자신의 입장을 표방하고 있는거고, 맛있는 떡볶이가 넘쳐나는 시대에 살고있는 우리들은 그 말을 이해할 수 없는거지.
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2018-01-22 |
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돌돌이보고싶다 |
저때 저 아저씨 저말하고 주위 패널들한테 다구리 맞았음. ㅋㅋㅋ 그 전 방송들에서도 자주 그런 발언으로 다구리 맞고. 개웃김. ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2018-01-22 |
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회색심연 |
내가 떡볶이는 맛없다 한 것은 오래되었고 한두번의 일도 아니다. 이번 수요미식회 떡볶이편에서도 그랬고, 그 말이 불편하다고 나에게 욕을 해대는 사람들이 많다고 들었다. “내 입에는 맛있는데 왜 당신은 대체 무슨 입을 가졌다고 맛없다고 하느냐”는 투정이다. 그때마다 한 소리 또 하고 한 소리 또 한다. 지난해에도 이랬다. 내 일이 이렇다. "내가 맛있다/없다 이야기하는 건 내 기호에 대한 이야기가 아니다. 내 입에 맛있어도 없다고 이야기하는 음식이 있고, 맛없어도 맛있다고 이야기하는 음식이 있다. 그 대표적인 게 치킨이랑 떡볶이다. 나도 치킨, 떡볶이 먹는다. 어떨 땐 내 입에도 맛있다. 하지만 맛있다고 이야기하지 않는다. 이건 관능적으로 맛있는 음식이 아니라, 사회적으로 세뇌한 맛있는 음식이니까.
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2018-01-22 |
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회색심연 |
경제적 조건에 의해 선택할 수밖에 없는 범위의 음식은 일단 맛있는 음식이어야 한다. 내 주머니로 선택할 수 있는 치킨이 맛없다고 생각해보라. 얼마나 불행해지겠나. 그렇게 확보된 음식을 누군가 맛없다고 하는 순간 기분이 어마어마하게 나빠진다. 그래서 내가 주로 건드리는 게 치킨 떡볶이다. 사람들은 내게 화를 내고, 난 그걸 빤히 알면서도 자꾸 맛없다고 이야기한다. 이유? 사람들의 안정감을 훼손시키기 위해서. 나는 사람들이 치킨 떡볶이에 만족하지 말고, 더 맛있는 음식을 열망했으면 좋겠다. 주어진 조건과 상황에 만족하면서 안주하는 게 아니라, 더 비싸고 좋은 것을 열망하게 하는 것. 난 그게 새로운 사회를 만드는 동력이라고 믿는다."
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2018-01-22 |
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회색심연 |
황쌤 페북에 올라왔던 글이야. 같이 읽어보면 어떤 의도에서 하는 이야기인지 이해가 됨
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2018-01-22 |
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회색심연 |
뭐...꼰대의 글로 볼수도 있겠고 음식 칼럼니스트로서 직업적 소명 의식이라 볼 수도 있겠지. 판단은 각자가...
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2018-01-22 |
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회색심연 |
떡볶이 매장 광고이다. 이거 찍은 지 제법 되었다. 떡볶이는 맛없다면서 왜 이런 광고를 찍었냐고 말한다. 여러 이유가 있다. 먼저, 이 회사와의 인연부터 말해야겠다. 후배가 이 회사의 마케팅을 돕는데 광고 제안이 왔다. 이 회사의 다른 브랜드 매장 튀김 메뉴였다. 여기에 내 이름을 붙이고 싶다 하였다. 처음엔 거절하였다가 좋은 일을 할 수 있을 듯하여 역제안을 하였다. 내게 줄 광고료 대신에, 내 이름이 붙은 메뉴가 팔릴 때마다 일정의 이익분을 떼내어 불우 어린이 돕기에 쓰자 하였다. 그렇게 하여 일정 수익금을 한 어린이재단에 기부하고 있다. 2년도 넘은 일이고 지금도 계속되고 있다. 그 일 한참 이후에, 이 회사에서 떡볶이 매장을 낸다며 내 이미지 쓰고 싶다 하였다. 서로 많이 웃었다. 평소에 떡볶이 맛없다고 말하는 것을 그 회사 사람들도 후배도 나도 심지어 소비자도 잘 알기 때문이었다. 그래서 하자 하였다. 광고이지 않은가. 비윤리적이며 불법한... 더 보기
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2018-01-22 |
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회색심연 |
요거는 떡볶이 광고 관련
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2018-01-22 |
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승연찡 |
!!
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2018-01-22 |
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테라토마 |
!!
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2018-01-22 |
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두덕리농민 |
사실 김치도 양념맛
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2018-01-22 |
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;)
;)
상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
스포일러성 답글이 신고되거나 발견되면 이유불문 삭제 혹은 정학처리 됩니다. 유의 부탁 드립니다.
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2018-01-22 [00:24] |
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