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재료는 이 정도
물을 붓고
면을 준비해서
끓여줍니다.
시중에 파는 우동이나 칼국수 생면을 사용하려고 했지만
제가 원하는 면의 맛과 전혀 다를 거라 예상되기에 라면사리를 사용했습니다.
당근에 열이 잘 가해지도록 얇게 썰고
양배추도 두꺼운 부분을 제거하고 큼직큼직하게
숙주나물이 더 좋습니다만 없는 관계로 콩나물을... （머리는 다 제거해줍니다.）
야채를 준비하는 사이에 면이 완성 （건져내서 물기를 빼줍니다.）
팬에 기름을 두르고
야채만 먼저 넣어 열이 골고루 통할 때까지 잘 볶아줍니다.
어느 정도 야채가 익으면 돼지고기를 넣고 또 가열
타지 않도록 열심히 저어줍니다.
향을 위해 후추를 듬뿍 넣고
면을 투입
소스를 듬뿍 넣고 모든 재료에 소스가 입혀질 때까지 열심히 볶아줍니다.
접시에 예쁘게 담아 마요네즈와 파슬리 （원래는 김가루）로 마무리하면 완성!
취향에 따라 계란과 함께 먹어도 맛있습니다.
한국의 짜파게티와 비슷해 보이지만 또 다른 중독성을 보여주는 [야키소바]를 만들어보았습니다.
약간 싸구려틱한 맛을 노렸습니다만 라면사리를 사용한 것은 정답이었던 것 같습니다.
야채를 많이 사용했다고 생각했지만 열이 가해지니 생각보다 양이 적었고
면은 상상이상의 양으로 불어나 밸런스가 조금 엇나갔다는 점을 제외하고는
정말 만족스러운 맛이었습니다. 다음에는 면을 1개만 사용해서 더욱 맛있게 만들어 보려고 합니다~!
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2015-06-01 [00:22] |
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2015-06-01 [00:18] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 나에겐통하지않아 |
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2015-05-31 19:14 |
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답글 베스트2 |
 까만냥이 |
근데 면 넣으실때 쪼개 넣으시면 안되요 그럼 면발이 좀 질겨지거든요 ^^(유식)
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2015-06-01 01:01 |
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그녀를갖고싶다 |
맛있겠다... 작성자요♡
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2015-05-31 |
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나이수o 
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우아... 맛있겠네여 헠헠
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2015-05-31 |
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나에겐통하지않아 |
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2015-05-31 |
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화사한백수 |
계란 : O ω ^
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2015-05-31 |
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 더러운캔디 |
저도 딱 이 생각했었는데 ㅋㅋㅋ
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2015-05-31 |
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 로리콘의혜성 |
부랄을 쪼개버리겠단 뜻인가
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2015-05-31 |
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서브루틴
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좋은 생각이었는데 면을맨마지막에 했으면 어땟을까합니다. 스파게티처럼 면을 꼬들하게만 대치고(알단테). 익히는건 소스에서 하는거죠.
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2015-05-31 |
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젖소는우유맛 |
쏘스는 뭐쓰시나요?
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2015-05-31 |
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더러운캔디 |
야키소바 소스라고 마트가면 4천원 정도에 판매하더군요.
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2015-05-31 |
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젖소는우유맛 |
꾸르팁 감사
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2015-05-31 |
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맛춤법파괘자 |
위꼴...
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2015-05-31 |
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허언증환자 |
맹모닝 만들어주세요
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2015-06-01 |
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만년새내기 |
돼지고기 뭐 쓰셨어요? 얇은 앞다리살 괜찮을까요?
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2015-06-01 |
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소아과신체담당의 |
해먹어볼만하당 레시피배워갑니다
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2015-06-01 |
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색마왕 |
고기 기름에다가 야채 볶는게 괜찮던데
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2015-06-01 |
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최순덕콩나물국밥 |
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2015-06-01 |
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까만냥이 |
근데 면 넣으실때 쪼개 넣으시면 안되요 그럼 면발이 좀 질겨지거든요 ^^(유식)
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2015-06-01 |
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식혜가좋아요 |
대패에기름이많이나오고 고기라서 먼저익히고 야채를볶는게 야채수분과식감을살리고조리시간도단축하지않다.
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2015-06-01 |
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피치타임 |
추천박고 스크랩 해갑니더 그런데 소스는 무슨 소스를..?
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2015-06-01 |
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아임땡큐 |
이거 오늘 백주부방송에서 했는뎅!! 2차 우ㅣ꼴당함...
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2015-06-01 |
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데꿀멍 |
소스 만드는게 궁금해서 쥰니 열심히 봤는데 그건 없네 슈ㅣ밤
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2015-06-04 |
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